友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
食神直播间-第67部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
“****你爷爷！”
周俊揉着被踢疼的地方嘀咕。
“你不就是我爷爷？”
周尚怒火更盛。
“我欠你了！叫你手贱！”
“没钱！”
周俊干脆耍赖。
“我管不了那么多，反正我是你孙子！到时候追债的人拿不到钱！你们也没好日子过！”
周尚差点被气晕。
周文就跳起来一个巴掌就摔在周俊的脸上。
“你个没用的败家子！”
把周俊打得晕头转向。
周俊缓过神来，还想说什么，就见门一下子被撞开了。
一群看起来不是那么友好的人涌进屋子来。
领头的那个掏出一张纸来，怼在祖孙三人的脸上。
“看清楚了！欠款一共三百万！”
说完就把欠条收了起来。
“委托方说了，限期一个月！拿不出钱来的话……”
他身后几个肌肉硬汉就站了出来。
比划了一下拳头。
周俊看着已经怼到自己脸上的拳头，心里害怕得不行，勉强鼓起勇气道，“好好说话，别怼我脸……”
“嗯？”几道不是那么友好的目光落在了他的身上。
吓得他连忙缩了回去，躲在两个长辈的后面。
周尚连忙诉苦，希望能够宽限一些时间。
那些人却理也没有理他，撂下狠话，转身就走开。
周文却像是傻了一样，站在原地一动不动。
脑海里只有刚刚的那张欠条！
他刚刚看得很清楚，上面写了一个很熟悉的名字。
陈尔！
债主居然是陈尔！
周文不是傻子，脑海里一阵噼里啪啦，瞬间就反应了过来。
连忙拔腿就朝外冲，追了半天，才追上那群人。
追债的人很意外周文就追上来。
“你来干嘛！”
周文气喘吁吁，“我想见一见债主！”
话音刚落，路边停着的跑车里就走出来一个年轻人。
他面带微笑，似乎很好说话的样子。
“你见我做什么。”
“还钱吗？”
陈尔站在路边和周文说话。
他身后的跑车里探出一个脑袋来。
苟雪方随意扫了下周文。
“我看他也不像是能还得起账的人。”
周文老脸唰的白了。
“没错，我们确实没这么多钱。”
周尚的赌瘾也不小，这些天已经把剩下的钱输得差不多了。
离开了赵家，他们就没有了赚钱的门路。
这些日子只有出账，没有进账。
哪里还有钱还。
三百万对现在的他们来说，已经是笔巨大的数额了。
周文说完还特意看了眼陈尔。
陈尔没啥反应，还是刚刚那个表情。
周文接着说，“我知道，是因为之前我们主动找你麻烦，所以才有了后面这件事……”
周文心里把不懂事的老爹和儿子骂了一通。
要不是他们当初非得急着去找陈尔的麻烦来出气，哪里会有这些破事！
“我也不多说什么，我们真的赔不起这个钱，但是，我可以保证一件事情……”
他又看了陈尔一眼。
陈尔好像显得有点漫不经心。
周文连忙道，“我可以保证，我们三个人，绝对不会再出现在你面前！”
陈尔哦了一声。
“我凭什么相信你。”
周文咬牙道，“反正欠条在你手里，我们地不掉。”
陈尔扬起嘴角，定定地看着他，仿佛把他看穿了一样。
“那你们今天就走吧，别再搞小动作了。”
陈尔说完话上了车。
追债的人也各自上了车。
周文见他们都走远了，才松了口气。
周文回去，把这件事告诉了周尚。
周尚十分惊讶。
“你的意思是，那个姓陈的小子不仅没有被我们绊倒，现在还利用这个蠢材牵制住了我们！”
周文点头。
而周尚口中的那个蠢材当然就是周俊了。
周俊简直不敢相信这一切都是陈尔做的。
“这怎么可能……他，他不就是个厨子嘛……”
周文摸了把额头上的汗。
“此人心计之深沉，做事之果断，不是我们能招惹的，还是赶紧走吧。”
周尚思考了一下，权衡利弊之后觉得周文说得很对。
现在他们根本还不起那么多钱。
追债公司的人手段有多厉害，他们也不是不知道。
反正也得罪了赵家，燕京是没法呆了。
还是赶紧走的好，免得再招惹上这个天魔煞星！
周尚百思不得其解。
“他一个厨子，居然能做这么多事……”
周文嘀咕道，“也许，是我们小看他了……”
于是三人果断连夜离开了燕京。
苟雪方留在附近的人把消息报回来的时候，他笑得前俯后仰。
“他们居然说你心计深沉！”
“哈哈哈哈！笑死我了！”
陈尔淡定地喝了口茶，“喝点水，免得被呛。”
过了两天，陈尔来到了餐厅。
沈一念说，陈尔给她的请柬，她已经全部发出去了。
珍宝阁的拍卖也已经结束。
用名人打广告，效果的确非常不一般。
这次参加竞拍的人，是之前的好几倍。
据拍卖师说，拍卖那天，大厅里都坐不下那么多人。
许多来参加拍卖的人，只好站着竞拍。
沈一念觉得有点可惜，居然没有亲眼看见那种场景。
不过，她转念一想，今后这样的机会应该还有很多，一点都不着急。
窦一通在旁边问陈尔。
“师傅，你这次是打算准备一个多人的宴会吗？”
陈尔点头。
窦一通连忙接着问，“那您一定忙不过来，需不需要我帮忙……”
这次，没等他开口说完话。
陈尔就直接拒绝了。
“不用你帮忙。”
窦一通有点惊讶，“这怎么行，那师傅你怎么忙得过来！”
陈尔挑了下眉。
“因为我要雇佣你。”
陈尔很认真的说，“我会支付你酬劳。”
窦一通连忙摆手，“不行！徒弟帮师傅的忙，本来就是天经地义……”
陈尔安静等他说完。
才接着开口。
“我支付你酬劳，你就有了开餐厅的本金。”
“不然，等你一个人慢慢赚钱，要什么时候才能攒到本金。”
窦一通双眼突地瞪大。
脑袋里的弯好不容易转了回来。
“怪不得……怪不得师傅你当时示意我，让我答应我老爹的条件！”
“原来师傅你是早有后招！”
窦一通当时觉得这个条件太苛刻，根本不愿意答应。
如果不是陈尔示意，他是不会答应的。
陈尔一副理所当然的模样。
“你老爹只是说，你要靠自己的力量来赚取开餐厅的本金，但是没说明限制。你和我一起操办这次的宴会。我支付你钱，天经地义。”
窦一通欣喜若狂。
他原本还担心，如果只靠自己的话，不知道要多久才能攒到本金。
毕竟这里是燕京，要开一家餐厅，需要的钱一定不少。
他老爹还特意警告他不许找大姐帮忙。
现在可好了，餐厅的本金问题，完美解决！
窦一通心情大好，笑呵呵地问陈尔。
“师傅，你这次准备的宴会是什么样的啊？”
陈尔仔细想了想，“我本来想给这个宴会取个好听点的名字。”
“可是想来想去，没想到什么特别贴切的。”
“大概就是，百花宴吧。”
第五十章 菊花，是个好东西
陈尔统计了一下这次百花宴的客人数量。
大概有二十人左右。
那么，宴会地点是肯定不能放在餐厅里了。
餐厅的地方太小，容纳不下这么多人。
得另外找个地方才行。
陈尔想了想，就给赵九襄去了个电话。
上次赵九襄说欠了他一个人情，现在刚好还上，两清。
赵九襄借给陈尔一栋西郊的别墅。
别墅外面是个面积颇大的花园，大概有个足球场那么大。
花园里的草长得很不错，就是花少了点。
除了点杜鹃和山茶，什么都没有。
太单调了。
陈尔就从餐厅里搬了许多牡丹花过去。
好好地装点了一番。
一切都准备就绪。
相关的食材，陈尔也早就从小世界里收集好了。
于是，宴会开始的前一天，陈尔一大早就把窦一通叫醒了。
窦一通用手撑开自己睁不开的双眼。
迷迷糊糊地和陈尔说话。
“师傅，这一大早的干嘛……”
陈尔把他揪进厨房。
“当然是准备百花宴的食物。”
窦一通以为自己听错了。
“这么早就做，明天再吃不就不新鲜了！”
陈尔让他去洗手。
“放心，我这儿的保鲜系统一流。”
就算放上十天半个月，再拿出来都和刚做好的一样。
有系统这个黑科技就是爽！
当陈尔打开直播的时候，大家一眼就发现了桌子上堆着的鲜花。
花花绿绿，各式各样的都有。
看得人眼花缭乱。
陈尔道，“没有抽到幸运观众的粉丝们也不要气馁，你们得换一个角度想，你们虽然吃不到，但是，你们看得到啊。”
窦一通一副惊呆了的模样。
众粉丝：“p！谁有鸡蛋，砸死他丫！”
陈尔笑嘻嘻地对着镜头道，“言归正传，明天宴席的主题是百花。”
“之前主播就说过，这世上，大部分花都是可以食用的。”
“所以，现在开始，主播做的每一道菜都和鲜花有关系。”
大吃一斤：“什么鲜花都有？？”
猪肉炖粉条：“不得不说一句，我在桌子上看见了菊花……”
晴天：“纳尼！！”
心有猛虎：“菊花怎么吃？别告诉我是菊花茶……”
茶叶蛋入侵地球：“菊花茶……老脸一红……”
陈尔从桌子上拿起一大束的黄色菊花。
摘下一朵来给大家看看。
只见那朵菊花的花瓣长而窄，由花朵中央延伸出去，向内部卷曲。
看着有点像金黄色的爪子。
“华夏栽培菊花历史已有3000多年。《礼记·月令篇》：“季秋之月，鞠有黄华”，说明菊花是秋月开花，当时都是野生种，花是黄色的。”
“《神农本草经》记载：菊花久服能轻身延年。”
而菊花要食用起来，做法就非常多了。
有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等许多做法。
北方甚至有道菜叫做“菊花锅子”，在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤，吃起来香气清淡味道甜美。特别有风味。
陈尔总结了一句，“总而言之，菊花，是个好东西。”
茶叶蛋入侵地球：“菊花当然是个好东西，我每天都离不开它……”
心有猛虎：“我要求封杀茶叶蛋！！”
大吃一斤：“附议……”
陈尔：“茶叶蛋同学，黄牌警告一次。”
茶叶蛋入侵地球：“我再也不敢了，哭唧唧……”
窦一通帮陈尔摘了一大盘的菊花，清洗干净后沥干水，放在桌子上。
陈尔端起那盘菊花。
“今天做的第一道有关菊花的菜，就是炸菊花。”
众粉丝：“炸菊花！！！”
“突然感觉菊花一紧……”
“夭寿啦！逗游知名主播居然当众炸菊花！”
“我有一首歌，现在就要唱出来……菊花残，满地伤……”
炸菊花这道菜和之前陈尔做的油炸荷花有异曲同工之妙。
都是取新鲜花朵来下油锅炸。
这种美食的共通点就是，要保证食材的原本的味道不流失。
陈尔取出几颗鸡蛋，打入碗里，搅匀，再倒入面粉，加少许的水，搅拌成稀释的面糊状态。
再用筷子夹起新鲜的菊花，裹上面糊，放进油锅油炸就行了。
这是一道做法十分简单的美食。
唯一要注意的就是控制油锅的温度。
宁愿温度低一点，也不能调高温度。
免得破坏了菊花鲜嫩的口感。
陈尔夹着一朵裹了面糊的菊花放进油锅里。
平静的油锅就像猛然被人砸进了一个大石头一样。
菊花浮在油锅表面，周围不停地翻滚着油花，“滋滋”的响声不断传来。
陈尔继续往油锅里放菊花。
油锅仿佛变成了开满莲花的湖面。
热油翻滚地托起一朵朵沾满白色面糊的菊花。
阵阵热气扑出锅子，打在陈尔的脸上。
油香里饱含着大量的菊花清香。
热情之下夹杂着清冷的孤傲。
陈尔伸出筷子去轻轻拨弄油锅里的菊花。
待它们炸至金黄的时候，再小心地捞出来，沥干油，放在盘子里。
碧绿色的琉璃盘子就像一大片绿色的叶子的海洋。
金黄色的炸菊花放在盘子里，被这清新的绿色衬托得更加明艳动人。
仿佛花就开在眼前，一朵压着一朵，一丛挨着一丛。
不等风来，就能嗅到浓郁的花香。
带着秋日未散的余热。
窦一通忍不住赞叹道，“好美的菊花！”
弹幕原本和谐的气氛被这句话突然炸崩了。
同时飘过一大片的2333。
“哈哈哈哈哈！好美的菊花！”
“虽然知道小徒弟没有其他的意思，但是还是好想笑！哈哈哈……”
“你们这群俗人！要优雅！不要污！忍住……”
陈尔忍不住抽了抽嘴角。
陈尔端起那一大盘炸菊花给窦一通。
指着角落里的食物保鲜柜道，“先拿去放着。”
大家眼看这食物被端走了，才反应过来，问陈尔怎么不先尝尝。
陈尔道，“我要是吃了一个就少一个了。”
他都是按人头做的。
每个客人吃两个，一共炸了四十个。
他要是吃了，还得再炸，累得慌。
粉丝们吐槽陈尔，“从来没见过像陈老湿这么懒的人，懒得连吃都不吃！”
窦一通把炸菊花放好后，就折了回来，继续清洗菊花。
但是，这次和刚刚不一样。
刚刚清洗的菊花是一整朵一整朵地清洗，这次却是把花瓣全部打散了洗。
洗好之后用一个竹子编的小篮子装起来，沥干水。
陈尔则从食材保鲜柜里取出了一大块猪瘦肉。
“接下来要做菊花肉片。”
第五十一章 因为它比较大
关于菊花肉的做法，目前流传较广的有两种。
而陈尔并没有打算按照那两种方法来做。
陈尔打算结合一下两种做法，再稍加改动。
猪肉片在炒之前要先蒸熟，可以保证口感更加鲜嫩。
蒸笼里先铺上一层菊花花瓣，再把切成薄片的猪肉铺上。
蒸五分钟后取出肉片，用冷水过滤一次，放在盘子中备用。
大铁锅烧热后倒入菜籽油。
等油烧热后，把切好的姜丝蒜泥倒进去爆炒，然后放肉片。
姜蒜在锅里发出浓烈的香气，肉片一放进去，马上就被这股香气紧紧包裹住了。
陈尔手里的锅铲迅速地翻炒着。
香气越来越浓，肉香也马上出来了。
陈尔舀起一勺芡粉汁均匀地洒在锅里。
然后又翻炒了几下，才倒入新鲜的菊花花瓣。
“菊花倒进锅里后要迅速翻炒，手不能停！”
“同时也要默默在心里计算时间，来回翻炒十次，就必须放盐起锅了。”
菊花花瓣在锅里沾染了芡粉汁，变得有些粘稠，纷纷粘在了雪白的肉片上。
雪白的肉片上包裹了金黄色的花瓣，就像无意中从菊花枝头滚落下来的霜块一样，翻过几朵菊花，再跌在地上，就沾满了新鲜的菊花。
陈尔抄起铁锅，将锅里的菊花肉片倒进盘子里装着。
餐盘里还冒着丝丝的热气，菊花花瓣此刻属于半熟的状态。
色泽依然鲜嫩饱满。
陈尔很满意这个色泽。
“做这道菊花肉片的关键就在于把握。”
“菊花的花瓣不能炒得太熟。”
“太熟就会失去菊花鲜嫩的口感，颜色也不好看。香气也会跟着大大折扣。”
“但是，同样的，也不能太生。太生的菊花吃起来会有苦涩的味道，吃多了会妨碍口感。”
所以在做这道菊花肉片的时候，需要全神贯注，紧紧盯着锅里的菜。
什么时候放菊花花瓣，要翻炒多久，翻炒的力度有多大，还有火候等，都需要仔细把握。
陈尔道，“这道菜算是家常菜，大家可以自己试试，吃起来口味清新，很适合吃腻了大鱼大肉的人群。”
晴天：“这样看来，这道菜一点都不适合我们这些吃土人群……”
陈尔摇头，“吃土人群也非常适合。”
“你看，你们吃了土，肚子里就有土，再吃这道菊花肉片，然后往太阳底下一站，还能直接开一朵菊花出来。”
晴天：“……我竟然无法反驳……”
茶叶蛋入侵地球：“太可怕了，谁要长两朵菊花……”
陈尔：“……”
其他人：“……”
陈尔清了清嗓子。
“关于菊花的菜，就做到这儿了。”
“接下来主播要做的是荷花羹。”
荷花的食用历史也很悠久了。
荷花的花朵、叶子、根茎都可以食用。
今天这道荷花羹就是要把这些可以食用的部分都一网打尽。
“荷花羹不仅是要食材取自荷花，就连煮羹汤的水也要源自荷花。”
采用荷花和荷叶上的露水来烹煮羹汤，煮出来的羹汤才会花香袭人，清雅自然。
陈尔和窦一通一起把需要的莲藕、莲子、荷花花瓣、荷叶全都清洗干净。
然后又抬来一只大坛子。
陈尔拍了拍大坛子，“今天做的这道荷花羹，就不用其他的锅了，改用这只大坛子来煮。”
窦一通很好奇，摸了把坛子，仔细感觉了一下手感。
“这是瓦制品？”
“师傅，难道用坛子来做这道荷花羹，效果会更好？”
窦一通果断认为陈尔选择这样烹饪工具一定有他自己的特殊理由。
陈尔轻咳一声，“我用这个大坛子来煮荷花羹，只有一个理由。
“……因为它比较大……”
窦一通愣了愣，显然还没有反应过来。
陈尔伸手弹了一下他的脑门。
“二十个人的分量！这要多大的锅才能煮的下？”
“那不就只有用坛子了，节约时间和空间！”
窦一通竟无言以对。
把大坛子洗干净后架在灶炉上。
陈尔在旁边愉快地切着食材。
莲藕切成小块先放进坛子里，然后是剔除了莲心的莲子。
陈尔拍了拍手，把洗干净的荷花花瓣均匀地分成了两份。
一份直接动手撕成碎片，放进坛子里。
另一部分放进榨汁机榨成汁。
用来和面。
面团揉好后，再捏成一个个小丸子，也放进坛子里。
窦一通抱着荷叶过来。
“师傅，这荷叶要切不？”
陈尔看了他一眼，“荷叶不是拿来吃的。”
摘来的荷叶很大，完全可以把坛口盖住。
陈尔把荷叶都盖在坛口上，再用一根红绳系住。
然后点燃了灶火。
“炖也不用炖太久，四十分钟就行。”
陈尔准备好二十只碧绿色的小碗，在碗里倒入一小勺蜂蜜。
等荷花羹炖好后，取掉坛口的叶子。
把里面的羹汤舀出来，分别装进二十只碧绿色的小碗里。
也不用搅拌，就直接放进了食物保鲜柜里。
“这道荷花羹煮好后不必放其他多余的调味品，随便放些蜂蜜就行了。”
“蜂蜜口味清甜，很适合口感清新的荷花羹。”
至于蜂蜜放多放少，就全看个人的口味偏好了。
陈尔自己是偏好少放点蜂蜜的。
因为莲藕本身就含有淀粉，吃起来会有回甘。
面粉和荷花汁液做出来的小丸子也是自带一股淡淡的甜味。
蜂蜜如果放多了，反而会压住荷花羹本身的气味，得不偿失。
但是也不能不放蜂蜜，毕竟封住坛口的荷叶是有些苦涩的。
煮羹汤的过程中，汤水煮沸，就会朝上扑，触碰到坛口的荷叶，就势必会带走荷叶的味道再回到羹汤里。
荷叶味道微涩口，加点蜂蜜有助于调节。
还能增添一些甜蜜的口感。
陈尔不失时机地交给窦一通一些诀窍。
“如果你想要一种食材的气味，�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！