友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
富士康小说网 返回本书目录 加入书签 我的书架 我的书签 TXT全本下载 『收藏到我的浏览器』

食戟之最强美食系统-第416部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!



    这三天的食客中,郑轲遇到了两名执行官,而且彼此之间的关系,很不融洽。她们就是德拉克和克拉玖。

    这一次,她们并没在同一天来,但却点了相同的菜品。

    郑轲向宣荔提起这件事时,宣荔表示已经知晓,而且她也多长了一个心眼,即是她并没有亲自下厨,而是让李夏芽烹制菜品,为的就是保证菜品的稳定性。

    这两个人在试吃了李夏芽的菜品后,也没提出什么看法,只是安静地离开了春芳园。

    “你觉得春芳园的整体怎么样?”等到傍晚,宣荔找到了一个空闲时间,询问郑轲。

    “厨师勉强够用,如果有人有私事,人手可能会比较紧。”郑轲提醒道。

    “这也没办法,他们已经是日本比较顶尖的华夏厨师了。”宣荔叹了口气,突然想到一件事,“对了,小轲,你能帮我带一两名厨师吗?”

    郑轲摇了摇头,“巴黎没那么多人吃华夏菜。”

    在不久前,郑轲跟着千跃秋、莫晓和以及霍杭一,学习了一年半的厨艺,华夏菜的水平也已经超过了宣荔。但是,郑轲现在把更多的时间和精力,放在研究菜品上,无暇他顾,更毋庸说,他也没打算短时间内,开一家华夏餐厅。

    在巴黎开华夏餐厅,需要做好规划,尤其,巴黎的顶级华夏厨师并不太多。他要想真的开一家华夏餐厅,估计要挖一些在华夏比较有名气的厨师。

    “也是。”宣荔叹了口气。

    “不过,我倒是有两个办法。”郑轲想了想,开口说道。

    “什么办法?”

    “你也应该知道。其一,就是像你之前那样,从东方招几名毕业生来。并不一定非要是八大菜系的毕业生,但他们一定要会特色菜。其二,远月第二学园马上就要开始运营。我知道,那里学生的水平,肯定比不上宏镀,但是远月却有宏镀完全不具备的教学资源。

    “这两个办法的利弊,我想荔姐肯定心中有数,就看荔姐的选择了。”

    宣荔听了郑轲的话,沉思再三,又问向郑轲:“你觉得最好的办法是什么?”

    “最快的办法,就是去华夏的顶级餐厅挖人,但如果想的更长远一些,我觉得还是要把目光放在宏镀学校上。”郑轲提议道,“但宏镀想要规模更大一些,必须要做出抉择。”

    宣荔也认同郑轲的话,挖人向来不是长久之计,自己能够“造血”才是根本。

 第7话 偶遇

    与此同时,麻美也开车来到了一色慧的农场。

    等把一色慧从农场叫出来,麻美的脸瞬间红了。

    这时的一色慧,依旧只穿着兜裆布,身上却湿乎乎的,应该是刚刚才冲过澡。

    见到麻美,一色慧笑着说道,“好久不见。”

    “好久不见……个P,我告诉你,郑轲回来了。”麻美额头上布满了一层细细的汗水,气喘吁吁。

    “我知道。”一色慧眯着眼睛说道。

    “诶?你知道?”麻美眨了眨眼睛,随后眉头皱了起来,“你知道这些,却不告诉我?”

    有些火大。

    一色慧看着有些冒火的麻美,摆了一下手,“别生气,你知道他这次为什么回日本?”

    “不知道……话说回来,他们都已经来到日本,却不和我们联系,是不是太分生了?”麻美把气喘匀后,心里又有了一股怒气。

    “这也不怪他,他现在在帮着宣学姐准备星级评定。后天还要担任秋选赛的评委。也不知道他在日本待几天,反正,肯定会累的够呛。至于我们……如果有时间,他应该会找我们吧?”一色慧解释道。

    听到了一色慧的话,麻美也没了脾气,但又有些不死心,“总不能连一句话都没机会说吧?”

    “别急……我们肯定有和他说话的时间。”一色慧掐着腰,笑嘻嘻的说道。

    麻美不明所以,疑惑地看着一色慧。

    “我已经拜托了绘里奈,请她给我们留下几个秋选赛座位,到时候,我们大家一起观看决赛,然后再和郑君聊会儿天。”一色慧嬉笑的说道。

    “诶?不错。”麻美眉毛弯起,“有谁会过来呢?”

    “久我君、纪之国君、田所妹妹、小吉野他们吧?”一色慧揉着下巴,回想道。

    “木久知学姐呢?我记得她和郑轲的关系也很好。”麻美提醒道。

    “也是。”一色慧点了点头,“到时候就看我的吧。我一定把有时间的人,都请过去。”

    “那就拜托你了。”麻美点了点头。

    秋选赛……还真是让人怀念。

    对秋选赛感到怀念的人,并不只是麻美等人,郑轲和凯瑟琳同样怀念,只是,他们却无暇他顾。

    除了德拉克和克拉玖之外,郑轲在也没遇到认识的执行官,而且,作为二星级餐厅,餐厅的环境、装潢,以及服务人员的素养,都有很高的水平,而端出的华夏菜,在他试吃后,也给出了很高的评价,全部达到三星餐厅的标准。

    只要保证菜品的稳定性,应付这七天应该没有太大的问题。至于七天之后,就看宣荔能不能找到高水平的华夏厨师了,否则,只靠这些厨师,还是比较危险。

    得到了郑轲和凯瑟琳的认可,宣荔稍微喘了口气。而这时,绘里奈也亲自过来,把郑轲和凯瑟琳接到远月学园附近的酒店,准备参加第二天晚上秋选赛决赛。

    ……

    一名皮肤黝黑的女人,站在玻璃墙边,视线透过玻璃墙,看向东京的夜空。

    五颜六色的霓虹灯点亮黑夜,漆黑与安静荡然无存。

    如血液般鲜红的酒液,沿着舌尖流入到她的体内。酒精与香醇在味蕾打转,口腔内则留下了属于果实的芬芳。

    “咚咚……”

    “请进。”女人说道。

    就算她不回头,她也知道,会在这时候敲响房门的人,只有克拉玖。

    “饭菜的味道如何?”德拉克转过身,看着一身白色连衣裙的克拉玖。

    “味道很好……但我有点不喜欢。”克拉玖直接坐在了沙发上,想起刚才的事情,脸色瞬间绯红。

    “既然味道很好,为什么不喜欢?”德拉克反问道。

    “当然是因为这个。”克拉玖从手提包里,掏出了手机。

    一脸狐疑的德拉克接过手机,大致看了两眼,神色也随之严肃起来。

    手机上是一段视频,春芳园的主厨把郑轲和凯瑟琳送出了餐厅。说了几句话后,两个人便上了一辆轿车。

    德拉克把视频看完之后,眉头皱起,“这是你亲自拍的?”

    “没错。我要去春芳园考察,却在餐厅的外面,意外遇到了郑轲。而且,郑轲和春芳园的主厨认识。”克拉玖笑着说道。

    “你怎么知道?”德拉克好奇地问道。

    “我问了餐厅的服务员,郑轲与那名厨师是同一所学校毕业的学姐弟。意外吧?”克拉玖说道。

    “意外有什么用?别忘了,这是三星级餐厅的评定,我们要保证结果的公平。”德拉克提醒道,“别忘了,还有监督员呢?”

    “话是这么一说……”克拉玖叹了口气,“但是,我们在几年前的the…blue上,真的很没面子。那个场面,我到现在都记忆犹新。”

    德拉克也点了点头,那一次的衣襟绽放,让她们在WGO内部,没了面子。而且,网络上也有视频流出。

    所幸,那些视频是观众们用手机拍摄的,清晰度并不高,只是隐约能看到她们的样子,甚至连身材都辨别不出。

    德拉克将杯中的红酒喝进肚里,看了一眼手中的高脚杯。

    “你要不要赌一把?”德拉克突然开口说道。

    “赌?怎么赌?”克拉玖好奇的问道。

    “星级餐厅的评判标准分别是食材、厨艺、创新、菜品的价值以及稳定性。创新和菜品的价值比较固定,但是菜品的稳定性,却有很大的操作空间。”德拉克笑道。

    “怎么说?”克拉玖不解地看着德拉克。

    “食材、厨艺、稳定性,看起来是我们考察的三个方面,但其实,食材的新鲜度和质量,以及厨师的水平,都决定着菜品的稳定性。所以,只要我们把这个结构破坏掉,就OK了。”德拉克说道。

    “如果我们直接参与,还是会被监督员发觉。”克拉玖皱起眉头。

    “不,我们要用一个方法,就算监督员知道是我们动的手脚,也对我们无可奈何。”德拉克轻笑道。

    “有……有这样的方法吗?”克拉玖皱起眉头。

    “有。但正如我所说,既然是赌,就有输有赢。如果我们输了,他们不仅能拿到三星级评价,而且还能赚到一笔不菲的金钱。”德拉克郑重说道。

    “赚到一笔不小的金钱……难道你是准备……”克拉玖立刻明白过来,舔了一下嘴唇,“不过,这样也好。就看大家谁的运气更好了。”

 第8话 秋选决赛

    秋选赛决赛,对远月学院来说,是一场非常重要的比赛。

    远月十杰的首席和第二席,有很大的概率,参加过秋选赛决赛。

    一色慧、杉琦麻美、久我照纪、纪之国宁宁等人,在比赛当天下午,找到了绘里奈。

    绘里奈便让绯沙子,把众人领到了之前远月十杰的专属房间。

    “这不是远月十杰的房间吗?”一色慧诧异道。

    “没错,不过,大小姐和他们打了招呼,应该不会有太多人过来。”绯沙子解释说道。

    一色慧微微颔首,大致看了一圈四周。

    这个房间更换了沙发,一起来的七八个人,坐在屋子里,并不显得拥挤。

    “对了,诸位想喝些什么?”绯沙子打开房门,转身看着一色慧等人。

    “香槟。”木久知园果举起手,向绯沙子说道。

    “清酒。”一色慧眯起眼睛。

    其他几个人也点了各自需要的饮品,绯沙子做了记录后,便推门离开。

    “对了,幸平现在在什么地方?”等到所有人都做好,木久知园果突然想到了幸平,毕竟幸平和郑轲的关系也不错。

    “好像在华夏吧?”一色慧揉着下巴,“不过,我也好长时间没见到他了。”

    “我记得过年的时候,他回来过,开了两个月的店。”田所惠小声说道。

    田所惠的两条辫子全部拆散,长发如瀑布一样,洒在肩膀上,与高等部的时候相比,她成熟了许多。

    “哎呀,可惜没见到小幸平。”久我照纪捏着嗓子说道,手中的折扇不停摇曳。

    久我照纪穿着一件红色的唐装,尽管已经毕业,并且成为了一家川菜餐厅的主厨,他依旧是一副玩世不恭的样子,丝毫没有因为上了年纪,而变得成熟。

    “恶心。”纪之国突然插话。

    “去死!管你什么事?”久我照纪不满的瞪着纪之国。

    在毕业以后,纪之国换掉了圆形的眼镜框,取而代之的是金丝眼镜,少了一丝文气,多了一份典雅,同时她也剪掉了辫子,整个人看起来清爽不少。

    “话说回来,郑君自从去了法国,好像没怎么回来过。”一色君轻笑道。

    “大概因为要经营餐厅吧?虽然没关注过,但在法国开餐厅应该很不容易。”木久知园果推测道。

    “那是当然了,想一下四宫学长就知道,他也是在去年才让SHINO ' S成为三星餐厅——巴黎的竞争太激烈了。”久我照纪叹了口气。

    星级餐厅评定非常严格,它的星级评价,只会给定某一家餐厅。如果这家餐厅有分店,这家分店要想拥有星级餐厅的资格,必须要重新评定才行。

    “希望这次春芳园能够成功。”木久知园果叹了口气。

    这时,现场的观众也已经到齐,时间即将指向七点。

    月天之间内的光线,突然暗淡了下来,一色慧等人的目光,随之落在看台上。

    “比赛快开始了。”吉野悠姬轻声说道。

    “希望郑轲不要变丑。”久我照纪摇曳着扇子,嬉笑地看着舞台,主持人快速登上了赛场。

    “但个子并不会变矮。”纪之国提醒道。

    “这和身高没关系!”久我照纪发火道。

    纪之国宁宁沉思几秒之后,扶了一下镜框,说道:“有。”

    “你们两个先别吵。主持人已经开始介绍选手了。”木久知园果提醒道。

    纪之国和久我照纪互瞪了一眼对方,随后视线也移动到了大屏幕上。

    主持人握着话筒,开始介绍本次比赛的评委。

    “……为了保证决赛的公正性,本次比赛刻意邀请了三位重量级的评委……”主持人大声说道。

    一色慧等人已经提前知晓本场比赛的评委,因此,心里比较平稳,但是现在的观众却在议论这三名重量级选手的身份。

    当镜头对准坐在评委席上的三个人时,远月学生的第一印象,即是年轻。随后,他们看到绘里奈,立刻发出了惊讶声。

    “竟然是薙切总助!她用‘神之舌’来审查这场比赛,是不是太苛刻了?”

    “这是决赛!带有瑕疵的菜品,不应该成为冠军。”

    “也是。毕竟是秋选赛的决赛。”

    “不过,薙切总助并没有坐在评委长的位置,真是奇怪。”

    “评委长是那名穿着白衬衫的年轻人,他看起来也非常年轻……”

    “长得也好帅啊!”

    “另一侧,穿着白色连衣裙的女评委也好漂亮,丝毫不亚于薙切总助。”

    “而且气场……丝毫,甚至比薙切总助更足。”

    “这三个应该是历届决赛评委中,最年轻的一组了。”

    观众们看着大屏幕,连连感叹。

    “诸位,决赛邀请的三名评委中,有两人获得过the…blue的决赛,所以,厨艺都非常厉害。其中,担任评委长的郑学长,刚在年中获得了‘世界青年厨师大师赛’冠军,他和欧洲的料理天才杜兰学姐,用三年时间,在巴黎打造了一家星级餐厅‘rêve’,另一位,我们大家都非常熟悉,是拥有‘神之舌’的薙切总助。本场比赛,将有他们担任本次比赛的评委!”

    主持人刚刚放下话筒,现场立刻炸开了锅。

    “远月学园竟然请来了郑学长和杜兰学姐!这次的比赛有趣了。”

    “诶?这么厉害的学长和学姐,我怎么没有印象?”

    “那你是孤陋寡闻了。郑学长在一年级的十杰赛上,就获得了十杰第五席。二年级,他参加the…blue,就进入了四强。同年,又在与司学长的比赛中,赢了司学长,成为少数能够在二年级,就击败十杰首席的学生。”一名学生说道。

    “年中举办的‘大师赛’,也是一项国际顶尖赛事,据说冠军奖金达到了两百万美金,而且,参加比赛的选手,必须是三十五岁以下的星级主厨,可谓是菁英中的菁英。学长在夺得冠军后,也成为了‘大师赛’中最年轻的冠军获得者。”另一名学生做了补充。

    “因为杜兰学姐和郑学长经营同一家餐厅,所以,通常他们两个人,只会有一个人参加比赛。去年杜兰学姐也拿到了很多冠军,是年轻一代中,法餐最厉害的厨师。”

    一名了解欧洲料理的学生向周围的观众,介绍了凯瑟琳。

 第9话 两名选手

    贵宾席上的料理权威,在看到郑轲和凯瑟琳后,眼前一亮,随后,立刻展开了议论。

    “竟然是郑轲。”

    “最近风头最劲的年轻厨师,应该就是他了吧?”

    “没错,自从在the…blue上,拿到冠军之后,他就销声匿迹了很长一段时间。大概过了两年,他又回到了法国,便成为了法国首屈一指的年轻厨师。”

    “唉,唯一能和他相抗衡的年轻厨师,又和他在一间餐厅。”

    “郑轲、杜兰,他们的那家餐厅我去过,定价比普通星级餐厅贵,但菜品的质量也更好。今年过后,应该会是两星餐厅了。”

    “有什么样的实力,就定什么样的价格,这点没错。”

    哪怕是贵宾席的vip,在提到郑轲和凯瑟琳时,双眼也充满了羡慕的神色。

    两个人现在刚满二十,但却已经在巴黎站稳了脚跟。再过几年,他们餐厅的发展,恐怕难以想象。

    这时,两名参加决赛的选手,也相继进入了赛场。在主持人宣布比赛开始之后,两人分别前往各自的操作台。

    郑轲大致瞄了一眼摆放在操作台上的选手资料,从姓名到年龄,再到擅长的料理类型,所有内容一应俱全。

    闯进决赛的两名选手,都是男生,其中一人,名字叫做石井川凉,不算太高,皮肤较黑,留着短碎黑发,擅长日式菜品。

    而另一个人,叫山冈遥,皮肤白皙,与白色的厨师服相互映衬,俊朗的五官让引来无数女生的尖叫。

    无论在什么时候,帅气的外表总会吸引大家的目光。

    郑轲看了一眼上面的资料,山冈遥擅长的菜系为法餐。

    “白皮肤的选手擅长法餐。”郑轲歪着头,对凯瑟琳说道。

    “是吗?”凯瑟琳也有了一点儿兴致,“我想看一下,‘擅长法餐’是什么样的水平。”

    “咳咳……学姐,不要期望太高,他肯定比不上你在秋选赛上的水平。”绘里奈连忙解释道。

    凯瑟琳在一年级的时候,就被称之为“法餐女王”。

    如果山冈遥真的能超过那时候的凯瑟琳,才是怪事呢?

    从绘里奈看到的资料来判断,山冈遥与同龄人相比,法餐确实出众,但完全达不到凯瑟琳在一年级时的水平,至于差距……嗯,还是不要说出来了。

    赛场上,两名选手开始各自的操作。

    山冈遥毫无疑问,是在烹饪西餐。

    他把腌好的三文鱼翻入热锅中煎制,木铲不断翻滚鱼身,鱼肉的表面很快便浮现出了金黄色。

    海鲜的烹制最讲究火候,尤其西餐中,煎制鱼肉往往不是最终的步骤,它只是为了使鱼肉的表面产生焦层,在后续操作中,鲜美的肉汁不至于从鱼肉中溢出。

    从目前来看,山冈遥对三文鱼的处理,确实恰到好处。

    取出鱼块后,山冈遥又将洋葱碎、罗勒叶、百里香、玉米粒、面包粉等食材倒入均质机中打碎。

    应该是制作面糊。

    郑轲心中思衬,又看了几分钟山冈遥,目光便移向石井川凉的身上。

    这时,浓郁的气体已然从平底锅中逸出。

    石井川凉停止翻炒,把平底锅离火,锅内的蔬菜略微呈现出了透明状。

    郑轲看到锅中的菜品,眉头微扬,“是Meripoux?”

    凯瑟琳再次低头看了一眼资料,笑道:“绘里奈,看来这名学生并不止擅长和食,对法餐也略有了解。”

    “我也是第一次见他烹制Meripoux。”绘里奈笑着说道。

    现场的观众听到郑轲三个人的谈话,立刻陷入了讨论。

    “什么是Meripoux?”

    “不知道,但听发音,应该是法语吧?”

    “我好像没怎么听到过这个词。”

    “难道是现场造的词?”

    “开什么玩笑?连薙切总助都认同了这个词语,怎么可能是新造的词?”

    石井川凉则是诧异地看着三名评委,但很快又想到三名评委的身份,立刻低下了头。

    这是他在图书馆查到的方法,评委难道也知道吗?

    就在石井川凉心生疑惑的时候,郑轲已经做出了解释。

    “在西餐中,有四种食材比较特殊,分别是西芹、胡萝卜、洋葱和大葱。这四种蔬菜,在炒香后,加入清汤中,会使汤液产生特殊的香味。它们的作用,相当于日式菜品中的柴鱼,都是用作菜品的汤底。经过翻炒后的四种食材,就是Meripoux。”

    现场的观众,听到郑轲的解释,恍然大悟。

    “原来是这么回事。”

    “真不愧是郑学长,真是厉害啊。”

    “只用了三年,便在巴黎站稳了脚跟,这可不是任何人都能做到的。”

    “我之前好像也用过Meripoux,只是当时不知道它的名字。”

    “吹吧,之前怎么没听你说过。”

    石井川凉眉头微扬,评委果然知道缘由。

    凯瑟琳瞥了一眼郑轲,小声说道:“一口气解释这么多,让学弟学妹刮目相看,是不是很有成就感?”

    “呵呵……”郑轲白了一眼凯瑟琳,“让你刮目相看,才会让我有成就感。”

    “你是说这两道菜品?做梦吧?”凯瑟琳撇了撇嘴。

    她不相信这两道菜品有什么蹊跷的地方。

    “那你猜石井选手最开始烹制的酱料是什么?他是怎么做的?”郑轲反问道。

    “最开始?”凯瑟琳立刻看向操作台,在角落处看到了一小碟深色的酱料,“你是说那个?”

    郑轲点了点头,“就是那个。”

    凯瑟琳双手抱胸,沉思许久,最终还是摇了摇头,“不知道。”

    石井川凉听到凯瑟琳的话,心里有了小小的得意,等一会可以向评委好好介绍一下菜品。

    “那是海藻酱。”

    石井刚有了在评委面前表现一番的想法,就听到郑轲说
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!