食戟之最强美食系统-第263部分

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　　　　黑人评委站起来，微微鞠躬。

　　　　“……和二等执行官，夏鲁姆。”

　　　　欧洲人对着四周的观众，露出了迷人的微笑。

　　　　现场的女生再次陷入了疯狂。

　　　　“看来这次的评委，质量很高，至少在公平性上，没有问题。”久不说话的女木岛冬辅突然开口说道。

　　　　“你怎么确定？”幸平创真不解地问道。

　　　　“因为，如果他们做不到公正，那么这个系列赛，将会成为他们的污点，他们甚至会被WGO开除，这种得不偿失的事情，他们应该不会做。”薙切绘里奈解释说道。

　　　　幸平创真微微点头，视线瞟向前方，而在这时，白津树利夫高高地举起了手。

　　　　“评委老师，我的料理做好了。”

　第393话　鳗鱼饭

　　　　遗白津树利夫满脸喜色，脸上的高傲，一览无遗。

　　　　“出现了，率先做出料理的，是我方的白津树利夫选手，经由他亲手烹制的意大利鳗鱼美食，究竟是什么味道呢？让我们拭目以待！”川岛丽兴奋地做着解说。

　　　　“意大利料理？”幸平一脸错愕。

　　　　“白津家代代是意大利领。事。馆的厨师，因此在意日两国，白津家有很大的名声。”绘里奈解释道。

　　　　“专用厨师？这么厉害？”郑轲惊讶地说道。

　　　　“什么啊？郑学长，难道连你都不知道吗？”幸平吃惊地看着郑轲。

　　　　“我真不知道……当时只是觉得他的水平还算不错，但没有继续深究他的背景。”郑轲摆了摆手，一脸无奈。

　　　　白津树利夫听到郑轲的话，手中的餐盘差点砸在郑轲的脸上。

　　　　这个混蛋，竟然说这样的话，真的太气人了——

　　　　“郑轲，如果有机会，我一定会亲手解决你。”白津树利夫咆哮道。

　　　　“哈哈，那也要等你赢过一色慧才行。”郑轲轻笑道。

　　　　“嘁，你以为我会输给这个名门中的吊尾车？不可能，说句实在话，和他同为料理名门，我由衷地感到了一种耻辱。”白津树利夫露出了狰狞的神色，同时，也将自己的料理，端到评委席上。

　　　　浓郁的香味源源不断地从餐盘中逸出，三位评委深吸一口气，意识也渐渐向四处飘荡。

　　　　“这种香味——番茄的香甜以及鳗鱼的厚重，相互融合，在这道料理中散发出了诱人的芬香。”安妮摸着脸颊，露出了幸福的神色。

　　　　“没错，为了准备这道理，我花费了很多心思在上面！”白津树利夫自信满满地说道，“紧致而又味美的鳗鱼，以及富有爽快口感的番茄，这就是这道料理——capitone·in…umido——最大的魅力。”

　　　　“co……capitone·in…umido，是什么意思？”幸平创真还是第一次听到这种说法。

　　　　“炖鳗鱼。”绘里奈简单地解释说。

　　　　三位评委已然开始试吃，第一口下肚后，鲜美的味道，几乎让评委们发出了惊呼声。

　　　　四周的观众看的目瞪口呆，难道这道料理真的那么好吃？

　　　　“capitone不是普通的鳗鱼，而是大型雌性鳗鱼，肉质厚实，口感细腻，并且因为其具有鲜美的鱼脂，而受到美食家的欢迎。”郑轲解释道。

　　　　正在享受极品美味的安妮，看了一眼郑轲，微微一笑，“你知道还真多。”

　　　　“侥幸而已。”郑轲看到安妮看向自己，稍微一愣，不清楚自己的话，怎么被她听到了。

　　　　“不过，这道料理的美味，并不只是来自于capitone，还有一部分来自SanMarzano（圣马沙诺）番茄，这种番茄水分比较少，在熬煮时，不会被煮烂，味道也会更加浓郁。”安妮解释说道。

　　　　“除此之外，这道料理中，还加入了玉米碎，涂抹在鳗鱼的表面，使得鳗鱼的味道有种出奇的鲜美。”夏鲁姆惊讶地说道。

　　　　“蒜香、大葱的甘甜相互融合，在与脱去水的番茄完美结合，最终做出了这道精致的料理——完美！”伊斯特华路也给出了这道料理极高的评价。

　　　　田所惠看到这里，有些紧张地看着赛场上的一色慧。

　　　　“一色学长应该没事吧？”

　　　　“嗯，虽然一色学长也非常厉害，但白津学长的料理也很出色，真想吃上一口。”幸平创真摸着下巴，极度认真地说道。

　　　　“喂，你们两个，刚才看到一色君切鳗鱼的时候，可不是这样的神情。”郑轲哭笑不得。

　　　　“那是因为一色学长刚才表现的只是刀工而已。”幸平说出了自己的想法，“但只靠刀工，是没办法击败白津的。”

　　　　“放心，一色君的刀工如此出色，厨艺怎么可能一塌糊涂？别忘了，他才是正宗的远月十杰。”郑轲自信满满地说道。

　　　　白津树利夫听到郑轲的话，冷哼一声，“你们这些人，告诉你们，我早就不是当初的我了，这场比赛，我要为自己正名——来吧，一色慧！来看看，我们谁才是货真价实的十杰。”

　　　　“正合我意，不过，在端上料理之前，我有一句话要说。”一色慧面带微笑。

　　　　“不会是在为接下来的失败找借口吧？”白津树利夫冷哼一声。

　　　　“当然不是——我只是告诉你，我在这道料理中，使用了几种绝美的食材——就是放在我们极星寮的食材。让你见识一下，什么才是绝美的菜品。”一色慧自信满满地说。

　　　　哈？

　　　　极星寮众的神色一滞，明显没想到一色慧会说出这样的话来，甚至连郑轲也是一脸迷茫。

　　　　他承认，极星寮的各种食材，饱含了极星寮众的汗水，无论味道，还是口感都极为纯正，但为了做出一道料理，一色慧竟然千里迢迢，把极星寮的食材带到了北海道。

　　　　一般人肯定做不到这一点，不过……平时只穿兜裆布的一色，也注定不是一般人。

　　　　“所以，诸位评委，我的料理就是——‘鳗鱼饭——极星寮风味’，请慢用。”

　　　　现场的观众，哑口无言，不解地看着一色慧，在这么重要的场合，一色慧竟然做出了一道家常料理，鳗鱼饭。

　　　　“等等，一色学长，您说，这道料理中，使用了我们的食材，但那些食材，不都在极星寮吗？”吉野悠姬抗议道。

　　　　“没错，它们确实都在极星寮，但是被我悄悄地偷出来了。”一色慧严肃地说道。

　　　　这个一色……

　　　　郑轲无奈地摇了摇头，不过，话说回来，这道料理还真是聚集了极星寮众的优点。

　　　　与鳗鱼搭配的烩饭，是幸平的拿手绝活，而里面使用的食材，又是极星寮众制作的材料——这场比赛，是在用极星寮的力量，与白津树利夫进行对决。

　　　　“那么我们开始试吃一色慧的菜品吧？”安妮看着面前的料理，沉声说道。

　　　　鳗鱼饭，是一种极为常见的日本料理，就是把切成段的鳗鱼放在米饭上。但是，一色慧的菜品，还搭配了一种汤汁，在试吃的时候，可以将汤汁倒入米饭内。只是，汤汁有很多种，因此，除非亲自品尝，否则，一般人根本猜不出来是什么汤汁。

　第394话　第一组的结果

　　　　p三位评委夹起米饭，将米饭送入口中。

　　　　鲜美的香味瞬间攻占了他们的味蕾，他们的意识，渐渐地模糊了起来。

　　　　这道鳗鱼饭对评委们的冲击，丝毫不亚于白津树利夫的那道鳗鱼料理。

　　　　“附着在鳗鱼表面的起司，所散发出来的浓郁香味，瞬间充斥着口腔，牢牢把握住了味蕾，柔嫩的鳗鱼肉，在起司的衬托下，也变得厚重起来。”夏鲁姆发出了惊呼声。

　　　　“不止如此，这道鳗鱼中也加入了大蒜，把起司和鳗鱼的味道，串联了起来。”伊斯特华路也露出了惊讶。

　　　　“在和食中加入大蒜？”赛场上的纪之国一愣，惊讶地看着一色，“这个混蛋，竟然敢这么做。”

　　　　“这道料理中的大蒜经过核桃木的熏制，能够充分体现海鲜的鲜美，其他配料也是一样。将这些配料碾碎之后，洒在鳗鱼的上面，从而产生了极致的美感。当然，其中，最重要的部分，既是关西风蒲烧而烧制的鳗鱼。融化的鱼脂进入鱼肉中，使鱼肉散发出香醇的味道。”一色慧向评委解释道。

　　　　“那么，这个壶里装的是什么？”安妮看着手边的透明水壶，好奇地问道。

　　　　“经过处理的鳗鱼干、榊君酿造的日本清酒，等到酒精入味后，又加入了鲣鱼汁——对了，还有吉野君和肉魅君制作的起司。这么多美味配料相互叠加，评委老师，你们难道不好奇它的味道吗？”一色慧轻笑道。

　　　　“它的味道？”

　　　　三名评委听了一色慧的解释，双手情不自禁地拿起了水壶，里面的汤液渐渐地将米饭浸泡，浓郁的香味扑面而来，让人来不急躲闪。

　　　　这种味道所迸发出的吸引力，将三位评委的注意力全部吸引了过去。

　　　　安妮舔了一下嘴唇，拿起勺子，将被汤液浸泡过的米饭舀起，送入口中咀嚼。鲜美的味道直冲脑门。极度的快。感，几乎让她发出了呻。吟。

　　　　大蒜、起司、山椒、鳗鱼肝、鲣鱼汁……这些配料完全融为一体，日本清酒所散发出来的清香，又过于突兀，但正是这种突兀，却如同一把匕首，撕开了所有人的心理防线，让人根本无法抵抗料理所带来的美味。

　　　　“下面，请三位评委，对这场比赛进行评判。”川岛丽提醒看台上的三位评委。

　　　　没有经过任何思考，三位评委将分数全部给了一色慧。

　　　　“1ST，第一组，优胜者，一色慧。”

　　　　“太棒了！”

　　　　牢笼中的极星寮众欢呼了起来。

　　　　“不错，先拔头筹，也算是开门红。”

　　　　等到一色慧走下舞台，郑轲与一色慧击掌。

　　　　“哈哈，还好，不算太难，只是希望久我君和纪之国君能够顺利赢下比赛。”一色慧回头看向赛场，两组人都在进行最后的冲刺。

　　　　白津树利夫低着头，走下赛场，拳头狠狠地砸在了墙壁上，一种刺痛瞬间沿着神经，传到大脑，他的脸色也随之变得通红。

　　　　“树立夫，你做的很不错了，接下来，就交给我了！”小林龙胆拿着毛巾，搭在白津树利夫的头上。

　　　　“可恶，我不相信一色比我厉害这么多！”白津树利夫紧咬牙齿。

　　　　“你不相信也是没办法，但真是情况就是这样——一色慧很厉害，二年级生中，也只有郑君比他出色。”斋藤综明说道。

　　　　“郑轲毕竟是U18的第十五名，这样的成绩，应该让很多年轻厨师汗颜了。”司瑛士说道。

　　　　“真想和他交手啊。”斋藤综明的视线移动到郑轲的身上。

　　　　“你在去年的十杰赛，不是和小郑轲交过手吗？只不过输掉了比赛。”小林龙胆立刻揭短。

　　　　“嘁，一年过去了，在下也不是当然的斋藤。”斋藤综明扭头冷哼一声。

　　　　“话是这么说，但小郑轲也在一直往前走啊，而且速度要比你快。”小林龙胆嘟着嘴说道。

　　　　“这么说……嗯，我还是想和小郑轲交手。”斋藤综明思衬再三，这个想法越来越强烈了。

　　　　“千万别……如果不到万不得已，你们还是不要冒这个险。”司瑛士说道，“你们只需要赢下一色这样的对手，就行了。”

　　　　“是啊，郑轲就交给我、司或者小畑中了。”小林龙胆轻笑着说道。

　　　　茜久保桃听到这句话，冷哼了一声，扭过头去，而斋藤综明的视线则移动到赛场。

　　　　“你们说，畑中真的能赢下纪之国吗？”斋藤综明轻声问道。

　　　　“放心，肯定没问题！要知道，畑中可是在the…blue的全国赛上，赢下了木久知学姐。虽然蓟总帅也帮了忙，而且小郑轲也消耗了木久知学姐的体力，但这份实力，应该能够得到认可吧？”小林龙胆满脸带笑，嘴角露出了小虎牙，“我可是对小畑中充满了信心呢。”

　　　　赛场上，畑中英把放在砧板上的五花肉切成薄片，放上餐盘，并搭配浓郁的酱汁，撒上适量的欧芹作为装饰。

　　　　“我的料理做好了。”畑中英一脸冷笑地看着对面的纪之国宁宁。

　　　　纪之国宁宁扶了一下眼镜，白了畑中英一眼。

　　　　“相信我，背叛者从来没有好下场。”畑中英皱起了眉头。

　　　　“这句话不正是说蓟总帅，以及其他的远月十杰吗？”纪之国宁宁反问道。

　　　　“嘁，你也只能在这个时候嘴硬。但是，我要提醒你，你在本次比赛的征程，到此为止！”畑中英端起了托盘。

　　　　“畑中，去死！”纪之国宁宁反驳说。

　　　　“我倒要看看，是谁能想到最后。”畑中英瞥了纪之国宁宁一眼，快速下了赛场，来到评委席前。

　　　　看到畑中英，幸平创真低头沉思，想起黑木场凉曾经在食戟中，与畑中英交过手，便扭过头，看着牢笼里的黑木场，“你上次和他交手，是什么感觉？”

　　　　“和他？”黑木场摇了摇头，脸色很差，“完全不是对手……那种绝望，只有和他交手的时候，你才能感到。”

　　　　幸平的脸色严肃起来，他盯着评委席，想知道畑中英的厨艺，究竟到达了什么程度？

　第395话　烤猪五花肉

　　　　，说来也是奇怪，郑轲与畑中英也算是老相识，特别是两个人一同参加了the…blue的总决赛，彼此间还算是比较熟悉。但是，两个人却从未交过手。

　　　　在黑木场凉说出他对畑中英的评价时，也激发了郑轲的好奇心，这个系列赛，他应该有和畑中英交手的机会吧？

　　　　评委席上，安妮深吸一口气，浓郁的味道由鼻腔进入口中。

　　　　“好香啊。”安妮睁开眼睛，注视着眼前的料理，脸颊红润，口水沿着嘴角流了出来。

　　　　“就像是来自欧洲的海风，吹拂过来一样。”夏鲁姆发出了惊呼声。

　　　　“鲜美的五花肉，搭配着浓郁的酱汁，这股诱人的香味，真的让人垂涎欲滴……我已经迫不及待想要试吃这道料理了。”伊斯特华路舔了一下嘴唇，目不转睛的盯着眼前的料理。

　　　　经过煎烤上色的五花肉，散发出诱人的味道，金黄色的光泽，让人爱不释手，刺激着人们的食欲，浓稠的红色酱汁淋洒在五花肉上，彼此相互搭配，呈现出一顿精致的美食。

　　　　虽然还没有开始试吃，但香浓的气味像是被一只小手，抚摸他们内心最敏。感的地方，他们甚至想不顾一切，消灭眼前的菜品。

　　　　“老师，这是我的料理，烤猪五花肉，请慢用。”畑中英轻声说道。

　　　　“那么……我们就开始试吃吧？”安妮咽下口水，两只手紧紧地握住了刀叉。

　　　　安妮提出试吃的建议后，无论伊斯特华路，还是夏鲁姆，都迫不及待地拿起刀叉，叉起切成小块的五花肉，蘸上浓郁的酱汁，将其送入口中。

　　　　鲜美的味道，如同以及重拳，击打在他们的脸上，一种酥爽遍及全身，让他们几乎发出尖叫。

　　　　好吃……真的太好吃了……没想到，竟然能在这里，吃到这么精美的菜品！真是好幸福啊。

　　　　那种发自内心的快感，如同一击强心针，快速传递到全身各处，直到他们将五花肉送进嘴里，口腔、鼻腔、咽喉……全部都充斥着料理的香味。

　　　　这道料理——完美！

　　　　“快看，三位评委的表情充满了幸福，蓟大人亲自培养的学生，实力毋庸置疑。真不愧是the…blue的八强选手。”川岛丽拿起话筒，向现场的观众介绍道。

　　　　“是啊，这道料理看起来，就让人有了无尽的食欲。”

　　　　“别说了，我现在的肚子都饿了。”

　　　　“好难受啊……口水一直在流。”

　　　　现场的大部分观众们捂着肚子，忍受着美食带来的冲击，甚至有人的肚子已经发出了‘咕咕’的响声。

　　　　小林龙胆一脸带笑，“小畑中还是说不出的靠谱啊，每当看到他的料理，都是一直极致的享受。”

　　　　“话说，最近一段时间，你也没少吃他的料理吧？”司瑛士无奈地说道。

　　　　“这又不怪我，是他让我试吃的。不过，他真的比郑轲要好说话。郑轲每次说给我做料理，最后都逃掉了。”小林龙胆看着站在另一侧的郑轲，一脸郁闷。

　　　　“那也没办法，你要吃的那些料理，都要很长时间才能做出来，估计郑轲也没那个耐心。”司瑛士叹了口气。

　　　　畑中英知道川岛丽其实是出于好心，但是，当川岛丽提到他是the…blue的八强时，他觉得，这个成绩简直就是耻辱，因为进入四强的郑轲，还站在赛场旁边。

　　　　“你是the…blue的八强？”安妮的眼睛一亮，好奇地看着畑中英。

　　　　“嗯。”畑中英郁闷地点了一下头。

　　　　“难怪味道那么好吃。”安妮恍然大悟。

　　　　“安妮，你难道没看the…blue吗？”伊斯特华路疑惑地问道。

　　　　“the…blue的选手这么多，我哪儿能全部都记住啊？只有进入四强的人，才稍微有些印象。”安妮贴着伊斯特华路的耳边，小声的说，“比如，那边的那个少年，虽然叫不上名字，但我知道他进入了四强。”

　　　　安妮的眼睛瞥了一眼郑轲。

　　　　畑中英脸上的肌肉抽搐了两下，就算你们小声说，能不能别让我听到？

　　　　说话间，安妮再次叉起一块五花肉送入口中，绝美的味道，再次把她拉进了美味的世界，五花肉的美味立刻涌了上来。

　　　　“浓香的五花肉入口即化，牙齿轻轻咀嚼，肥。美的肉汁便涌现在味蕾上，浓郁的味道如同阵阵波浪，冲洗着神经。使用奶油煎制五花肉，使浓郁的五花肉包含着奶油的醇香，外酥里嫩，保持着着鲜美的口感。烘烤后，肉质香美宜人，白胡椒粉和精盐的味道也在口中渐渐散开。”

　　　　安妮的脸颊绯红，露出了极为享受的神情，汗水也沿着她的脸颊，缓缓地流了下来。

　　　　“真是完美，这道料理的做工，几乎达到了教科书般的水平。”

　　　　安妮给出了自己的评价。

　　　　“教科书般的做工？”幸平惊讶地看着畑中英，这个长相颇为秀气的学长，竟然能做到这种水平，这也太匪夷所思了。

　　　　郑轲则是皱起眉头。

　　　　越是普通的操作，越能看出一名厨师的水平，使五花肉的特点原汁原味地保留下来，并且做到肥而不腻，而且，还能让食客把持不住胃口，这种对火候的控制，几乎达到了顶级。

　　　　“新奥尔良烤肉酱也非常鲜美，你往里面加入了啤酒吧？”伊斯特华路看着面前的畑中英。

　　　　“没错，是WESTVLETEREN12。”畑中英轻声回答。

　　　　“WESTVLETEREN12？”牢笼中的丸井善二听到畑中英的解释，发出了惊呼声。

　　　　“怎么？很有名吗？”幸平创真好奇地问道。

　　　　“当然很有名。这种啤酒被啤酒爱好者称之为最好喝的啤酒，但是产量却很低，据说是修道院的修士，为上帝服务而精心研究，最终做出了极品啤酒。”绘里奈简单地说道。

　　　　“这么珍贵？”幸平再次看向评委席时，眼睛也流露出了对美食的渴望。

　　　　由这种极品啤酒，所烹制出的酱汁，究竟是什么味道呢？

　　　　“没错，这种啤酒口感顺滑，并且有微量的水果味道。受热之后，其内部的酚和酯完全释放，与其他配料逐渐结合，味道也更加鲜美。”畑中英简单地解释说道。

　第396话　第二组的胜者

　　　　油“除此之外，我在酱汁中，还加入了梅林酱油，其本身酸、甜以及微辣的味道，与辣椒粉、食盐、黑胡椒粉，甚至蜂蜜，都有很好的融合，同时也增添了酱汁的色泽和味道。”

　　　　梅林酱油是一种产自英国的酱油，其成分包括辣根，醋，姜，葱，糖，盐等食材，用它与这道酱汁相互搭配，确实相得益彰。

　　　　郑轲深吸一口气，但中这道料理上说，畑中英的手法和技巧，比之前更熟练了，这可真不是一个好消息。

　　　　“三位评委给出的评分都很高——”幸平皱起了眉头。

　　　　“因为畑中英真的很强。”郑轲搓了搓手，心中有些后悔，如果第一场是自己出场，不知道会不会更好一些。

　　　　但，还是要对纪之国抱有信心，毕竟是料理名门之后，她的料理，也应该很有深度。

　　　　郑轲在心中思衬，同时眼睛也看向纪之国宁宁。

　　　　在得知畑中英做出一道极为出色的料理后，纪之国宁宁并没有慌张，依然有条不紊地烹饪料理。

　　　　不难看出，她的料理也已经处于了尾声。

　　　　“这一组的比赛，也应该快结束了吧？”郑轲轻声说道。

　　　　“久我学长那一组，似乎还非常焦灼。”幸平创真有些不安地，看了一眼舞台上的久我照纪。

　　　　所谓的焦灼，其实就只有久我照纪还比较忙碌，而睿山枝津也则是在熬煮酱汁。

　　　　“那一组的比赛更难猜。”郑轲叹了口气。

　　　　久我照纪肯定憋着一肚子的火气，想要在这场比赛中，证明自己的实力，而睿山枝津也在这一段时间肯定也下了很大的功夫，再加上他使用了洋蓟——这场比赛的结果，有很多的变数，只是不知道胜利女神会站在哪一边。

　　　　“老师，我的料理做好了。”纪之国宁宁在把菜品装盘之后，