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食戟之最强美食系统-第256部分
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“马……马库斯先生,您怎么在这儿?”郑轲惊讶地说道。
“你现在有什么事情吗?”马库斯说道。
“我?现在没什么事,正准备去吃饭呢?”郑轲笑道。
“正好,我也要去吃饭——我们一起去吧?”马库斯说道。
“咦?”郑轲脑海中充满疑惑,他和面前的马库斯并没有什么交集。
第370话 邀请
马库斯领着郑轲来到了另一家餐厅,向餐厅老板要了一个单间。
两个人点了各自需要的饭菜,马库斯才说道:“来这些天还算习惯吗?”
“开始几天有些不太习惯,但现在好多了。”郑轲说道。
“也是,巴黎和东京的气候还是有一些不同,但巴黎和东京都是好地方。”马库斯食指交叉,放在身前,“对了,这次你在the…blue的表现很不错,让很多人都大跌眼界,而我,就是其中一人。”
马库斯用自己的方式,尽量调节两个人间略显尴尬的气氛。
两个关系非常普通的人坐在一起,确实会有些尴尬。
“我也是超常发挥而已。”郑轲也尽量表现的很自然,“对了,拜耳学长的体力好像有些透支……”郑轲想起昨天在赛场上的那一幕。
“还是有一些影响。”马库斯的头往下低了一些。
“是吗?希望……他能取得好成绩。”郑轲随口说道。
其实想想也是,连续经过两场鏖战,拜耳的体力不支也是能想象得出的。
“虽然我们是东道主,但对拜耳的成绩没有硬性规定,而且,没有傅修筠参加比赛,拜耳对冠军的渴望,也不是太强烈。”马库斯轻声说道。
“对了,马库斯先生找我,是为了什么?”郑轲想了想,还是把疑惑提了出来。
“嗯……我听说前一段时间,远月学园更换主帅的事情。当然,一所学校想要传承下去,总帅更替是不可避免的。只是,我听说新上任的总帅,似乎把远月学园闹得鸡犬不宁。”马库斯说道。
“鸡犬不宁吗?”
或许是群魔乱舞吧?
“一名厨师以后能取得什么样的成绩,在学生时代是非常重要的。天赋这个东西,越年轻,越重要,只有很少的名厨才能做到大器晚成。”马库斯继续说道。
“所以呢?”郑轲似乎有些猜到马库斯的用意,只是现在还不太确定。
“下一学年,我将主管蓝际学院的三年级,如果你愿意,我可以给你一次参加三年级升学考试的机会,以你现在的实力,不难拿到三年级的升学名额吧?”
即便已经猜到了马库斯的用意,但当他亲耳听到马库斯的话时,眼睛还是跳动了一下。
“我现在还是远月学园的学生……”郑轲说道。
“我知道,但说句实在话,你呆在远月学园,对你今后的发展并没有太大的好处,其他的不说,如果你早一点领悟‘境界’,本届the…blue总决赛,你有一定概率拿到冠军,这不是我对你的评价,而是昨天的五位评委,还有拜耳,他们都是这样认为。
“当然,我也理解你的心情,毕竟你在远月学园生活了两年,和学校有感情,我也能理解。但是,蓝际学院对你来说,应该也不是一所陌生的学校,你认识奥伦斯老师,阿布索伦、艾妮儿也是你的朋友,对了,还有凯瑟琳……而且,就算在日本,那里也不是你的故乡,只要在巴黎待上两三年,你会发现,巴黎的舞台远不是东京能比拟的。”
郑轲没想到马库斯竟然做了这么充足的准备,一时间也不知道该怎么回答。
马库斯像是早就料到了郑轲的反应,便安静地等待着郑轲的选择。
沉思了大约五六分钟,郑轲抬起头,看着马库斯,“现在远月学园正处在变动中,我不能置身事外,真是抱歉。我知道蓝际是世界最顶尖的学校,我也希望有机会在蓝际学习,但是,现在我可能没办法给您答复。”
马库斯一愣,他虽然料想到郑轲会犹豫,但却没料想郑轲最后的结果是拒绝。
“是……是吗?唔,这样吧,二年级的升学考试是在明年二月份,如果你愿意,在考试之前,可以和我打个电话,剩下的事情,我来处理。”马库斯将自己的名片递给了郑轲。
“好的,我会认真考虑的。”郑轲接过名片,收到卡夹里。
两个人简单地吃了午饭之后,两个人相继离开餐厅,郑轲去找岩井雄二和须贺志野,接受采访,而马库斯则坐在轿车里,一脸严肃。
前排的司机也看出了马库斯心中有事,悄悄地启动了汽车。
马库斯在思考再三之后,拿出手机,拨通了奥伦斯的电话。
“喂,奥伦斯吗?是我……情况不太理想……是的,如果他答应的太直接,我们也要重新考察他的人品,但就这么被拒绝,我也有些不太安心……等the…blue的比赛结束,我去和薙切仙左卫门总帅通个电话,把这件事敲定——”
挂掉电话之后,马库斯也紧紧的皱起了眉头。
郑轲+凯瑟琳,有这一对双保险,至少明年,蓝际不会弱于东方。所以,一定要把郑轲拉过来,但看今天郑轲的表现,可能还是需要薙切仙左卫门的帮忙。
马库斯紧皱着眉头,看向窗外。
在接受了采访之后,郑轲与岩井雄二也聊了会儿天,讨论了一些远月学园的事情。
“我也只是道听途说,听北海道的同行说,这次堂岛主厨和城一郎也过去了。”
“城一郎前辈?你也知道他?”郑轲惊讶道。
“是啊,曾经的‘修罗’……嗯,他和堂岛主厨还是一届,当时远月学园的第二席。”岩井雄二把他听到的传闻说了一遍。
郑轲扬起眉头,有一些事情,他还是第一次听说。
原来城一郎这么厉害……
郑轲有些后悔,早知道这样,当时见到他的时候,应该多偷师才对。
随着三个人的闲聊,总决赛也终于到了。
来自四面八方的观众纷纷进入会场,郑轲也站起伸来,准备与两个人一起进入赛场。就在这时,一辆黑色轿车,从三个人的身边经过,缓缓地停在赛场外的停车场。
车门打开,凯瑟琳率先从车里出来。
郑轲刚想要和凯瑟琳打招呼,紧接着,一名中年男人从驾驶室出来。
一头黑发,双眼极为明亮,仿佛能看到人的内心深处。年纪大约三十多岁,看起来既有风度。
评委?
郑轲惊讶地看着米尔恩,只记得他是自己在八强赛的裁判。
这时,米尔恩也注意到了郑轲,对着身旁的凯瑟琳说道:“那是郑轲——”
“是他。”凯瑟琳连连点头,偷看了郑轲一眼。
米尔恩微微点头,朝着郑轲走来。
郑轲不清楚米尔恩和凯瑟琳有什么关系,但看到米尔恩过来,心里还是有些疑惑。
“您好,评委老师……”郑轲连忙打招呼。
“你好,我是凯瑟琳的父亲,米尔恩,很高兴再次见到你。”米尔恩轻声说道。
父……父亲?
郑轲看了一眼米尔恩身后的凯瑟琳,却看到凯瑟琳偷偷吐了舌头。
第371话 米尔恩
郑轲的反应还算迅速,对着米尔恩微微鞠了一躬。
“叔叔,您好。感谢您之前的点评,让我收获颇丰。”
“是你实力不错,其他人即使想让我点评,恐怕也没机会。”米尔恩淡淡地说道,脸色不喜不怒,“你也来看比赛?”
“是的。最后一场比赛,应该会非常精彩,所以,我想过来看一下,或许能学到一些东西。”
“看别人的比赛学东西有限,比不上自己亲自上场。”米尔恩说道。
“是的,我还要继续努力。”郑轲心中叹了口气,认同了米尔恩的话。
连续和阙正卿以及拜耳对决,郑轲有了很大的收获,但没有进入决赛,也就少了一次在决赛的历练。
“不过,冠军只有一个,大多数人拿不到冠军,所以,更重要的是,如何从失败中,总结经验。”米尔恩继续说道。
郑轲连连点头,“谢谢叔叔提醒。”
“你和凯瑟琳是朋友?”
“她帮我很多忙。”郑轲解释说。
“这样的话,我们一起观看比赛吧?”米尔恩随口说道。
“这……是不是有些麻烦您?”郑轲有些为难。
“麻烦什么?两个人在贵宾席,也挺无聊的。”凯瑟琳趁机说道。
“人太少看比赛,确实有些无聊。你一个人的话,也应该是这种感受吧?而且,这场比赛应该是东西方料理的对决,大家对各自国家的菜品都有了解,到时候讨论,也更能了解比赛的走向,你觉得呢?”米尔恩问道。
郑轲本来有些抵触,毕竟别人是父女,自己呆在里面会很尴尬,但米尔恩和凯瑟琳连续邀请,如果再拒绝,确实有些失礼。而且,米尔恩说的也有一定道理。至少,有米尔恩在一旁,对拜耳的料理,应该能分析的很透彻。
“那就多谢叔叔了。”
“还要感谢我。”凯瑟琳连忙挺直了身体。
“也谢谢你,凯瑟琳小姐。”郑轲没好气地看了一眼凯瑟琳。
贵宾席,准确来说应该叫做贵宾间,在整个赛场的最高层,围绕整个赛场的顶部。
郑轲没有仔细看,但三四十个小格间,还是有的。
不少西装革履的人,看到走在前面的米尔恩,纷纷退到一侧,冲着米尔恩微微鞠躬。
“米尔恩主厨,好久不见。”
米尔恩则是稍微和这些人打了一下招呼。
凯瑟琳看到郑轲有些疑惑,便解释说:“我父亲是蓝际的老学员,这些人有很多是我父亲的后备。”
郑轲点了点头,米尔恩的身份,大抵相当于从远月学园毕业的堂岛银吧?
“当然不是,你说错了,他们都是我的学生。”米尔恩回过头,得意地看了一眼凯瑟琳。
“后辈和曾经的学徒。”凯瑟琳改口说。
米尔恩郁闷地摇了摇头,但自己这个乖女儿,能改口就已经很不容易了,他也就不奢求凯瑟琳完全改变自己的看法。
贵宾间的面积不是太大,也就十几个平方,一套沙发正对着一道玻璃墙,玻璃墙的后方,就是赛场上空的大屏幕。角落处摆放着一个酒柜,但是没有高脚杯。
郑轲看了一眼酒柜上的说明,上面解释,酒杯必须自己准备。
米尔恩没有喝酒的打算,而郑轲也不到喝酒的年纪,基本上,这一柜的红酒也就是摆设。
郑轲和凯瑟琳一人做一个单人沙发,米尔恩坐在中间。
这时,下方的观众已经坐满,大致估计,就算没有一万人,也相差不多。
不愧是美食之都,如果在东京,肯定不会有这么多人,来看一场美食比赛。
“远月学园,能出来一个你,也很不容易。”米尔恩突然开口说道,“当然,远月学园也有厉害的时候,不过那是在二十年前,那时候,还是有几个厉害的角色。比如,你们远月学园的现任总帅,薙切蓟。”
薙切蓟?
郑轲立刻看向米尔恩,“您是说,薙切蓟曾经很厉害。”
“曾经在一年级末期的时候,拿到了远月十杰第三席,还好吧?不过,他比我晚两年,我没和他交过手。”
听了米尔恩的解释,郑轲这才明白,为什么畑中英会这么厉害。
被曾经的远月十杰第三席……不,一年级就是第三席,到二年级应该就是首席了吧?唔,由他刻意教了五年,说真的,要是畑中英没有达到那种水平,才奇怪呢?
但这种事情也羡慕不来,而且畑中英为了练习厨艺,肯定也下了很大的功夫。
想到这里,郑轲对两星期后的联队食戟有了一丝期待,远月十杰经过薙切蓟培训之后,会达到什么样的水平呢?
司瑛士、小林龙胆……希望自己能有机会和他们较量一番。
玻璃墙外,突然漆黑一片。郑轲连忙看向赛场,聚光灯聚焦在赛场上,之前那名女主持人站在舞台的中央。
“欢迎大家来到the…blue的决赛圈总决赛,经过九天的角逐,最终有两名选手,从这些选手中,脱颖而出,他们分别是来自东方学园的程怀志,以及来自蓝际学院的拜耳·西塞尔。现在,有请两位选手登场!”
聚光灯突然移动到选手入口,程怀志和拜耳相继走出了赛场。
郑轲眼睛明亮起来,不知道为什么,自己突然有种想要上场比赛的冲动。
只差一点儿……应该有机会的……
郑轲紧紧握住拳头,眼神锐利地看着赛场。
“不要紧,我们明年也有机会……或许明年站在赛场上的两个人,就是我们呢?”
不知道什么时候,凯瑟琳来到了郑轲的身边。
“我们?明年……有机会吗?”郑轲扭头看着凯瑟琳。
“当然有,今年,我们都进入了四强——”
“可是,今年傅修筠没来啊。”郑轲突然说道,“没有傅修筠的the…blue,难度并不是最大的。今年,他把机会让给了程怀志,但明年呢?明年的四强,可能不太好进了。”
“但我们也还有一年的机会……不是吗?”凯瑟琳满脸微笑。
米尔恩看着窗前的郑轲和凯瑟琳,眉头紧锁,视线晃了一圈,最终定格在郑轲的身上。
他之前有过怀疑,但现在他有些肯定,两个人之间,有种默契。
第372话 冠军
决赛的题目和半决赛一样,同样是从一个装满食材的小车中,挑选自己所需要的食材。
程怀志与拜耳相互鞠了一躬,便来到自己的操作台前,看了一下写有食材的表格。
作为东方学园中的苏阁,程怀志的决赛料理,毫无意外,就是苏菜。
“春有刀鲚(ji)夏有鲥(shi),秋有肥鸭冬有蔬。”
苏菜选用食材之广泛,在华夏非常有名。
因为苏地气候适宜,所以,可以选择的食材有很多,而且每个季节的料理也有明显的差异。
在这种题目面前,除非出现的食材太过奇葩,否则,程怀志总能挑到自己适合的材料。
真实情况,也与郑轲所推测的相差不多。程怀志很快在装有食材的小车中,挑出了五只肥鸭。
“鸭?”凯瑟琳惊讶道。
“苏菜中,对鸭子的烹饪,很有讲究——程怀志选择这种食材,也是一个不错的选择。”郑轲解释过之后,视线也移动到拜耳的食材上。
鸽子!看来这次比赛的题目是‘禽类’了。
从半决赛开始,比赛看起来没有题目,但其实,每辆食材车,都至少有一个类型的主要食材。
凯瑟琳的比赛是海鲜,郑轲比赛时,食材车是野味,而决赛的食材车应该就是禽类了。
鸽子在西方,也是一个非常常见的食材,所以从这一点儿说,组委会并没有给题目上增加难度,而是让选手尽量发挥,做出美味的菜品。
鸭子vs鸽子。
这个题目……貌似也很不错。
绍酒、肥膘肉、酱油、绵白糖、冰糖、桂皮、八角……
程怀志将食材一一从小车中拿出,放在操作台上。
凯瑟琳对华夏料理有一定了解,但并不精深,看到程怀志把食材摆放桌,并不到程怀志想要做什么料理。
“郑轲,程怀志最后拿出的食材,是什么?辣椒粉吗?”凯瑟琳好奇地问道。
最后的食材?
米尔恩的注意力也被凯瑟琳的话吸引了过去,在操作台的角落处摆放着一个透明的密封袋,里面装着深红色的粉末。
“应该不是,苏菜很少使用大量的辣椒粉。”郑轲摇了摇头。
“那……那是什么?”
郑轲拖着下巴,将程怀志的食材都看了一遍,最后目光再次落在红色的粉末上,把所有可能想过的食材想了一遍,最终确定了一种材料。
“红曲粉。”郑轲推测道。
“红曲粉?”米尔恩揉着下巴,稍作沉思,“如果我记得没错,红曲应该是指红曲霉吧?”
“没错,这种材料本身对身体没有副作用,而且还能健脾消食,在有些菜品中会被用作染色色素。”
华夏粤菜的叉烧或者苏菜中,会用到这种材料。
“如果是红曲的话,那么使用冰糖,也就顺理成章了。”郑轲解释说道。
“为什么?”凯瑟琳不解道。
“红曲的口味略苦,使用冰糖可以缓解这种苦味。不过,也正是因为有这种味道,烹饪的时候,通常不会使用太多。”
凯瑟琳听到郑轲的话,微微颔首,米尔恩看向郑轲的眼神也有了些许的变化。
这个小子,还是有一些水平的。
厨师之间的差距,往往体现在一些细微的地方。
米尔恩一般看着郑轲,一边在心里思衬。
两个名选手选择了各自的食材,快速进行烹饪。
拜耳先是对乳鸽进行烹饪,撒上精盐和白胡椒粉,腌制之后将乳鸽的表面进行至煎制,带到表面表层泛出金色之后,放到烤箱中进行烘烤。做好这一系列措施,他开始烹制酱汁。
程怀志处理好鸭肉,将鸭肉与肥膘肉一起放在锅中。等到锅中的清水烧滚,撇去浮渣,依次加入红曲粉、酱油、精盐、冰糖屑、桂皮、八角等食材,继续熬煮。
两名选手都进入了‘境界’,这场比赛的精彩程度,也远超过其他场次。
小技巧的使用、对菜品的理解,对火候的把控,都让郑轲大开眼界,完全不是之前场次的比赛所能比拟。
坐在贵宾席的三个人讨论着比赛,米尔恩对拜耳料理的解读,如庖丁解牛一般,所有的细节解释的清清楚楚。郑轲和凯瑟琳不时点头,抽取对自己有用的信息。
而郑轲虽然做不到像米尔恩这么精细,但程怀志料理的重点,也分析的很透彻,再加上米尔恩不时询问和提醒,也让郑轲对程怀志的苏菜有了更深的理解。
不过,有一点,三个人的看法倒是很一致,随着比赛的进行,决赛的冠军已经越来越清晰。
“拜耳学长这场比赛,可能要输了。”凯瑟琳脸色阴沉。
“真是可惜。如果体力充足,拜耳取胜的可能性很大,但最后几个步骤,他的动作已经变型,菜品的味道不能达到最佳。反观程怀志……”
赛场中的程怀志虽然也是汗如雨下,但动作还在紧绷,没有走样的趋势。
郑轲只能偷偷地摇了摇头,拜耳之所以这么早凸显出疲态,和他也有一定关系。只是,昨天的比赛,他也想赢,因此,两人之间的血拼,不可避免。
如果还来一次,他还是会拼尽全力。
大屏幕上的倒计时归零,电子钟声响起。程怀志和拜耳的料理相继端上评委席。
现场的观众目不转睛的盯着大屏幕,等待新冠军的产生。
倒计时由‘5’变成了‘0’,比分也最终浮现在大家的视野中。
程怀志以3:2的比分,拿到了the…blue的冠军。
各种彩带随风飞舞,现场的观众也沸腾起来,纷纷为新冠军的欢呼。
长达一年的the…blue大赛,就此落下帷幕,对郑轲来说,这次的巴黎之行也进入了尾声。
“对了,你什么时候返回日本?”米尔恩好奇地问道。
“我?就最近两天吧?看一下机票。”郑轲解释道。
马上就是远月学园的联队食戟了,就算返回北海道,也并不轻松啊。
凯瑟琳听了郑轲的话,立刻抬头看了一眼郑轲,却发现郑轲神色不算太好,也偷偷地叹了口气。
第373话 询问
出了赛场,郑轲与米尔恩父女分道扬镳。
等到凯瑟琳系好安全带,米尔恩启动汽车,看着一侧安静的凯瑟琳,随口说道:“你和郑轲之间,是不是有什么?”
“啊?”凯瑟琳被吓了一跳,连忙摇头,“没……什么都没……”
“我又不是瞎子,如果你不说,我现在就把你哥叫来。”米尔恩阴沉着脸说道。
“……”
这下,凯瑟琳也不知道该怎么回答了。
“本来,你的事情,我不应该插手,但这件事,站在我的角度来说,是不同意。”米尔恩将汽车缓缓开处停车位。
“为什么?这是我自己的事情。”凯瑟琳立刻反驳,也顾不上遮掩。
“但我是你的父亲,我要为你的幸福考虑。”
“你什么都不知道!”凯瑟琳眉头紧锁起来,很少见的发起了火。
“你错了!你以为就你自己清楚吗?郑轲他比你清楚!但他比你出色的地方在于,他知道自己该做什么?”米尔恩叹了口气,耐着性子说道。
如果坐在他身边的人,不是他女儿,估计他早就训斥了。
“我……你怎么知道?”凯瑟琳的大脑一片空白,米尔恩的话让她有些不知所措。
“我也是过来人,当然看得出你们之间的关系,我也承认,郑轲有极强的潜力。而且,到目前为止,只和你保持着朋友的关系
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