食神直播间-第102部分

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　　　　“厨师是一名中餐厨师哦！”

　　　　也是今天和陈尔聊了一整个白天的原因，此刻的小池梨奈对中餐的了解也算是不错了。

　　　　从陈尔的口中，她知道了许多从前不知道知识。

　　　　比如，中餐里细分了很多菜系，不同的菜系特点不同，且和当地的地域文化紧密相连。

　　　　就算是陈尔，他现在已经二十多岁了，他也直接告诉小池梨奈。

　　　　他目前吃过的中餐还只是中餐里所有菜品的一个小零头而已。

　　　　这还是陈尔几乎每天不重复做菜换来的结果。

　　　　可想而知，中餐的菜系有多么庞大和复杂。

　　　　可是来吃饭的客人并没有小池梨奈这么推崇中餐。

　　　　他们当中，除了山口惠美，其他人听说厨师是中餐厨师，都觉得有点不可思议。

　　　　然后开始议论了起来。

　　　　“中餐喜欢放很多的油和各种调味品，我最近在减肥诶，恐怕不能吃了……”一个长得有点微胖，脸圆嘟嘟的女生犹豫着说。

　　　　小池梨奈看了她一眼，差点直接开口质问她，刚刚来的时候怎么没说减肥的事，现在听说厨师是中餐厨师了，才说减肥？

　　　　可是她没有来得及问出口，接下来大家讨论的情绪就越发高涨了。

　　　　“中餐很油腻，而且不太卫生的感觉……”

　　　　“我听说中餐的种类确实很多，但是很多都很辣，我最怕吃辣了……”

　　　　“听说中餐里还有猪脑这道菜？”

　　　　“不是吧，好恶心的感觉……”

　　　　“中餐特别喜欢吃内脏啊，你们不知道？”

　　　　小池梨奈在旁边听得直翻白眼，却又插不上话，只好气呼呼地走开了。




第二十一章　来，端走吧！

　　　　厨房里，小池俊德还在忙活个不停，显得有点手忙脚乱，倒是把陈尔衬托得十分随意且悠闲。

　　　　小池俊德有些担忧地问陈尔，“再拖下去，客人们会不会等得不耐烦？”

　　　　陈尔摆了摆手，“没事，等下做好一道美食，就先上一道美食，把他们的胃口吊着，就不会等的太着急了。”

　　　　小池俊德露出一个“这样也行”的表情。

　　　　猪肉炖粉条：“陈老湿快告诉他，以前你在餐厅做饭的时候，客人都等了你多长的时间！”

　　　　晴天：“我记得等了最久的有等四个多小时的！”

　　　　大吃一斤：“不止吧，我怎么记得是五个小时。”

　　　　西瓜不是东瓜：“屁，明明就是半天！”

　　　　骑着蜗牛奔小康：“厉害了我的陈老湿！”

　　　　陈尔微微一笑，深藏功与名。

　　　　“接下来要做的这道菜就非常有意思咯……”

　　　　陈尔没有马上拿出食材，而是先问大家，“你们觉得最有逼格的食物是什么？”

　　　　晴天：“请问陈老湿，这里的逼格是指什么？”

　　　　陈尔认真想了想，“大概就是很厉害的意思。”

　　　　晴天：“这个解释，我给满分！”

　　　　然后大家就在弹幕里七嘴八舌地讨论开了。

　　　　“最有逼格的食物！龙肝凤胆！”

　　　　“我去，楼上说的这个也算吗？”

　　　　“个人认为是满汉全席！”

　　　　“你们这群渣渣，当然是八大菜系！吃一辈子都吃不完！”

　　　　陈尔摇了摇头。

　　　　大吃一斤，“看来陈老湿已经有了答案！”

　　　　陈尔摊开手道，“当然是屈原的那句诗咯。”

　　　　“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”

　　　　众粉丝：“emmm……好像是很有逼格。”

　　　　陈尔把一篮子菊花拿出来。

　　　　晴天：“原来陈老湿说了这么多铺垫，就是想要光明正大地次菊花！”

　　　　陈尔拿起一朵菊花，“哎呀，被看穿了。”

　　　　“现在是晚上，咱们就来吃菊花吧。”

　　　　众粉丝：“吃菊花的是你，不是我们！”

　　　　陈尔要做的第一道关于菊花的菜是菊花羹。

　　　　这道菊花羹属于现代改良过的食谱，具有一定的食疗功效。可以去烦热利五脏，治头晕目眩。老少皆宜。

　　　　菊花羹需要的食材并不算复杂。

　　　　主要食材只有两种，新鲜菊花和金丝鱼。

　　　　陈尔唯一觉得可惜的就是，这段时间岛国并没有降霜。否则，经过霜打的菊花，会更加美味，香气也会更加迷人。

　　　　制作这道菜，比较复杂的步骤就是处理金丝鱼。

　　　　金丝鱼要先上笼用旺火蒸约1　小时，取出稍凉后，拆去鱼骨头及头等卡刺。才能方便制作成羹汤。

　　　　金丝鱼又称唐鱼，属于鲤科唐鱼属，本属仅有1种，分布于广东珠江三角洲地区。唐鱼为我国特有种，是国家二级重点保护野生动物。但是由于分布狭窄，种群数量稀少，现已在野外绝灭。

　　　　现在能买到的金丝鱼都是人工饲养的。

　　　　陈尔把蒸熟的金丝鱼剔除鱼骨，再把剩下的鱼肉放进一只小碗里。

　　　　“其实做这个菊花羹也不一定非得要用金丝鱼，其他鱼类也可以，只要是刺少，肉细嫩的都可以。比如鳜鱼、虎头沙鱼。”

　　　　“还有就是事先蒸鱼也不一定非要蒸得很熟，毕竟等一下还需要再煮一次。只要能剔除鱼刺就行了。”

　　　　茶叶蛋入侵地球：“由此可见，陈老湿是一个多么没有原则的人！什么样都可以哦……”

　　　　猪肉炖粉条：“既然如此，那么就请陈老湿今晚不要关上房间的窗户！”

　　　　晴天：“我去！楼上想干嘛子！”

　　　　大吃一斤：“突然嗅到了一丝不寻常的气味！”

　　　　猪肉炖粉条：“你们在想什么！我只是想让陈老湿晚上睡觉通风一点，不要闷着！”

　　　　骑着蜗牛奔小康：“emmm……”

　　　　陈尔把篮子里新鲜的菊花都倒进水池里，注满清水，一边把清洗花朵，一边把花瓣都摘下来放在一只干净的碗里。

　　　　菊花都清洗好后，再吧葱姜等配料切好。

　　　　铁锅架上灶台，开小火，等油香出来后，迅速煸炒葱姜，再倒入金丝鱼肉翻炒。

　　　　鱼肉香气出来后，再加入盐、味精、白醋、少量米酒。

　　　　翻炒几下后倒入适量的水。

　　　　“一般来说，煮一碗菊花羹就倒满满的两碗水。”

　　　　“如果分量增加，就以此类推。”

　　　　锅里的水煮沸后，就能加入新鲜的菊花了。

　　　　“菊花容易煮焉了，所以一定要在最后的时候放。”

　　　　加入菊花后用锅铲不停地搅拌，直到菊花的花瓣全都变得柔软，再加入芡粉汁。

　　　　稍煮一两分钟，就能关火，洒上少许的胡椒粉，就能食用了。

　　　　整个制作的过程，小池俊德一直在旁边死死盯着陈尔。

　　　　连眼珠子都没多动一下。

　　　　陈尔做好菊花羹后，猛地一扭头，就看见小池俊德一动不动地看着自己，顿时被吓了一跳。

　　　　然后再去看他面前的寿司，居然还是刚刚的那盘。

　　　　陈尔忍不住扶额。

　　　　“你怎么光看着我？”

　　　　小池俊德这才反应过来，连忙道，“我从来没见过用菊花做菜的，所以刚刚一时看呆了，居然就忘了要做菜了……”

　　　　陈尔忍不住在心里嘀咕，用菊花做菜有什么好稀奇的。

　　　　小池俊德深吸了一口空气中的香气，顿时一阵心旷神怡。

　　　　菊花的花香很淡很淡，带着淡淡的苦涩和清冷的气息。就像雪山之巅俯瞰人间的女神。

　　　　鱼肉的香气则带了丝人间烟火的温柔，加上汤汁的热气，凭空给菊花多添了几分绮丽和美好。

　　　　小池俊德从来没有见过这么特殊的食物，好像还没吃到肚子里，只闻着这个气味，就能看见一副出尘俊逸的美好画面。

　　　　这样的美食，才叫真正的美食吧。

　　　　小池俊德忍不住在心里感慨。

　　　　而这时候，陈尔已经能明显感到觉得外面的餐厅有一阵骚动的声音了。

　　　　不一会儿，小池梨奈就脚步“哒哒”地跑过来。

　　　　把头伸进厨房，先是嗅了嗅了空气中的气味，迷醉了片刻，才问陈尔，“客人们闻到香味了，让我来问问，什么时候可以吃食物？”

　　　　陈尔大手一挥就道，“现在就能吃。”

　　　　“来，端走吧！”

　　　　他指着自己面前的十几只木质小碗道。

　　　　只见里面盛着金黄色和白色的东西，汤水荡漾，在灯光下泛起一片柔和的光芒。

　　　　仿佛要把周围的东西全都覆盖住一样。




第二十二章　居然可以？

　　　　小池梨奈不由地看呆了。

　　　　这世上居然会有这么好看的食物？

　　　　而且碗里的黄色花瓣是菊花吧……

　　　　小池梨奈揉了揉眼睛，又抬起下巴，再嗅了嗅味道。

　　　　居然是真的菊花！

　　　　“这简直太神奇了！”

　　　　小池梨奈看向陈尔，忍不住想夸赞一番，却发现陈尔正在和小池俊德说话，完全没有注意到她的表现。

　　　　小池梨奈心中更是佩服陈尔了。

　　　　也许这道菜对于陈尔来说只是微不足道的一道菜。

　　　　陈尔和小池俊德说完话，才转过头来，见小池梨奈还傻站着，就道，“快去吧，等下再过来端个点心。”

　　　　小池梨奈这才赶紧端了东西出去。

　　　　餐厅里的那群人聊得热火朝天。

　　　　山口惠美在人群中间显得安静多了，只是偶尔说几句话，或者笑一笑。

　　　　小池梨奈端着东西刚走出厨房，喧闹的人群就立马安静了不少。

　　　　几个最为活络的年轻人甚至站起来伸长了脖子道，“你们闻到什么香味没有？”

　　　　“是啊，特别香的味道！”

　　　　“是什么食物的香味啊？”

　　　　“不太清楚，闻不出来，好像有鱼肉的味道……”

　　　　于是大家纷纷把目光落在了缓缓走来的小池梨奈的身上。

　　　　然后紧跟着把目光移向她手里端着的食物。

　　　　直到她走到餐桌前，依次把食物端上桌，人群都没有再发出半点声音。

　　　　他们都只是安静地盯着那些食物，然后努力地嗅着空气中的香气。

　　　　摆在桌上的木质小碗里装着他们从来没有见过的美丽食物。

　　　　山口惠美似乎也是第一次看见这样的食物，觉得有点新奇。

　　　　但是，她眼神里流露出来的，更多的是对这道食物的惊艳。

　　　　因为食物里散发出来的香气实在是太给力了！

　　　　“天哪！”一个女生突然叫了起来。

　　　　“这碗里装的东西是什么？是菊花吗？”

　　　　大家都被这个突如其来的声音吓了一跳，然后又立马被话里的内容给吸引了。

　　　　连忙低头看向自己的碗，然后同时发出惊呼。

　　　　“居然是用菊花来做菜！”

　　　　“能吃吗？”

　　　　“不知道，我还是第一次见……”

　　　　大家一边惊叹一边议论。

　　　　他们似乎还对菊花做的菜抱有疑问态度。

　　　　但是碗里散发出来的阵阵香气，已经快要抽走他们坚守的最后一丝理智了。

　　　　“实在是太香了……”

　　　　一个脸圆圆的女生端起了自己面前的碗，吞咽口水的声音清晰可闻。

　　　　小池梨奈扫了她一眼，立马就认出了她就是刚刚第一个对陈尔厨艺发出质疑的人。

　　　　于是小池梨奈忍不住问道，“您不是说要减肥吗？”

　　　　那个女生丝毫没有觉得不好意思或者不自在。

　　　　她此刻双眼紧紧盯着面前的那碗食物，似乎已经把所有的思维都抛在脑后了。

　　　　于是她拿起勺子，轻轻在碗里搅拌了一下，一边嗅着更加浓郁的香气，一边十分迷醉地道，“管他呢，我现在只想好好地享受美食！”

　　　　“我要开动咯！”

　　　　于是圆脸女生第一个舀起了碗里的食物，开始品尝。

　　　　同时也发出了巨大的满足的呼声。

　　　　其他人见状，也纷纷开始吃。

　　　　碗里的鱼肉煮得非常非常的烂，几乎已经变成了米粒一样的大小。

　　　　在碗里和菊花一起包裹在粘稠的浓汤里，每喝一口都觉得自己在喝浓浓的粥。

　　　　又香又醇。

　　　　菊花的香气扑鼻而来，让人满口芬芳。

　　　　此刻的秋天再也不是花园里成片的枫叶或者是地上盛开的金菊，而是化成了一阵风，一阵雾，轻轻地吹拂在人的脸上。

　　　　让你感觉，这一刻，就是秋天。

　　　　小池梨奈此刻非常的痛苦。

　　　　她眼睁睁地看着客人们一边发出无比享受的声音，一边拼命的吃。

　　　　她还能做什么呢？只能在一旁站着，看着。

　　　　小池梨奈此刻非常地后悔，她就不应该来做这个工作！

　　　　小池梨奈的妈妈给客人送上餐巾和水，然后问她。

　　　　“还有菜要端来吗？”

　　　　小池梨奈这才反应过来，陈尔刚刚通知了她，送完这道菜，还需要再去端另外一道菜。

　　　　然后她赶紧转身离开，逃也似飞快迈开脚步。

　　　　一路小跑跑进厨房。

　　　　陈尔正在炸菊花，一见小池梨奈进来了，就抬手指向蒸笼旁边的盘子。

　　　　盘子里已经装满了许多小方块形状的黄色糕点，散发出阵阵蜜香。

　　　　小池梨奈赶紧上前去端走糕点，故意在厨房门口磨蹭了片刻，才走进餐厅，朝餐桌那边走去。

　　　　这时候，山口惠美他们已经把刚刚的那道美食吃完了。

　　　　此刻他们一抬头，就见小池梨奈又端了食物过来，顿时十分的激动。

　　　　这世上最幸福的事情莫过于，刚吃完一盘菜，就刚好又上了一盘新菜。

　　　　“好棒！”

　　　　“厨师太给力了！”

　　　　“天哪，好甜的气味！是放了蜜糖吗？”

　　　　小池梨奈端着糕点过去，她的母亲就刚好把桌上已经吃空的碗全都收走，又重新擦了一遍桌子。

　　　　小池梨奈把糕点放在桌子上。

　　　　山口惠美第一个低头下去，仔细打量这些可爱的小方块。

　　　　然后她非常惊讶地发现，这些黄色小方块里居然还藏着不少小小的丹红色桂花！

　　　　“太美了！”

　　　　山口惠美忍不住惊叹道，然后在她的带领下大家你一块我一块地把糕点全部分光。

　　　　糕点香浓而甜蜜，其中香气是桂花的香气，这一点自然是不必多说。

　　　　值得一提的是，糕点中的蜜香十足，但是吃起来却没有那样腻人的甜味，反而充满了一种淡淡的甘甜香气。

　　　　不知道是什么特殊的材料才能达到这种感觉。

　　　　山口惠美刚开始嗅到香气的时候，还以为是在糕点中加入了蜂蜜，才能有这样的香气。

　　　　可是，刚刚把糕点吃到肚子里的时候，她才发觉，这糕点里根本就没有放蜂蜜。

　　　　在糕点中起到一种甜香味道的是其他特殊的材料。

　　　　于是她把目光移向小池梨奈。

　　　　“我们还不知道这两道美食叫什么名字。”

　　　　小池梨奈笑着道，“刚刚那道叫做菊花羹，现在这个是丹桂花糕。”

　　　　这回不仅是大家觉得很新奇，就连山口惠美也很惊讶地微微张开了嘴。

　　　　“菊花居然能做羹汤？丹桂居然能做糕点？”




第二十三章　不算什么秘方

　　　　在山口惠美的认知里，用鲜花做美食不是不可以，但是非常的少。

　　　　在岛国，大家常吃的也就是用樱花做的水信玄饼而已。

　　　　但是大家都知道，在水信玄饼里加入樱花只是为了好看而已，并不是想要樱花的味道融入糕点中去。

　　　　因为水信玄饼中加入的樱花都是完整的一朵，不需要经过任何特殊的加工处理。

　　　　水信玄饼是透明的点心，完整的樱花的樱花放在里面，看上去就像漂浮在溪水中的樱花落花一样美丽。

　　　　可是今天山口惠美吃到的这两道用鲜花做成的美食却有着截然不同的感觉。

　　　　就拿刚刚吃的那道丹桂花糕来说。

　　　　它也是用新鲜的花朵来做糕点，但是山口惠美吃得出来，糕点和鲜花的特点融合得非常好，丹桂的香气已经渗入到糕点的每一个角落。

　　　　所以在品尝这道美食的时候，就会给人一种错觉，我在品尝一种完全用丹桂组成的美食，所以吃起来花香浓郁。

　　　　但是糕点的口感却又在告诉人们，这个糕点中虽然加入了丹桂，但是组成糕点的还有其他的食材。

　　　　这就给人一种错觉，好像我在吃丹桂，又好像不是。

　　　　这是和樱花做的水信玄饼完全不同的感觉。

　　　　不得不说，这种感慨很美妙。

　　　　至于最先吃的那道菊花羹，对于山口惠美他们来说就是一道完完全全的新鲜美食。

　　　　这是他们从来没见过也从来没吃过的美食。

　　　　山口惠美作为一个岛国人，根本不知道菊花能做成羹汤食用。

　　　　在他们岛国人眼里，菊花一直都是一种观赏型的植物，从来没有人想过，菊花也能吃！

　　　　这太新奇，太有趣了！

　　　　山口惠美看向小池梨奈，语气放得更低了一点，“你能告诉我，这道丹桂花糕是用什么食材，怎么制作出来的吗？”

　　　　她是真的很想知道。

　　　　小池梨奈被对方突然放低放柔的声音吓着了，这种声音，这种感觉，真的会让人不自觉地放下所有的心理设防，然后马上说出对方想要的东西。

　　　　但是她是真的一点都不知道。

　　　　刚刚陈尔在做这道丹桂花糕的时候，她也就在厨房门口随便瞄了两眼，根本看不清什么，怎么可能知道制作这道美食的食材是什么？

　　　　而且，这种东西应该算得上是秘方了吧，就算知道，也不能随便说出来啊……

　　　　于是小池梨奈看着山口惠美，轻轻地摇了摇头，“我没有在厨房待多久，我真的不太清楚食材是什么，也不太清楚制作过程……”

　　　　山口惠美似乎早就料到是这样的结果了，她并没有表现出半点的失望。

　　　　而是继续以一种让人无法拒绝的口气和小池梨奈说话。

　　　　“那么，你可以去找厨师，帮我询问一下吗？”

　　　　小池梨奈觉得这样好像还是不太好，陈尔正在厨房做食物，她突然进去问问题，应该会打扰到他吧……

　　　　但是山口惠美的表情是那么认真，双眼又似乎在请求。

　　　　小池梨奈突然觉得自己无从拒绝。

　　　　于是她只好硬着头皮点了点头，答应下来这件事。

　　　　就一头扎进了厨房。

　　　　厨房里，陈尔已经做好了一大盘的油炸菊花和芙蓉豆腐。

　　　　见小池梨奈进来了，就连忙抬手让她过来。

　　　　他指着芙蓉豆腐道，“你等下记清楚了，绿色盘子的是不辣的，红色盘子是辣的。”

　　　　小池梨奈默默记住，然后点头。

　　　　陈尔就挥手道，“去吧，我还做最后一道菜就好了。”

　　　　小池梨奈很惊讶，“您不做了？”

　　　　可是外面的客人好像还没吃饱的样子。

　　　　陈尔指了指一旁孤军奋战的小池俊德。

　　　　“你爸爸会做一些食物的，不会让客人饿肚子的，你放心吧。”

　　　　小池梨奈这才点了点头，她先端起那一大盘油炸菊花，刚想要走，就又收回了脚步。

　　　　一副欲言又止地模样。

　　　　陈尔扫了她一眼，“有什么事，说罢。”

　　　　小池梨奈有些为难地道，“那个，外面有个客人想问问您，那道丹桂花糕是用的什么食材，怎么做的……”

　　　　说完她又赶紧加了一句，“如果感到很为难是不用说的……”

　　　　陈尔却笑嘻嘻地摆手，“这有什么好为难的。”

　　　　小池梨奈很惊讶，“可是美食的制作方法都是厨师的秘法才对……”

　　　　陈尔摊开手，“可是这对我来说，并不是什么秘方啊。”

　　　　“我可是一边做美食一边直播的。”

　　　　小池梨奈这才反应过来，是这么个道理。

　　　　如果陈尔真的介意什么秘方问题，就不会选择在做美食的时候进行直播了。

　　　　他一旦开启直播，整个华夏不知道会有多少人能看见他。

　　　　在这样的曝光率下，什么秘方都是透明的。

　　　　于是陈尔就把制作方法和食材都告诉小池梨奈了。

　　　　庆幸的是，小池梨奈的记忆力还算不错，勉强都记住了。

　　　　然后她才端着那一大盘的油炸菊花出去。

　　　　大家看见油炸菊花又免不了要惊叹一番。

　　　　今天这个厨师已经给了他们太多惊喜了。

　　　　而且，一次更比一次刺激。

　　　　刚刚的菊花羹就已经不是他们认知里食物了，而现在这道油炸菊花更是突破他们的想象力。

　　　　山口美惠十分震惊地夹起一块油炸菊花，轻轻咬了一口。

　　　　然后瞬间瞪大了双眼，连嘴巴里的食物都没有嚼干净就开口说话了。

　　　　“天哪！这个菊花居然是真的！”

　　　　其他人也纷纷点头。

　　　　“对啊！菊花那么脆弱，厨师是怎么做到油炸菊花却又不伤害菊花花瓣的？”

　　　　“这太了不起了！”

　　　　“我爱这个厨师！”

　　　　然后大家迅速地把炸菊花一扫而光。

　　　　小池梨奈站在旁边，把制作丹桂花糕的方法告诉山口美惠。

　　　　一个年轻男子有些意外地打岔道，“这个厨师居然愿意把制作方法就这样说出来！真的太了不起了！”

　　　　小池梨奈笑着把陈尔对她说的