食神直播间-第29部分

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　　　　他们这些人刚刚围在这里议论了陈尔半天。

　　　　陈尔却没有半句反驳的话，而是直接用行动证明，他确实担当得起这个主厨的位置。

　　　　陈尔一看他们的表情，也知道他们已经服气了。

　　　　便开口道，“三天后的宴席，还需要我们一齐合作，把事情办好，才不至于砸了自己的招牌。”

　　　　“我一个人到底只有两只手，还需要大家多多帮忙。”

　　　　这话一出，众人便异口同声地应了。

　　　　窦一通在后面暗暗对陈尔竖起大拇指。

　　　　之后大家聚集在一起开了一个会。

　　　　陈尔问清楚了每个人最拿手的几道菜。

　　　　然后让他们把需要用的食材和具体做法写出来。

　　　　陈尔进行稍微的改良，然后另外拟了一张食材单子交给之前的那个中年男子。

　　　　事情都做完之后，陈尔正要离开。

　　　　就有一个佣人过来告诉陈尔，赵九襄还有事情要和他说，叫他稍等。

　　　　陈尔便转身去客厅。

　　　　窦一通就在后边忙不迭地跟上。

　　　　“陈师傅，我把你所有的直播视频都看完了。”

　　　　“你的手艺真的没的说，刚刚那道麻婆豆腐我虽然没来得及吃上一口，但是那香气那色泽，简直没得说！”

　　　　“没想到陈师傅在短短的时间内居然又进步了这么多。”

　　　　陈尔在心里想，无事献殷勤，非奸即盗。

　　　　窦一通见陈尔没什么反应，便连忙上前一步，紧跟在他身侧道，“我更没想到的是，这么短的时间内，我们就又见面了，还真是有缘分……”

　　　　陈尔听了这话，一下子就收住脚。

　　　　如果这小子是个大美女，自己听了这话指不定会乐上一乐。

　　　　可是这两个大男人的，讲什么缘分。

　　　　陈尔扭头一看，见窦一通笑嘻嘻的。

　　　　顿时起了一身鸡皮疙瘩，这小子该不会是弯的吧。

　　　　陈尔连忙收住自己的脑洞。

　　　　“有话快说。”

　　　　窦一通这才收敛了神色，一本正经地道，“那个……我就是想问问，陈师傅有没有打算收徒……”

　　　　陈尔奇怪地看了他一眼。

　　　　窦一通鼓足了勇气，大声道，“我就是想拜师学艺！”

　　　　陈尔被他突如其来的嗓门吓了一跳。

　　　　然后连忙反应过来，摆手道，“不收徒。”

　　　　他自己都还没有学好呢，谈什么收徒。

　　　　窦一通顿时急眼了，连忙道，“我是真心诚意的，我，我还可以交学费！”

　　　　这句话刚说出口，窦一通就觉得不太对。

　　　　陈尔来为赵九襄办一次宴席，酬劳怎么说也有个十几万。

　　　　而且还是在这短短的几天内。

　　　　而他拜师能拿出多少学费？

　　　　窦一通马上认真计算了一下自己的存款，居然连十万都没有。

　　　　难道他要厚着脸皮回家去拿？

　　　　窦一通还在衡量面子和拜师学艺哪一个分量比较重的时候，陈尔就已经撒腿走人了。

　　　　窦一通连忙跑着跟上，气喘吁吁地道，“陈师傅，你就收下我吧……”

　　　　陈尔见他跟个狗皮膏药似的，顿时在心里有了主意。

　　　　“如果你能在一个月内，把我之前在直播节目里做的菜做出五道来，我就可以收下你。”

　　　　窦一通掰着手指，“五道菜？”

　　　　陈尔点头，“当然，得我尝过，觉得合格才行。”

　　　　听了这话，窦一通顿时双眼放光，连连点头，生怕陈尔突然反悔。

　　　　这个考验说难也难，说不难也不难。

　　　　关键看陈尔的态度，只要陈尔尝过那五道菜，说一句不合格。

　　　　那就完事了。

　　　　陈尔现在还真没有收徒弟的打算。

　　　　毕竟太过麻烦。

　　　　窦一通得了这话，欢欢喜喜地就离开了。

　　　　一溜烟就不见了人影。

　　　　陈尔在客厅坐着喝茶等赵九襄。

　　　　约莫十来分钟后。

　　　　高跟鞋特有的响声就像被风吹响的银铃，一下一下地传进了陈尔的耳朵里。

　　　　陈尔下意识地抬头，就见一个穿着火红色连衣裙的年轻女子从楼上走了下来。

　　　　女子纤细的双脚上穿着一双白色的细跟高跟鞋，雪白的系带轻轻地系在脚踝上，打了一个漂亮的蝴蝶结，随着主人下楼的动作轻轻颤动。

　　　　她披散着一头及腰的黑色长发，耳朵上带着两颗圆润晶莹的白色珍珠耳坠。

　　　　珍珠轻轻晃动着，折射出淡淡的荧光，扑在她洁白的下颌上，顿时犹如冬雪拂光，熠熠生辉。

　　　　衬着她身上火红色的连衣裙，白色愈清，红色愈艳。显得更加耀目逼人，就像冬日里被雪花打落在雪地里的红梅。

　　　　清清冷冷中带着无法忽视的艳光，遗世独立却又引人遐思。

　　　　她走下楼梯，一双微微上挑的凤眼瞥见了坐在客厅的陈尔。

　　　　小小的脚就在楼梯上停住了。

　　　　陈尔觉得对方长得很眼熟，就仔细地打量了对方两眼。

　　　　对方对突然出现的陈尔显然很是意外，带着些许好奇，目光就像初春的江水一样轻轻铺了过来。

　　　　陈尔突然就瞪大了眼睛，指着那名女子道，“赵九襄！没想到你居然有异装癖！”

　　　　这个人和赵九襄简直长得一模一样，就像从电脑上复制粘贴出来的一样。

　　　　恐怕连克隆都克隆不出来这么像的人。


第20章　差不多是时候了

　　　　陈尔说出这句话后顿时愣了愣。

　　　　不对，异装癖的胸能装得这么真吗？

　　　　陈尔再次打量了对方两眼。

　　　　顿时就在心里否定了自己刚刚的说法。

　　　　这个女人不是赵九襄，气质不对。

　　　　穿着红色连衣裙的女子突然莞尔一笑。

　　　　一双美丽的凤眼微微眯起，露出了洁白的牙齿。

　　　　她的眉宇间比赵九襄少了几分拒人于千里之外的清冷。

　　　　多了几分不谙世事的纯真。

　　　　这时，另一个人也从楼上走了下来。

　　　　黑色的衬衣平整光滑。

　　　　来人正是赵九襄。

　　　　陈尔觉得有点微囧。

　　　　红裙女子就脚步轻盈地步下了楼梯，朝花园里走去。

　　　　陈尔于是只有轻咳两声，缓解一下尴尬。

　　　　“你这双胞胎姐妹和你长得真像。”

　　　　赵九襄似乎也觉得有点好笑，神情都不像平常那样冷淡。

　　　　“她是我妹妹。我们确实长得很像。”

　　　　言归正传，赵九襄说道，“你说的东西，我会让人在这几天之内办好。那你需要提前做些什么吗？”

　　　　赵九襄知道有一些复杂的菜色是需要提前动手准备的。

　　　　陈尔道，“我回去自己准备就行。”

　　　　赵九襄也就不再多问，“那三天后的早上，我派人接你。”

　　　　陈尔点头，“顺便多派一辆小货车，再叫两个人。搬些东西。”

　　　　回到家里后，陈尔找到《天工开物》里面关于土灶的图纸，扫描下来，传给了赵九襄。

　　　　然后是马上找来小竹篓，进入小世界里开始采摘茶叶。

　　　　摘完茶叶，陈尔顿时又犯愁了。

　　　　他虽然有茶叶，却没有可以制作茶叶的工具。

　　　　这可有点头疼。

　　　　不知道系统提供的兑换商场里有没有。

　　　　陈尔呼叫系统，“抠老师，我需要一个可以快速制作茶叶的工具。”

　　　　系统进行了搜索，“有这样的工具。有三个等级，一级茶叶制作器需要300积分。二级茶叶制作器需要600积分。三级茶叶制作器需要1000积分。”

　　　　陈尔忍不住吐槽，“怎么这么贵，你是不是算准了我只有350个积分，你想让我变成穷光蛋？？”

　　　　系统：“本系统有着人道主义精神，绝对不会强买强卖。宿主如果不买，可以自己进行茶叶制作，趁着现在天还没黑，快点开始吧。”

　　　　陈尔：“……”

　　　　陈尔到底还是兑换了一个一级茶叶制作器。

　　　　这东西很小，只有一个中号行李箱那么大。

　　　　只是这个东西是在小世界专属的积分商城里兑换的，所以只能够在小世界里面使用，并不能带出去。

　　　　所以陈尔就在小世界里搭了个棚子，把这个一级茶叶制作器放进去了。

　　　　再把刚刚摘下所有的茶叶都装进了机器的管道里。

　　　　上面显示的制作时间是6个小时。

　　　　这个速度还是蛮快的，这可是几十斤的茶叶。

　　　　而且更让人满意的是这个机器很小，并不占地方。

　　　　如果以后兑换的机器都这么小就好了，这样就能多空一些地出来种植作物。

　　　　机器下方有个透明的小盒子，茶叶制作好后会自己掉进去。

　　　　等全部的茶叶都制作好了，就能将小盒子取出来，拿走茶叶了。

　　　　陈尔拍了拍手，回到了房间里。

　　　　打开了微博，发现自己的微博粉丝突然涨了许多，快二十万的样子。

　　　　这让陈尔很意外。

　　　　再仔细一看，原来是之前拍摄的《人物》刊封面图被杂志社官方放了出来。

　　　　顺带连之前逗游TV拍摄的个人宣传片也一齐出来了。

　　　　一时间陈尔的热度就高了起来，所以才在短短的十几天内涨了二十万粉丝。

　　　　陈尔看了看那张封面图。

　　　　自己依然帅气，身边却多了一个气质出众的年轻女人。

　　　　戴着银色的眼镜，双眼有神，模样姣好。

　　　　应该就是那个和自己一起上封面的女强人。

　　　　再看了看发布照片的微博。

　　　　点赞数3万，评论数一万。转发数八千。

　　　　对于这种关注人数并不多的期刊杂志来说，能有这种程度已经不错了。

　　　　然后陈尔再去看了看自己的那条个人宣传片。

　　　　逗游TV的官方微博已经发布。

　　　　并且在逗游TV的首页上还有封面广告，点击就能跳转观看视频。

　　　　这也算是网站的资源倾斜了。

　　　　视频的播放量已经有了三十万。

　　　　陈尔点开视频看，顿时就起了一身鸡皮疙瘩。

　　　　那个新人导演确实有两把刷子，一分钟不到的视频，再加上之前陈尔参赛的一些片段。

　　　　居然拍得唯美又煽情，而且还有点仙气。

　　　　逗游TV很聪明，很会抓宣传点。

　　　　他们从传统文化入手，把陈尔的形象往带了点个人情感浓烈的传统文化爱好者上面引。

　　　　毕竟吃，就是华夏最传统的文化之一。

　　　　却又不完全那样说，留有一些回转的余地。

　　　　着实狡猾。

　　　　陈尔想，下一次开直播的时候，在线的粉丝人数会不会来一次飞跃？

　　　　他有信心，第四个支线任务就快要完成了。

　　　　陈尔利用这三天的时间做了一些羊奶乳饼。

　　　　三天后，再从小世界的小溪流里捞出一些螃蟹、水母、鲈鱼。

　　　　幸好小世界里的那条小溪是系统按照陈尔的要求特意建造的。

　　　　不然，这水母还真不好找。

　　　　陈尔觉得外头的水产品，终究不如小世界里的。

　　　　等有了足够的积分再来升级的时候，陈尔还打算把那条小溪再升级一次，扩大一下面积，然后再增加一些水里可食用的植物。

　　　　水产品处理好后。

　　　　陈尔又在院子里摘了不少的槐叶。

　　　　等接他的人来了，就让人把这些东西和一坛子发酵好的羊奶乳饼带走。

　　　　陈尔到赵九襄的别墅时，那里已经准备好了。

　　　　这时候还不到客人上门的时候，别墅的院子里一派忙碌。

　　　　陈尔由管家带着去了后边，那里有按照陈尔的要求做好的灶台，一共四个。拥有良好的散热和散烟。

　　　　陈尔走进去，之前见过一面的十来名厨师助手已经各就位了。

　　　　窦一通一看见陈尔就兴奋地挥手。

　　　　需要的材料也都准备齐全。

　　　　陈尔再看了眼时间，差不多是时候了。

　　　　PS：求票啦~（≧▽≦）/~

　　　　今天是520哦，单身万年如作者君本人，依然还宅在家里写稿（⊙o⊙）…


第21章　驼蹄羹

　　　　陈尔打算采用分食制的方法来做菜上菜。

　　　　这样能保证每一个客人都吃到每一道美食。

　　　　不错过任何一个。

　　　　陈尔将十个厨师分成了两拨。

　　　　五人准备热菜的配菜，五人准备冷菜的配菜。

　　　　陈尔将详细的方法和注意的事项告诉了他们，然后自己来处理几道比较复杂的食材。

　　　　首先要做的是炖菜。

　　　　炖菜需要的时间长，所以要先做。

　　　　一共准备了脍鱼莼羹、驼蹄羹、甘露羹、仙人脔等四个炖菜。

　　　　仙人脔做法是四个当做最简单的。

　　　　驼蹄羹是最复杂的。

　　　　驼蹄羹是陈尔升级食谱后得到的一道美食。

　　　　华夏人食骆驼历史很久了。骆驼中的驼峰、驼乳皆可入馔，制作成美食。

　　　　如今更是成为了一道SX名菜。

　　　　驼蹄羹最著名的莫过于明朝董斯张编的《广博物志》中引《晋书》说，“陈思王制驼蹄为羹，一瓯值千金”。

　　　　陈思王就是曹植，瓯是盆盂类瓦器。

　　　　这里指一道驼蹄羹价值千金，确实令人瞠目。

　　　　驼蹄羹在魏晋时期很流行，一直到了隋唐时期，逐渐成为了一种贵族美食。

　　　　唐朝时，驼蹄羹出现在杜甫的《自京赴奉先县咏怀五百字》中。

　　　　“况闻内金盘，尽在卫霍室。中堂有神仙，烟雾蒙玉质。暖客貂鼠裘，悲喜逐清瑟。劝客驼蹄羹，霜橙压香橘。朱门酒肉臭，路有冻死骨。荣枯咫尺异，惆怅难再述。”

　　　　可见驼蹄羹确实是道千古留名的美食。

　　　　而且风味独特，口感绝佳。

　　　　现代社会，驼蹄在大餐馆或者大酒楼里不算特别稀罕的东西，可是上好的驼蹄就不容易得了。

　　　　晋朝郭璞的《山海经图赞》中就有“橐驼赞”，称“驼惟奇畜，肉鞍是被，迅骛流沙，显功绝地，潜识泉源，徵乎其智”。

　　　　驼蹄无甲，陷沙不深，举趾高，所以踢沙如飞，颜色苍褐。

　　　　古人说，骆驼能负重千斤，日行三百里，全身负重最后都在四蹄上，驼蹄由此阳气最烈。

　　　　这样在沙子中洒脱踢飞之蹄，脂膏更有韧度，所以以它为羹，即使掌软烂后，亦只剖以细粒，在配料衬托下，粒粒晶莹可爱。

　　　　所以，上好的驼蹄都需要符合“负重千斤，日行三百里”这个条件。

　　　　驼蹄经过飞沙走石，不断地行走前进，韧性才足，滋味才美。

　　　　可是，正是因为这样，驼蹄处理起来才更加麻烦。

　　　　首先要做的就是清洗。

　　　　一共要做二十五份。

　　　　这可不是件轻松的工作。

　　　　一旁的助手端起灶台上烧开的山泉水。

　　　　泉水清澈，滚沸后更是干净轻盈。

　　　　再由准备热菜配菜的五人进行烫毛清洗，去掉爪甲和污垢老皮。

　　　　反复清洗干净后，再用冷水加入碎冰进行洗涤，去腥气。

　　　　陈尔就在一旁准备其他东西。

　　　　用白色的细砂糖兑水成甘水。

　　　　然后在甘水中加入大量的盐巴，搅拌均匀。

　　　　再在水中放进桔子叶。

　　　　把清洗干净的驼蹄浸泡入水中，桔子叶盖没。

　　　　放在太阳下暴晒。

　　　　陈尔对那五个厨师助手说，“半个小时后再用碎冰水清洗一次，然后用刚刚的方法浸泡，再暴晒半个小时。就可以捞出来用温水清洗掉盐味。”

　　　　五人纷纷点头。

　　　　陈尔就开始做甘露羹和仙人脔。

　　　　这两道美食需要炖煮很长的时间。

　　　　四个灶台被占用了两个。

　　　　这时就有人抬着两坛子酒进来。

　　　　陈尔叫住窦一通，“玫瑰花运到没有。”

　　　　窦一通赶紧回道，“刚刚运到了，在保鲜柜里。”

　　　　陈尔大手一挥，“把玫瑰花瓣用泉水清洗干净，记着，动作要轻，不能揉坏了，要保持新鲜。”

　　　　“清洗干净后均匀地分成两份，放进这两坛子酒里，不需要搅拌。然后塞住坛口，用玫瑰花的枝叶盖住。放在阴凉处。”

　　　　窦一通赶紧点头去办。

　　　　陈尔又吩咐人把羊肉用红曲酒煮上。

　　　　从小世界里带来的螃蟹也给全部蒸上。

　　　　一时间厨房里每个人都显得忙碌不已。

　　　　等羊肉煮好后，陈尔把羊肉晾凉放进红曲酒坛子里用石镇压住，盖上盖子。

　　　　再把镂金龙凤蟹做好。

　　　　就有人来告诉他，驼蹄已经处理好了。

　　　　陈尔洗干净手，把处理好的驼蹄端上大石案。

　　　　嗅了嗅气味，闻不到半点盐味之后才点了点头。

　　　　取出一只大土瓮，在瓮底铺上一层姜片，再铺上一层切成薄片的香菇。

　　　　如此反复铺了三次。

　　　　再洒上一层胡椒，然后将驼蹄挨个放进去。

　　　　放好驼蹄后，再铺上一层香菇片，一层姜片，洒上胡椒。

　　　　在瓮中注入山泉水。

　　　　泉水一直注到接近瓮口的地方。

　　　　不加盖子，而是取来新鲜的桔子枝叶，仔细地铺上去，盖住瓮口。

　　　　小火慢炖。

　　　　陈尔叫过一个厨师助手，让他看着炖驼蹄的土瓮。

　　　　“水沸之后，每五分钟换一批新鲜的桔子枝叶。换的时候要小心。”

　　　　“把要换上去的新鲜桔叶先铺上，压住，然后把旧的从下面抽出来。不要让烟火的气息扑进去。不然这锅驼蹄羹就废了。”

　　　　那名助手连连点头，双眼就开始死死盯住灶台。

　　　　这个驼蹄羹是陈尔第一次做，就要做给二十几个人吃，坦白说还是有些压力的。

　　　　陈尔暗暗估摸好时间，然后才去准备其他的食材。

　　　　食材都准备得差不多了，陈尔才招手叫过几个厨师助手。

　　　　“你们每个人都要做一道自己的拿手菜。不过我稍微改动了一些地方，你们要按照我改良的方法来做。”

　　　　大家都尝过陈尔做的菜，自然知道他的水平，而且这次宴席，陈尔又是主厨，他们自然没有意见，马上就开始做。

　　　　等他们做好了，再去换其他人来做。

　　　　做好的热菜就在大蒸笼里保温。

　　　　冷菜就放进食盒里，周围堆上冰块。

　　　　众人一直忙碌到下午，才差不多把配菜做好。

　　　　而陈尔的主菜也完成了几道冷菜和热菜。

　　　　天一黑，宴席就开始了。

　　　　地点就在那个种着许多鸳鸯藤的棚子里。

　　　　然后就有人过来抬酒和端菜。

　　　　先上的是其他厨师做的配菜，然后才是陈尔做的几道主菜。

　　　　羹汤之类的炖菜都一律用白瓷小盅装起来，均匀地分成二十五份送过去。

　　　　其他的菜都是用青花瓷的瓷盘碟碗装好。

　　　　再点缀上新鲜的鲜花。


第22章　没见过这种吃法

　　　　等菜都做好端了过去。

　　　　陈尔又取下烧开的山泉水，泡了二十五盏茶让人送过去。

　　　　赵九襄是知道这茶的作用的。

　　　　陈尔才和大家聚集在一起，做了些家常菜自己吃。

　　　　窦一通对刚刚的那道驼蹄羹很是感兴趣。

　　　　“驼蹄羹的做法可是各大厨师和酒楼的不传秘笈。”

　　　　“陈老师，你就这样把这做法送给我们啦？”

　　　　陈尔嘿嘿一笑，“刚刚驼蹄羹起锅的时候我还放了一些调料，你们看清楚我放了什么吗？”

　　　　这么一说，大家顿时都露出了迷惑的神情。

　　　　刚刚陈尔的手速太快，许多人都没有看清楚。

　　　　窦一通挠了挠脑袋。

　　　　“左不过就是些盐巴或者提香的香料粉末之类……”

　　　　陈尔便不说话了。

　　　　刚刚他在驼蹄羹中只放了三样东西，盐、葱花和从腌制好的桔子表面刮下的糖霜。

　　　　这三样东西缺一不可。

　　　　而此时的宴席上，聚集了二十几个衣着体面的年轻男女。

　　　　鸳鸯藤攀附在棚子上，偶尔从头顶垂下几只绿色的树藤来。

　　　　上面开满了淡黄色或者雪白色的小花。

　　　　散发出淡淡的香气，香气泛着微微的清冷气息，就像是隔着一汪深潭飘散过来的香气一样。

　　　　棚子里放了二十几张高几，一些佣人端着食盒，鱼贯而入，分别将菜摆在高几上。

　　　　高几后边都放着半人高的脚架，燃着一盏白色的节能灯，外罩五彩的琉璃罩子。

　　　　白色的灯光打在琉璃罩上，再透过罩子，落在外面。

　　　　顿时将外边的一小块地方染上了五彩的颜色。

　　　　琉璃呈现半透明的状态，灯光透过，变得轻而薄，轻轻地洒下来，仿佛五彩的流光在温柔萦转。

　　　　高几上的白瓷瓶里插着大朵大朵盛开的月季。

　　　　粉色的花朵在夜里显得更加沉谧温柔。

　　　　赵九襄被几个年轻人包围着。

　　　　七嘴八舌地聊着。

　　　　“九襄这次的宴席办得有些意思，我到没见过这种吃法。”

　　　　“我听说九襄这次还专门从临安那边请来了徐师傅担当主厨。徐师傅的江南菜那简直就是世界少有的美味！”

　　　　赵九襄道，“徐师傅家里有些事情，临时回去了，所以主厨已经换人了。”

　　　　这下大家就热闹了，开始嚷嚷着要尝尝这位新主厨做的美食。

　　　　管家就过来和赵九襄说，开胃菜已经端上来了。

　　　　赵九襄招呼众人去