食戟之最强美食系统-第167部分

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　　　　佐久间木留的目光，不停在两名选手身上移动，最终，还是落在郑轲的身上。

　　　　即使小室升的开场说辞，点燃了很多人的激情，但是她作为一名资深的美食家，对远月学园还是带着足够的敬意。尤其郑轲还是远月十杰，这也保证了郑轲的实力。

　　　　刀工、处理鸽肉的技巧，几乎无懈可击。

　　　　有这样的厨师作为对手，想想都觉得可怕。

　第73话　米饭的较量

　　　　然而，并不是所有人都认同佐久间木留的做法。比如，在赛场上的小室升，就处在了狂热状态。

　　　　等到锅中的酱汁开始沸腾，小室升将墨鱼中卷、意大利米、鸡高汤等食材倒入锅中，同时，大火转中火，一边搅拌，一边熬煮。

　　　　浓郁的香味不断外流，进入他的鼻孔，浓香的味道，让他差点发出了呻吟声。

　　　　真是美味啊！

　　　　他瞥了一眼郑轲，看到郑轲刚刚将料理放入微波炉中，然后将洗好的蔬菜进行切片，陆陆续续放入锅中。

　　　　哼，故弄玄虚，即使你在学校学到了真才实学，但烹饪可不是懂得越多，做的越好——它需要更多的实操！

　　　　一名学生的实操时间，肯定比不上像他这样的学徒。

　　　　小室升紧要牙齿，眼睛死死地盯着自己的锅。

　　　　前几天还熙熙攘攘的休息室，到现在为止，只剩下两个人。

　　　　中里治能依旧盘腿坐在地上，一丝不苟的磨着厨刀，激战正酣的半决赛对他而言，没有丝毫的吸引力，更没有他手中的一把厨刀来的实在。

　　　　而安西晃太则是侧躺在沙发上将手放进薯条袋中，抓了一把薯条放在嘴里，然后咕咚咕咚喝了一大口啤酒，目光却始终定格在电视上。

　　　　唔……原来小室升是这样的实力，比四分之一决赛更厉害，不得不说古谷主厨还是有两下子。不过，毕竟是二星餐厅的主厨，还真是不能小觑。

　　　　但，最危险的人还是郑轲，这道料理明显比前两场更有攻击性。如果他还能做出更出色的料理，我就要小心了。

　　　　安西晃太扣了扣鼻子，脑子延伸到下一场比赛。即是他和中里治能，谁将进入决赛。

　　　　如果说这里面的人中，他最讨厌和谁对决，那个人毫无疑问就是中里治能。

　　　　中里治能的料理非常朴实，没有花招，但是凭借朴实的菜品，就能进入四强，这种实力……安西晃太自认为自己也做不到。

　　　　不过，好在比赛又不限定料理的种类，所以，他有一百种方法，可以进入决赛。

　　　　就在这时，小室升的料理也大功告成。

　　　　“靠，没想到这小子的速度这么快！”安西晃太看了一眼钟表，现在仅仅过了一个半小时。

　　　　中里治能听了安西晃太的话，也抬起头看了一眼电视，然后又继续低头打磨厨刀。

　　　　主持人小田屋看到小室升做完料理，微微一愣，然后迅速反应了过来，拿着话筒高声说道：“小室选手以极快的速度，完成了料理。是的，只使用了90分钟的时间。下面，有请评委老师，对小室选手的料理进行审查。”

　　　　‘弥月’的拉拉队高高挥舞旗帜，喊出响亮整洁的口号。

　　　　“小室师兄，比赛必胜。”

　　　　小室升听到看台上的鼓励声后，脸上带着浅浅的笑意，端着自己的料理，来到评委的面前。

　　　　“评委，这是我的料理，意大利米炖番茄墨鱼。”

　　　　在圆形的碟子中，洁白的意大利米，被粘稠的酱汁染成棕色，墨鱼中卷和番茄丁在翻炒之后，香浓可口。

　　　　虽然三位评委还没开始试吃，但是浓郁的味道已然源源不断地进入鼻中。

　　　　“这道料理，看起来好像很好吃的样子。”松原的眼前一亮。

　　　　“各种各样的食材，经过高超的厨艺，完美的结合在一起，让人垂涎欲滴。”赤松行的脸色绯红，不愧是四强赛……不，也只有在这样比赛，才能吃到这么完美的食物。

　　　　“三位老师，这道料理可是‘弥月’的招牌料理。”小室升露出了自信的笑容。

　　　　“这样的话，那就让我们开始试吃吧？”佐久间木留舔了舔嘴唇，眼前的意大利饭已然勾起了她的食欲。

　　　　用勺子轻轻取下一小口米饭，然后送入口中，在轻轻咀嚼之后，意米包含的酱汁远远不断地流入到口腔各处。

　　　　太……太好吃了！

　　　　佐久间木留的眉头拧在了一起，料理的美味让其差点尖叫起来。

　　　　紧致的意大利米经过长时间的熬煮，表面被浓郁的酱汁所包裹，在咀嚼之后，浸入其中的酱汁彻底爆发出来，透过舌苔，传入到味蕾。美食所带来的快感，源源不断地从味蕾传递到身体的各个部分。

　　　　“洋葱碎和蒜头经过翻炒，香味四溢，在经由白葡萄酒长时间的熬煮，白酒所特有醇香也浸透到番茄和洋葱中。再加入鸡高汤、墨鱼中圈和意大利米，进行熬煮……鲜美的汤汁与意大利米包裹在一起，有种说不出的好吃。”赤松行不停咀嚼，各个器官，都忍受着料理所带来的冲击。

　　　　“墨鱼本身所具有的海鲜味，经过长时间的熬煮，自然地融入到了鸡高汤中，最后附着在意米上，赋予了整道料理鲜美的味道，更重要的是，因为墨鱼的存在，使得料理的口感多了一种鲜脆爽口，使得这道料理的口感不再单一。”

　　　　松原闭上眼睛，口中的美味，已经沿着神经，传递到身体各处。

　　　　墨鱼紧紧地禁锢住他的身体，他的意识，也随着墨鱼中圈与柔嫩舌苔的反复摩擦，而变得敏感起来。全身在不经意间，轻微的抖动了一下。

　　　　“快看老师的神情，好像很满足的样子。”

　　　　“毕竟是二星餐厅的招牌菜，味道肯定有保证。”

　　　　“真希望坐在评委席上的人是自己，好想亲口尝一下这道料理的味道。”

　　　　看台上的观众纷纷议论。

　　　　看到三位评委露出满意的神情，小室升在心里冷笑一声。评委的态度，他早就已经料想到了。

　　　　这场比赛，他志在必得，为了自己，也为了‘弥月’。

　　　　他回过头，看向郑轲，却看到郑轲依然无所事事地坐在凳子上，两只眼睛呆呆地盯着不远处的烤箱。

　　　　这个家伙在干什么？

　　　　小室升眉头微皱，满脑子狐疑。

　　　　郑轲难道不应该满头大汗，拼命地进行烹饪吗？就像他之前那样。怎么现在倒清闲下来了？

　　　　大约过了十分钟，郑轲终于从座位上站起，打着哈欠，伸了一下懒腰，接着打开了烤箱，从里面取出了烤盘，三只烤乳鸽出现在众人的视线中。

　第74话　乳鸽

　　　　帕马森奶酪丝洒在乳鸽的表面，散发着浓郁的香味。西芹、土豆片、西红柿等蔬菜，装点在乳鸽的周围。

　　　　在郑轲将料理端上来的那一刻，观众的视线就再也没有离开过这道料理。

　　　　根本不需要过多的解释，这道料理所包含的美味，每个人都能清楚地感受得到。

　　　　“这个家伙，果然又做出了一个不得了的料理。”睿山枝津也一脸郁闷地看着赛场，虽然很不想承认，但这次的比赛，让他清楚地看到，他与郑轲的差距真的越来越大了。

　　　　看到这里，睿山枝津也的心里，就感到了一种说不出的难受。

　　　　三位评委艰难的咽了一口唾液，刚想要发问，就听到站在旁边的小室升提出了质疑。

　　　　“郑轲，今天的主题是米饭，而不是鸽肉。你把整只鸽子端上来，做什么？”

　　　　“啊？你难道没看出来吗？这就是米饭呀。”郑轲眯起了眼睛。

　　　　“这是米饭？你骗谁呀？你说是米饭，那么米饭在什么地方？”小室升狞笑道。

　　　　三位评委也是好奇地看着郑轲，以期从郑轲的口中得到答案。

　　　　“米饭嘛……”郑轲面带微笑，来到佐久间木留的面前，拿起餐盘上的厨刀，“老师，请见谅。这份惊喜，让我为你揭晓吧？”

　　　　厨刀刺进乳鸽腹部的奶酪中，郑轲用力上挑，乳鸽腹部打开，一股极其浓香的味道从中涌出，评委席瞬间弥漫着浓浓的香味，与此同时，深黄色的米饭也从乳鸽的腹部凸显出来。

　　　　“这是米饭？”佐久间惊讶地说道，整个人有些不知所措。

　　　　“正是。老师，欢迎品尝香烤乳鸽炖饭。”郑轲自信满满地说道。

　　　　竟然把米饭藏到这个地方……这个郑轲还真是……

　　　　小室升的眼睛瞪得滚圆，气得说不出话来。

　　　　四周的看台也发出了惊呼声。

　　　　“这道料理，真是太让人意外了。”

　　　　“刚才还觉得小室升的料理就已经非常不错了，现在看起来，郑轲的料理更是惊艳……是的，只有惊艳才能形容这道料理。”

　　　　“这就是你的米饭？”小室升牙齿咬的咯咯作响，眉毛也皱在一起。

　　　　“是啊，我已经告诉你了——对付你，我只用西餐就够了。”郑轲眯起了眼睛。

　　　　可恶！

　　　　小室升紧握拳头，气得半天说不出一句话。

　　　　看台上，‘弥月’的拉拉队偃旗息鼓、默不作声。睿山看到之后，对着后面均客亭的工作人员说道：“赶紧给郑轲加油。”

　　　　于是，就在郑轲自信满满地评委介绍自己的料理时，突然听到了看台上传出了给自己加油的声音。

　　　　“郑轲必胜！”

　　　　“我们永远支持你！”

　　　　听到这些声音，郑轲一头黑线，不停在心中给自己催眠——听不到、听不到。

　　　　三位评委可不管这些啦啦队的声音，他们所有的注意力都集中在面前的料理上。

　　　　经过烘烤之后，乳鸽发出了诱人的金黄色，令人垂涎欲滴，而鸽腹中的米饭，又源源不断地发出了诱人的香味，恨不得立刻一口将整道料理吃下去。

　　　　“那个……佐久间老师，我真的忍不住了。”松原瞪着眼前的米饭，再次咽下一口唾液。

　　　　“我也是，这么美味的料理，真想立刻就开动。”赤松行浑浊的眼睛，在此刻也变得炯炯有神。

　　　　“那还等什么？开始试吃！”

　　　　佐久间木留的话音刚落，松原立刻拿起勺子，舀起一口米饭送入自己吃的口中。

　　　　“嗯——好吃！”

　　　　牙齿咀嚼之后，米饭的美味如同一匹狂猛的骏马，沿着松原的舌头，横冲直撞，几乎让他失去了意识。

　　　　美味！美味！美味！

　　　　这个词语完全占据了他的大脑，他甚至找不到词语，可以形容他此刻的感受。

　　　　“香菇、蘑菇、杏鲍菇、蟹味菇……经过翻炒，这些菇类的美味渐渐地释放了出来；翻炒之后的迷迭香、百里香、牛至叶同样散发出诱人的香味，与蘑菇的浓汁一起，融入整个米饭之中。鸡高汤的厚重、蘑菇的浓香，以及香草辛辣与清香，在口中蔓延，充斥在整个身体中。”

　　　　松原尽量保持理智，但料理的美味如同一阵阵的浪潮，源源不断地拍打着他的味蕾。

　　　　“鸽肉的味道也恰到好处……”赤松行拿起厨刀，轻轻切开一块鸽肉，仔细品尝，“盐、胡椒粉以及综合香料涂抹在乳鸽的表面，味道渗透到了鸽肉中。柔嫩细腻的鸽肉，入口即化，整个舌头和躯体都被这鲜美鸽肉的所占据。这种极致的美味，也与身体融为了一体。”

　　　　赤松行紧握着餐叉，几乎发出了呐喊声。

　　　　这种味道，完全将他禁锢住，让他没有任何反抗的能力。

　　　　是的，此刻的他，就是一名囚犯，成为了美食的俘虏，但是他丝毫不感到压抑，反而来自美食的快感，不停折磨着他的神经。

　　　　“不止是在乳鸽的表面涂有香料，甚至在乳鸽的内部也涂上香料，在放入烤箱烘烤的时候，涂在内部的香料，连同乳鸽的脂肪，也全部融入了米饭中，使得米饭更加浓郁可口，沁入人心。在多重味道的冲击下，料理的美味完全占据了身体。这道菜品，我只能说，完美。”佐久间木留将勺子放下，回忆着刚才口中的味道。

　　　　评委们的点评击碎了小室升心中最后的希望。

　　　　他是厨师，并且在西餐上，也有一定的造诣，所以，一道西餐摆在面前，从做工、用料、外观、香味这些方面，几乎可以断定一道西餐的品质。

　　　　就目前来说，郑轲这道料理的素质，要远超过自己的那道料理。

　　　　小室升挠了挠额头，顺便擦去额头的冷汗。

　　　　他明明没有出错，为什么现在的处境，却对他这么不利？

　　　　“三位评委老师，请问现在可以进行评审了吗？”小田屋试探性地问道。

　　　　佐久间点了点头。

　　　　这次，三位评委没有经过讨论，异口同声地说道：“我的选择是，郑轲！”

　　　　郑轲握紧了拳头，现在离全国赛，只有一场比赛的距离了。

　第75话　优与劣

　　　　现场立刻响起了欢呼声，其中，栗山仁为代表的均客亭拉拉队首当其冲，挥舞着旗帜，喊着那些让郑轲感到难为情的口号。

　　　　虽然结果早就已经有所预见，但是，真当评委说出最终审核，小室升还是有些难以接受。

　　　　输了，输的干干净净。然而，他真的想不通，在跟着古谷主厨学习料理之后，他的厨艺得到了长足的进步，甚至比之前学到的东西都要多。明明应该很强大了才对……但是，为什么到了最后，还会输掉呢？

　　　　难道真的是因为远月学园不同于其他学校？还是说，自己的对手——远月十杰——真的那么厉害？

　　　　小室升一头雾水。

　　　　他失败了，但可悲的是，他却不知道为什么失败？

　　　　“为什么？”小室升突然抬起了头。

　　　　“啊？”正在收拾厨具的郑轲听到小室升的话后，潜意识地回答了一句。

　　　　“为什么我会失败？是因为学校真的比传统的师徒制度更好吗？可是那些老师，他们明明做的料理，比不上我！”

　　　　小室升直视郑轲，眼眸里充满了无助，就像是信仰崩塌了一样。

　　　　郑轲深吸一口气，其实最直接的原因是实力的差距，但这样说，明显会刺激到小室升的内心。

　　　　但是除了实力本身的差距之外，他还有什么方面的不足呢？

　　　　这个问题，郑轲也没有准确的答案

　　　　这时候，现场所有人的目光，都聚集在郑轲和小室升的脸上。

　　　　小田屋也趁机将话筒放在了操作台上。

　　　　“咦？”郑轲微微一愣，不解地看向小田屋，却看到小田屋面带微笑，对着郑轲竖起了大拇指。

　　　　呵呵……又被推到前面了。

　　　　郑轲拿起话筒，轻微的干咳了一声，声音在空旷的体育馆回荡，久久不散。

　　　　摄影师立刻将摄影机对准了郑轲。

　　　　在体育馆的大屏幕上，在选手休息室，甚至在体育馆外的大屏幕，都出现了郑轲的影像。

　　　　“这个问题对我来说，很难回答，因为我没有过传统师徒的那种经历，甚至在远月学院，我也仅仅只有一年的经验。所以，我的回答注定片面，也注定有局限。”

　　　　“小室君的问题是，学校与传统的师徒制度，哪个更优。说句实话，我不知道哪一个更有优势。虽然听起来有些敷衍你，但这绝对是实话。如果跟着名厨学习厨艺，那么基本功要比学校的学生好很多，一些料理中的技巧、在烹饪中需要注意的地方，师傅也会倾囊相授，甚至有可能学会师傅的独家料理。如果跟着师傅，师傅会为你打开一扇门，门里装满了与料理有关的东西。

　　　　“但是，师傅也有局限。跟着师傅，很少有厨师精通所有的料理，甚至对于一些星级厨师，他们所擅长的也只有几类料理而已，毕竟想把一类料理做到极致，达到星级水平，是非常消耗精力的。

　　　　“跟着师傅，也就意味着，你的世界是以师傅为中心，你很难跳脱师傅的周围。日复一日、年复一年，切菜、烹饪，学习菜谱中的料理。把这些学会之后，继续学习师傅的其他厨艺。有朝一日，学业有成，能够自立门户，但依然重复着，之前从老师那里学到的本事。

　　　　“学校纵然有千般不好，但是有一点是好的。就是在这里，你接触的不是某一位老师的厨艺，而是很多老师的厨艺，更能接触到不同类型的料理。和你交谈的同学，他们所擅长的料理，也会和你迥然不同。这时候，请你再回过身，走到门口，你会发现原来，外面就是一个与料理有关的世界。溪涧流淌的清水，地上茂生的植物，天上飞翔的鸟儿，地上奔跑的动物，水里遨游的鱼儿……整个自然，都是料理的一环。

　　　　“跟着师傅，你得到的是独一无二的技法；来到学校，你打开的是自己的眼界。”

　　　　现场一片寂静，足足持续了十秒钟。

　　　　第一个掌声打破了宁静，紧接着每个观众，甚至连‘弥月’的后援团，也拼命用力地鼓掌。掌声如雷鸣，在体育馆的上空回荡，经久不息。

　　　　在掌声渐渐变小之后，郑轲再次拿起话筒，“当然，如果选择学校，最好选择远月学园。条件允许，出去走走也是一个不错的选择。”

　　　　会场哄堂大笑，三位评委也不约而同地露出了笑意——这个郑轲，到最后也不忘给远月学园打广告。

　　　　郑轲则是偷偷地擦了把冷汗，突然被问道这个问题，他没有丝毫准备，说的这些也是急中生智，希望没有出现什么大差错。

　　　　不过，有一点，郑轲倒是挺认真的，就是跟着师傅确实会使基本功更扎实，但眼界也会受到影响。这次，如果不是去了一趟欧洲，他也不会想到这道‘烤乳鸽炖饭’。

　　　　“怎么样？这个回答满意吗？”郑轲问向站在对面的小室升。

　　　　小室升二话没说，对着郑轲深深地鞠了一躬，然后转身收拾自己的料理。

　　　　在休息室，安西晃太也从沙发上站了起来，“好了，换上厨师服，该我们上场了。这个郑轲，还真是不简单，他的那套理论，我都差点儿信以为真了。话说，他今天的料理，又比前些天厉害很多。明天就是决赛了，他保持这个水平就行。如果再厉害，我可能也会吃不消啊，你说对吧？”

　　　　中里治能用白眼球瞥了一眼安西晃太，默不作声，将休整好的厨刀放进刀具箱里，然后站起身，朝着外面走去。

　　　　“切，这个家伙。”安西晃太撇了撇嘴，心中冷哼了一声。

　　　　……

　　　　郑轲在接受了采访之后，回到更衣室换上衣服，然后来到了观众席寻找睿山枝津也一行人。

　　　　看台上的观众，看到郑轲之后，纷纷给他打招呼，他也一一做出了回应。

　　　　“你怎么来了？不是有专门的选手休息室吗？”睿山看到郑轲，略微一愣，连忙让身边的均客亭员工腾出来一个座位。

　　　　“就我一个人，呆在那么大的休息室，也没什么意思。”郑轲耸了耸肩，“还不如过来陪陪你们。”

　　　　“要我说，你就是作，有福不享，非要过来受罪。”

　　　　“哈哈，或许我这个人，就是有这种与民同乐，同甘共苦的优点吧？”郑轲嬉笑着说道。

　　　　睿山枝津也气的翻了翻白眼，心中有种说不出的郁闷。

　第76话　汤

　　　　“小轲，没想到你的口才这么好？”一侧的上田武说道。

　　　　“哈哈，只是临时发挥罢了。”郑轲挠了挠头，无奈地笑了两声。

　　　　“马上均客亭就要重新开业了，到时候，你负责讲演怎么样？”上田武说出了一个提议。

　　　　“啊？您就饶了我吧？那种场合，我可应付不来。还是交给睿山吧？反正他也喜欢做这种事。”郑轲摆了摆手。

　　　　如果让他去，他指不定会说出什么话呢，为了保证均客亭的生意，他决定不要在均客亭的开业典礼上，表现自己的‘口才’了。

　　　　“是吗？那可真是遗憾。”上田武叹了口气，脸上露出了失落的神色。

　　　　就在这时，三位评委回到了评委席。主持人小田屋也随后登上了舞台，依然像之前那样，率先和观众们打了个招呼，然后开始了他的主持。

　　　　“诸位，欢迎大家再次回来。看人数，应该少了一些，但是我想，他们选择离开，应该是他们的损失，因为，接下来的比赛，会更加精彩。”

　　　　现场一片哄堂大笑。

　　　　见到把气氛稍微调动起来，小田屋也开始扯入正题。

　　　　“刚刚，郑轲用他的精湛的厨艺，获得了一个决赛名额，而另一个决赛名额，也将会在下场比赛中产生。到底谁将与郑轲会师决赛，说句实话，我自己也非常期待。而这个进入决赛的选手，也即将在三个小时后揭晓。现在，让我们欢迎本场比赛出场的双方选手，安西晃太、中里治能！”

　　　　与第一场比赛相同，天花的灯光突然暗淡下来，只有在选手通道的入口处，有一道光亮。很快，在光亮处出现两个人的身影，并且随着这两个人的移动，光亮也随之移动。

　　　　等到两个人走到舞台上，天花板的灯光再次亮起，两个人的身影才算出现在大家的视野中。。

　　　　这两个人的身材，都比较高大。不过，体型各有不同。

　　　　安西晃太体型魁梧，脸上堆满了横肉，看起来有些吓人，身上穿着白色的西式厨师服。但是，郑