食戟之最强美食系统-第20部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


家都明白了吧？”

　　　　看着宣荔露出的甜美笑容，郑轲不得不用两个字来评价这个美女讲师——阴险狡诈。

　　　　呃，这好像是四个字……

　　　　不管了，反正这个美女讲师绝对不是什么好人，这么毒辣的课题都能想的出来……

　　　　本来已经想好怎么做鸡肉炖蘑菇，这下全部泡汤了。

　　　　郑轲懊恼地看着睿山枝津也，发现睿山正在用可以吃人的眼神看着他。

　　　　“鸡肉、蘑菇、青菜……你让我用这些做什么料理？你多少也拔根葱啊？”

　　　　睿山枝津也现在恨死了两个人，一个是宣荔，出了这么瞎的一个课题；另一个就是郑轲，鸡肉料理他倒是能做，但巧妇难为无米之炊，也要有顺手的食材才行。

　　　　对于睿山枝津也的抱怨，郑轲只能尴尬地挠了挠头，他真没找到葱在什么地方，幸好睿山枝津也拿回来了几根，算是结了自己的燃眉之急。

　　　　从某种程度来说，自己确实在无意中，坑了他一把。

　　　　因为鸡肉炖蘑菇在华夏属于家常菜，所以睿山并不怎么重视这样的料理。在日本，还是比较受欢迎的还是寿司、刺身这样的日本料理。华夏料理只有一些比较有名的才会常见，比如像麻婆豆腐、鱼香肉丝……

　　　　鸡肉炖蘑菇虽然也能做得出来，但毕竟不是睿山熟悉的料理，而审核讲师又是华夏人，所以做这道料理确实不是名明智之举。

　　　　“好了，赶紧将交换食材，你们只有1。5个小时来做你们的料理，请抓紧时间。”

　　　　宣荔摸着下巴，眼睛眯成了一条线。

　　　　虽然看起来甜美漂亮，但在这些学生的眼睛里，宣荔却有一种说不出的阴森。

　　　　这个课题并不是宣荔心血来潮，突然想出来的。其实这是在她做学生参加集训的课题，宣荔也被当时的讲师整得挺惨。不过，在成为一名真正的厨师之后，她才渐渐地明白了讲师的本意。

　　　　有时候，厨房会发生一些突发情况。在这些突发情况下，人的思维很容易被习惯所束缚。而这次的课题，就是考察在突发情况下，厨师的应对能力。

　　　　这次的课题不过是小试牛刀，如果连这点程度应变能力都没有，那么这个人就没有资格继续留在远月学园。

　　　　如何将有限的食材，发挥到最大作用，这才是一个优秀厨师应该具备的素质。

　　　　郑轲将半只鸡和香菇青菜递给睿山，睿山也将鲤鱼递给了郑轲。

　　　　“……睿山君，那个，葱、还有蒜。”郑轲看睿山并没有把这两种食材给他的意思，便“好心”地提醒睿山。

　　　　睿山身体一顿，转过脸来，脸上的笑容狰狞可怖。

　　　　“你在说什么？”

　　　　这个连葱都不准备的混蛋，竟然还有脸给我要？

　　　　“老师在看着你呢？睿山君。”郑轲偷偷提醒。

　　　　睿山偷眼看去，宣荔果然正眯着眼睛看他

　　　　“算你厉害。”睿山咬着牙，将不得不将葱和大蒜，递给郑轲，而自己则是偷偷留下一点儿。

　　　　睿山在之前已经提前将鲤鱼做了清理，鱼鳞和鱼杂都被清除，这样就为郑轲节省了大量的时间。

　　　　“到底做什么料理呢……”

　　　　日本鱼肉料理比较有特色的有刺身和寿司。但因为没有米饭，所以，寿司并不可行。而如果有柳刃刀，倒是可以尝试一下刺身，但现在只靠普通菜刀，郑轲觉得自己的刀工还差一些，不足以用华夏的菜刀应对刺身。

　　　　而日本其他的鱼肉料理又比不上华夏料理有特色，略作思考之后，郑轲决定使用华夏料理。

　　　　其实因为受食材所限，郑轲能做的料理已经屈指可数。

　　　　就在郑轲思考选用哪个料理的时候，在一旁的睿山也开始行动起来。

　　　　他取出一个餐盘，将割下来的鸡胸肉放入餐盘里，再往餐盘中加入了适量的红酒、精盐、胡椒粉和色拉油进行腌制，另一方面，加热煎锅。

　　　　略等片刻后，睿山便将腌制好的鸡肉放入了煎锅里，顿时发出了滋啦的响声。

　　　　从目前睿山的进度，可以推算得出他要做的是一道西方料理。

　　　　真不愧是睿山，竟然在这么短的时间内确定出合适的料理，看来自己也要再加把劲才行。

　　　　郑轲看着自己的食材，在经过一番衡量之后，最终确定了自己吃的料理。

　　　　拿起菜刀，先将生姜、辣椒、大蒜、花椒、大葱切碎之后放到盘子里备用。接着又将鲤鱼切成块状，放入烧滚的油锅中，将鱼块煎至两面金黄，捞出放在空盘里，之后再将葱蒜姜等材料放入油锅里进行爆香。

　　　　在所有的人中，只有郑轲和睿山枝津也有了动作，宣荔的目光不由自主地集中在他们的身上。

　　　　嗯……这个应该是西方料理，看动作应该是一个老手，虽然还没有做好，还鸡肉的香味已经飘了过来。

　　　　另一个毫无疑问是华夏料理，竟然用了这么多的辣椒，估计是川菜。敢在我面前使用华夏料理，让我说什么好呢？勇气可嘉？不不，应该是愚蠢至极。这个学生该不会认为，做一道华夏料理能讨好我吧？

　　　　宣荔挠了挠头，希望这个做华夏料理的学生不要让她失望。

　　　　其他的学生也不甘人后，仓促地开始了自己的料理。

　第8话　审核

　　　　“学姐，我的料理做好了。”睿山枝津也举起了手。

　　　　其他人的目光全部集中到睿山枝津也的身上。

　　　　“怎么这么快？”

　　　　“睿山枝津也的实力果然是恐怖啊。”

　　　　“我不信，一个只知道赚钱的厨师怎么可能做的出好吃的料理，他肯定没办法通过讲师的审核。”

　　　　“嘘，小声点，这里面可是有他的手下，再多说话，当心挨揍。”

　　　　经过这名学生提醒，其他人的议论小了许多。

　　　　宣荔对学生的议论毫不在意。

　　　　她只是一名负责深刻的讲师，只要对方能够拿出好吃的料理就行。

　　　　“把你的料理拿上来。”如果宣荔没有记错，这个学生的料理应该是西式料理。

　　　　“好的，学姐。”睿山枝津也走上讲台，将料理放在了讲桌上。

　　　　翠绿色的青菜上，三片暗黄色的鸡胸肉相互交叠，在鸡胸肉的上方，浇有一层浓浓的汤汁，浓浓的香味从汤汁中散发出来。

　　　　“学姐，这是我的料理，香菇鸡胸。”睿山枝津也说道。

　　　　睿山向来对自己的料理充满信心，这一道料理也不例外。虽然宣荔突然说交换食材，然后根据交换来的食材再做料理，这让他有些措手不及。

　　　　不过，等他的情绪稳定下来，很快就找到了解决办法，做出了这道还算满意的料理。

　　　　当睿山枝津也看到宣荔拿起餐刀切下一小块鸡肉，用餐叉将鸡肉叉起，放入口中时，他的脸上露出了微笑。

　　　　鸡肉入口，浓浓的香味就充满了宣荔的口腔。

　　　　鸡肉与香菇一起煮好的汁液浓郁而又美味，在香醇之中，又增添了一丝甘甜，浇淋在煎制的鸡肉上，与细嫩鲜美的鸡肉相互融合，让人完全沉浸在鸡肉的世界里。

　　　　而经过红酒浸泡之后的鸡肉，既除去了鸡肉本身所具有的腥味，而又让增添了鸡肉的色香味。

　　　　虽然西餐并不是宣荔的特长，但像宣荔这个级别的厨师，对所有的菜系都会略有涉及。在她吃下第一口后，鸡肉的浓郁香味便充满了她的身体。

　　　　在一年级生中，能将这道料理做到如此美味，应该是屈指可数。更何况这道料理或许还不是他原本想做的菜。

　　　　“不错，很赞的料理。你充分利用了鸡肉这个食材。通过煎制让鸡肉有良好口感，接着又与香菇、洋葱、甜椒份、红酒等一起熬制，让鸡肉的美味汇聚到汤汁里。再对汤汁持续加热，让汤汁浓缩，变得更加浓郁，淋在鸡肉上，鸡肉也味美香醇。”

　　　　周围的学生瞪大了眼睛，他们听了宣荔的话，都不可思议地看着睿山枝津也。

　　　　这个像混混一样的家伙，竟然在料理上也有这么高的天赋。

　　　　“这道菜的优点还不仅如此。明明看起来像是煎制的料理，其实却是煮出来的料理，而当人轻咬鸡肉时，会给人一种口感上的反差。所以这道料理毫无意外是合格的。也请你们多多向这位同学学习。”

　　　　宣荔眯起眼睛，双手合十，露出一副甜美的表情。但是经过“交换料理”之后，其他学生再也不相信宣荔的笑脸。

　　　　除了郑轲和睿山枝津也的小弟，其他的考生几乎都在心中暗骂睿山。作为第一个上交作业的学生，睿山的料理无疑将合格的门槛提高不少。

　　　　果然，接下来一连四五个考生的料理都被宣荔打上了不合格的标签。

　　　　“我是让你们交换食材做料理，而不是让你们胡乱做料理。别再拿着那些垃圾过来，否则，直接退学。”宣荔掐着腰，对着还没有完成料理的人吼道。

　　　　睿山枝津也轻哼一声，已经过去十分钟，然而除了他之外，还没有第二个人得到合格的评价。

　　　　没意思，这个屋子果然还是没人能和自己相比。

　　　　睿山枝津也从座位上站起，刚要转身离开教室，突然看到郑轲站了起来。

　　　　“学姐，我的料理做好了。”

　　　　“端上来。”

　　　　“是。”

　　　　在全班同学的注视下，郑轲将自己的料理端上了讲台，睿山的视线也死死地盯在郑轲的料理上。

　　　　一个白色的汤盆里装满了金黄色的鱼块，红色的辣椒穿插其中，刺鼻的酸辣味与冉冉升起的烟气一起进入人的鼻孔，宣荔下意识地揉了揉鼻子。

　　　　在鱼肉的上方，零散的撒着绿色的芫荽，“红花”与绿叶搭配，让人忍不住食欲大动。

　　　　果然是川菜。

　　　　“你在我面前烹饪华夏料理真的非常不明智，因为我是华夏人，非常精通华夏料理。”宣荔轻笑着说。

　　　　作为一名精通华夏料理店的主厨，宣荔对华夏料理的要求要远远超过西式料理。

　　　　“宣荔学姐。我也是华夏人，对华夏料理的理解还是有一些自信的。”

　　　　郑轲面带微笑，不比不吭，但说的却是华夏语。

　　　　宣荔先是一愣，紧接着忍不住笑了起来，“没想到竟然还能遇到老乡。不过，如果是老乡的话，我只会更加严格，我可不会让你辱没了华夏菜的名声。”

　　　　“没问题，如果连家乡菜都做不好，我也原谅我自己。”郑轲拍着胸口，向宣荔保证。

　　　　既然是鱼肉料理，鱼肉的味道如何，就是这道料理最为重要的地方。

　　　　郑轲所做的料理名为麻辣鱼，特点是麻辣不燥，香味醇厚。

　　　　宣荔轻轻咬开鱼肉，鱼肉内的汁液从缺口处流淌了出来，麻辣的汁液被舌头卷到味蕾，整条舌头仿佛都失去了知觉。

　　　　辣味刺激着口腔和舌头，当这种味道顺着鱼肉进入咽喉，又在咽喉处停滞片刻，然后将香辣的味道打印在了咽喉里，

　　　　鲤鱼被料酒和生姜处理之后，除去了土腥味，肉质细腻、柔软鲜嫩的特点完全凸显出来，酸辣的汤汁浸入到鱼肉里，完全和鱼肉融为一体。

　　　　宣荔取出一只汤勺，轻轻舀起一勺鱼汤。麻辣、鲜嫩的滋味触及她的每根神经。

　　　　连日的阴天随着一阵大风吹过，而一去不复返，骄阳照在宣荔的身上，暖洋洋的，却又有一种说不出来的舒爽。

　　　　喝过鱼汤之后，宣荔脸色绯红，全身已然大汗淋漓。

　第9话　还未结束的考核

　　　　“浓郁的香味可以与辣椒和胡椒中和，从而做到辣而不燥、麻而不苦。为了达到这种效果，你用了——鸡精。”

　　　　宣荔的眼神突然变得凌厉起来。

　　　　一般的高档料理是不会添加味精或者鸡精这些人工调料，而是用高汤来调味。

　　　　这是因为鸡精里面含有核苷酸，而核苷酸带有鸡肉的鲜味，能让汤汁含有鸡肉的自然鲜香，但对于厨师来说，使用味精或者鸡精会被认为是偷懒的表现，而且味道也与高汤有些许的差距。

　　　　寻常的家庭料理比较适合这种调料，但如果是以高档料理为目标，很少厨师会使用这些调味品。

　　　　郑轲当然也知道鸡精的弊端，但为了做出美味可口的料理，他又不得不这样做，因为他找的鸡肉给了睿山枝津也，所以也没有其他鸡肉可以来做高汤。

　　　　能制作出香浓的味道，他能想到的只有鸡精。再说，讲师把鸡精放在储物柜里，不正是要让他们用吗？

　　　　“对不起，我没有想到更好的办法。”

　　　　尽管有千百种理由，但讲师可能不会听这些，最合适的做法无疑是赶紧道歉。

　　　　宣荔点了点头，神色又恢复到之前的样子，眯着眼睛。一脸微笑。

　　　　“我只是觉得这道料理本来可以做的更好而已。这道菜本来就是家常菜，所以你这么做也为什么问题。其实，除了鸡汤，其他的香辛料也可以达到这样的效果，比如在料理中加些甘草。”

　　　　甘草？

　　　　听了宣荔的话，郑轲的手不由自主地抖了一下。

　　　　他知道甘草，但它基本上用在中药里，有清热解毒，祛痰止咳的功效，用它作调料，真的没问题？

　　　　“当然，只能用一点点，甘草如果用的太多，会很不好。”

　　　　宣荔眨了眨眼睛，用华夏语小声地说。

　　　　“我以后会注意这方面知识的积累的。”

　　　　“嗯，整体来说达到了合格的要求，算是没有辱没华夏菜的名声，这次就算你过了。”

　　　　“谢谢学姐。”

　　　　郑轲心里松了口气，但是有些不满意宣荔给的评价，什么叫“算是过了”？这道料理，明明还是不错的。

　　　　睿山枝津也看到郑轲走了过来，一脸不爽，“今天你对我做的一切，我以后会找机会报答的。”

　　　　“我也是，你看看你找的都是什么菜？萝卜我根本就没用上，而且既然把鱼都钓了上来，怎么没有虾？害得我不得不使用鸡精来调味。相反，我给你的青菜、香菇，不是都被你用了？所以，咱们两个中，你更对不起我才对。”

　　　　“你还说，你给我的食材，我是全部都用上了，但是你却连都葱都不准备一根，难道你做料理不用葱的吗？再说，有时间限制懂吗？有那个功夫，鬼才不把它钓上来呢。”

　　　　睿山枝津也快被气炸了，如果不是他机智，偷偷拿走一根葱，那他那道香菇鸡胸的味道肯定要大打折扣。

　　　　“当然不是，我只是没找到大葱罢了……”

　　　　就在两人相互抱怨的时候，从空中突然飞来两根粉笔，砸在了两个人的头上。

　　　　郑轲和睿山纷纷回头，却看见宣荔面满脸带笑地看着他们。

　　　　“还有人没有完成考试，你们两个请出去。”

　　　　两人灰溜溜地离开了教室，但彼此却又相互不服气。

　　　　在郑轲和睿山离开之后，实操室立刻紧张起来，但剩下的学生做出的料理依然糟糕，在半个小时的时间里，仅仅只有十个人完成了料理。

　　　　从实操室里出来的人欢欣雀跃，就像劫后余生一样。

　　　　在时间即将到结束的时候，小西宽一从晃晃悠悠地从实操室里出来。

　　　　“怎么样，退学了？”郑轲看到小西宽一脸色惨白，心中有些惊讶。

　　　　小西宽一先是一愣，看清问话的人是郑轲之后，立刻扑了上来，紧紧搂住了郑轲。

　　　　“呜呜……好吓人啊……”

　　　　没过？不对啊，动漫不是说这家伙上了二年级吗？

　　　　“我还以为……我被淘汰了呢？真的吓死我啦。”

　　　　你丫的就不能一口气说完吗？

　　　　郑轲将小西宽一推开，发现小西宽一正泪眼婆娑地看着他。郑轲揉了揉额头。这个家伙和另一个小西相比，又是另一个极端。

　　　　下午三点半，宣荔从实操室走出，在她的身后，跟着一大群的学生无精打采的学生。

　　　　郑轲数了一下，被淘汰的人竟然有13个。

　　　　这还只是集训的第一天，按照这个淘汰率，恐怕能撑到最后的一天最多只剩下二三百人。

　　　　等到返回大宴会厅，郑轲才知道，原来他们这一组淘汰的人数最多，其他组最多也就淘汰六七个人。

　　　　幸好，还有一则好消息，郑轲一行五人全部安全通过第一天的集训。

　　　　“太好了，今天我们可以好好地happy一下，然后等待明天的集训。”一色慧提出了建议。

　　　　“还有晚餐、浴池、厨房……以及最美好的客房，想想就让人激动。”麻美也兴奋地跳了起来。

　　　　“那个……是不是要准备一下明天的考试？”大川勘太举起了手，声音有些小。

　　　　“我也是这样想的。要不，我们今天就早点休息吧？”水野梨花也附合大川勘太的意见。

　　　　“诶？这样不是太没趣了吗？人多才好玩嘛，再说，我们住在这么好的宾馆，我可不想每当想起这里，都是灰色的回忆。”

　　　　“这样的话……那就……”

　　　　大川勘太和水野梨花相互看了一眼，觉得杉崎麻美说的也有道理，正要答应，突然被一个宽厚的声音打断了。

　　　　“诸位，欢迎你们成功返回这里，但是今天的任务还没有结束。”

　　　　“诶？”郑轲顺着声音的方向看去，却发现白石龙一站在大厅的最前方。

　　　　大厅里的人全部想起了，上午有个人就是因为小声议论他，而直接被开除，立刻闭上了嘴巴，同时每个人的心里都抗议的呐喊声。

　　　　我们要自由！

　　　　白石龙一却无视了他们不屈的神情，继续说：“你们都听着，附近上腕大学足球部和棒球部的同学马上就要过来了。你们每人准备50份鸡肉套饭，限时一个小时。完成之后你们才能休息。”

　　　　足球运动员已经开始陆续进入大厅，空气瞬间充满了汗臭味。

　　　　一个小时做50份套餐？OMG！

　　　　“对了，现在已经开始计时了。一个小时不能完成的人，全部淘汰！”

　　　　白石龙一嘴角微翘，露出了一抹诡异的笑容。

　第10话　白石龙一的打算

　　　　现场的考生没有精力去注意白石龙一的神情，或者说即使他们注意到，也猜不透白石龙一究竟想做什么。

　　　　“学长，我们的晚餐怎么办？”

　　　　从人群中，突然传出来这样的声音。

　　　　刚刚准备转身的白石龙一突然停了下来。看着面前茫茫多的学生，舔了舔嘴唇。

　　　　“你们问我晚餐怎么办？远月离宫有的是食材，你们又是厨师，怎么会问我这么傻的问题？你们的早餐也要自己解决。”

　　　　叹息声四起，学生们都知道了白石龙一的答案。本来还希望能尝到不一样的高档料理，现在看来，真的是想多了。

　　　　“对了。宣荔、神原、佐藤你们过来，我和你们商量一些事情……各位学弟，你们先在这里顶着，我们稍后就过来。”

　　　　白石龙一叫来正打算继续审核料理的三名讲师，也不管其他的毕业生是否同意，带着他们走进一侧的走廊。

　　　　学生看到白石龙一离开大厅，立刻松了口气，不知道为什么，他们有一种感觉，白衣龙一要比堂岛银还有可怕。

　　　　随着越来越多的运动员进入大厅。学生们也逐渐忙碌起来，这些事情也被他们抛在了脑后。

　　　　“把门关上。”白石龙一拿出一支香烟，叼在嘴里，对着最后进来的神原说道。

　　　　“学长是在害怕堂岛银学长过来吗？”宣荔眯着眼睛，坐在了沙发上。

　　　　房间很暗，窗帘也被拉了起来，整个房间里只有一盏床头灯发出微弱的光线。

　　　　“闭嘴！这么多年，你还没改掉你多嘴的毛病。”

　　　　“华夏有句古话，叫‘江山易改本性难移’，估计我这个毛病这辈子是改不掉了。”宣荔耸了耸肩，“有什么事，你赶紧说。如果被堂岛银学长发现我们在偷懒，肯定要被训的。”

　　　　神原美奈和佐藤进都点了点头。

　　　　“我又不怕堂岛学长。再说，我们也不是在偷懒。”话虽是这么说，但白石龙一还是坐直了身体，“我在之前和你们说的建议，你们考虑的怎么样？”

　　　　“我是无所谓，反正都是考核讲师，工作量又不会发生什么变化。”宣荔眨了眨大眼睛，一副人畜无害的样子。

　　　　熟悉她的人都知道，如果被她的外表迷惑，到头来吃亏的只能是自己。

　　　　“不是问你。”

　　　　宣荔气愤地对白石龙一做了个鬼脸。

　　　　“学长，你的方法是不是太……太严厉了？”

　　　　佐藤进本来想说“残酷”，但感到神原美奈偷偷拉了他的衣服，他临时换了一个词语。

　　　　“严厉吗？一点儿都不。我这也是为他们好。再说，你不觉得学园每年搞这些课题太无聊了吗？”

　　　　（后一句话才是你的本意吧？）

　　　　宣荔三人在心里不约而同地想。

　　　　“而且，你们想过没有，一旦有人能够通过审核，他们的能力，肯定要比按部就班地完成课题要厉害得多。你们也想发现可塑之才吧？为了这次集训，你们每个人的店铺都要关上6天的时间。如果什么都得不到，你们岂不是要吃大亏？”

　　　　“话虽这么说，但堂岛银学长肯定不会认同你的提案的。”神原美奈辩解道