食神直播间-第146部分

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　　　　丝瓜或炒或煮或凉拌都很好吃，但是陈尔最偏爱的还是丝瓜汤。

　　　　丝瓜本身就气味清新淡雅，煮熟之后吃起来更是绵软微甜。丝瓜煮成汤后，汤水沾满了丝瓜的气味，汤微微泛甜，香气清淡，却比新鲜的丝瓜更加浓郁。

　　　　陈尔觉得这才是丝瓜的正确打开方式。刚好今天也是需要清汤一份，所以陈尔就选择丝瓜汤。

　　　　而且很重要的一点，丝瓜煮出来的汤，颜色很淡，几乎和清水没有什么差别，但是香气又很浓郁，用来做这个乌云托月的汤底是最合适的。

　　　　陈尔把新鲜的丝瓜洗净削皮，然后斜切成小块备用。

　　　　铁锅里只放少许的橄榄油，中火烧热，油热之后放姜片轻轻翻炒几下。然后把切好的丝瓜放进去，迅速翻炒三次，再注入清水，小火慢煮十五分钟后关火，放盐。

　　　　捞出汤里的丝瓜和姜片，再除去表面的浮油。剩下的丝瓜清汤就可以拿来煮乌云托月了。

　　　　乌云托月的制作过程更是简单，而且整个过程根本不需要用到锅就能把菜做好。

　　　　陈尔先取出装汤的小碗放在一旁的桌子上，然后把用水发泡好的紫菜拿出来拧干水，放在汤碗里。再取出一只汤碗那么大的汤勺。

　　　　灶火打开，汤勺中加入一勺丝瓜清汤，然后再把汤勺放在灶火上，慢慢地把汤勺中的丝瓜清汤烧开。

　　　　打一颗鸽子蛋进去。

　　　　大汤勺中热气渐起，慢慢形成薄薄的水雾，鸽子蛋也在汤勺里逐渐成型。

　　　　等鸽子蛋成型煮熟后，再把这滚烫的汤水和鸽子蛋都一起倒进碗里。

　　　　鸽子蛋比紫菜重，自然而然地沉入碗底，而这紫菜轻，所以就慢慢地浮在水面上。

　　　　一眼看去，真的就像一片薄薄的乌云托着一轮圆圆的月亮一样。

　　　　紫菜薄如轻纱，在水中轻轻荡着，更是多添了几分如梦似幻的美感。

　　　　陈尔如法炮制，很快就做好了所有人数的汤碗。

　　　　窦一通扭过头来看的时候，刚好看见陈尔面前的桌子上摆放着一大片的小汤碗，整整齐齐的，一眼看去十分壮观。

　　　　窦一通吓了一跳，还以为陈尔突然转性了，居然给他们一次性做了这么多菜。

　　　　但是他定睛一看，那些汤碗都长得一模一样，应该是同一道菜才对。毕竟陈尔没有那种几道菜都用同一种碗的习惯。

　　　　陈尔招手叫窦一通过来。

　　　　窦一通拿起一只托盘，把小汤碗一次端进托盘里。

　　　　然后再仔仔细细地看向碗里的东西，顿时忍不住一阵惊叹。

　　　　“这汤好美！”

　　　　窦一通没有说这菜好漂亮，而是说这菜好美。因为这道菜看起来真的就像一副画卷一样。

　　　　白色瓷碗里面装着飘飘如云的紫菜和一颗圆润浑圆的鸽子蛋。

　　　　更神奇的是，这汤看起来清澈无比，没有半点杂色，就像刚从山林里流淌出来的青溪一样。

　　　　香气中也带着一股绿色植物独有的淡淡香气，香气馥郁优雅，让人心旷神怡。

　　　　窦一通深吸了一口气，有些微醺。

　　　　“师傅，这是什么菜？”

　　　　陈尔洗了洗手，“乌云托月。”

　　　　窦一通眼神立马变得迷离了起啦，仿佛眼前已经出现了山静林寂，乌云微叠，圆月轻托的美景。

　　　　“这个名字实在是太美了！”




第二十四章

　　　　一陈尔继续做菜，直到天擦黑才把菜全部做完。

　　　　一群人吃吃喝喝，顺便打屁聊天，居然也磨蹭到半夜。

　　　　陈尔把珍藏的寒泉酒取出来，一边温酒一边喝，外面好像很冷，透过窗户还能看见片片雪花。

　　　　今年燕京城的雪来得可真早。

　　　　陈尔酒量很好，不消片刻就把众人灌醉。大家都东歪西倒地趴在桌上，陈尔便拎着一壶酒出去。刚推开门，清冷的寒风就夹着大片的雪花朝陈尔吹来。

　　　　本来有些微醺的大脑瞬间就清醒了，就连脸颊都慢慢降低了温度，变得微凉。

　　　　陈尔也没有饮酒的心情了，便干脆坐在门口看雪。

　　　　不一会儿，身后的门再次被打开。

　　　　苟雪方从门缝里探出脑袋，先缩了缩脖子。一股冷风嗖嗖地直往他脖子里灌。

　　　　把衣领朝上拉了拉，他才磨磨蹭蹭地从门后面出来。

　　　　然后往陈尔身边一挤，就坐下了。

　　　　“这么冷的天，你居然有闲情逸致出来喝酒！”

　　　　苟雪方哈了口气在手上，一片雪花落下来掉在他额前的发梢上。

　　　　他理所当然地拿起陈尔放在一旁的酒壶，直接灌了一口，才觉得身体暖和一点了。

　　　　陈尔看起来并不冷，起码他没有像苟雪方那样瑟瑟发抖，也没有被冷空气冻红了鼻子。

　　　　他略抬了抬下巴，“我可不是出来喝酒的。”

　　　　苟雪方又喝了一口酒，问道，“那你出来干嘛？”

　　　　说完他看了看眼前的大雪和漆黑的夜空，顿了顿，带着些许调侃的语气道，“你丫不会是专门出来赏雪的吧！”

　　　　这确实像陈尔会做出来的事，毕竟他做事向来没有个章法，想起什么就做什么，其他的一概不管。

　　　　两个人在外面了坐了半晌。

　　　　雪花依然在轻飘飘地落着，四周很安静，听不见人声，也听不见车水马龙的声音。似乎连自己的呼吸声都听不见了。

　　　　燕京冬日的凌晨真的太安静了。

　　　　安静到，仿佛能听见这雪花“簌簌”地声音。一片又一片地落下，堆在枝头，或者跌进泥里。

　　　　苟雪方在这个时候突然开腔。

　　　　“我和你认识的时间不算长，但也不算短了。”

　　　　“刚开始，我觉得我还蛮懂你的……”

　　　　苟雪方眼神里带着迷惑，“可是，接触的时间越长，就越觉得你摸不透。”

　　　　他顿了一会儿，然后转头看着陈尔，“总觉得你和我们都不一样。”

　　　　然后周围又陷入了一片沉静。

　　　　雪终于停了，陈尔站起身来抖了抖身上的雪花，再抹了把头发。

　　　　雪花在掌心迅速地融化，沾湿了手掌。

　　　　“走吧，雪也赏完了。”

　　　　苟雪方跟着站起身来，正要抬脚往里面走。

　　　　陈尔在他身后轻声道，“你觉得这个世界就是我们现在看到的样子吗？”

　　　　这句话好像是在问谁，却又没有带着笃定的疑问，而且语调轻飘飘的，更像是自言自语。

　　　　可是苟雪方听见了，而且听得非常清楚。

　　　　他顿了顿脚步，似乎是在思考，但是思考的时间并不算长。

　　　　“当然不是。”

　　　　“这个世界很大的。”

　　　　陈尔突然笑了笑，“是啊，这个世界真的很大。”

　　　　大到无法想象，也无法解释。

　　　　大到，很多东西你只能看见一角。

　　　　苟雪方不知道陈尔为什么突然这样问，但是他心里有一种感觉。

　　　　陈尔正在放下什么，又拿起了什么。

　　　　第二天，苟雪方是被窦一通叫醒的。

　　　　窗外的太阳已经高升到正空，说明这时候的时间已经不早了。

　　　　他的头很疼也有点晕，带着点宿醉的后遗症。

　　　　昨晚喝了很多的酒苟雪方是知道的，可是他的酒量并不差，而且他还记得，昨晚大家都在客厅醉成一圈，只有他一个人是稍微清醒点的。

　　　　他还记得，他跟着陈尔在外面看雪花，冻得直哆嗦。

　　　　进屋之前，陈尔似乎还跟他说了些什么。

　　　　苟雪方认真地回忆了片刻，终于记起他和陈尔交谈的内容了。

　　　　可是他却不记得自己后来是怎么又喝醉的。

　　　　而且这时候也没有多余的时间去给他多想了，因为窦一通和沈一念他们两的大嗓门已经在苟雪方耳朵边上炸开了。

　　　　他们两人各自拽着一张信纸，以不同的表情惊呼着。

　　　　而其他醒来的人已经乱成了一团，叽叽喳喳地到处找什么，可是餐厅就这么大，一眼就能看到尽头，还能藏得了什么？

　　　　可是大家还是孜孜不倦地在餐厅里到处翻找着，仿佛一掀开窗帘，就能揪住躲在窗帘后面的人一样。

　　　　苟雪方这时候才恍然发现一件事情。

　　　　所有的人都在这里，唯独陈尔不见了。

　　　　这时候的陈尔已经离开燕京了，他坐的最早的一班飞机，到了平山。

　　　　早上七点飞的，现在他已经坐在平山的一家餐馆里吃午饭了。

　　　　灵玉幻成了虚影坐在陈尔身边，除了陈尔再也没有其他人能看得见她。

　　　　因为灵玉穿不习惯现代人的装束，而她这样大喇喇地跟在陈尔身边难免会造成更大的轰动，所以陈尔便干脆叫她幻成虚影好了，这样既方便交流，又能避开其他人的眼光。

　　　　灵玉坐在陈尔身边，有一下没一下地晃荡着脚丫子。

　　　　她并没有穿鞋，只是在脚踝处系着一根玉质的脚链。

　　　　脚丫雪白莹润，看起来好像比那根玉石制成的脚链更加白皙好看。

　　　　“你为什么不当面和他们道别呢？”

　　　　陈尔想了想，这样回道，“也许是因为我不喜欢道别吧。”

　　　　这场道别和以前都不一样。

　　　　高中毕业了，读大学的时候还能联系，说不定考大学还会考在同一个地方。

　　　　大学毕业了，还可以用微信企鹅号联系，毕竟网络发达，而且说不定大家还能在同一个城市工作。

　　　　可是现在这种情况，陈尔并不知道大家以后要怎么联系，还会不会再见。

　　　　他想，以后也许不会再见了吧。

　　　　不会再见的道别，陈尔不喜欢。




第二十五章

　　　　陈尔离开了燕京，直接来到平山，是为了确认一件事。确认他的猜想是不是对的。

　　　　之前陈尔在平山开设酒厂，让何之凯和何灵玉过来帮忙。

　　　　酒厂的生意也一直很好。

　　　　按理说，陈尔也没有什么好担心的，根本无需特意跑这一趟过来平山交代什么。

　　　　但是陈尔想到了一个问题，觉得心里有些疑问，反正都要离开了，疑问还是趁早解决比较好。

　　　　陈尔到酒厂的时候，何之凯他们正在研究如何酿制流香酒。

　　　　陈尔突然出现，确实把两人吓了一跳，但是并不能阻止两人继续讨论各自的看法。

　　　　陈尔在旁边听了半天，然后突然开口问他们。

　　　　“你们怎么知道这流香酒是来自两浙路的？”

　　　　流香酒也是失传很久的古酒了，自北宋之后，酿制方法就渐渐失传，南宋时，皇室还能见到一些上了年纪的酿酒师酿造流香酒，后南宋灭亡，酿造流香酒的方法就彻底失传。

　　　　后世甚至没有任何典籍记载过流香酒来自哪里，盛行于何时。

　　　　陈尔也是因为看过一些失传的古籍才能琢磨出流香酒的酿造方法。

　　　　但是何之凯他们是怎么知道的？

　　　　何之凯没想到陈尔会这样问，便不由地愣了下，反应了片刻，才回道，“是以前教我们酿酒的师傅说的。”

　　　　陈尔挑了下眉，明显来了点兴趣。

　　　　“哦？”

　　　　“那他还告诉你们什么？”

　　　　何之凯一边回忆一边和陈尔说话。

　　　　反正这些都是先生教会他们的知识，他们也没有必要遮遮掩掩的。

　　　　“教我们酿酒的先生还说，想要琢磨出流香酒的酿造方法并不算难，只要琢磨透了，流香这两个字是什么意思就行。”

　　　　“酒的香气一般都是沉淀的，因为在酒坛子里储存久了。因为酒越老越醇。但是这个流香酒取名却和其他的酒不一样，因为它用了流字。”

　　　　陈尔虽然没有说话，但是眼神并没有看向何之凯，而是看向别处，似乎是在想些什么。

　　　　他点了点，表示对这一说法的认同。

　　　　然后再下意识地抬了抬下巴，示意何之凯继续说下去。

　　　　何之凯似乎已经完全沉浸在回忆里了，从他的表情上可以看得出来，他对那个教过他们兄妹两酿酒术的“先生”十分尊重和敬仰。

　　　　而站在何之凯身边的何灵玉，注意力似乎比他要集中一点。

　　　　她依然戴着一个口罩，一边仔细地听何之凯说话，一边会偶尔看一眼陈尔。

　　　　看起来，她好像对陈尔颇感兴趣。

　　　　而当她看见陈尔下意识地抬了抬下巴后，就忍不住愣了愣，然后目光开始放空，似乎和何之凯一样，也陷入了某种回忆中去。

　　　　何之凯继续说道，“先生还说，流香酒的这个流字，并不意味着这流香酒的香气不稳固，反而是指这流香酒的酒香比一般的酒要更加浓郁醇厚。”

　　　　“因为只有香气太盛，气味浓郁，才能把整个酒坛子都充斥得满满当当的。”

　　　　“酒坛子只要一取出来，不必除去坛口的封布，都能自然而然地闻到四溢的酒香。”

　　　　“只有这样的酒，才能被称为流香酒。”

　　　　何之凯说这段话的时候十分沉醉，似乎不必闭眼，就能马上嗅到那四溢的酒香。

　　　　陈尔轻轻抬眼，看向何之凯，久久没有说话。

　　　　何之凯察觉到陈尔的目光，便惊讶地回神，小心问道，“怎么了，我说的不对吗？”

　　　　何之凯虽然对教会自己酿酒术的“先生”十分敬仰，但是不知道为什么，面对眼前的陈尔，他竟然也不太敢反驳，好像陈尔身上有什么令他感到威严的东西一样。

　　　　“威严”？

　　　　怎么会突然想到这个词？何之凯不由地愣了愣，然后想起之前在山上学艺的时候，“先生”手里握着的柳条。

　　　　一旦记不住东西或者答错问题，那柳条就要招呼在手掌心的。

　　　　何之凯突然抬头看向陈尔，陈尔的神情难得的严肃，眉头未蹙，却目光清正严谨，不知道在想些什么。

　　　　何之凯突然觉得这个模样的陈尔看起来十分眼熟。

　　　　这种眼熟的感觉十分奇怪。这并不是相貌上的眼熟，而是一种感觉，一种神态。

　　　　好像陈尔这个表情，这个姿态，何之凯曾经见过许多次，但是他却半点也想不起来自己到底在哪儿见过。

　　　　陈尔好像想到了什么，眉尾微抬，就问何之凯，“握看你你刚刚大谈特谈，说得还挺有道理，应该也是对这流香酒研究很深。那你来说一说，如果你来酿造这流香酒，你会添加什么材料。”

　　　　何之凯本来下意思想要拒绝的，因为在对流香酒的研究上，他一向是不如何灵玉的。

　　　　可是他一抬头，就会看见陈尔的眼睛，下意思地就有些胆小，于是只好硬着头皮说了一些酿酒的粮食。

　　　　“……嗯，我应该会用丁香、零陵香、白芷……”

　　　　陈尔看了他一眼，还没说话，何之凯就忍不住要额头冒汗了。

　　　　就像被老师提问的学生一样紧张。

　　　　于是他连忙又加了一句，“还有云木香！”

　　　　陈尔并没有点头。

　　　　何之凯就有些慌张了。

　　　　何灵玉突然开口，“再加一些鹅梨会更好。”

　　　　何之凯愣了愣，然再仔细一想，顿觉绝妙，便用力拍了下手掌，“这个鹅梨加的好！”

　　　　何灵玉意外地没有任何表情，只是定定地看着陈尔。

　　　　“用鹅梨这个方法是先生告诉我的。”

　　　　她顿了顿，然后继续说话，“不知道，陈先生知不知道鹅梨加进来有什么作用？”

　　　　陈尔挑了下眉，看了眼何灵玉。

　　　　眼里似乎带了点似笑非笑的含义，让何灵玉忍不住垂了下眼角。

　　　　陈尔道，“鹅梨香气清甜浓郁，而且气味温柔绵绵，是往上升的香型。”

　　　　何灵玉猛地抬头看向陈尔，尾音居然有点不自然地颤抖。

　　　　“陈先生说的，和我们的先生一模一样。”

　　　　她的目光有点奇怪。

　　　　似在窥探，又似隐藏着意味不明的情绪。

　　　　何之凯抓了抓脑袋，“我怎么不记得先生说过这样的话？”

　　　　何灵玉语气冷静，“那是你忘记了。”




第二十六章

　　　　何灵玉想起了很多事情，从前学酿酒术的日子。

　　　　她依然记不清“先生”的样子，但是已经能勉强看清先生的背影了。

　　　　背影高高瘦瘦，挺拔如松，站着不说话的时候，总会让何灵玉产生一种错觉，好像，“先生”并不是属于他们这个世界的人。

　　　　这种感觉很奇怪，所以她记忆犹新。

　　　　而现在，何灵玉把目光聚焦在陈尔身上。

　　　　她曾经问过“先生”，为什么她酿造出来的流香酒总是差了点独特的香气。

　　　　“先生”说，那是因为她的酒中缺了一味引子。

　　　　那味引子就是鹅梨。

　　　　当时的何灵玉并不太懂为什么要在酒中加鹅梨，鹅梨不是水果吗？可这个流香酒并不是果酒。

　　　　“先生”说，“因为鹅梨香气清甜浓郁，而且气味温柔绵绵，是往上升的香型。”

　　　　何灵玉看着陈尔，目光突然变得迷离起来，眼眸中慢慢地浮上一层薄薄朦胧的雾气，让人看不清情绪。

　　　　陈尔也看着何灵玉。只是陈尔的眼神和她截然不同。

　　　　陈尔似乎是突然间想通了什么，一下子变得豁然开朗。

　　　　眼神中更多的是从容与了无牵挂。

　　　　他站起身来，动作都比刚来的时候更轻快利索了些。

　　　　“那我就不打扰你们了，你们忙吧。”

　　　　竟然是马上要走的架势。

　　　　何灵玉眼神突然地慌张，目光紧跟陈尔移动，似乎想说些什么，却来不及说。

　　　　陈尔很快地转身离去。

　　　　她愣了愣，立马追着陈尔出去。

　　　　才刚刚反应过来的何之凯一脸震惊地看着何灵玉急急掠过的身影，甚至来不及思考陈尔已经走了这件事情。

　　　　直到两人的身影消失在门口，他才急忙跟着追出去。

　　　　陈尔走路很快，也许是因为心情轻松的原因，他走得又快又稳。

　　　　就连被风吹得满天都是的落叶也没拦住他的脚步。

　　　　但是他察觉到有人追了出来。

　　　　脚步声很轻盈，用的是小跑，跑得有点急也有点乱，似乎很着急的样子。

　　　　陈尔便停住了脚步，然后转身看向过去。

　　　　何灵玉急忙在陈尔两米开外刹住步伐。

　　　　一边喘气一边看着陈尔，犹豫着要不要前进几步，终究还是停在了两米开外。

　　　　等她喘过气来后，眼前陈尔的身影就更加清晰了。

　　　　陈尔笑了笑，“你跑得这么急做什么？是有急事吗？”

　　　　有什么急事？

　　　　何灵玉愣住了，她能有什么急事？

　　　　他和她根本不熟悉，起码现在并不熟悉。

　　　　她能有什么急事，她没有急事。

　　　　“我只是……”

　　　　何灵玉顿了顿，收起了略微颤抖的尾音。然后再次开口，这次的嗓音就很正常了。

　　　　“我只是想到，还没有跟你说再见。”

　　　　陈尔恍然大悟。

　　　　点了点头，笑着说，“对，竟然忘了说再见。”

　　　　他郑重其事，又语气悠闲自若地道，“我要先走了，以后有机会再见吧。”

　　　　何灵玉轻轻垂了垂眼角，似乎是觉得头顶的阳光太过刺眼了。

　　　　“再见。”

　　　　陈尔转身继续往前走去，风依旧很大，吹落了一地的叶子。

　　　　陈尔的声音远远地传来，落在何灵玉的耳朵里。

　　　　“善自珍重。”

　　　　何灵玉猛地抬起下巴，陈尔的身影已经消失在这条路上。

　　　　她急忙忙朝四周望去，却什么都没有了。

　　　　她慢慢地摘下口罩，然后轻轻地垂下眼帘。

　　　　“我只是想，你还没看过我长大的样子。”

　　　　何之凯气喘吁吁追来的时候，何灵玉已经开始往回走了。

　　　　“你们怎么跑得这么快？”

　　　　他狠狠地喘了口气，继续问道，“陈先生呢？”

　　　　然后往何灵玉背后一阵张望，路上除了一地落叶，什么也没有了。

　　　　“你怎么不说话？”

　　　　何之凯抬头看何灵玉，顿时一愣。

　　　　何灵玉的表情已经恢复了往日的清冷平静。

　　　　但是何之凯却觉得怪怪的，到底是哪里怪，他说不上来，只觉得这时候的何灵玉似乎就像一朵开败的花，原先来能看见枯萎的花瓣，现在却什么都看不见了。只剩光秃秃的枝桠，毫无生气。

　　　　何之凯想问何灵玉她到底怎么了。

　　　　何灵玉就率先开口了。

　　　　“我想把名字改了。”

　　　　何之凯很惊讶，下意识地脱口而出，“为什么！当初不是你说要改名字的吗？怎么现在又要改了？”

　　　　何灵玉原来并不叫这个名字，只是在十八岁那年，突然宣布要改名字。

　　　　家里人问她，她也只是说，觉得灵玉这个名字很好听。

　　　　何灵玉性格向来倔强独立，一旦决定要做一件事必定会做。家里人也就不再劝她。

　　　　于是她改名成功。

　　　　现在好几年过去了，何灵玉却突然又提起改名字的事情，这让何之凯觉得很奇怪。

　　　　虽然他觉得何灵玉和这个名字并不相衬。

　　　　何灵玉并不像一块灵玉，更像是雪地里伫立的白杨，坚韧挺拔，带着不屈的气势和深深的倔强。

　　　　在何之凯神游的时候，何灵玉就抬脚往回走了。

　　　　何之凯知道，何灵玉是真的决定改名字了。

　　　　……

　　　　陈尔徒步朝