食戟之最强美食系统-第315部分

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　　　　看起来，这道菜品并没有什么独特的地方，如果离得较远，凯瑟琳甚至连看一眼的想法都没有。但是，当凯瑟琳拉近与这道菜品的距离时，浓浓的香味已然进入到她的鼻腔内，口水不断地流出。

　　　　艾妮儿刚才因为离得较远，并没有看出这道菜品的优点，等坐下之后，浓香的味道才在不知不觉中，占据了她的味蕾，让其不能自拔。

　第69话　收益甚微

　　　　“服务员……”艾妮儿举起了手臂，叫来了一侧的服务员。

　　　　服务员立刻走了过来。

　　　　“拿一把餐勺过来。姐姐大人，我要试吃一口，就一口而已。”艾妮儿双手合十，哀求对面的凯瑟琳。

　　　　凯瑟琳点了点头，“给她拿一把餐勺……你不会用筷子吗？”

　　　　艾妮儿摇了摇头，她之前没怎么吃过华夏菜，因此，筷子这一类的餐具，她并没有刻意练习。

　　　　凯瑟琳得意的拿起筷子，“华夏菜呀，还是用筷子试吃，比较搭配。”

　　　　“我……我想练习，很快就能学会。”艾妮儿嘟着嘴，她才不能在凯瑟琳的面前，承认自己不行。

　　　　艾妮儿接过服务员递给她的餐勺，看了一眼面前的凯瑟琳，“姐姐大人，我们开始试吃吧？”

　　　　凯瑟琳点了点头，拿起了筷子。

　　　　最初，凯瑟琳并不觉得筷子有什么方便的地方，但在日本待了半年之后，再回到法国，立刻感到了筷子的好处——很多时候，筷子可以解放另一只手，尤其在试吃面条类的料理时，要比叉子方便。

　　　　凯瑟琳夹起一颗虾枣，送进嘴唇，牙齿轻轻撕咬，虾枣裂开，浓香的味道从中逸出，一层层的美味如同阵阵波浪，冲击着她的内心。

　　　　刚才，郑轲虽然告诉凯瑟琳，这道料理有些凉，其实入口后，还有一些温度。外层经过油炸，松脆可口，牙齿轻轻用力，就撕破了虾枣脆弱的酥皮，裹在内部的香美味道，沿着神经，传递到身体的每个细胞。

　　　　细腻的虾肉，夹带着海鲜所特有的鲜美，荸荠在切碎之后，与虾肉相互混合，其甘甜的味道，也渐渐渗入到虾肉中，最后再加上浓郁的肥肉、清辛的韭菜，让虾枣的味道，渐渐丰富起来。

　　　　四种食材的搭配，赋予了菜品鲜香醇美的味道，而更让凯瑟琳惊讶的，是其中调料的调和。

　　　　灼辣的红椒、厚重的香肠，香浓的鸡汤、醇香的鸡蛋液，最后再加入食盐和面粉，这些食材均匀搅拌，味道彼此浸入。

　　　　每一口的咀嚼，都让凯瑟琳感受到不同的味道。尤其，在郑轲娴熟的厨艺下，让整道菜品的香味，几乎达到了极致。

　　　　凯瑟琳在不知不觉中，发出了一声轻微的“嘤咛”。最后的理智却在提醒他，这里不是学校的实操室，而是餐厅，艾妮儿更是坐在她的面前。

　　　　凯瑟琳立刻睁开了眼睛，羞赧地看着面前的艾妮儿，刚想要为自己辩解，却发现艾妮儿已经趴在了餐桌上，脸颊绯红，眼神也流露出了迷离之色。

　　　　她这时才想起，艾妮儿在此之前，根本没有试吃过郑轲的华夏菜，甚至可以说，这是她第一次真正意义上，接触到郑轲的菜品。

　　　　这道菜品的质量，算得上优秀，但凯瑟琳却知道，郑轲并没有使出全力。料理中，带着“境界”所特有的调和，却很少有“神之心”的极致。

　　　　正如郑轲之前所说，他正在依靠着“静谧之香”，来锤炼自己的厨艺，至于有多少人会试吃，有多少人愿意付钱，却不是他所关心的。

　　　　一道菜品明显不够两个人食用，两个人小声细语，最后艾妮儿略带害羞地走到了窗口。

　　　　“你不是说，我卖不出去一份吗？”郑轲嬉笑道。

　　　　“我……我只是看你的菜品，价格比较便宜，这才买的。”艾妮儿硬着脖子说道。

　　　　郑轲笑而不语，递给了艾妮儿一道油泡鲜虾仁。

　　　　这两份料理，也就成为了郑轲在第一天，唯一售出的菜品，至于收入嘛——每个人给了五十欧，一部分因为菜品确实好吃，而另一方面，也是为了照顾一下郑轲的生意。

　　　　这一百欧，郑轲还没焐热，就被阿布索伦顺走了，一部分是为了支付今天的菜钱和器材损耗，而另一部分，则是为了支付明天的菜钱。

　　　　郑轲也无所谓，这一段时间，他也不是靠卖菜品挣钱。而且阿布索伦和凯瑟琳也是一家人，相当于这笔钱转了一圈，又回去了，对他的影响也不算太大。

　　　　不过，这次的经历，也给郑轲敲响了一个警钟，哪怕你的菜品做的再好吃，如果去了一个新地方，顾客的饮食习惯，将会影响他们对料理的判断。

　　　　而且，不管怎么说，西餐和华夏菜是完全不同的菜系。想要让法国人接受华夏菜，还需要很多的努力。

　　　　自己想要依靠华夏菜，在巴黎站住脚，或许要比想象中的更加困难。

　　　　不过，郑轲也没有太担心，他毕竟刚刚来到巴黎，还有很多时间。

　　　　一连过了四天，郑轲的华夏菜都没怎么卖出去，但他也没闲着，大部分时间，在做出之后，都给了“静谧之香”的服务员和厨师食用，自己再听取他们的意见和建议——虽然他不一定会采纳。

　　　　第四天的晚上，经过用餐高峰期后，“静谧之香”的顾客渐渐少了。

　　　　一般到了这个时候，往往不会再有客人试吃郑轲的菜品，而事实上，就算是食客就餐的高峰期，也不会有几个人来他这儿点餐。

　　　　一方面，很多法国人很不习惯试吃华夏菜，而另一方面，则是因为郑轲的规定太奇葩，很多人接受不来。

　　　　郑轲也不打算让其他人接受，其实，连续四天的练习，郑轲对“境界”的掌握，已经好了不少，接下来，就是为了让自己保持状态，避免在比赛的时候，出现手生的情况。

　　　　他把锅碗瓢盆清洗干净，阿布索伦走到他的面前，“怎么样，今年多少收入？”

　　　　“你小妹的50欧元，还有艾妮儿的10欧。”郑轲说道。

　　　　“嘁，艾妮儿怎么才给这么点儿钱？”阿布索伦疑惑道。

　　　　“唉，一不小心，把她的生活费掏净了。”郑轲无奈地耸了耸肩。

　　　　这时，餐厅门突然打开，一个中年人走进了餐厅，穿着黑色风衣，里面穿着黑色的西服，提着一个黑色的公文包，找了一个位置坐下。

　　　　“欢迎光临。”服务员立刻走了过去，“请问，您需要什么？”

　　　　那个中年人把帽子摘下，金色的头发精致地梳向脑后，“你们这儿都有什么？”

　　　　“那看您想吃快一点的料理，还是慢一点儿了。”服务员解释道。

　第70话　第三位顾客

　　　　中年人一听，乐了。

　　　　“小姑娘，这有什么区别吗？”中年人好奇地问道。

　　　　“有，快一点的就是这些菜品，大概需要半个小时到一个小时。”服务员将菜单递给了中年人。

　　　　中年人盯着餐桌上的菜单，足足看了一分钟，发现都是一些大众食物。这些虽然能够快速充饥，但却不是中年人想要的。

　　　　“不行……”中年把菜单递给了服务员，“这些我都不想吃，慢一点儿的，大概要多久？”

　　　　“差不多两个小时吧？”服务员说道。

　　　　“两个小时？”中年人看了一眼手机，吃完饭后，大概要到晚上10点左右了，“我能看一下菜单吗？”

　　　　“没有菜单，不过窗户上，有一些说明。”服务员指着窗台说道。

　　　　“说明？”中年人朝着服务员手指的方向看去，果然在窗口上方的窗户上，贴着一张白纸。

　　　　他从座位上站起，仔细看了一眼上面的文字。因为有法语和英语两种语言，所以，中年人看懂这些的难度并不太大。

　　　　“华夏菜……两个小时……不能点餐……有意思。”中年人把五条规则全部看了一遍，把其中的重点小声念了出来。

　　　　郑轲在看到有人过来后，立刻走到窗前，“先生，您要点餐吗？”

　　　　“华夏菜，不能指定菜品，对吧？”中年人问向郑轲。

　　　　“没错，是这个要求。”郑轲微微颔首。

　　　　“好吃吗？我认识的一些华夏厨师，水平都挺一般的。”中年人笑道。

　　　　郑轲指着通告说道，“我记得上面有写，菜品的价格由顾客来定吧？”

　　　　中年人点了点头，“也是——那我就点一份菜品。可以吗？”

　　　　“大概一个多小时。”郑轲确定时间期限。

　　　　他在白天烹制的菜品，都被厨房里的厨师吃完了，中年人点菜，他也只能重新再烹制一份。

　　　　“只要菜品的质量好，一切都没问题。对了，我对菜品的要求，有一点儿高。”

　　　　“我也是。”郑轲轻笑道。

　　　　返回到自己的炉灶前，阿布索伦也靠了上来，“怎么了？顾客？”

　　　　“是啊，今天的第三位顾客。”郑轲如实说道。

　　　　前两个，是凯瑟琳和艾妮儿。

　　　　“对了，你认识外面的那个人吗？”郑轲轻声问道。

　　　　阿布索伦偷偷地瞄了一眼，说道：“不认识，怎么了？”

　　　　“没，我还以为是巴黎的美食家呢？”郑轲耸了耸肩膀，他从菜筐中，那除了几株菠菜，开始清洗。

　　　　“你不会还是打算以蔬菜为主吧？”阿布索伦惊讶道。

　　　　“也不是，有其他的馅料——主要是鸡脯和猪肉。”

　　　　郑轲把鲜嫩的菠菜洗干净，先用沸水中焯了一下，再将菠菜放入清水中洗净，接着从冰箱里取出了鸡脯肉和肥肉，放在砧板上，捶成肉茸。

　　　　咚咚的响声，在厨房和餐厅回荡，因为顾客不是很多，因此，这道响声显得格外刺耳。

　　　　中年人显得有些意外，刚想站起来，又一想，他对华夏菜一窍不通，就算去看，也没什么意思，便拿起了手机在玩游戏。

　　　　游戏刚刚打开，一条短信就发了过来，“什么时候回来？”

　　　　中年人眉头扬起，连忙推出了游戏，快速地回了短信。

　　　　“刚好到达巴黎，我现在正在吃饭。”

　　　　“在什么地方？”对方又回答道。

　　　　“不知道，一个小餐厅，附近的几个餐厅都没什么想吃的。”中年人回道。

　　　　“这个餐厅呢？”那人又发了一条短信。

　　　　“稍等。”

　　　　发完短信后，中年人站起身，来到厨窗边，把那张通知拍了下来，给对方发了过去。

　　　　大概两三分钟之后，对方才有了回复，“有意思。”

　　　　“要过来吗？”中年人回答道。

　　　　“不了。我还有事。”

　　　　收到这个回复后，中年人又瞪了十几分钟，发现对方确实没有再回短息的意思，就再次打开了游戏。

　　　　然而，游戏固然有意思，但饥饿的肚子却在提醒着中年人，到吃饭的时间了。在大约等了半个小时后，中年人再也等不住，站起身来，来到窗边，看着忙碌的郑轲。

　　　　浓郁的香味，沿着窗户慢慢逸出，飘到了中年人的鼻腔中，他连嗅了两下，却发觉肚子更饿了。

　　　　中年人痛苦地皱起了眉头，在窗口等待了几分钟后，又不得不返回自己的座位。

　　　　这一段时间，是饥饿与理智的交战期，尤其经过将近一天的旅程，中年人滴水未沾，饥饿的感觉越发明显。

　　　　大约又过了半个多小时，郑轲敲响了窗户，服务员立刻靠过来，把菜品端了上去。

　　　　中年人添了一下舌头，看着服务员把菜品放在了餐桌上，筷子和一副刀叉也摆在餐盘的两侧。

　　　　“刀叉拿走，我不需要。”

　　　　中年人叫住了即将离开的服务员，但视线却从来没有离开过桌上的菜品。

　　　　进入中年人视野中的，是一张比较大的圆盘，底部铺着翠绿色的菠菜心，而在菠菜的上方，则摆放着绿色的菠菜卷，浓郁的酱汁淋浇在菠菜卷上，看起来浓香可口。

　　　　这道菜品初看之下，并没有太多吸引人的地方，但是，中年人却知道，这道菜品真正的魅力，应该来自于菠菜卷。

　　　　他用不算太标准的姿势，拿起了筷子，轻轻夹起一个菠菜卷，但在半空中的时候，菠菜卷却脱离了中年人的控制，掉在了餐盘上。

　　　　中年人又尝试了两三次，额头都冒出了汗水，总算把菠菜卷送进嘴里。

　　　　那一刻，他的身心，仿佛随着菠菜卷的香味，飘到了名为“美食”的世界。

　　　　细腻的鸡脯肉、醇厚的肥膘肉，在经过反复的剁砍，成为纤细的肉茸。肉茸混合均匀，但彼此又粘黏在一起。随着牙齿的撕咬，肉茸轰然向四面八方散开，内部香料的美味，如同一把大手，紧紧抓住他的味蕾。

　　　　中年人紧咬着牙齿，拿起筷子，又夹住一个菠菜卷，在白色的芡汁上，稍微蘸取，送入口中。

　　　　祥和的春风吹拂在他的身上，种种的浓鲜与绝美，渐渐融入了他的身体。

　　　　好吃！

　　　　中年人的大脑中，只剩下这一个想法。

　第71话　预订菜品

　　　　他自诩也是一个经常试吃过很多美食的人，但面前的华夏菜，却给了他不一样的感觉。

　　　　那种食材间的互补和调和，渐渐地将整道菜品，融为一体，给人一种难以意见看的放松，同时，也让人感到了惬意和舒适。

　　　　中年人拿着筷子，动作生硬地夹取了一个菠菜卷，却再次掉落在餐盘上。

　　　　从厨房内，刚刚走出的郑轲，拿着一只餐叉，走到中年人的面前。

　　　　“先生，请使用餐叉吧？这样可能会更方便。”郑轲将餐叉轻轻放在了餐盘旁边。

　　　　中年人的意志，似乎也被筷子消磨干净，看到放在餐盘边的餐叉，没做多余的思考，便拿着它，叉起一块菠菜卷，送入口中。

　　　　那种祥和与静谧，再次充斥在他的体内，肚子的饥饿感，也快速地消失殆尽。

　　　　“先生，如果有什么需要，请招呼我。”郑轲微微鞠躬，转身就要走，中年人却叫住了他。

　　　　“等一下。”

　　　　“嗯？”郑轲不解地看着中年人。

　　　　“现在你也没什么顾客，不妨坐下来聊聊天。”

　　　　中年人停下餐叉，抬头看着郑轲。

　　　　郑轲知道中年人说的没错，听到中年人这么说，也就拉了一把椅子坐下。

　　　　“这道菜品叫什么名字？”中年人叉起一块菠菜卷，好奇地问道。

　　　　“川菜，白汁菠菜卷。”

　　　　“白汁？就是餐盘上的白色酱汁？”中年人问道。

　　　　“先生，这是芡汁。”

　　　　虽然两者的作用有些相似，但是做法却有很大的差别。

　　　　中年人点了点头，用餐叉蘸取了一丝酱汁，放在口中慢慢品味，浓郁的味道盘旋在味蕾，久久不散。

　　　　这种白汁的味道，与西餐中的白色酱汁有很大的不同。口感更为丰富，而且也容易被吸附在味蕾上。

　　　　“我只是随意找了一家餐厅，没想到竟然吃到这样出色的菜品——你来到巴黎有多长时间？”中年人在吃下最后一个菠菜卷后，不解地问道。

　　　　“嗯，两个多星期吧？”郑轲说道。

　　　　“在华夏学的菜品？”中年人接着问道。

　　　　“这个……在日本学了一段时间，也去华夏学习过料理。”郑轲想了想，这样的回答应该比较全面。

　　　　中年人连连点头，“平时，有多少人在你这儿吃华夏料理。”

　　　　“很少，基本每天两个人，至于今天，您是第三个。”郑轲解释说道。

　　　　“诶？不应该啊？”中年人揉着下巴，眉头蹙起，“你的厨艺，不应该没顾客才对。”

　　　　“可能是条件有些苛刻吧？而且，大部分人也不愿意等两个小时。”郑轲说出了自己的看法。

　　　　一天连10份料理都卖不掉，确实应该好好思考缘由。

　　　　幸好，郑轲在“静谧之香”并不是为了赚钱，要不然，这样搞，可能会饿死。

　　　　“也是，而且能把华夏菜做好的厨师，真的太少了，尤其在这么偏僻的地方。如果不是因为讨厌菜单上的菜品，我可能也不会吃到这么正宗的华夏菜。”中年人说道。

　　　　“多谢夸奖。”

　　　　“对了，我看你在上面写着，截止日期是3月2日，之后有什么打算？准备把菜品列成菜单，让顾客可以自主选择，还是……”

　　　　中年人没有把话说完，但明眼人还是能听出，他是在问郑轲是否会放弃。

　　　　“额……这个问题，我现在还不能给你答复，主要是2号之后，我也会有自己的事情要做。而且，未来的事情，谁也说不准，或许还会在这烹制料理，不过，可能性很小。”郑轲耸了耸肩，

　　　　“是吗？真是遗憾……”中年人的脸上，真的浮现出一丝遗憾，“对了，我刚才看你上面的通告，可以提前预订料理，我没看错吧？”

　　　　“是……没错。”郑轲点了点头。

　　　　“那想订两份料理，不知道可以吗？”中年人问道。

　　　　“但一个人只能订一份。”郑轲提醒道。

　　　　“这个我知道——我会再拉一个人过来。”中年人说道。

　　　　“那就没问题。”郑轲点了点头，“如果你们想来到餐厅后，就能吃到菜品的话，我建议，你们可以说一个时间，这样我可以提前烹饪，为你们节省时间。”

　　　　“这倒不用，我们想看一下你的烹制过程——顺便说一下，我的朋友，对料理的烹制非常苛刻。”中年人提醒道。

　　　　“没问题。”郑轲满口答应了下来。

　　　　什么样的评委他没见过？the…blue上的评委，都是欧洲top20的美食家，他照样走了过来。

　　　　“我喜欢你的自信。”中年人笑着，掏出钱包，“你怎么想到，菜品的价格由顾客来定？”

　　　　“很多菜品，其实食材都是固定的。所以，如果顾客支付高出食材的价格，那多出来的价格，就是对厨艺的评定。”郑轲给出了自己的理由。

　　　　“那如果客人支付的钱，比原材料的价格低，你打算怎么办？总不能赔钱吧？”中年人好奇道。

　　　　郑轲嘴角上翘，脸上露出了浅笑，“如果厨艺给食材打了负分，那就是我没做好，继续努力就行了。”

　　　　“哈哈，不错，我挺喜欢你的标准。”中年人掏出了一百欧，放在餐桌上，然后，对着郑轲皱了皱眼睛，“这是我的评价。希望你明天的食材，能够再高级一些。”

　　　　这笔钱算是郑轲最大一笔收入了，说多不多，但也是对他实力的认可，有了这一百欧，至少这一次的尝试，没有太亏本。

　　　　中年人走出了餐厅，立刻拨打了一个电话。

　　　　“喂，我刚吃完饭。”中年人笑嘻嘻的说道。

　　　　“怎么样？”

　　　　“出乎意料的好吃——我明天定了两份，你也过来尝一下。”中年人说道。

　　　　“没时间。”

　　　　“反正是明天，等你有时间了再来。”

　　　　“罗蒙，我很少见你这么喜欢推荐菜品。”

　　　　“你只有来过才知道原因。那个厨师很年轻，而且厨艺还非常出色。”罗蒙笑着说道。

　　　　“年轻？出色？难道比蓝际的学生还要好？”

　　　　“我判断啊——应该超过了绝大多数蓝际学生。可惜，他是在日本学习的厨艺。”罗蒙笑道。

　　　　“既然你那么推崇这个人的菜品，我就过来一下，希望不要让我失望——至于时间，就订在明天下午。”

　第72话　客人来了

　　　　“我说，郑轲，除了我们光临你的摊位，你是不是就没客人了？”

　　　　第二天中午，艾妮儿吃过郑轲的菜品之后，舒舒服服地靠着椅背，得意洋洋地看着郑轲。

　　　　“不好意思，我昨天可是收了一百欧元，羡慕吗？”郑轲也开起了玩笑。

　　　　“谁这么傻？一道菜品竟然给了一百欧元？”艾妮儿眨了眨眼睛，一脸不解。

　　　　“小孩，你不懂什么是真正的料理。”郑轲摆了摆手，“而且，他还说了，今天要再带一名顾客过来。”

　　　　艾妮儿看着郑轲脸上的笑容，嘟起了嘴，冷哼了一声，扭过了头。

　　　　凯瑟琳听到郑轲的话，则是露出了欣喜的笑容，“这是好兆头啊。”

　　　　“好什么兆头？”郑轲无奈地耸了耸肩膀，“一个星期了才有这么一个真正意义上的客人，我也挺无奈的。”

　　　　“别急，华夏菜在巴黎的受众有限，这里也不是华夏人居住的区域，所以，等待客人上门是一件非常难熬的事情。这里不是日本，对你来说，无论是人脉，还是人气，都与日本相差太远。而且，你现在也还不是蓝际的正式学生，再等等就会好的。”凯瑟琳听了郑轲的话，连忙安慰道。

　　　　“谢谢。”郑轲微笑地看着凯瑟琳。

　　　　艾妮儿嘟着嘴，酸酸的说道：“嘁，还不一定能进入蓝际呢？”

　　　　凯瑟琳瞪了艾妮儿一眼，“如果郑轲进不了蓝际，我就去日本或者华夏。”

　　　　“诶？不要啊……姐姐大人，你走了，我怎么办？”艾妮儿立刻傻眼了。

　　　　“那就吃闭嘴。”凯瑟琳瞪了艾妮儿一眼。

　　　　郑轲摇了摇头，哭笑不得。这个艾妮儿，还真是能搞事。

　　　　本来凯瑟琳想看看那名中年人是谁，但对方也没说明会几点过来，一直等下去，也不太妥当，便在吃过午饭之后，和艾妮儿一起，