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食神直播间-第35部分
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至于是什么东西，他胸有成竹。
主持人挥手让道具组的人上来把其他几个冰箱撤走。
两组嘉宾的人就都聚集在了舞台中央。
男主持人站在了刘哲承那边，他拍了拍3号冰箱。
“现在大家一定很好奇着两个冰箱里到底有什么有趣的食材！”
“那我们就不卖关子了！”
男主持人看向刘哲承，“咱们就先来看看哲承这一组选择的冰箱！”
然后就缓缓打开了冰箱门。
冷冻柜里什么都没有。
保鲜柜里有两只大闸蟹和一条新鲜的鳗鱼。
外加一瓶红酒，一瓶鲜牛奶。
除此之外再无它物。
台下的观众脖子伸得老长。
看见了这几样东西之后就开始小声地议论了起来。
刘哲承眼睛一瞪，明显有些意外。
刚刚的游戏规则大家已经听得很清楚了。
除了冰箱里的东西，节目组只会提供油盐锅灶。
其他东西一概不提供。
这就意味着，他们只能用冰箱里的东西来做食物。
而且是务必要用完冰箱里所有的食物，不能遗留下任何一个。
刘哲承顿时就懵逼了。
大闸蟹和鳗鱼倒还好说，一个蒸一个煎或煮都可以。
但是要把红酒和牛奶加进去，这是什么混搭法？
主持人笑着打趣道，“红酒和牛奶都有了，那就要看看哲承这一队的大闸蟹和鳗鱼到底是比较喜欢喝牛奶还是红酒了。”
刘哲承有些头疼，便勉强笑了笑。
他后边一个长相艳丽的长腿美女就站了出来道，“万一它们两都喜欢喝红酒呢？”
这就是和赵诗琪不大对盘的人气小花旦林绾。
主持人笑了两声，“那就只有让它们两先打一架了。”
林绾勾唇一笑，眼波流转。
然后看向了赵诗琪，“我们的运气是不太好了，不知道诗琪姐姐的运气怎么样。”
这句话一出，陈尔就明显感觉到赵诗琪愣了愣，似乎很是意外的样子。
赵诗琪身边的黄琳琳就小声嘀咕道，“年纪比赵诗琪大了两岁也好意思叫人家姐姐，不就是看人家比你早出道几年嘛……”
主持人就打开了1号冰箱的冷冻柜，也是什么都没有。
陈尔倒是一副轻松的模样，赵诗琪和其他人就有些紧张了。
然后主持人就拉开了下层的保鲜柜。
众人迫不及待地挤着探过头去，只有陈尔没有露出好奇的神色。
陈尔往后退了两步，避开拥挤的众人。
然后就听有人惊呼了一声。
“瓦特？？”
接着就是一片持久的安静。
刘哲承那队的人率先反应过来，哈哈大笑。
林绾并没有笑出声，只是她眼底蕴含的笑意，怎么看都是有些幸灾乐祸的感觉。
谢蜜便退出了人群，看着陈尔道，“这1号冰箱里的东西也太寒碜了……什么东西都做不了……”
然后有些担忧地看着陈尔，似乎是在担心陈尔被队友埋怨。
黄琳琳就白了陈尔一眼，大声道，“陈尔说的要选1号，现在这东西怎么做菜嘛！”
众人便一下子都把目光汇聚到了陈尔的身上。
陈尔悠哉地走到冰箱前，探了下头。
就见里面躺着一袋面粉和，一支新鲜绽放的荷花。
他便扬起了嘴角，自己果然没有猜错。
大家见他居然笑了，就觉得更加奇怪了。
黄琳琳忍不住埋怨，“你还笑，这两样东西能做什么？捏个面团子？”
对面的刘哲承就有些得意了，如果真是捏个面团子，那他们这队还不稳赢？
大闸蟹和鳗鱼哪一个不必面团子拿的出手？
赵诗琪见黄琳琳埋怨起陈尔，就不忍心地帮腔道，“这也不能怪陈尔，冰箱门是关着的，我们大家也只能随便猜猜。碰运气罢了。”
黄琳琳这才没有接着说话。
林绾笑着道，“美食家都说，最美味的食物就是要将食材的特质发挥到极致。所以，材料是什么还真无所谓。”
“你们的食材这么少，发挥起来倒是比较轻松。这也算是占便宜了吧。”
语气奇奇怪怪的，像是开玩笑又像是故意挤兑。
说的倒是轻巧。
赵诗琪瞥了她一眼，“既然如此，我们和你们队换食材怎么样？让你们来占这个便宜？”
林绾愣了下，明显没有想到看起来柔柔弱弱的赵诗琪也会出言怼她。
一时间就没话说了。
主持人赶紧出来打圆场。
赵诗琪就撇开了头。
反正这些冲突，节目组是会删减掉的，她可不想让对方随随便便出言讽刺自己和队友。
陈尔挥了挥手，“林小姐说的不错，这两个食材挺好的。”
1号冰箱是他特意挑选的，就算不是最好的，也会是最适合他们队的。
这下林绾就把目光落在了陈尔的身上，第一次关注起这个看起来模样端正的男青年身上。
陈尔看起来清清爽爽的，气质温和且出众，相貌俊逸。一点都不像一个厨师，反倒有点像是学富五车的读书人。
舞台下的陈蒙蒙就忍不住捂住了眼睛，“这家伙又装逼！荷花能做什么吃的！！”
第39章 油炸荷花？
陈尔甩给赵诗琪一个“你放心”的眼神。
两队嘉宾就各自拿走了自己的食材。
胖大海略一思索，就对刘哲承道，“大闸蟹可以用红酒来煮，鳗鱼用鲜牛奶来煮，不仅能祛腥气，还能增加食材的风味。”
刘哲承点了点头，就在胖大海的指挥下清洗鳗鱼，其他两名成员一人清洗一只螃蟹。
胖大海站在一旁把烹饪的方法仔细地给刘哲承说了一遍。
然后指点他们怎么清洗。
陈尔悠哉悠哉地站在一边，一点动手的意思都没有。
黄琳琳见状忍不住翻了个白眼，“破罐子破摔。”
赵诗琪看了陈尔一眼，并没有开口催促他，可是眼神里的焦急是藏也藏不住。
谢蜜就小声提醒陈尔赶紧动手。
陈尔不急不忙地道，“不急，他们做菜的时间比较长，咱们可以先休息一下。”
三个美女互相对望了一眼，然后无奈的坐在了一旁，盯着对面的人看。过了一会儿，大闸蟹和鳗鱼都清洗好了。
胖大海就在一边盯着刘哲承和林绾在两只灶台上分别炖上了大闸蟹和鳗鱼。
黄琳琳掉头看向陈尔，“现在我们可以开始了吧。”
陈尔却还是摇头，“不急。”
三人顿时一阵郁闷。
又过了一会儿，刘哲承他们那边都开始散发香气了，陈尔才慢慢悠悠地从椅子上站了起来。
“咱们可以动手了。”
三人一听，连忙从椅子上蹦了起来。
两名主持人听见了这边的动静，“诗琪他们这队终于要开始动手了。”
摄影师连忙把镜头移动过去。
林绾娇媚地笑出声，吸引了不少目光。
“看来诗琪姐姐是胜券在握啊。”
刘哲承不屑地挑了下眉。
陈尔把面粉和荷花放在桌子上。
谢蜜好奇地问，“面粉倒还好办，可是这荷花能做什么吃的？”
陈尔微笑道，“大部分花都是可以吃的，这荷花当然也能吃。”
黄琳琳有些羡慕地看了对面，“大闸蟹和鳗鱼，怎么看都好吃……”
然后再低头看了看自己面前的长形桌子，只孤零零地放着两样食材。
顿时嫌弃不已。
赵诗琪鼓励道，“咱们用心做，就算赢不了也没关系。”
陈尔却认真地回应，“我们当然会赢。”
语气十分斩钉截铁。
赵诗琪和谢蜜惊讶地看了陈尔一眼。
黄琳琳就忍不住撇了下嘴角。
陈尔不再废话，取出一只透明的玻璃大碗，把面粉全部倒进去。
然后递给谢蜜，“加两大杯水，调成米糊状。”
两大杯水？会不会太多了？
谢蜜刚想开口，陈尔就掉头和赵诗琪说话了。
谢蜜只好端着面粉走开。
陈尔把那支盛开的荷花递给赵诗琪，“把花瓣一片一片地摘下来，清洗干净。”
然后又对心不在焉的黄琳琳道，“你来清洗莲蓬，把莲子全部摘出来，不用剔除莲心。”
黄琳琳回过神，无所谓地应了一声。
大家就各忙各的。
陈尔取出了一只白色的大瓷盘放在电磁炉旁边，然后上铁锅。
等待她们把食材准备好。
刘哲承那一队的人都忙得不亦乐乎。
赵诗琪这边倒是轻轻松松的，本来食材就不多，处理起来也非常简单。
林绾洗干净了手，就抬头看了眼赵诗琪。
然后低声问胖大海。
“她们这是要做什么？”
胖大海眯起一双小眼睛看了半天，然后迷茫地摇了摇头。
刘哲承就凑过来道，“炸面团子吧，炸好了再用荷花花瓣装点也是挺好看的。”
林绾笑了笑，“炸面团子有什么好吃的。”
胖大海却忍不住多看了对面几眼，他总觉得陈尔他们要做的不仅是炸面团子这么简单。
可是他又说不上来对面到底要做什么。
谢蜜端着调好的面糊过去，“两杯水下去，简直比米糊还要稀，这怎么炸面团子？”
一筷子都挑不起一坨。
陈尔笑着道，“谁说我要炸面团子了。”
谢蜜惊讶地张开了嘴，正欲说些什么，就见陈尔打开了电磁炉的开关，调节好温度，然后拿出了节目组准备的一瓶菜籽油。
谢蜜：“……”
说好的不炸面粉团子呢……
陈蒙蒙站在台下直跺脚，恨不得能冲上台去。
陈蒙蒙的兄长陈奇就从后边绕了过来，推了把鼻梁上的眼镜，笑得无比欠揍。
“看来某人要准备好给我扛一个月的摄影器材咯！”
陈蒙蒙狠狠地白了他一眼，没有开腔。
陈奇就一副小人得志的模样，双手抱胸看着台上。
赵诗琪端着洗干净的荷花花瓣小跑了过来。
对面的刘哲承他们，东西已然煮好了。
大家在胖大海的指点下笨手笨脚地开始装盘。
舞台上顿时香气四溢。
就连台下的观众也忍不住动了动了鼻子，纷纷叫香。
陈尔却一副不为所动的模样。
黄琳琳也连忙捧了洗剥好的莲子跑来。
见陈尔还没动，顿时有些生气，“快点啊，他们都好了！”
陈尔挑眉一笑，“就是要等他们的菜先好。”
三人一脸迷茫。
灶上的油锅就发出了阵阵油香。
黄琳琳连忙跳开，生怕热油溅出来烫着自己。
陈尔把目光落在谢蜜和赵诗琪的身上。
“谢蜜，你来炸。赵诗琪，你来把荷花花瓣放进面粉糊里。”
谢蜜就连忙拿上了长筷子走到油锅边上，虽然她也有些怕那一锅热油，却还是稳住了，没有像黄琳琳一样跳脚。
赵诗琪就拿起筷子，夹起一片荷花花瓣放进了面粉糊里。
陈尔拿出一只小盘子放在灶台边。
“把花瓣在面粉糊里裹一裹，保证每一个地方都沾满面粉糊。然后捞出来放在盘子里。”
赵诗琪连忙照办了，只是第一次做这种事情，显得有点笨手笨脚。
但是她十分认真，所以并没有半点纰漏。
陈尔又对谢蜜道，“夹起裹好面粉糊的荷花花瓣，放进油锅里，动作要轻，然后在心里默数三秒，翻一翻，再数三秒。就马上捞起放在那个大瓷盘里。”
陈尔说话的时候声音又稳又快。
赵诗琪和谢蜜虽然紧张但是却不慌乱。
于是一片又一片的荷花花瓣就被炸好，放进了白色大瓷盘里。
由于刘哲承他们那边红酒大闸蟹和牛奶鳗鱼的气味太浓，大家都没嗅到陈尔他们这边油炸荷花的香气。
只能嗅到淡淡的油香。
陈蒙蒙在台下看得目瞪口，“油炸荷花，亏他想得出来！”
第40章 不就一朵花嘛
陈尔站在灶台边上看着赵诗琪和谢蜜配合无间。
只是微微点头，并不说什么。
黄琳琳站在后边看得目瞪口呆。
不得不承认，那一片片炸好的荷花花瓣看着确实不错。
胖大海愣了愣，惊讶地张大了嘴。
“油炸荷花……”
新鲜的荷花花瓣可以用来制作荷花羹，滋味鲜美，气味清香。
可是这油炸荷花，他还是第一次听说，也是第一次亲眼见着。
只是荷花太娇弱，下锅油炸的话，对火候的把握十分重要，一不小心就会炸焦了，失去口感。
这些艺人哪里像是会做这种事的人，胖大海猜测多半是要炸焦了。
刘哲承好奇地望了一眼，林绾就在后边暗自撇了下嘴角。
不过是哗众取宠罢了。
刘哲承他们这边的菜很快就端上了桌。
主持人从观众席里挑选了三名观众上来品尝并打分。
其中一个小姑娘还是刘哲承的粉丝，激动得直尖叫。
另外两个观众就显得淡定多了。
三人品尝了刘哲承这队的红酒大闸蟹和奶炖鳗鱼。
主持人把话筒递过去，让他们一一点评。
第一个说话的观众是个扎着高马尾，带着黑框眼镜，大学生模样的女孩。
“这两道菜，我比较喜欢鳗鱼。鳗鱼煮的很入味，奶味很浓，吃起来没有鱼腥气，反而很香甜，口感温和柔软。”
“但是螃蟹的味道不是很好，可能是红酒倒太多了，我觉得红酒的味道反而盖住了螃蟹的鲜气，有点喧宾夺主。”
于是她给出了她的分数，6分。
满分是十分，6分也不错了。
刘哲承虽然不是太满意，却还是接受了这个分数。
这时候，陈尔他们那边的荷花就油炸好了。
陈尔指导着赵诗琪把花瓣和莲子装盘。
然后用罩子罩起来，端到了舞台中央，等待评分。
第二个观众是个腼腆的男生。
给出了7分。
最后一个观众就是刘哲承的粉丝了，不出意外地给了9分。
刘哲承顿时松了口气，笑着看向了赵诗琪他们。
赵诗琪顿觉压力。
刘哲承他们那队的总分已经不低了。
主持人看向赵诗琪手里端着的东西。
“好了，接下来咱们就来看看诗琪他们这队的美食！”
赵诗琪稳住呼吸，揭开了餐盘的罩子。
一朵完整的莲花就赫然出现在了众人面前。
众人顿时一愣。
只嗅得一阵淡淡的荷花香气迎面飘来，其中夹杂着莲子淡淡的清苦气息和面粉被油炸后的香甜。
使得这阵香气闻起来香中带清，甜中带鲜，令人胃口顿开，口津暗生。
两名主持人齐齐发出惊呼，然后靠近了看。
“这花虽然被油炸过，看起来却像真的一样！”
众人听了这话，便忍不住纷纷靠了过去，瞪大了双眼。
只见那些荷花花瓣的表面覆盖了一层薄如蝉翼的面粉薄膜。
因为面粉糊裹得极薄，所以大家还能隐约看见荷花花瓣本来的颜色。
淡淡的粉色和外层浅浅的金黄色，两色相交辉映，就像天边的云霞一样美丽，光芒轻盈而耀目。
而那荷花花瓣更是娇嫩不已，好像轻轻一掰就能掰成两截。
赵诗琪离得最近，看了半晌，差点就忍不住要伸出手去。
而荷花花瓣中央的莲蓬被清洗得干干净净，甚至还带着点点的水珠，晶莹可爱。
里面的莲子饱满剔透，碧绿如玉珠，令人望而生津。
这道菜的模样，竟然不比那些知名餐馆做出来的招牌菜差！
胖大海是个实在人，一见就忍不住拍手叫好。
“妙！这菜光看品相，就知不俗！”
刘哲承不是很满意胖大海长他人志气灭自己威风。
“还没有打分呢。”
他可不信，就一朵花，能比自己两道菜的分数还要高！
主持人就招手让三名观众过来。
三人见了这道菜都不禁纷纷露出惊艳的神色。
人都喜欢欣赏美好的事物，无论男女。
刘哲承他们刚刚的那两道菜虽然吃起来味道不错，可是品相却不算好。
毕竟这些艺人很少会自己动手做饭，所以对食材的处理都不精细。
做出来的菜自然就不算好看。
三人不约而同地伸出筷子，一人夹起了一片花瓣。
放在嘴边，轻轻咬上一口。
花瓣虽然被油炸过，可是油温被把握得很好，花瓣下锅的时间也不长，所以花瓣根本都没有被炸熟，只是炸熟了外边的一层面糊。
花瓣依然保持了新鲜的模样和口感。
一口下去，油炸过的面糊，呈现的口感是薄脆香酥，油香和面香十足。
然后里面包裹着的荷花却鲜嫩无比，花瓣被牙齿嚼碎，花瓣的汁液就顺着牙齿流淌到了舌头上。
带来一阵清新无比的香甜。
好像自己一口就吃下了一朵刚摘下树枝的鲜花。
鲜美中芳香回味。
三人吃得一脸享受，围观的人就忍不住咽了口口水。
带着黑框眼镜的女大学吃完了花瓣便又把筷子伸向了莲蓬里的莲子。
她夹起一颗莲子，丢进嘴里。
莲子的口感就像是包含露水的树叶，清新而润泽。
莲子鲜嫩微脆，一口咬下去，就吃到了中间的一点苦涩。
这莲子居然没有剔除莲心。
可是就是这样，这莲子才显得风味独特。
鲜嫩中带着淡淡的苦涩，让人忍不住想吞下却又贪图莲子鲜嫩的口感，患得患失地感觉，却让人更加珍惜这时微微的苦味。
台下的陈蒙蒙看着那三个观众的表情，忍不住伸长了脖子。
“不就一朵花嘛，有必要露出这么销魂的表情吗？”
话里虽然这么说，可是陈蒙蒙还是忍不住嗅了嗅空气中的香味。
主持人见三人还要再吃，便下意识地连忙拦住。
“你们要给多少分？”
带着黑框眼镜的女大学想也不想地脱口而出。
“十分！”
其他两个人也忙不迭地点头，“十分！”
众人原本惊讶就的表情就马上变成了好奇。
一下子就挤到了桌子边上，把三个观众挤了出去。
两名主持人先忍不住伸出了筷子。
一人吃了一口花瓣，顿时瞪起了眼睛，连话也说不利索了。
“我去……这简直就是……就是……”
其他人见两个主持人说了半天啥也没说出来，便也纷纷伸出了筷子。
然后就听人群里不停地发出了，我去、卧槽等惊叹词。
刘哲承在后边忍不住嘀咕道，“不就是一朵花嘛……”
他话音才落，就见同组的李俊超也抢到了一片花瓣挤了出来。
刘哲承便轻咳了一声，然后硬生生地从他手里分走了一半，塞进了嘴里。
原本漫不经心的眼神顿时就变得闪闪发亮。
“卧槽，这特么的真是一朵花？！”
第41章 鹅鹅鹅
赵诗琪和谢蜜惊讶地看着哄抢作一团的其他嘉宾和主持人。
然后不约而同地掉头看向陈尔。
陈尔还是那副悠哉悠哉的模样。
两名主持人吃完了抢到手的花瓣，才回想起来现在还在做节目，便清了清嗓子，拉回了众人的注意力。
三名观众评委都给出了满分，赢家自然就落在赵诗琪他们这边。
而胖大海作为一名厨师，最好奇这道炸荷花是怎么做出来的。
他目光炯炯地看向陈尔。
陈尔笑着说道。
“其实这道菜做起来很简单。”
于是他简单说了一遍做菜的步骤。
胖大海又问他，“这荷花炸得外脆里嫩，这是怎么做到的？”
陈尔轻声道，“这就要注意两点，荷花裹的面糊要够稀，保证了荷花的形态不变，又显得好看。至于下锅油炸的时候，油温一定要低，用小火慢慢地熬热油锅。”
“荷花下锅后，正面炸3秒，翻过来再炸3秒。时间一到，马上捞起来。”
“炸好之后不用添加任何调料。保持荷花花瓣天然的味道。”
主持人听得十分仔细，“那莲子是怎么变得这么水润清新的？”
陈尔解释道，“这也很简单，莲子洗干净后一直用糖水泡着就行，只是不要剔除莲心，不然就失去风味。”
这样说起来，做法确实很简单，几乎是说一遍就能记住。
而且不需要太多的技巧，只要有些烹饪的底子就能快速上手。
主持人笑着对镜头道，“这道美食做法简单，容易上手，观众朋友有空可以在家里试一试。”
陈蒙蒙站在台下，才刚刚缓过神来。
“耶！”她扭头对陈奇比出了胜利的“V”字手势。
“不就是一个�
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