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食神直播间-第109部分
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还需要炒个酱汁，这道菜就差不多了。
换一口干净的铁锅，放入少许的油，足够炒一碗酱料就可以。
待油温一热，先放葱段蒜末煸炒出香味，再加入切好的笋丁、香菇丁和豌豆、虾仁，全部炒熟后，加入熬好的鱼肉鲜汤、番茄酱、一小勺白砂糖、绍酒、酱油和淀粉汁。
继续翻炒，等酱汁汤变作十分鲜亮的酱红色后再关小火。
同时在另一口锅里煮一勺麻油，烧得滚烫，浇筑在桂鱼上。
只待一阵油烟冒起，桂鱼身上的鱼肉花更加酥香挺立后，再把锅里的酱汁汤全都淋在碗里。
这道松鼠桂鱼算是做好了。
刘继明走过来，只闻到空气中有一股淡淡的甜香。
他低头看了看盘子里的菜，不由地连连点头。
“这道松鼠桂鱼的特点就是甜香清新，色泽雅丽。刀工精致细腻。”
“你做得不错。”
陈尔笑嘻嘻地接下了刘继明师傅的褒奖。
这时候，在外面和胖大妈他们聊天的刘云芽走了进来。
先是用力地在空气中嗅了半天香味，才冲陈尔竖起了大拇指。
“厉害厉害，这道菜我跟我爸学习了好久，现在都还没学会呢！”
“你倒好，一来就学会了不说，还能做得这么好！简直不给其他人留活路嘛！”
刘继明笑了起来，指着陈尔道，“他可是有着扎实的基础功力，学习能力又非常地出色，你就别和人家比了，免得丢脸。”
刘云芽撅起嘴，“是的是的，来自两名学霸的藐视……我去送菜啦！”
说着就端起那盘松鼠鳜鱼，往餐厅走去。
留下陈尔和刘继明在原地哈哈大笑。
松鼠桂鱼送走了，陈尔就要做下一道菜了。
桂花焐熟藕。
这道菜就很有意思了，它的菜名不像刚刚拿到松鼠桂鱼一样那么写意。桂花焐熟藕的菜名很“朴实”，属于那种一看菜名，就能大概知道食材和制作方法的菜。
从某种意义上来说，陈尔是非常喜欢这种菜名的。
松鼠桂鱼那种菜名，乍一看，还以为是用松鼠和桂鱼一起做的菜呢。
桂花焐熟藕的菜名就很好猜了。主要食材自然不必多说，肯定是有桂花和藕片，制作方法嘛，菜名里有一个焐字。焐是指用热的东西接触凉的东西，使它变暖。陈尔猜想大概是做法要用锅来煮，盖紧锅盖，让食物充分受热，而且这个过程的时间一定很长。
桂花焐熟藕是苏州传统风味名点，秋季时令佳点之一。苏州的糖藕，在唐代就已经名冠全国，苏州人就地取材，用上苏州特制的糯米及秋季遍开的桂花来制作这道美食，吃起来果然风味绝佳，自此成为苏点里的代表之一。
说起这道桂花焐熟藕，就不得不说起另一道风味小点——糖桂花。
秋天正是桂花盛开的季节，桂花不仅好看，而且好吃。用桂花做的美食更是数不胜数。其中这道糖桂花是较为独特的，它制作好的性质和桂花蜜差不多。都是用于汤圆、稀粥、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统小吃糕饼和点心的辅助原料，用于增加食物的香气和味道。
只是桂花蜜的气味会更加醇厚，而糖桂花的气味会更加清新一些。
第四十四章 仿佛嗅到了食物的芳香
糖桂花的制作并不复杂，甚至比桂花蜜更为简单。
直接把腌制过的桂花和白糖拌和在一起，封存于罐子，就成了糖桂花，要吃时再取出来就行。
糖桂花作为这道桂花焐熟藕的必备调味品，刘继明的店里自然也有储备，陈尔就不必再做了，直接取出来用就可以。
在处理莲藕之前，先在锅里煮上一些红糖水，小火慢熬，把红糖熬成较为粘稠浓密的浆状。然后就可以去处理莲藕了。
陈尔拿出一根新鲜的莲藕，清洗干净后放在砧板上，从中间部分一刀切下去，将莲藕一分为二。
这两段莲藕都各自露出了一面新截的面，上面分布着几个小孔。
陈尔将淘净的糯米塞入藕孔，再用面糊把表面糊住，免得糯米洒出来。莲藕中的糯米塞好后，再抓住莲藕，轻轻地颠两下，把莲藕中的糯米尽量颠下去。
这时候，锅里的红糖浆就熬好了，把红糖浆盛出来装入小碗，加入糖桂花，搅拌均匀后备用。
然后把锅清洗干净，就可以开始煮藕段了。
在放藕段之前，先在锅里铺上一只小竹篾垫底，然后再把藕段放上去，洒入一些食碱在藕段的表面。
藕段之上再放一片干净的荷叶用作遮盖，然后加注清水，直到把藕段覆盖。
陈尔对镜头外的粉丝们道，“这个桂花焐熟藕煮的时间很长，可能需要四个多小时。”
“先用大火煮沸，再转小火煮四个小时，直到藕段的颜色变作紫褐色，就能出锅食用了。”
弹幕上齐刷刷地飘过一大片感叹号。
“四个小时！怕是要煮烂啦！”
“无法想象……”
“煮这么久，确定能吃吗？”
“我的天！我就喜欢煮得又熟又烂的食物！我决定了我毕业要去苏州！简直就是我的天堂！”
陈尔摩挲着下巴道，“会不会煮得太烂我不知道，但是一定会很入味。”
然后陈尔非常高兴地搓了搓手，然后转身和一旁的刘继明师傅握手。
再对着镜头道，“好了，今天的直播就到这里了！咱们下次再见！”
众粉丝：“我擦，这么快就结束了！陈老湿真的是又快又短又小！”
陈尔：“我擦……大白天的，不要随意开车好嘛……”
结束了直播，陈尔又和刘继明师傅一起把厨房收拾了一下，顺便交谈了一些做菜的经验，然后才去了餐厅。
直到这个时候，胖大妈和瘦大叔才真的相信，陈尔不是饭托，也不是骗子。
陈尔摊开双手，“怪我长得太像坏人咯。”
果然还是好吃的食物最能说服人。
那道松鼠桂鱼就不必多说了，已经被胖大妈和瘦大叔全部吃完，且连一点残汤都不剩。
刘云芽捂着嘴笑，“刚刚大妈说了，这么多汤汁不吃完也是可惜，所以她就让我去盛了两碗米饭过来，他们用汤汁来拌饭吃！”
胖大妈和瘦大叔不好意思地笑了笑。
这件事绝对不能怪他们两个没有见识，而是今天这道松鼠桂鱼真的出奇的好吃！
他们夫妻两虽然不是苏州本地人，但是也吃过这道闻名已久的菜，而且他们之前吃的那家，还是人均上千元的高档餐厅，却也没有此刻陈尔做的这道好吃。
不对，应该说连陈尔做的这道菜的十分之一都赶不上。
可是那家餐厅的收费却是陈尔的几倍，实在是不划算！
瘦大叔叹了口气，做出了一番感慨。但是并不是在可惜之前吃饭花掉的钱。而是在可惜，之前吃的东西都算是白吃了，白白浪费力气和精神。
当得知厨房里还煮着一道菜的时候，瘦大叔迫不及待地问陈尔，那道菜是什么。
陈尔笑眯眯地道，“桂花焐熟藕。”
胖大妈和瘦大叔听了这个名字，居然同时咂了咂嘴，好像已经快流出口水来了。
瘦大叔又连忙追问，“这道桂花焐熟藕，具体是怎么做的，你能说一说吗？”
陈尔觉得很奇怪地抽了抽嘴角，为什么每一个吃他做的菜的食客都喜欢问同样的问题！
就算告诉了他们，他们也不一定会自己回去做，就算他们真的回去做了，也不一定好吃！
陈尔刚刚做直播的时候，就是一边做菜，一边给看直播的粉丝们讲解，连续不断地讲了几个小时，嘴皮都要磨破了，现在还要过来再重复一边？
陈尔端起杯茶来喝，润了润嗓子。
而这时候，胖大妈和瘦大叔就一直眼巴巴地盯着陈尔看，仿佛是两只嗷嗷待哺的小绵羊。
而陈尔就是手握奶瓶的饲养员……
陈尔严重怀疑，如果这时候他一个字也不说，饥渴难耐的胖大妈和瘦大叔，说不定会直接扑上来，把陈尔嚼吧嚼吧，吃下肚子去。
于是陈尔选择了，讲！
他语调慢腾腾地，又把之前做直播时说过的话，再重复了一遍给胖大妈和瘦大叔听。
两人全神贯注，且听得津津有味，仿佛眼前已经浮现出那副画面了。
陈尔在厨房里忙碌着，新鲜的食材在他的双手之下，一一变成美味可口的食物！
两人听到快结束的时候，都忍不住抬起下巴，轻轻动了动鼻子，似乎在努力地寻找食物的香气。
然后在脸上露出了十分迷醉的表情，仿佛两人已经能凭空嗅到食物的香气了。
只要伸出双手往前面一抓，就能抓住食物一样。
这脑洞，陈尔必须给满分。
就在这个时候，陈尔突然觉得肚子有点怪怪的。
一股奇怪的气流在他肚子里一阵横冲直撞，似乎要马上冲破肚皮出来了一样。
陈尔双眼一瞪，心里暗自紧张了起来。
“难道是内功练成，马上就要突破修为了？”
“为什么偏偏是这个时候！”
“我特喵的还没做好准备呢！”
陈尔正要开口说话，说，“贫道先走一步……”
没想到的是，他话还没说完，就听一声响亮的“噗噗”声从他身上传来。
还沉浸在美好食物的幻想当中的胖大妈和瘦大叔就不由地愣了愣。
他们此刻还没有来得及收起的“仿佛嗅到了食物的芳香”的表情。
就在空气里闻到了淡淡的……
刘云芽连忙躲开，皱着鼻子道，“谁放了个屁？”
第四十五章 还算可以？
陈尔非常淡定地默默移开脚步，然后以迅雷不及掩耳之势朝餐厅门口跑去。
整个过程非常的快，几乎是一瞬间就离开了。
刘云芽和胖大妈他们甚至还没来得及反应，只能看见一道残影，从他们眼前快速地闪过，然后消失在餐厅门口。
胖大妈愣了愣，似乎还有点没有反应过来。
刘云芽眼珠子一转，就马上明白过来是怎么回事。
然后她双眼一弯，就马上笑得前俯后仰。
胖大妈和痩大叔这时候好像也有点明白了，他们微微动动鼻子，刚刚那股不同寻常的气味已经不在了。
过了好一会儿，陈尔才重新出现。但是，这个时候，大家的注意力已经完全不在他的身上了。
因为他手里端着一盘颜色漂亮，气味芬芳的食物，彻底地吸引了大家的注意力。
胖大妈和痩大叔几乎是同时伸长了脖子，然后一双眼睛死死盯住陈尔手里的盘子。
那一瞬间，所有的信息都在大脑里汇总，然后瞬间爆发出来。他们两人同时在心里有了一个名字——桂花焐熟藕。
酱红色的藕片里塞着一些颜色较淡的米粒状物体，应该就是在煮藕之前塞进去的糯米。
藕片上面还洒了一些桂花，看上去非常好看。
就像是红褐色的老树枝上，突然开出了一朵又一朵的新鲜桂花。
鲜花依附着树枝，慢慢地舒展花瓣，溢出阵阵清香。
陈尔端着桂花焐熟藕，脚步轻快地走到餐桌前，然后把菜放在了大家的面前。
那一刻，桂花的香气和藕片的香气一齐袭来，还带着浓烈的甜香。
胖大妈和瘦大叔几乎是条件反射似的，第一时间伸出筷子去，夹住了一块藕片，然后往自己嘴里送。
藕片被煮了这么久的时间，已经没有新鲜莲藕的那种脆爽了。取而代之的是一种十分独特的清香甜糯。
吃起来又软又糯，却能口齿留香，仿佛在吃刚摘下的清爽水果一样清新。
藕片之中的糯米更是软糯无比，仿佛能自己在口腔里融化一样。
这一瞬间，几乎所有人都沉浸在了这种感觉里。
陈尔便也拿了一块起来吃，然后默默点了点头。
“还算可以……”
毕竟是第一次做，陈尔也没打算给自己定制一个太过严格的要求。
谁知他刚说完这句话，就突然感觉到，有几道目光，刷刷地投向了自己。
他嘴里的食物还没嚼完，只好一边嚼着食物，一边抬头看去。
就见胖大妈和痩大叔，还有刘云芽都眼神定定地看着自己，目光似乎还有点严肃的感觉。
陈尔愣了愣，嚼着嘴里的食物，看了眼桌上的盘子，居然已经空了。
然后他把目光移向自己的爪子，就见自己手里还抓着半截藕片。
于是他试探着伸出手去，抖了抖手里握着的藕片道，“你们还要吃吗……”
这时候，胖大妈就发话了，“你怎么能这样说？”
陈尔一脸懵逼。
他不明白他说什么了。
刘云芽也撅起了嘴道，“我觉得这个桂花焐熟藕很好吃啊！”
“怎么到了你嘴里，就变成还算可以了？”
陈尔这时候才反应过来，原来他们不是在觊觎自己手里的藕片。于是他一张嘴，就把藕片给丢了进去，快速地嚼下了。
他吃完藕片，正想解释给大家听，这个桂花焐熟藕，他确实没有做好。
或者说，在他这里，这道菜还不算好。
可是他话还没跑到嘴边，就被三双义愤填膺的眼神给硬生生地逼退回去了。
陈尔只好轻咳了一声，然后点头道，“你们说得不错，说的不错……”
这时候，他们才把目光移开，然后热切地讨论起刚刚的那几道美食。
陈尔摸了摸后脑勺，有些不太明白。
做菜的人可是他，怎么他自己做的评价反而被排斥了？
陈尔咂了咂嘴，难道刚刚他吃的是假藕？
也许是吃饱喝足了，大家就开始畅聊了。
陈尔在和刘继明师傅探讨一些厨艺上的事情，过了一会儿，刘继明师傅有事情先出去了。
就留下陈尔一个人坐在旁边，听着刘云芽和胖大妈聊得热火朝天。
聊着聊着，刘云芽就问胖大妈是不是来苏州旅游的。
胖大妈愣了愣，然后把目光投向身边的瘦大叔，原本十分健谈的人，居然就这样沉默了下来。
气氛顿时有点怪怪的。
刘云芽也有点震惊了，在心里埋怨自己居然问到了不该问的问题。
陈尔也从神游中清醒过来，正想着该如何挽救这奇怪的气氛。就听见胖大妈突然开腔了。
“其实，我们也不是过来旅游的。”
胖大妈的神情看起来有点灰败，眼神里也透露出一种无力的绝望，但是她的语气却出奇的平静，让人听不出半点喜怒哀乐。
“我们是过来找一个人的。”
刘云芽看出来胖大妈敞开了心肺，似乎有话要说。
于是大家都安静了下来，静静地听着胖大妈说话。
七年前，胖大妈还是个瘦子，而痩大叔还是个胖子。
那时候，两人在同一个地方教书，两人都是当地第一中学的老师。
胖大妈的名字叫谢春桦，痩大叔的名字叫卓一书。
两人都是当地远近驰名的语文老师，不仅教学能力强，就连和学生的关系也处理得非常好。
在学校里，人人都尊重他们，喜爱他们。
可是这一切都在七年前的一天发生了改变。
谢春桦记得那天的天气非常好，天空蓝得纯净而无瑕，连一片白云都没有。
学校的操场也很安静，只能听见操场上的树传来飒飒的响声。似乎是在宣告夏天的来临。
教室外面的走廊吹来凉爽的风，把讲台上的课本吹得刷刷直响。
谢春桦拿起一只白色的粉笔，转身在黑板上写下三个大字。
嗓音清脆而柔和地说道，“今天咱们来讲一讲《爱莲说》这篇课文。”
她刚说完这句话，讲台下就有学生举手发言了。
“谢老师，这篇文章主要讲的是什么？是指有些人的人品如白莲花一样高尚吗？”
第四十六章 不相信
说话的人是班里的一个刺头学生，平常上课的时候不是睡觉就是开小差。
今天居然主动开口回答问题。
谢春桦当时觉得有点奇怪，但是没有细想。
只是，在她马上就要开口回答这个问题的时候，那个学生却突然露出了一种古怪的笑容。
看着谢春桦道，“谢老师，你说这世上有没有这样的人呢？”
然后，教室的走廊外面就传来了急匆匆的脚步声。
谢春桦的心突然就提了起来，她下意识地朝教室外面望去。
外面的脚步声越来越近，听起来好像有很多人朝这里急匆匆地走来，而且十分的焦急。
下一秒，教室门口就出现了三名老师。
领头的一个是谢春桦在学校里的好友，教美术的徐老师。
“春桦！”徐老师急忙上前一步，却又在快要踏上讲台的时候突然刹住脚步。
有些忌讳地看了看教室里的学生，脸上的表情依然焦急万分，但是她此刻似乎在拼命忍住什么。
徐老师僵硬着脸道，“春桦，卓一书他出事了！”
谢春桦此时此刻还不知道徐老师口中的“卓一书出事了”到底是什么意思，但是她心里却突然涌现出一种直觉，这是一件大事……
于是谢春桦连忙稳定住心神，先给教室里的学生们布置了课堂任务，然后才放下手里的书，急匆匆地和徐老师一起往教室外面走。
在踏出教室前，谢春桦特意扭头看了教室里的人一眼。
刚刚主动起来回答问题的那名刺头学生似乎也看向了她。
并且对她露出一个十分古怪的表情。
好像在笑，又好像在嘲讽。
谢春桦的心一下子就揪了起来，更加忐忑不安了。
她跟在徐老师身后，另外两个跟着徐老师来的男老师则跟在她的身后。以一种奇怪地姿势“护卫”在后面，说是护卫其实更像是防备。
就像在随时防备她会逃跑一样。
这到底是怎么了？
谢春桦此刻焦急万分，而且她发现，徐老师带着她去的地方，好像是校长办公室。
难道是卓一书不小心泄露了学校期末考试的试题？
因为卓一书知识渊博，教学经验又丰富，几乎每一年的期末考试试题，卓一书都会参与进去。
当然，每次到了快要期末的时候，也都是谢春桦分外忙碌的时候。
卓一书是个书呆子，并不擅于交际，那些有些家里有些权势的学生为了期末能拿到一个漂亮的成绩回去哄骗父母，都会想法设法地从他们这里挖掘出一些有用的信息。
不过，谢春桦性格泼辣，从来都是直接拒绝，不留半点余地。
卓一书就不同了，他性格绵软，几乎可以说是一个老好人，不太会拒绝人。
难道真的是他泄露了考题？
谢春桦心情更加紧张了，他们教学的这所学校可以说是当地之最了，除了品学兼优的学生，这里还聚集着大量背景优越的学生。
因此学生的家长都很看重自家孩子在这里的学习成绩。
难道是卓一书没有控制住，被一些调皮的学生忽悠了，然后不小心泄露了题目？
谢春桦的大脑马上转动了起来，同时在心里迅速地寻找解救方法。在踏进校长办公室之前，她就已经设想好了无数个可以解救卓一书的办法了。
可是，在她踏进校长办公室后，她却万万没有想到，事情居然是这样的。
她一进去，卓一书就马上朝她扑了过来，紧紧抓住她的手。
双眼似要瞪出来了一样，迫切又渴望地看着谢春桦道，“我没有做过这样的事情！你要相信我！”
谢春桦被卓一书的表现吓了一跳，但是卓一书并没有说清楚到底是什么事情，所以谢春桦并没有表态。
她只是疑惑地看向其他人。
这时候，她发现了情况有些不同。
校长办公室里聚集了许多人，不仅有校长，还有训导主任、一些重要的学校领导和谢春桦隔壁班的班主任。
而且，办公室里还坐着两个女学生，谢春桦认出来了其中两名就是隔壁班的学生。
而且是学习成绩比较优异的。
此时，其中一名女学生正在哭哭啼啼，而另外一名则在安慰她。目光时不时地落在卓一书和谢春桦的身上，眼神里有非常明显的轻蔑。
谢春桦就感到了一丝不寻常的味道。
但是她还是发问了，“这到底是怎么回事？”
校长先是看了谢春桦一眼，然后再把目光落在卓一书的身上，重重地哼了一口气，好像很生气的样子。
但是什么都没有说。
于是谢春桦又把目光落在了隔壁班班主任的身上。
虽然平常她们两个的关系一般，甚至有时候不太对盘，但是，这两个学生是她班里的，她应该知道的。
可是，很意外的是，隔壁班的班主任几乎做了和校长一模一样的动作。然后从鼻孔里重重地呼了口气出来，扭着脖子看向�
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