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食戟之最强美食系统-第65部分
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郑轲知道一时间也不能改变他们的态度,毕竟对他们来说,远月学园实在离他们太遥远。所以他只能找半田晴要一件米花甜品屋的工作服,先工作两天,找一下店里的问题。
穿上工作服后,郑轲回到餐厅。发现新半田晴已经站在甜品屋外,继续招揽顾客。与之相对应的是在甜品屋里,一个客人都没有。
三名员工,一名在擦拭着桌子,另外两个在清理着厨具。三人都在忙碌,但郑轲却又一时间说不出他们到底在干什么。
郑轲看了一遍菜单,便从甜品屋里出来,却看到半田晴拉扯着一个人的衣服,想要说服他进店里吃一些东西,结果被对方强硬地拒绝了。
半田晴的揽客方式还是太僵硬了……
“半田小姐。”郑轲走出甜品店。
“郑轲君呀,您去屋里休息吧?等有了客人,再麻烦您。”半田晴擦了擦额头的汗。
十月的太阳虽然不够毒辣,但是,一连站几个小时,一般人依然吃不消。
“半田小姐,这句话应该我说才对,您先回去休息,等到有客人了再说。”郑轲说道。
“可是,这多不好呀。”半田晴摇了摇头。
“现在最需要做的事情是先拉到客人再说,至于其他的事情,可以稍后再说,您说对吧?”说着,郑轲也不给半田晴辩解的机会,直接将半田晴推进了甜点屋里。
这时,身穿“四季甜品屋”工作服的纪之国宁宁也从屋子里走了出来,挑衅般地看了郑轲一眼,然后开始招揽顾客。
郑轲知道纪之国宁宁有刻意与他比试的意思,而他也来了斗志,开始对过往的行人进行游说。
“先生,请问您需要吃点儿什么吗?果冻、斯慕、蛋糕,小店应有尽有。”
“不需要。”
“先生,我们这里有各种各样的饮品,从奶茶、咖啡,再到鸡尾酒,只有您想不到的,没有这里做不到的。请问,您要点什么吗?”
“对不起,我对这些不感兴趣。”
屋内的四个人看着不停在招揽客人,却又无功而返的郑轲,一个个脸上有些火辣。
长滨香佑摸着自己脸上的雀斑,皆川清见憋红了脸,低着头一字不说,而牧田爱则看了一眼柜台,柜台并不比她高多少。
“晴姐,你说他这么做是为了什么呢?”长滨香佑问向半田晴。
经过十几分钟的休息,半田晴的脸色也恢复到正常。
“不知道,或许是学校的任务吧?他这么卖力,等到实习结束之后,咱直接打个好评算了。”
“那是没问题,不过,他现在真的是在做无用功,这样子是没人过来的。”长滨香佑趴在柜台上,有气无力的说。
“今天应该已经有20名客人来了,达到了平均值,剩下多来一个,也算是赚的。”半田晴说。
“可是,您觉得这样下去,他会招徕客人吗?”牧田爱怒起嘴,还在对之前郑轲的话耿耿于怀。
“难啊。哎呀,什么时候才能再来客人啊?哪怕只有一个,也是好的。”长滨香佑叹了口气。
“来了……”皆川清见指着窗外说道。
剩下的三个人顺着皆川清见手指的方向看去,郑轲领着一名顾客走了过来。
“半田小姐,一杯卡布奇诺,一份水果斯慕。”郑轲将一名女性客人送入甜品屋,一边解释说。
“哦哦!”
三个人立刻忙碌起来。
“对了,郑轲,您还要出去?”
“对呀,对面已经有三名客人了。我可不想输诶。”郑轲笑着说。
第84话 情报
暮色降临,米花甜点屋的大门上挂上了“close”,郑轲也和半田晴四人告别。
转过身去,郑轲脸上的笑容瞬间消失了,取而代之的是一脸的惆怅。
实地实习远远比他想象的困难,看来所谓的升级任务,果然不是随便搞两下就能完成的。
“郑轲。”
在漆黑的夜色里,突然传出了女生的说话声。
郑轲吓得差点尖叫出来,定神看去,隐约从轮廓中辨别的出是纪之国宁宁。
“没想到你胆子这么小。”纪之国宁宁从阴影中走了出来。
郑轲喘了两口气,脸色才算是恢复到正常。
“你鬼鬼祟祟躲在阴影里,不是为了故意吓我吧?”郑轲白了纪之国宁宁一眼。
“才不是呢?”纪之国宁宁推了推眼眶,“你今天招揽了多少客人?”
“20个。你呢?”
“45个。”纪之国宁宁的脸上露出了得意的神色。
“哈哈,你真是厉害,在下认输。”郑轲打着哈欠,一点都不在意。
“你好象对招揽客人毫不在意。”纪之国宁宁皱起了眉头。
“请把‘好像’去掉。”郑轲无聊地摆了摆手,“我对招揽客人一点儿兴趣都没有。”
“那你今天还这么卖力?”纪之国宁宁问道。
“那只是在应急,总要让他们对我有信心。你说,对吧?”
“信心有什么用,你不会将你招揽客人的经验交给他们?”纪之国宁宁鄙视地看了一眼郑轲,“现在可不是藏私的时候。”
“你在想什么,我是那样的人吗?不过,就算我想要教给他们,他们也不会学的。”郑轲叹了口气,“除了老板半田晴之外,其他三个人多少都会因为一些个人因素,不愿意出门拉拢客人。”
长滨香佑因为脸上的雀斑,而有些自卑;皆川清见因为个人性格,而不善与人沟通;至于牧田爱,似乎非常讨厌和别人比身高,只有当客人坐下来后,她才会和他们说话。
半田晴老板,似乎找了一群奇怪的人做店员。
“反正,我已经把如何招揽客人的方法交给了‘四季甜品屋’的员工,他们明天会替代我轮流上场。你想好怎么应对了吗?”纪之国宁宁说道。
“诶?我还以为你要和我联手呢?”
“谁……谁要和你联手?”纪之国宁宁小脸一红,反驳说。
“无所谓,不过,如果我们不联手,后果你想清楚了吗?”郑轲问道。
“当然想清楚了。这次你输定了,郑轲。”纪之国宁宁握紧了拳头。
“输什么呀?又不是比赛。”郑轲挥了挥手,“快点跑吧,地铁马上就要到站了。”
看着郑轲渐渐消失在黑夜中的身影,纪之国宁宁楞了一下,但很快就明白了过来:“郑轲,你这个骗子,又不是最后一班车,你怎么知道列车的进站时间?”
翌日中午。
“郑轲君,你先回去休息吧?”半田晴从甜品屋里走出来,手里拿着鲜蜂蜜柠檬水,递给郑轲。
整个上午,郑轲不停地街上吆喝,终于来了30位客人,如果按照这个趋势,全天可能有70……不,80位客人也说不定。
不过,“四季甜品屋”一次也派出了两名伙计,也招揽了30多人,收获也算是不小吧?
郑轲进入之后,发现只有一对母子正吃甜点,长滨香佑几个人在柜台处聊天。
“真是解渴呀,谢谢皆川君。”郑轲将杯子放在柜台上。
皆川脸一红,低着头将杯子收了回去。
郑轲看着离开的皆川,心里叹了口气,让皆川揽客,可能比登天还难吧?
不过,为了完成实习,有些事注定知道很难,也是要尝试的。
“对了,这里之前是不是专门做儿童甜点?”郑轲问道。
“你怎么知道?”长滨香佑惊奇地问,
“我在厨房看到很多小一些的模具,而且,店里以前的菜单上也多是小甜点,像是蛋塔和香脆饼,但是布丁这样的甜点却很少,应该是怕卡住小孩的喉咙吧?”
昨天的时候,郑轲在厨房看到了制作甜点的模具,当时就在怀疑是不是存在这个问题了。
“嗯,是这样。”长滨香佑点了点头。
“但是,你们现在为什么不做甜点了?”郑轲好奇地问、
“唉,我们也想呀,但是环境不一样了。”长滨香佑谈了口气,“我们之前在一所小学的旁边,当时的客人就是那些小朋友。后来,开发商把那一片地买了下来,我们辗转了很多地方,最终在这里落脚。我们算是外来户,想从这里抢下已经固定的客源,是很难的。”
“所以半田小姐才会这么拼命地争夺客人?”
看到长滨香佑点了点头,郑轲这才解开了心中的疑惑。昨天,半田晴完全像泼妇一样的揽客,应该是心里太着急。不过,半田晴这样做,效果并不见得好。
“对了,对面的‘四季甜品屋’原先就在这里?”郑轲又接着问。
“当然不是了,‘四季甜品屋’原来的名字叫做‘四季咖啡店’,专门为菁英阶层的人提供咖啡和甜点。后来因为咖啡店经营不善,倒闭了。所以才搬到这个小地方。但是这里哪有什么菁英?之前擅长的咖啡呀,精品甜点呀,也派不上了用场,于是也就像我们一样,专门来做甜品了。”
原来是这样。
郑轲点了点头,简单地说,就是两家店铺转型失败,才变成现在半死不活的样子。
“前辈。”长滨香佑咬着嘴唇,像是经历了很激烈的思想斗争,才鼓起勇气,抬头注视着郑轲,“请教我怎么去招揽客人吧?就像对面那样。”
“还有我。”牧田爱第一次和郑轲说话。
“还……有我。”皆川清见也憋了很长时间,才把这句话说了出来。
郑轲挠了挠头,他并不是看不起这三个人,如果他们真的做得到,肯定早出这么做了。现在这么说,也是受到了对面的刺激。
虽然他们的动机是好的,但是,万一受到了挫折,很可能会一蹶不振。
郑轲现在只剩下6天,每一步都要设计好,万一出一点儿差错,不仅完不成系统任务,反而会让存在的问题变得严重,他也可能有被勒令退学的风险。
郑轲可不想冒这个险。
“先等等,等到明天吧?或许有更好的办法也说不定呢?”郑轲解释说。
“更好的办法?”长滨香看着郑轲露出的浅浅微笑,心里竟然有了一些期待。
第85话 郑轲的计划
“让您久等了,纪之国小姐。”
汤川智将一盘草莓拿破仑酥放到纪之国宁宁的面前。
拿破伦酥和军事家拿破仑没有任何关系,它其实指的是意大利城市“Naples”的酥皮。所谓的草莓拿破仑酥,不过是往里面加入了新鲜的草莓。
纪之国宁宁拿起拿破伦酥后,送到口中,满口酥脆的酥皮搭配上酸甜可口的草莓,让纪之国宁宁整个人得到了放松。
“好,做的不错。”纪之国宁宁舔了舔手上的油渍。
汤川智立刻咧嘴笑了起来。
在纪之国宁宁来了后,汤川智肩上的重量就放轻了许多。纪之国宁宁不仅教他如何揽客,所有的甜点也都做了改进,最近的营业额更是一直往上走。完全摆脱了半死不活的那种状况。
这两天,那个八婆再也没脾气了。听说她那里也来了远月学园的学生,不过,就算是同一所学校的学生,也必定有好有坏。
汤川智不想让米花甜品屋倒闭,但也要让自己心中的那口气吐出来。毕竟他被半田晴欺负了这么长时间……
……
“诶?郑轲君,你确定这行吗?”半田晴惊讶地看着白板上写的内容,有些跟不上郑轲的思维。
在白板上,郑轲画着一个皮卡丘的图案,不过由于水平有限,颇像电老鼠。不过,这些都不要紧,关键是要卡哇伊。而且,郑轲也学问过半田晴,这个世界没有《口袋妖怪》,那也就无所谓版权了。
“我觉得应该没问题。”郑轲说道,“不过,这个道具要定做才行。”
郑轲的办法也很简单,先让人穿着布偶装,扮成皮卡丘的样子,在甜点屋外招揽客人,目标人群,就是12岁以下的小孩。
“可是,这一片的小孩都不怎么喜欢吃甜点呀。”半田晴皱着眉头说道。
“这一片应该有居民区吧?”郑轲答非所问。
“诶,你怎么知道?”
“因为我注意到,经过我们店铺门口的小孩往往会有大人跟着,所以,我就猜测他们或许就住在附近。如果是这样,就能说明并不是他们不喜欢吃甜点……”
“而是他们的父母不给他们停留的时间!”半田晴恍然大悟。
“就是这个样子。既然小孩没有发现这里有一个他们所喜欢的甜品店,那就让他们不得不发现。”郑轲解释说。
“原来是这样。不过,穿着布偶装应该会很热吧?”半田晴略做沉思,提出了她最担心的事情。
如果因此而中暑,那就得不偿失了。
“不会。”郑轲拿出油笔,在白板上写下了两个时间段,“11点到12点,17点到19点,这两个时间段的小学生最多。所以,只需要在这两个时间段里,穿着布偶装就行了。而且,布偶装还有另一个优势,就是在街上招揽客人的时候,根本不用说话。只需要使用肢体吸引孩子的注意力。”
皆川清见的眼前一亮,立刻举手说道;“老板,我想……试试。”
“还有我。”长滨香佑也举起了手,既然穿着布偶装,也就没人能看见她脸上的雀斑了。
看到两个人跃跃欲试,半田晴也有些心动。不过……
“郑轲君,既然我们的目标是儿童,为什么还要准备这么多甜点呢?”半田晴看着手中的纸,上面密密麻麻,写了四五十种甜点,足足比目前的菜单多了一倍。
“这又回到最初半田小姐说的那个答案了。这里附近有居民区,所以这一片的固定人口就会有很多。一两次布偶装或许会让他们有新鲜感,但时间一长,就会适得其反。所以,这就牵扯到一个转化率的问题。
“布偶装只是让他们愿意进来,尝一次我们的料理,但却不能让潜在顾客转化成长期顾客。能完成这关键一步的,只有内容,也就是我们能为他们提供多少美味的甜点以及甜点的质量。
“当然,这只是其一,还有一点,我们将一名小孩吸引过来。那么他们身后的家长也会过来,无论是随便喝一杯饮品或是吃一块甜点,我们的收益就会翻倍。另外,也要提供打包服务,无论是没吃完的甜点或饮品,还是他们想要买回去慢慢吃,甚至送礼的包装,要应有尽有。
“总之一句话,我们的目标是,只要他们进来,就别想空着手出去。”
郑轲的最后一句话,把所有人都逗乐了。
“前辈,之前我只是觉得这个甜品屋好像处在困局里,但一直不知道怎么才能突围。没想到,竟然被您轻而易举的瓦解了。”
“才不是轻而易举呢?我的喉咙现在还在痛好吗?”郑轲笑着说。
连续两天,有超过10个小时的时间在街道上招揽客人,还要注意人流量的变化,郑轲真的把所有的力量都使出来了。
“还算不错。”牧田爱也很难得地夸了郑轲一句。
所有人的目光放在了半田晴的身上,毕竟她才是决策人。
半田晴沉思片刻,也清楚如果在维持现状,米花甜品店迟早要倒闭。既然如此,不如跟着郑轲拼一把。想到这里,她缓缓地点了点头。
“我先去找店家把布偶装做出来,你们也要赶紧学会食谱上的料理。”半田晴说道。
“放心吧,这些甜点就交给我们……和前辈了。”长滨香佑拍着胸口说道。
看起来餐单上的甜点比较多,但郑轲也只是把旧菜单和新菜单上的甜点总结了一下,去掉了几个简单的甜点,增添了几个稍微高档的甜点。所以,长滨香佑和皆川清见适应起来并没有什么难度。
下班之后,郑轲和半田晴等人告别。
白天还比较热闹的大街,到了现在已经冷冷清清了。
在不远处的路灯下,纪之国宁宁提着书包,看着郑轲。
“你在这儿干什么?”
“看看丧家犬。”纪之国宁宁扶着眼镜框说。
“咦?这儿附近有丧家犬吗?我真的想看看呢?”郑轲环顾四周,却连狗毛都没有看到。
“别装了。我只是在提醒你,还有四天,留给你的时间已经不多了。”
“这么快?不过,纪之国同学,你听说过龟兔赛跑吗?跑得最快的兔子,并不一定第一个到达终点。”郑轲呲牙笑道。
“希望像你说的那样。万一你因为没有完成任务而被淘汰,我可不会放过你。”
第86话 尝试
米花甜品店毫无征兆地停业了一天。
包括半田晴在内的所有人都处在了忙碌状态。长滨香佑和皆川清见根据郑轲给的食谱,稍加练习。而郑轲、半田晴和牧田爱的任务就在于布置店面。
“可爱”和“童趣”成为了整个甜点屋的主题。因为资金有限,所以郑轲也只能尽量多地使用缎带和彩纸布置店面。经过一天的时间,整个店面焕然一新,就像是在迎接新年一样。
“郑轲君,海报拿回来了。”半田晴急冲冲地回到店里,将做好的12张海报放到桌子上。
长滨香佑迫不及待地打开一幅海报,画面上的甜点色彩艳丽。明明知道只是照片,但看到图片时,口水还是忍不住流了下来。
“郑轲前辈,您做的甜点真是没得说,我现在回想起那种味道,还是会忍不住流出口水呢。”长滨香佑兴奋地说。
郑轲嘿嘿一笑,“快点把海报贴上,明天我们就要重新开业了。”
半田晴又抱着一个箱子,进入了店铺,“布偶装也拿回来了。”
“咦?就一个吗?”长滨香佑打开纸箱,掏出了布偶装,“而且这件衣服这么小。”
“后面的衣服陆续在做,这件是牧田爱的布偶装。”半田晴说道。
“我的?”牧田爱一楞,下意识地接过了布偶装。
“来,小爱,你先把衣服换上,我们看看效果怎么样。”半田晴说道。
“我……”牧田爱看着半田晴期待的眼神,点了点头,拿着布偶装,进入了更衣间。
大约过了十几分钟,休息室的门打开,一只比卡丘形状的布偶出现在大家的视野中。或许有些不适应,牧田爱迈出的步子总有些踉踉跄跄,而且两只小爪子也干巴巴地摆在身体的两侧。
“好萌啊!”
在场四个人的心中同时想道。
“怎……怎么样?”皮卡丘发出了嗡嗡的声音。
“太棒了,很可……不,是超可爱!”半田晴惊喜地说道,“你们说是吧?”
“是啊。我也想要一件了。”长滨香佑羡慕地说道。
“别急,慢慢地来……都会有的。当时候,你们不穿都不行。”半田晴眯起了眼睛,心中对明天有了一丝期待,“对了,你们明天的料理准备好了吗?就像郑轲君说的,客人进来之后,能不能留住客人,就全部在你们的料理上了。”
“今天,我按照郑轲君给的食谱,把这些甜点都做了一遍,应该没有太大的问题。”长滨香佑点头说道。
“那就好,我们的小店能不能翻身,就看明天了。小爱,不要害怕,明天放松心情,能做成什么样子都不要紧。”
皮卡丘布偶微微点头,从布偶里发出了轻微的应诺声。
下班的时候,已经到了九点,郑轲也必须加快回去的速度,否则,等他回到极星寮,肯定要到凌晨了。
明天,应该是最近动人心的一天,同时,也将决定着他能否完成这次的实地实习。所以,一定要再加把劲才行。
在甜品屋位面的一根电线杆后,一名戴着墨镜的女性看着郑轲的身影渐渐消失在了夜色中,喃喃自语地说:“这家甜品屋的问题可是很大呢,你有能力解决这个问题吗?”
……
“现在离11点还有多长时间?”半田晴问着身边的郑轲。
郑轲看了看手机,“还有10分钟。”
“小爱,你有什么问题吗?”半田晴问向牧田爱。
“没有。半田姐,我都已经准备好了。”小姑娘的脸红扑扑的,但脸色紧绷,很明显可以看出整个人有些紧张。
“小爱,别紧张。”郑轲鼓励地说道。
牧田爱白了一眼郑轲,“小爱”是你叫的吗?
“无论什么事,第一个尝试的人总是最难的。但,只要你迈出这一步,米花甜品店就可能有起色。加油。”郑轲知道第一天的时候,他给牧田爱留下了不好的印象,但这些鼓励的话,该说还是要说。
牧田爱扭头假装没有听到郑轲的话,而是对着半田晴说:“半田姐,我出去了。”
“嗯,如果害怕就……”
半田晴话只说了一半,就看到郑轲对她摇了摇头,刚要询问原因,牧田爱就已经戴上了皮卡丘的头套,迈着沉重的脚步走出了甜品屋。
“半田小姐,如果你一直不放手的话,这个小店永远都不能起来。你也不希望他们只拿着一些微薄的工资吧?”
“话虽是这么说,但她还是一个小孩……”半田晴皱着眉头,看着站在人行道上的牧田爱。
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