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食神直播间-第132部分
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他想,许志文应该是把一整颗的柠檬都挤干了吧……
许志文强忍着酸味,把恩帕纳达斯饼端了出来,放在桌子上。
周围的工作人员都忍不住同时往后退了两步。
许志文扬起头,眨了眨眼睛,把快要流出来的眼泪给逼了回去。
他是万万没有想到,这个柠檬的酸味经过加热之后居然会酸爽成这样……
而且之前他还向陈尔夸下海口说,他一定会把自己做的食物给吃光光……
可是眼前这个恩帕纳达斯饼,光闻味道就已经够呛人的了,吃起来岂不是要酸掉牙齿?
他可不想吃……
许志文默默地舔了舔自己的牙齿,这个牙齿还是他最近刚刚做的烤瓷牙……
万一再把烤瓷牙给酸掉了,他拔牙时受的苦可就全白费了!
于是许志文默默地把目光移向了自己的经纪人。
这时候的经纪人突然觉得背后一凉,一抬头就发现自家一人正笑嘻嘻地看着自己。
不知道为什么,他突然就在心里感受到了一股不好的预感……
第二十七章 少点就少点
陈尔把做好的菜都放在一起,然后掰响手指,活动一下关节。
“接下来就是今天的重头戏,阿根廷烤肉。”
说到烤肉,最主要的食材当然就是各种肉食,但是烤肉还是必不可少地需要一些蔬菜和水果作为点缀。
粉丝们纷纷表示期待。
“终于到肉了!!”
“作为肉食动物,表示最喜欢的就是各种烤肉!”
“刚刚那两道菜都快把嘴巴淡出鸟来了……”
“楼上这话说得,好像你能吃到一样……”
“话说阿根廷烤肉会放什么调料?辣椒放不放?”
“会有孜然吗?没有孜然的烤肉串是不完整的!”
陈尔摇了摇头,“阿根廷人烤肉的时候一般是不会放除了盐巴以外的任何调味品。”
众粉丝:“不是吧!这样怎么吃!”
陈尔摆了下手,示意大家不要激动。
“我话还没有说完,虽然阿根廷人在烤肉的时候不会加入其它调味品,但是他们会在餐桌上准备好调味品。”
这也算是阿根廷烤肉的一大特色了。
正宗的阿根廷烤肉是不会事先腌制肉类的,因为阿根廷人吃烤肉讲究的是“原汁原味”。所以他们在烤肉的时候最多只会放一点盐巴。
但是他们的餐桌上,调味品就比较丰富了。
阿根廷人把烤好的烤肉端上餐桌的时候,往往会摆上洋葱、西红柿、香菜、青椒的细末用作调味。
当然,阿根廷人非常喜欢吃辣,所以,阿根廷烤肉怎么可能没有辣酱呢。
阿根廷人最喜欢吃的辣酱就是——奇米丘里辣酱。
奇米丘里辣酱也被评为世界上最令人上瘾辣酱之一。
在阿根廷,奇米丘里辣酱通常和烤肉搭配着一起吃。
奇米丘里辣酱的口感非常丰富,不仅仅只是有辣味。其中还包含了切碎的香菜,蒜末,油,醋,辣椒片。吃起来层次分明,又香又辣。
陈尔从柜子里取出两罐奇米丘里辣酱,“当然,今天我们也准备了这个辣椒酱!”
陈尔丢了一罐给许志文,然后放了一罐在自己的桌子上。
“现在,就要开始准备烤肉了!”
首先要准备的当然就是肉,各种的肉。
陈尔今天要烤的,除了一开始说好的羊驼肉之外,和当地最受欢迎的牛肉,还有羊肉、鸡肉。
因为阿根廷烤肉中的肉从来不腌制,所以陈尔处理起来速度也很快,只需要把肉清洗干净,然后切好就行。
根本不需要额外的处理。
在阿根廷,烤肉的方法被分为两种——横烤法和竖烤法。
横烤法,就是将肉平放在铁蓖子上面,下面用小块木头或炭火慢烤。
竖烤法,则是把大块的肉挂在铁焊上,按一定距离插在火堆旁,肉的另一面再用铁皮挡住,以使铁皮反射的热量从后面对肉进行烘烤。
而阿根廷人烤肉的时候,最常使用的燃料也只有两种,就是木头和煤炭。
因为阿根廷人吃烤肉喜欢原汁原味的原因,所以,在阿根廷,用大块的木头作为燃料的烤肉方法是最受欢迎的。
陈尔先往炉子里丢木炭,把火点燃,再把烤肉专用的铁蓖子拿出来,放在炉子上。
“今天咱们这个烤肉,就用操作方法比较简单的横烤法。”
“因为阿根廷当地的木头烟火味太大,不适合用来烤肉,所以,我选择用无烟木炭来烤肉。”
烤肉架的旁边,只放了一罐盐巴,一碗橄榄油和一把小刷子。
陈尔用大夹子,夹起一片羊驼肉,先刷上一些橄榄油,就直接放上烤架了。
不一会儿,烤架上就堆满了肉片和肉块。
满满的全是肉,陈尔拿着夹子,迅速地给烤架上的肉翻个儿,浓浓的烤肉香气就立马飘出来了。
引得在场的工作人员纷纷伸长了脖子,一个劲儿地朝陈尔那边望,一边望一边吸着鼻子,就像上瘾了一样,片刻都舍不得移动。
“太香了!”
“要是再来点孜然就好了!这老外就是不会欣赏!”
“唉,要是能马上吃到我的嘴里就好了!”
“你赶紧把口水擦擦!丢不丢人?”
“你先把你的下巴合上再来吐槽我!”
许志文才刚把肉给切好,见陈尔那边围了一大片人,而自己这边只站着一个经纪人,顿时觉得颜面全无。
关键是,就连他的经纪人都伸长了脖子,就跟长颈鹿似地,一个劲儿地朝陈尔那边望。
许志文拿起夹肉的夹子,用力地敲打了一下烤架,发出巨大的响声。
经纪人被这个声音震得耳朵直嗡嗡,连忙把脖子和眼睛都收回来。
并且一眼就看出了自家艺人非常不高兴。
于是他干笑了两声,“我就闻个味道,闻个味道!”
许志文斜了他一眼,“看来,你丫是用眼睛闻味道。”
“你咋不把眼珠子抠出来丢过去?”
经纪人梗起脖子,低声道“我倒是想……”
许志文没有听见这句话,而是赶紧动手开始烤肉了,因为陈尔那边已经烤好一批肉了。
他这边却半点动静也没有。
许志文烤肉的时候显得有点手忙脚乱,因为他一开始也学着陈尔的样子,一次性放了很多的肉在烤架上,却因为来不及把烤肉翻个,导致烤架上浓烟滚滚,
烤肉烧糊的味道非常浓郁。
于是他赶紧把烤糊的烤肉夹出来,却因为动作太着急了,夹一片肉就要掉两片肉在地上。
忙活了半天,才把烤肉全都夹出来,却还是因为动作不够及时,许多烤肉的表面都是漆黑的网格状疤痕。
看着就像被烧红的铁烙烙过一样。
经纪人站在一旁,实在忍不住了,“噗呲”一声笑了出来。
许志文黑着一张脸问,“这个烤肉还能用吗?”
经纪人想也不想地回道,“当然不行,这么糊,吃起来一定不好吃!”
许志文的脸就显得更黑了,他忍了忍,才控制住自己的脾气,然后看了看旁边的盘子,盘子里还堆着一些没有烤的肉,但是数量已经不多了。
“好吧,少点就少点。”
许志文深吸了一口气,选择重新开始烤。
这一次他就学乖了,一次只烤一片,免得又来不及。4610
第二十八章 够味!
陈尔把烤好的肉都分别放在盘子里,然后再点缀上生菜叶、香菜末、青椒末和小西红柿,最后再倒一勺奇米丘里辣酱。
这道阿根廷烤肉就做好了。
盘子里的烤肉看起来颜色鲜艳,红的绿的一片,让人很有食欲。烤肉的香气也很足,带着浓浓的天然肉香,只有淡淡的盐味,任何多余的气味都没有,非常纯粹。
陈尔把自己做好的三道菜都摆了上来。
分别是放大版的“烤饺子”恩帕纳达斯饼、香喷喷的玉米粉蒸和色香味俱全的烤肉。
陈尔拍了拍手,然后看向一旁的许志文,发现许志文正在满头大汗地和烤肉架上的烤肉做抗争。
一阵浓郁的烟雾正从里面冒出来,不断地往许志文脸上扑,呛得许志文连眼睛都睁不开。
“咳咳咳……”许志文实在是受不了了,只好一边扇着烟雾,一边往后退,猛咳了几声然后问道,“这是怎么回事?着火了吗?”
许志文实在是不明白他到底做了什么,才会让烤肉架上散发出足以把他呛死的浓烟。
刚刚还是好好的,他只是给烤肉架上的烤肉翻了个儿,然后顺便刷了一点橄榄油上去,没想到炉子上就突然升起了阵阵浓烟,熏得他连眼睛都睁不开,更别说看烤肉烤熟了没有。
经纪人也捂着鼻子一阵猛咳,“怎么这么大的烟……”
陈尔问许志文,“你刚刚都做了什么?”
许志文一脸莫名其妙地道,“我能做什么,只不过是给烤肉翻了个身,然后再往上面刷了一点橄榄油……”
许志文可不认为这两个步骤会让炉子直接着火。
他一边用手扇着飘过来的烟雾,一边让旁边的工作人员拿个灭火器过来。
陈尔便轻轻摆手,制止了那个工作人员,“灭火器就不用拿了。”
许志文又咳了几声,“……这么大的烟,万一着火了怎么办?”
他可不想成为有史以来第一个被烟雾呛死的当红艺人。
陈尔戴上厚手套走到许志文的烤架面前,直接动手把烤架从炉子上端了起来,放在一旁。
沈一念连忙递过来一本杂志。
陈尔直接把杂志当成扇子,用力地一扇炉子上的烟雾,就把烟雾扇走了。
露出了炉子里的炭火,炭火表面吸附着一层油脂,还在发出“滋滋”的响声,冒着小小的烟雾。
陈尔把杂志递给沈一念,然后对许志文说,“你直接在烤肉架上刷油?”
许志文不知道怎么的,听了陈尔的这句话,突然就有点心虚了。
但是他还是梗起了脖子,“嗯……不在烤肉架上刷油,难道我还要把烤肉夹起来再刷油吗?”
陈尔看了许志文一眼,然后语气认真地道,“在烤肉架上刷油当然可以,但是要讲究技巧,如果一不小心滴了大量的油到下面的炭火上,就会形成浓厚的烟雾,呛得人什么都看不见,那还怎么烤肉。”
陈尔朝身后的烤肉架偏了偏头,“呐,就像刚刚一样。”
许志文知道陈尔说的有道理,于是他顿时就没有了气焰。
只好随便嘀咕了几句,“我哪里知道这些……”
“我又不是专业的……”
陈尔没有注意这些,而是拿着大夹子随意地翻了翻许志文的烤肉架,然后说道,“你的肉都糊了。”
说完转身就走了。
许志文连忙凑过去看,果然,几乎就没有一片是烤好的肉。
经纪人捂着鼻子也凑了过来,小声问道,“怎么办?还重新烤吗?”
许志文用力地白了一眼自己的经纪人,“你觉得还有时间吗?”
许志文把烤架上的烤肉都夹了起来装在盘子里,然后学着陈尔的模样,在盘子里装点蔬菜和酱汁。
陈尔先走到许志文那边,“今天的三道菜,许志文同学都完成得很好。”
“从外形上看,做得确实还不错。”
陈尔的目光慢慢下移到许志文端来的食物上。
沈一念踮起脚尖,也往那里望了望。
确实,从外形上来看,许志文做的几道菜和陈尔做的,差别并不大。
唯一的差别大概就是,许志文做的恩帕纳达斯饼和陈尔做的对比起来更像是被火烧过的“大饺子”,而陈尔做的玉米粉蒸颜色是非常漂亮的嫩黄色,形状也是整整齐齐的。
许志文做的玉米粉蒸就显得凹凸不平,有点像被人狠狠捏过的黄色橡皮泥。
而烤肉就更不用说了,许志文这边的烤肉就像是炭黑肉,看起来黑漆漆的,仿佛被人徒手抹了一大片碳灰上去。
所以此刻许志文听了陈尔夸奖自己的话,突然就觉得一阵心虚。
仿佛他在超市里趁着服务员不注意把一大包方便面塞进自己裤裆里悄悄带出去一样……
他知道自己做的这三道菜看起来真的很吃藕,他原以为陈尔会先给他来一顿狠狠的大吐槽。
许志文甚至事先在心里已经排练过这个场景了,就连他和陈尔的对话,他都在心里预设好了。
所以陈尔突然夸了他一句,他还有点不知所措,就连应对的话都说不出来了。
幸好,陈尔接下来的话又是一阵峰回路转。
陈尔从许志文做好的恩帕纳达斯饼上切了一块下来,放进嘴里吃。
他很快就把嘴里的食物嚼干净了,脸上并没有什么额外的表情。
似乎刚刚他吃的并不是什么美食,而是空气一样。
陈尔的评价也很简单,只有一句话。
“柠檬汁挤太多了,而且烤糊了。”
许志文觉得这才是正常的评价,于是他很快找到了应对的话。
“那个,我挤柠檬汁的时候有点紧张了,而且,我调的烤箱温度和时间,和你的完全一样,没理由我的会烤糊啊?”
陈尔端起一杯水,仰头喝了干净。
“因为你在烤盘上刷的油不够,面饼已经和烤盘粘在一起了,放进烤箱的时候会更容易烤糊。”
许志文不信邪,连忙把烤盘反过来看,果然在烤盘里发现了一圈焦黑色的面饼圈儿。
许志文的经纪人好不容易凑到陈尔身边,找到了可以插话的时候。
“这个饼味道还可以吗?”
陈尔没有回答他,而是冲他点了点头,“你尝尝。”
也许是被美色迷惑了双眼,经纪人甚至来不及细想,就连忙也切了一大块恩帕纳达斯饼,一股脑全塞进了嘴里。
然后一股又酸又涩口的味道就像洪水猛兽一样涌进他的口腔。
仿佛有人把一管子鲜榨的柠檬汁直接从他的鼻孔里怼了进去。
从口腔到鼻孔,无处不在的酸涩味道。
他差点就要把嘴里的食物给吐出来。
却一抬眼就看见陈尔正笑眯眯地看着自己。
许志文也在旁边盯着他。
于是他默默地伸出大拇指,“够味!”4610
第二十九章 你来干嘛?
陈尔对许志文说,只要有三个人愿意给他一朵花,他就能晋级,参加下一次节目的录制。
许志文连忙瞟了自己的经纪人一眼,“包括他吗?”
陈尔点头,“当然包括。”
陈尔把目光移向在场的所有的工作人员,“你们都过来尝一尝。”
沈一念伸出手指指着自己,“我也要?”
陈尔笑眯眯地看着她,没有说话。
沈一念马上就明白了,硬着头皮走了过来。她仔细想了想刚刚许志文经纪人的表情,于是就更显愁苦了。
她迅速地拿起叉子,在桌面上寻找看起来比较能下口的食物。却发现桌子上的食物已经被围过来的工作人员瓜分得差不多了,剩下的大部分都是卖相极差或者味道极其冲鼻子的。
看来大家都很有先见之明,反正都是难吃,那就赶紧挑选一个看起来不是那么难吃的。
沈一念默默地咽了咽口水,然后只能在盘子里叉起了一块烤牛肉。
她叉起烤牛肉,看向对面的其他人,就发现对面的人居然在吃烤肉盘里点缀的生菜!
沈一念顿时就怒了,这简直就是敷衍了事,她才不会说她只是嫉妒了。
于是她伸手拉了拉陈尔的衣袖,然后再朝对面努了努嘴。
陈尔笑眯眯地看向那个人。
“吃点肉吧,这样才显得膳食均衡。”
于是对面的工作人员在陈尔关爱的目光下,颤抖着手,叉起了烤盘里的最后一片烤肉。
漆黑如碳的烤肉将他的牙齿衬托得更白了。
所有的人吃下食物后都是同一个反应,紧闭嘴巴,表情僵硬。
许志文忍不住问自己的经纪人,“他们吃了居然不吐槽难吃,这是不是说明我做的东西其实也还可以?”
经纪人一脸震惊地扭头看向许志文,他本来想说,“你从哪里得出这个神逻辑的?”“难吃不难吃你心里没有点数?”
但是他还是把这些话都吞进肚子了,“……他们应该只是不想说话。”
事实证明,他们确实是不想说话,所有的表现力都表现在行动上了。
许志文面前只有一朵花,而且还是他的经纪人给的。
插满了鲜花的花瓶还好好地放在桌子上。
陈尔摊开手,“好,按照这个情况来看,你被淘汰了。”
许志文非常生气地道,“你们这些不懂欣赏的凡夫俗子!”
陈尔用眼神示意他,桌子上还剩下了一点恩帕纳达斯饼。
许志文哼了一声,想也不想,抓起那块饼就丢进自己嘴里。
“我觉得……”
话还没有说完,许志文的脸色就发生了变化,鼻子和眼睛都快皱在一起了。
“我觉得……”
许志文努力地想要把这句话说完整。
大家都把目光移向他那边。
许志文终于把嘴里的食物给咽下去了,“我觉得这东西也太恶心了……”
他十分嫌弃地说,仿佛这东西不是他做出来的一样。
然后赶紧往嘴里灌了一大口水。
沈一念在旁边笑了起来,然后低声对陈尔说,“我觉得他还是挺有趣的,就是这做饭的手艺实在太差了点……”
陈尔做的食物也很快就被瓜分光了,不同于刚刚,这一次许志文也加入了战局。
离开阿根廷的时候,沈一念突然想到了什么,在机场就连忙问陈尔,“所以,这就走了?”
陈尔不太理解沈一念的意思,节目都录制完了,不走还留在这里干什么?
难不成还要继续观光旅游?
陈尔摸了摸下巴,“我回国还有事情要做,如果你想旅游,我可以给你放个假。”
沈一念瞪起双眼,“我是在为你着想!”
然后她又露出了一种非常奇异的表情,这种表情陈尔觉得非常眼熟,因为他曾经在苟雪方的脸上见过,但是沈一念还是第一次露出这种表情。
“那个名片……你不打算做点什么?”
“名片?”陈尔还是一脸迷茫,这几天他收到的名片还是蛮多的,沈一念说的到底是哪一张?
接下来,沈一念就露出了一副非常八卦的表情,“别装了,就是那个酒店经理!”
陈尔这回总算明白了沈一念为什么突然变得这么八卦了。
他摊开手,“我可不会发展跨国恋。”
这回轮到沈一念愣住了,她可没想到陈尔居然会回答得这么直接。
“呃,她很漂亮啊……”
“而且你可以先试着接触一下啊。”
陈尔一本正经地道,“越洋电话太贵。”
沈一念目瞪口呆,这算什么理由?
但是陈尔已经转身走向安检口了。
沈一念在后面突然想起了什么,冲陈尔的背影喊道,“你们可以用微信啊!”
回到燕京后,陈尔总算想起了自己还有一件事没有做。
在阿根廷的时候,沈一念说起名片,陈尔才想起来,自己在国内还收到过另外一张名片。
就是帮赵成平斗酒的时候,在温泉度假酒店收到的名片。
那个酿酒大师何之凯给陈尔的名片。
陈尔把名片找了出来,然后按照着名片上的地址找了过去。
那个地方并不偏僻,反而很嘈杂,到处都是人声和机械运作的声音,因为那里的土地正在开发中。
而在各种现代化机械的包围之下,陈尔居然还是在那里寻找到了一片平静的土地。
那是一个被圈起来的小型工厂,虽然工厂大门上的字迹早已经被涂抹掉了,但是陈尔还是能根据工厂里飘出来的气味判断出这家工厂是家酒厂。
门口坐着一个昏昏欲睡的老大爷,身上穿着保安的制服,手里握着一根木棍,乍然听见脚步声,便一个激灵从椅子上站了起来,睁开朦胧的双眼,用棍子抵着前方道,“不是说好了这个礼拜就搬走嘛!还来干什么!”
等他睁开双眼一眼,眼前却站着一个身材挺拔,模样十分周正的年轻人,看起来脾气很好的样子,和之前来的人感觉不太一样。
老大爷再伸长了脖子往陈尔背后望了一眼,一辆车也没有,空旷的土地上只有陈尔一个人站着。
他顿时就放松了下来,连忙把棍子收了起来。
问道,“小伙子你来干嘛?”
第三十章 哪里不对?
陈尔一看现场这个模样,马上就明白了是怎么一回事。
但是他也没想多管闲事,只是来见一见何之凯,顺便拜访一下何之凯背后的高人。
于是他利索地掏出了名片递给那名大爷。
大爷接过名片仔细看了
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