食戟之最强美食系统-第416部分

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　　　　这三天的食客中，郑轲遇到了两名执行官，而且彼此之间的关系，很不融洽。她们就是德拉克和克拉玖。

　　　　这一次，她们并没在同一天来，但却点了相同的菜品。

　　　　郑轲向宣荔提起这件事时，宣荔表示已经知晓，而且她也多长了一个心眼，即是她并没有亲自下厨，而是让李夏芽烹制菜品，为的就是保证菜品的稳定性。

　　　　这两个人在试吃了李夏芽的菜品后，也没提出什么看法，只是安静地离开了春芳园。

　　　　“你觉得春芳园的整体怎么样？”等到傍晚，宣荔找到了一个空闲时间，询问郑轲。

　　　　“厨师勉强够用，如果有人有私事，人手可能会比较紧。”郑轲提醒道。

　　　　“这也没办法，他们已经是日本比较顶尖的华夏厨师了。”宣荔叹了口气，突然想到一件事，“对了，小轲，你能帮我带一两名厨师吗？”

　　　　郑轲摇了摇头，“巴黎没那么多人吃华夏菜。”

　　　　在不久前，郑轲跟着千跃秋、莫晓和以及霍杭一，学习了一年半的厨艺，华夏菜的水平也已经超过了宣荔。但是，郑轲现在把更多的时间和精力，放在研究菜品上，无暇他顾，更毋庸说，他也没打算短时间内，开一家华夏餐厅。

　　　　在巴黎开华夏餐厅，需要做好规划，尤其，巴黎的顶级华夏厨师并不太多。他要想真的开一家华夏餐厅，估计要挖一些在华夏比较有名气的厨师。

　　　　“也是。”宣荔叹了口气。

　　　　“不过，我倒是有两个办法。”郑轲想了想，开口说道。

　　　　“什么办法？”

　　　　“你也应该知道。其一，就是像你之前那样，从东方招几名毕业生来。并不一定非要是八大菜系的毕业生，但他们一定要会特色菜。其二，远月第二学园马上就要开始运营。我知道，那里学生的水平，肯定比不上宏镀，但是远月却有宏镀完全不具备的教学资源。

　　　　“这两个办法的利弊，我想荔姐肯定心中有数，就看荔姐的选择了。”

　　　　宣荔听了郑轲的话，沉思再三，又问向郑轲：“你觉得最好的办法是什么？”

　　　　“最快的办法，就是去华夏的顶级餐厅挖人，但如果想的更长远一些，我觉得还是要把目光放在宏镀学校上。”郑轲提议道，“但宏镀想要规模更大一些，必须要做出抉择。”

　　　　宣荔也认同郑轲的话，挖人向来不是长久之计，自己能够“造血”才是根本。

　第7话　偶遇

　　　　与此同时，麻美也开车来到了一色慧的农场。

　　　　等把一色慧从农场叫出来，麻美的脸瞬间红了。

　　　　这时的一色慧，依旧只穿着兜裆布，身上却湿乎乎的，应该是刚刚才冲过澡。

　　　　见到麻美，一色慧笑着说道，“好久不见。”

　　　　“好久不见……个P，我告诉你，郑轲回来了。”麻美额头上布满了一层细细的汗水，气喘吁吁。

　　　　“我知道。”一色慧眯着眼睛说道。

　　　　“诶？你知道？”麻美眨了眨眼睛，随后眉头皱了起来，“你知道这些，却不告诉我？”

　　　　有些火大。

　　　　一色慧看着有些冒火的麻美，摆了一下手，“别生气，你知道他这次为什么回日本？”

　　　　“不知道……话说回来，他们都已经来到日本，却不和我们联系，是不是太分生了？”麻美把气喘匀后，心里又有了一股怒气。

　　　　“这也不怪他，他现在在帮着宣学姐准备星级评定。后天还要担任秋选赛的评委。也不知道他在日本待几天，反正，肯定会累的够呛。至于我们……如果有时间，他应该会找我们吧？”一色慧解释道。

　　　　听到了一色慧的话，麻美也没了脾气，但又有些不死心，“总不能连一句话都没机会说吧？”

　　　　“别急……我们肯定有和他说话的时间。”一色慧掐着腰，笑嘻嘻的说道。

　　　　麻美不明所以，疑惑地看着一色慧。

　　　　“我已经拜托了绘里奈，请她给我们留下几个秋选赛座位，到时候，我们大家一起观看决赛，然后再和郑君聊会儿天。”一色慧嬉笑的说道。

　　　　“诶？不错。”麻美眉毛弯起，“有谁会过来呢？”

　　　　“久我君、纪之国君、田所妹妹、小吉野他们吧？”一色慧揉着下巴，回想道。

　　　　“木久知学姐呢？我记得她和郑轲的关系也很好。”麻美提醒道。

　　　　“也是。”一色慧点了点头，“到时候就看我的吧。我一定把有时间的人，都请过去。”

　　　　“那就拜托你了。”麻美点了点头。

　　　　秋选赛……还真是让人怀念。

　　　　对秋选赛感到怀念的人，并不只是麻美等人，郑轲和凯瑟琳同样怀念，只是，他们却无暇他顾。

　　　　除了德拉克和克拉玖之外，郑轲在也没遇到认识的执行官，而且，作为二星级餐厅，餐厅的环境、装潢，以及服务人员的素养，都有很高的水平，而端出的华夏菜，在他试吃后，也给出了很高的评价，全部达到三星餐厅的标准。

　　　　只要保证菜品的稳定性，应付这七天应该没有太大的问题。至于七天之后，就看宣荔能不能找到高水平的华夏厨师了，否则，只靠这些厨师，还是比较危险。

　　　　得到了郑轲和凯瑟琳的认可，宣荔稍微喘了口气。而这时，绘里奈也亲自过来，把郑轲和凯瑟琳接到远月学园附近的酒店，准备参加第二天晚上秋选赛决赛。

　　　　……

　　　　一名皮肤黝黑的女人，站在玻璃墙边，视线透过玻璃墙，看向东京的夜空。

　　　　五颜六色的霓虹灯点亮黑夜，漆黑与安静荡然无存。

　　　　如血液般鲜红的酒液，沿着舌尖流入到她的体内。酒精与香醇在味蕾打转，口腔内则留下了属于果实的芬芳。

　　　　“咚咚……”

　　　　“请进。”女人说道。

　　　　就算她不回头，她也知道，会在这时候敲响房门的人，只有克拉玖。

　　　　“饭菜的味道如何？”德拉克转过身，看着一身白色连衣裙的克拉玖。

　　　　“味道很好……但我有点不喜欢。”克拉玖直接坐在了沙发上，想起刚才的事情，脸色瞬间绯红。

　　　　“既然味道很好，为什么不喜欢？”德拉克反问道。

　　　　“当然是因为这个。”克拉玖从手提包里，掏出了手机。

　　　　一脸狐疑的德拉克接过手机，大致看了两眼，神色也随之严肃起来。

　　　　手机上是一段视频，春芳园的主厨把郑轲和凯瑟琳送出了餐厅。说了几句话后，两个人便上了一辆轿车。

　　　　德拉克把视频看完之后，眉头皱起，“这是你亲自拍的？”

　　　　“没错。我要去春芳园考察，却在餐厅的外面，意外遇到了郑轲。而且，郑轲和春芳园的主厨认识。”克拉玖笑着说道。

　　　　“你怎么知道？”德拉克好奇地问道。

　　　　“我问了餐厅的服务员，郑轲与那名厨师是同一所学校毕业的学姐弟。意外吧？”克拉玖说道。

　　　　“意外有什么用？别忘了，这是三星级餐厅的评定，我们要保证结果的公平。”德拉克提醒道，“别忘了，还有监督员呢？”

　　　　“话是这么一说……”克拉玖叹了口气，“但是，我们在几年前的the…blue上，真的很没面子。那个场面，我到现在都记忆犹新。”

　　　　德拉克也点了点头，那一次的衣襟绽放，让她们在WGO内部，没了面子。而且，网络上也有视频流出。

　　　　所幸，那些视频是观众们用手机拍摄的，清晰度并不高，只是隐约能看到她们的样子，甚至连身材都辨别不出。

　　　　德拉克将杯中的红酒喝进肚里，看了一眼手中的高脚杯。

　　　　“你要不要赌一把？”德拉克突然开口说道。

　　　　“赌？怎么赌？”克拉玖好奇的问道。

　　　　“星级餐厅的评判标准分别是食材、厨艺、创新、菜品的价值以及稳定性。创新和菜品的价值比较固定，但是菜品的稳定性，却有很大的操作空间。”德拉克笑道。

　　　　“怎么说？”克拉玖不解地看着德拉克。

　　　　“食材、厨艺、稳定性，看起来是我们考察的三个方面，但其实，食材的新鲜度和质量，以及厨师的水平，都决定着菜品的稳定性。所以，只要我们把这个结构破坏掉，就OK了。”德拉克说道。

　　　　“如果我们直接参与，还是会被监督员发觉。”克拉玖皱起眉头。

　　　　“不，我们要用一个方法，就算监督员知道是我们动的手脚，也对我们无可奈何。”德拉克轻笑道。

　　　　“有……有这样的方法吗？”克拉玖皱起眉头。

　　　　“有。但正如我所说，既然是赌，就有输有赢。如果我们输了，他们不仅能拿到三星级评价，而且还能赚到一笔不菲的金钱。”德拉克郑重说道。

　　　　“赚到一笔不小的金钱……难道你是准备……”克拉玖立刻明白过来，舔了一下嘴唇，“不过，这样也好。就看大家谁的运气更好了。”

　第8话　秋选决赛

　　　　秋选赛决赛，对远月学院来说，是一场非常重要的比赛。

　　　　远月十杰的首席和第二席，有很大的概率，参加过秋选赛决赛。

　　　　一色慧、杉琦麻美、久我照纪、纪之国宁宁等人，在比赛当天下午，找到了绘里奈。

　　　　绘里奈便让绯沙子，把众人领到了之前远月十杰的专属房间。

　　　　“这不是远月十杰的房间吗？”一色慧诧异道。

　　　　“没错，不过，大小姐和他们打了招呼，应该不会有太多人过来。”绯沙子解释说道。

　　　　一色慧微微颔首，大致看了一圈四周。

　　　　这个房间更换了沙发，一起来的七八个人，坐在屋子里，并不显得拥挤。

　　　　“对了，诸位想喝些什么？”绯沙子打开房门，转身看着一色慧等人。

　　　　“香槟。”木久知园果举起手，向绯沙子说道。

　　　　“清酒。”一色慧眯起眼睛。

　　　　其他几个人也点了各自需要的饮品，绯沙子做了记录后，便推门离开。

　　　　“对了，幸平现在在什么地方？”等到所有人都做好，木久知园果突然想到了幸平，毕竟幸平和郑轲的关系也不错。

　　　　“好像在华夏吧？”一色慧揉着下巴，“不过，我也好长时间没见到他了。”

　　　　“我记得过年的时候，他回来过，开了两个月的店。”田所惠小声说道。

　　　　田所惠的两条辫子全部拆散，长发如瀑布一样，洒在肩膀上，与高等部的时候相比，她成熟了许多。

　　　　“哎呀，可惜没见到小幸平。”久我照纪捏着嗓子说道，手中的折扇不停摇曳。

　　　　久我照纪穿着一件红色的唐装，尽管已经毕业，并且成为了一家川菜餐厅的主厨，他依旧是一副玩世不恭的样子，丝毫没有因为上了年纪，而变得成熟。

　　　　“恶心。”纪之国突然插话。

　　　　“去死！管你什么事？”久我照纪不满的瞪着纪之国。

　　　　在毕业以后，纪之国换掉了圆形的眼镜框，取而代之的是金丝眼镜，少了一丝文气，多了一份典雅，同时她也剪掉了辫子，整个人看起来清爽不少。

　　　　“话说回来，郑君自从去了法国，好像没怎么回来过。”一色君轻笑道。

　　　　“大概因为要经营餐厅吧？虽然没关注过，但在法国开餐厅应该很不容易。”木久知园果推测道。

　　　　“那是当然了，想一下四宫学长就知道，他也是在去年才让SHINO　'　S成为三星餐厅——巴黎的竞争太激烈了。”久我照纪叹了口气。

　　　　星级餐厅评定非常严格，它的星级评价，只会给定某一家餐厅。如果这家餐厅有分店，这家分店要想拥有星级餐厅的资格，必须要重新评定才行。

　　　　“希望这次春芳园能够成功。”木久知园果叹了口气。

　　　　这时，现场的观众也已经到齐，时间即将指向七点。

　　　　月天之间内的光线，突然暗淡了下来，一色慧等人的目光，随之落在看台上。

　　　　“比赛快开始了。”吉野悠姬轻声说道。

　　　　“希望郑轲不要变丑。”久我照纪摇曳着扇子，嬉笑地看着舞台，主持人快速登上了赛场。

　　　　“但个子并不会变矮。”纪之国提醒道。

　　　　“这和身高没关系！”久我照纪发火道。

　　　　纪之国宁宁沉思几秒之后，扶了一下镜框，说道：“有。”

　　　　“你们两个先别吵。主持人已经开始介绍选手了。”木久知园果提醒道。

　　　　纪之国和久我照纪互瞪了一眼对方，随后视线也移动到了大屏幕上。

　　　　主持人握着话筒，开始介绍本次比赛的评委。

　　　　“……为了保证决赛的公正性，本次比赛刻意邀请了三位重量级的评委……”主持人大声说道。

　　　　一色慧等人已经提前知晓本场比赛的评委，因此，心里比较平稳，但是现在的观众却在议论这三名重量级选手的身份。

　　　　当镜头对准坐在评委席上的三个人时，远月学生的第一印象，即是年轻。随后，他们看到绘里奈，立刻发出了惊讶声。

　　　　“竟然是薙切总助！她用‘神之舌’来审查这场比赛，是不是太苛刻了？”

　　　　“这是决赛！带有瑕疵的菜品，不应该成为冠军。”

　　　　“也是。毕竟是秋选赛的决赛。”

　　　　“不过，薙切总助并没有坐在评委长的位置，真是奇怪。”

　　　　“评委长是那名穿着白衬衫的年轻人，他看起来也非常年轻……”

　　　　“长得也好帅啊！”

　　　　“另一侧，穿着白色连衣裙的女评委也好漂亮，丝毫不亚于薙切总助。”

　　　　“而且气场……丝毫，甚至比薙切总助更足。”

　　　　“这三个应该是历届决赛评委中，最年轻的一组了。”

　　　　观众们看着大屏幕，连连感叹。

　　　　“诸位，决赛邀请的三名评委中，有两人获得过the…blue的决赛，所以，厨艺都非常厉害。其中，担任评委长的郑学长，刚在年中获得了‘世界青年厨师大师赛’冠军，他和欧洲的料理天才杜兰学姐，用三年时间，在巴黎打造了一家星级餐厅‘rêve’，另一位，我们大家都非常熟悉，是拥有‘神之舌’的薙切总助。本场比赛，将有他们担任本次比赛的评委！”

　　　　主持人刚刚放下话筒，现场立刻炸开了锅。

　　　　“远月学园竟然请来了郑学长和杜兰学姐！这次的比赛有趣了。”

　　　　“诶？这么厉害的学长和学姐，我怎么没有印象？”

　　　　“那你是孤陋寡闻了。郑学长在一年级的十杰赛上，就获得了十杰第五席。二年级，他参加the…blue，就进入了四强。同年，又在与司学长的比赛中，赢了司学长，成为少数能够在二年级，就击败十杰首席的学生。”一名学生说道。

　　　　“年中举办的‘大师赛’，也是一项国际顶尖赛事，据说冠军奖金达到了两百万美金，而且，参加比赛的选手，必须是三十五岁以下的星级主厨，可谓是菁英中的菁英。学长在夺得冠军后，也成为了‘大师赛’中最年轻的冠军获得者。”另一名学生做了补充。

　　　　“因为杜兰学姐和郑学长经营同一家餐厅，所以，通常他们两个人，只会有一个人参加比赛。去年杜兰学姐也拿到了很多冠军，是年轻一代中，法餐最厉害的厨师。”

　　　　一名了解欧洲料理的学生向周围的观众，介绍了凯瑟琳。

　第9话　两名选手

　　　　贵宾席上的料理权威，在看到郑轲和凯瑟琳后，眼前一亮，随后，立刻展开了议论。

　　　　“竟然是郑轲。”

　　　　“最近风头最劲的年轻厨师，应该就是他了吧？”

　　　　“没错，自从在the…blue上，拿到冠军之后，他就销声匿迹了很长一段时间。大概过了两年，他又回到了法国，便成为了法国首屈一指的年轻厨师。”

　　　　“唉，唯一能和他相抗衡的年轻厨师，又和他在一间餐厅。”

　　　　“郑轲、杜兰，他们的那家餐厅我去过，定价比普通星级餐厅贵，但菜品的质量也更好。今年过后，应该会是两星餐厅了。”

　　　　“有什么样的实力，就定什么样的价格，这点没错。”

　　　　哪怕是贵宾席的vip，在提到郑轲和凯瑟琳时，双眼也充满了羡慕的神色。

　　　　两个人现在刚满二十，但却已经在巴黎站稳了脚跟。再过几年，他们餐厅的发展，恐怕难以想象。

　　　　这时，两名参加决赛的选手，也相继进入了赛场。在主持人宣布比赛开始之后，两人分别前往各自的操作台。

　　　　郑轲大致瞄了一眼摆放在操作台上的选手资料，从姓名到年龄，再到擅长的料理类型，所有内容一应俱全。

　　　　闯进决赛的两名选手，都是男生，其中一人，名字叫做石井川凉，不算太高，皮肤较黑，留着短碎黑发，擅长日式菜品。

　　　　而另一个人，叫山冈遥，皮肤白皙，与白色的厨师服相互映衬，俊朗的五官让引来无数女生的尖叫。

　　　　无论在什么时候，帅气的外表总会吸引大家的目光。

　　　　郑轲看了一眼上面的资料，山冈遥擅长的菜系为法餐。

　　　　“白皮肤的选手擅长法餐。”郑轲歪着头，对凯瑟琳说道。

　　　　“是吗？”凯瑟琳也有了一点儿兴致，“我想看一下，‘擅长法餐’是什么样的水平。”

　　　　“咳咳……学姐，不要期望太高，他肯定比不上你在秋选赛上的水平。”绘里奈连忙解释道。

　　　　凯瑟琳在一年级的时候，就被称之为“法餐女王”。

　　　　如果山冈遥真的能超过那时候的凯瑟琳，才是怪事呢？

　　　　从绘里奈看到的资料来判断，山冈遥与同龄人相比，法餐确实出众，但完全达不到凯瑟琳在一年级时的水平，至于差距……嗯，还是不要说出来了。

　　　　赛场上，两名选手开始各自的操作。

　　　　山冈遥毫无疑问，是在烹饪西餐。

　　　　他把腌好的三文鱼翻入热锅中煎制，木铲不断翻滚鱼身，鱼肉的表面很快便浮现出了金黄色。

　　　　海鲜的烹制最讲究火候，尤其西餐中，煎制鱼肉往往不是最终的步骤，它只是为了使鱼肉的表面产生焦层，在后续操作中，鲜美的肉汁不至于从鱼肉中溢出。

　　　　从目前来看，山冈遥对三文鱼的处理，确实恰到好处。

　　　　取出鱼块后，山冈遥又将洋葱碎、罗勒叶、百里香、玉米粒、面包粉等食材倒入均质机中打碎。

　　　　应该是制作面糊。

　　　　郑轲心中思衬，又看了几分钟山冈遥，目光便移向石井川凉的身上。

　　　　这时，浓郁的气体已然从平底锅中逸出。

　　　　石井川凉停止翻炒，把平底锅离火，锅内的蔬菜略微呈现出了透明状。

　　　　郑轲看到锅中的菜品，眉头微扬，“是Meripoux？”

　　　　凯瑟琳再次低头看了一眼资料，笑道：“绘里奈，看来这名学生并不止擅长和食，对法餐也略有了解。”

　　　　“我也是第一次见他烹制Meripoux。”绘里奈笑着说道。

　　　　现场的观众听到郑轲三个人的谈话，立刻陷入了讨论。

　　　　“什么是Meripoux？”

　　　　“不知道，但听发音，应该是法语吧？”

　　　　“我好像没怎么听到过这个词。”

　　　　“难道是现场造的词？”

　　　　“开什么玩笑？连薙切总助都认同了这个词语，怎么可能是新造的词？”

　　　　石井川凉则是诧异地看着三名评委，但很快又想到三名评委的身份，立刻低下了头。

　　　　这是他在图书馆查到的方法，评委难道也知道吗？

　　　　就在石井川凉心生疑惑的时候，郑轲已经做出了解释。

　　　　“在西餐中，有四种食材比较特殊，分别是西芹、胡萝卜、洋葱和大葱。这四种蔬菜，在炒香后，加入清汤中，会使汤液产生特殊的香味。它们的作用，相当于日式菜品中的柴鱼，都是用作菜品的汤底。经过翻炒后的四种食材，就是Meripoux。”

　　　　现场的观众，听到郑轲的解释，恍然大悟。

　　　　“原来是这么回事。”

　　　　“真不愧是郑学长，真是厉害啊。”

　　　　“只用了三年，便在巴黎站稳了脚跟，这可不是任何人都能做到的。”

　　　　“我之前好像也用过Meripoux，只是当时不知道它的名字。”

　　　　“吹吧，之前怎么没听你说过。”

　　　　石井川凉眉头微扬，评委果然知道缘由。

　　　　凯瑟琳瞥了一眼郑轲，小声说道：“一口气解释这么多，让学弟学妹刮目相看，是不是很有成就感？”

　　　　“呵呵……”郑轲白了一眼凯瑟琳，“让你刮目相看，才会让我有成就感。”

　　　　“你是说这两道菜品？做梦吧？”凯瑟琳撇了撇嘴。

　　　　她不相信这两道菜品有什么蹊跷的地方。

　　　　“那你猜石井选手最开始烹制的酱料是什么？他是怎么做的？”郑轲反问道。

　　　　“最开始？”凯瑟琳立刻看向操作台，在角落处看到了一小碟深色的酱料，“你是说那个？”

　　　　郑轲点了点头，“就是那个。”

　　　　凯瑟琳双手抱胸，沉思许久，最终还是摇了摇头，“不知道。”

　　　　石井川凉听到凯瑟琳的话，心里有了小小的得意，等一会可以向评委好好介绍一下菜品。

　　　　“那是海藻酱。”

　　　　石井刚有了在评委面前表现一番的想法，就听到郑轲说