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我的庄园-第31部分
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只不过不同的是，有多年经验的老牛仔，大概在心里面可以有一个估算。
不过今天，罗宾斯他们杀的牛，就是随便选的，毕竟这些牛来到这里也不过才不到一个月的时间，虽然长的很好，但一个月的时间，在市场上买的牛，能有什么好的？
按着他们的估计，就算是有大理石纹路，就算是出，也就是出肉率的百分之三到五左右，也就是一千磅的牛肉，可以出三十磅、五十磅就不错了，而且质量估计也不会太好，达不到特优，特选就差不多了，但没有想到，就这一个月，这牛不说发生天翻地覆的变化，但至少这肉，已然让他们吓了一跳，整头牛，整肉的出肉率一千多磅，这个不说，而光是有大理石纹路的牛肉，也就是优选以上的牛肉，就占了其中的七成，只有牛颈和腱子上没有。
而这七百磅里面，有三百磅都是优选级别的牛肉，还有二百三十多磅，是特选级别的牛肉，最后的这一百多磅，竟然是特优级别的牛肉，这回他们可就傻眼了。
按着市场价，当然是卖价，特优级别的牛肉，一磅全美平均价格为375美刀，特选的为130美刀，优选的为50美刀来计算，光是一百六十磅特优的牛肉，就值六万美刀，二百三十磅特选的就值三万，三百磅优选的也值一万五千，也就是说，光是这些肉，加在一起就值十万美刀了，当然，这是外面的零售价，他们卖，是卖不出这么高的价格的，打个七折吧。
但光是这七百磅的牛肉，也值七万美刀，再加上那些边角料，一头牛，卖个七万五千美刀完全不算是什么问题，而一头牛买进的成本，也不过才一千美刀，再加上人工，饲料的钱，两千美刀左右也就打死了，剩下的七万多，这是纯赚啊！
当然，你不可以指望，所有的牛都是这样，但按着蒋海的估计，经过这一个月的驯化，自己这两万头牛里面，至少有三千头左右，是这样的水平了，剩下的一万六千多头，估计卖七万多不太可能，但卖三个多，还是很有可能的，这也是他敢跟那个公司斗的原因。
“咕噜……”听到这边伯克·达勒的话，摩西·亚当斯不禁咽了一口唾沫，既然身为运通公司帮蒋海选的律师，他自然也对蒋海做了一翻调查，最基本的固定资产调查，他也是做的了。
他知道，蒋海这个庄园，目前主要的营利项目，就是肉牛，将近两万头，他是按着全美平常的肉牛价格来计算的，买卖一头肉牛的价格，在一千美刀，但养好了，往屠宰场卖的时候，价格并不会长的太离谱，也就是卖个三千美刀，到四千美刀之间。
蒋海这两万头牛，估计也就只值个六千万到八千万左右，不过这是活钱，每年都有的。
更何况，蒋海的牧场，可是能养十万头牛的，要是养到十万头牛，那一年就是赚几亿了。
所以在摩西·亚当斯看起来，蒋海是一个潜力股，也许现在跟华尔街的那些人相比还差了一些，但只要专心的养牛，也不是没有出息的，不过现在他才知道，自己想错了。
蒋海那哪是没有出息？如果他这两万头牛都是这样的质量的话，那是这两万头牛，就值十几个亿，还是美刀！想到这里，他不禁咽了一口唾沫，貌似自己抓住了一条金大腿啊。
“卖什么，我来这里这么久，还没有吃过特优级别的牛肉呢，给我切一半留着，剩下的一半，交给菲利蒙在太太，今天晚上我就要吃这个……各位，在我们华夏，进门是客，如果你们要是没有什么事的话，晚上就一起吃个饭吧。”听到伯克·达勒的话，蒋海的嘴角一咧，他就知道会这样，所以他除了兴奋之外，并没有太过的表现，几万美刀，虽然蒋海现在缺钱，但还不至于缺这几万美刀，而且这还是自己庄园第一次杀的牛，他自然是要尝尝鲜的。
“好勒！”听到蒋海的话，这边的伯克·达勒也笑了起来，虽然他放牧，放了这么多年，但特优级别的牛肉，他也一次都没有吃过，这东西，除了养牛的牧场主，偶尔会吃一块之外，剩下的都是要卖给那些顶级西餐厅的，而这些西餐厅的这种顶级牛排，都是按着盎司卖的。
一磅等于16盎司，一盎司按着华夏的度量单位来看，也就是半两左右，但这半两的牛肉，平均价格就要卖到二十多美刀，一块牛排，差不多八盎司左右，就要上百美刀了，一般的牧场主可是不舍得吃，更何况是给这些牛仔们吃了。
但蒋海舍得，他这人虽然有的时候略显抠门，但在吃这方面，还是挺大方的。
听到蒋海的话，伯克·达勒便直接提着肉去了厨房，把最好的一大半切了下来，放进了蒋海的冰柜里面，提着差不多七十磅左右的牛肉，离开了蒋海的家。
“佩内洛普，我们晚上没有什么事吧！”看着伯克·达勒提出去的牛肉，这边的摩西·亚当斯一脸笑意地说道，而听到他的话，旁边的那个女孩也跟着查看了起来。
“下午三点，还有一个关于能源……”
“那个会可以不用去参加，去参加了也只不过是听那些老头在那里叽歪。”女孩还没有说完，这边的摩西·亚当斯已经挥手制止了她后面的话，不愧是刚从学校里面毕业的，还真是实诚。
第72章 晚宴
摩西·亚当斯其实刚才说这句话，就是想要留下来的意思了，只不过叫做佩内洛普的女孩，对此并不是太清楚而已，对于摩西·亚当斯来讲，今天留在这里，可是一个不折不扣的好事。
其一，是可以免费的吃到牛肉，这种牛肉，就算是他，平常的时候也不会太过于消费的，他还真的很想要尝尝。
其二，也是最主要的，那就是跟蒋海套关系，他跟蒋海也认识有一段时间了，以前只是当蒋海是潜力股的他，虽然做事尽心尽力，但却没有必要达过于去巴结他，至少现在是这样的。
但刚刚，他才发现自己看错了，蒋海可不是潜力股，而是一只哥斯拉。
如果他庄园里面的牛都有这样的质量，那蒋海几年的时间，也许就直接窜上服不服排不行榜了，这样的金大腿，如果他不知道抱着，那他也太二了。
所以不管说什么，哪怕今天晚上他老婆要生儿子，他也会在这里等待这顿饭吃完再说。
他都这么讲了，这边的司机自然没有话说，至于佩内洛普，也知趣的闭上了嘴。
她现在只不过是一个助理而已，要是再说错话，被摩西·亚当斯开了，她也无话可说。
至于最后的默里斯·史密斯则有一些尴尬，他现在是走也不是，留也不是，毕竟就在刚才，他跟蒋海的关系，还处在那种微妙的状态下，不过蒋海也不是小气的人。
他说过，就此为止，那就是就此为止，当下脸上就浮现出了笑容，带着身边的这些人，开始参观起了他的家，这幢别墅，在摩西·亚当斯的眼里，就只能算是装修的还不错。
虽然要比他的家好的多的多的多的多，不过毕竟他是一个大律师，见界在这里摆着呢。
蒋海的家，相比于其他的有钱人来讲，装修的只能算是一般，家具什么的，也都是量产货，而并非是限量的或者是古董，墙壁上面，也没有挂什么油画之类的，显的有些空。
房子虽然是好房子，不过这在摩西·亚当斯看起来，也只能算是简装。
不过在其他人看起来，蒋海的房子那就是相当的豪华了，因为这种房子，估计他们是很难住的上了，当然，佩内洛普不一样，如果她嫁了一个大款，这样的房子也可以住的上。
在简单的参观了一下别墅后，蒋海就带着他们去了码头，不过现在天已经很冷了，这些人穿的都不算厚，尤其是佩内洛普，不知道是不是因为美丽战胜严寒的关系，她还穿着丝袜呢。
在温暖的室内，这是一道不错的风景，但在室外，冻死她丫的……
所以自然是无法坐船出去玩的，接着他们就去了牛棚那边，此时杀牛那地方的血迹，已经被清理干净了，但一股子牛粪味夹杂着血腥味，还是一直在冲他们的鼻子。
蒋海都有一些顶不住了，更何况是摩西·亚当斯，这可是他第一次闻这样的味道。
所以只是匆匆的看了一眼后，便飞快的逃离了那一片地区，但让蒋海他们有些意外的是，那个女孩，却显的很从容淡定，这让蒋海等人都有一些羞愧，何着自己还不如一个女人呢。
但好在他们的羞愧感并没有持续太久，在他们返回了别墅后，蒋海开了一瓶红酒，接着众人便开始一边看着电视，一边聊了起来，相比于国内，美帝这边的电视台竞争在激烈的多。
因为除了国有的电视台之前，私人的电视台也特别的多。
而这些私人的电视台，大部份都是收费的，但如果你的电视节目不好看，自然也就没有人续订了，正是因为如此，所以在美帝，电视台的竞争是相当激烈的。
光是直播体育的电视台，就有几十个，各种赛事都有的播，什么棒球，网球，篮球，足球，冰球，橄榄球等等等等，直播NBA的电视台也有将近十个。
全美范围内的，已知的三大电视台ABC、TNT和ESPN，其中周日（美东时间）是ABC全美直播，第一和周四是TNT，周三和周五是ESPN，除此之外，还有FSN，NBATV等等。
当然，还有本地的电视台，总而言之，想要看NBA的比赛，在美帝真心不是什么事。
而且不要看现在蒋海他们才刚过中午，是下午的时候，但已经有不少的比赛开始了。
美东这边的比赛，打的都比较早，最早的，甚至帝都时间后半夜就开始打了，而这在当地时间，大概是下午一、两点钟左右，蒋海打开电视的时候，就正好在演，圣安东尼奥马刺队对波士顿凯尔特人队的比赛，如果往前数个五年，这将是一场龙争虎斗，但在此时，这就是一场教学比赛……原本在很久很久以前，马刺队曾经也是一支铁血防御型球队。
无数的球队，在他们的防守铁蹄之下死伤殆尽，在那个岁月里面，他们拿了四个总冠军。
在以鲍三叔为核心的防守阵容当中，废掉了无数的英才，你敢跟我瞪眼，我就敢让你在规则允许的情况下，躺三年，这就是马刺队的做事方针。
但不知不觉间，马刺队完成了转型，现在的马刺队，总体来讲就是一个打法，耍人。
得分那叫一个平均，打的那叫一个坑你，正当所有的人都认为他们已经不行的时候，去年这帮老头重新杀回了总决赛，如果不是另外一个叫做雷·阿伦的老头突然横空出世，如果不是因为那个年轻的科怀·伦纳德没有命中罚球，可能他们就直接把如日中天的热火给挑了。
但今年他们卷土重来，已经没有人会认为他们已经老了，今年的他们从一开始，就是夺冠重点，而与他们交手的，是这里的母队，波士顿凯尔特人。
只不过与马刺相比，现在的波士顿已经日落西山了，至少目前很难看的出他们崛起的希望。
这场比赛，在前半场的时候，打的还是有声有色的，甚至，凯尔特人在半场的时候还领先马刺队四分，这算是给了他们一丝希望的曙光……不过在下半场，就风云突变了。
马刺大魔王开始无耻的鞭打着这些青年军们，第三节结束后，不仅原本赢的四分被抹平了，还被倒打回去五分，而青年军的心思，也开始涣散了……
第四节，马刺开启吊打加溜狗模式，轻松的以111…89拿下了比赛的胜利。
这场比赛，一开始蒋海等人还有心情聊一下，但后来看着看着，他们也就不愿意聊了。
“哎，也不知道什么时候，凯尔特人才可以重新崛起，我真害怕我等不到那一天了。”随着比赛结束，坐在蒋海旁边的黙里斯·史密斯轻轻的揉了揉自己的眼睛，有些无奈地说道。
“还不错啦，至少这些人还在拼命，我喜欢的球队是尼克斯，我早就已经放弃了。”听到默里斯的话，这边的摩西·亚当斯轻笑了一下，无奈的耸了耸肩，对着老头说道。
“嗨，老板，晚餐已经准备好了。”正在此时，别墅的大门也被打了开，罗宾斯一脸笑意的从外面走了进来，对着蒋海和坐在这里的众人笑着说道。
“走吧，让我们去尝尝，我庄园里面产的特优的牛肉的味道。”听到罗宾斯的话，蒋海也笑了一下，起身对着身边的众人说道，听到蒋海所讲的，摩西·亚当斯，还有默里斯·史密斯都在同一时间站了起来，跟着蒋海向外走去，只有那个叫做佩内洛普的女孩则停了一下才站起来，看着这个女孩，走过来的罗宾斯不禁也愣了一下，脸上闪过了一丝疑惑的神情，不过也没有多说，毕竟现在这里还有外人呢，继续带着蒋海等人来到了菲利蒙家的小别墅。
原本这个庄园的庄园主，也是一个财大气粗的家伙，虽然未必像是蒋海一样，会舍得给自己家的工人吃这么好的东西，但至少在住的方面，他还是很给力的。
这些小别墅，说起来完全不比市郊的小别墅差，至少在面积方面，就不比摩西·亚当斯的家差多少，坐下十几个人是完全不成问题的，当然，里面的装修之类的就要差的远了。
“哇哦，还真是一个温馨的小屋。”走进了菲利蒙的家中，摩西·亚当斯不禁轻声笑道。
“当然，我们的老板，可是这个世界上，最慷慨的老板了。”这时走在前面的罗宾斯也笑着说了起来，在蒋海介绍了一下众人后，大家也都分宾主坐在了一张很长的桌子上。
“上菜啦！”看着这热烈的气氛，这时在厨房忙碌的菲利蒙和他老婆，也端着各种各样的东西出现籽，说是聚会，主要吃的，自然是牛肉，但除了牛肉之外，还有昨天的鱼呢。
他们这里一共算上蒋海也不过才九个人，一顿饭呆吃不了几十斤的鱼，所以今天还剩下了不少，再加上今天上午的时候，蒋海也把昨天抓到的虾，也提了过来，准备大家一起吃掉，所以今天这里的菜式还是很不错的。
看着满满上桌的八个大碗和盘子，蒋海也不禁食指大动，这边的贝尔早就在第一时间准备多时了，看着菜上桌了，便把菜给众人分了一下，男士们的杯里此时也都倒上了酒，啤酒，红酒，还有一些洋酒，这些都是蒋海上一次在温斯罗普镇上买的，一顿晚宴，就此开始。
第73章 辛密？
都说东方人愿意拍马屁，其实拍马屁那是人类的共性，不要以为美帝的人，五大三粗的，成天叫着自由，成天叫着民主，成天叫着权利的人，就不会拍马屁。
现在他们吃蒋海的，住蒋海的，还要赚着蒋海的钱，当然，他们是要付出劳动的。
但在美帝现在的大环境之下，为了保住自己现在的这份工作，他们也会在一些小事上拍蒋海的马屁的，比如说吃的东西，他们就在慢慢的改进当中。
菲利蒙太太，那是一个纯正的家庭主妇，因为不需要出去赚钱的原因，所以她有很多时间。
她每天需要做的事情，其实很简单，早上起来，准备早餐，上午的时候，去蒋海别墅后面的那一片菜地看看，美帝人真的几乎不吃适才，他们这里的蔬菜，主要就只有三种吃法，第一种就是生吃，像是胡萝卜，生菜、西红枺⒒乒系鹊龋梢陨缘氖卟耍撬堑淖畎�
除此之外，就是可以蒸着吃的，最有名的就是土豆泥了，蒸熟之后，弄成泥状，然后再在里面加一些东西，就可以了，当然，除了土豆，胡萝卜、菜花之类的，也是可以弄成泥的。
第三种，就是炸着吃，除了这三种吃法这外，就没有别的吃法了。
所以在美帝的超市里面，除了华夏超市这外，卖的菜种数不算很少，但大部份，都与国内的菜不一样，比如说蒋海曾经去过的温斯罗普的超市里，就有很多蒋海都不认识的。
像是最出名的罗勒，即是一种蔬菜，也是一种香料，剩下的在这里很常见的欧芹，韭葱，甘蓝，莙荙菜，甜菜，苤蓝，大头菜（就是国内的榨菜，不过在这里不腌成咸菜吃），长的跟胡萝卜差不多的防风，还有大黄一类的蔬菜，总之，喜欢是一个喜欢吃蔬菜的人，来到美帝的话，如果身边没有一个华夏超市，可能就是要饿死了。
蒋海别墅后面就有一片小菜园，不过蒋海本身并不会种菜，相比于肉，他也不太爱吃菜，所以对于菜园，并不是太上心，而这一片小菜园，现在就是由菲利蒙太太来打理的，当然，现在已经冷了，该收的蔬菜，她都已经收完了，就等着明年的时候再种植了。
今天菲利蒙一家特意做了八个菜，有水果，有前菜，有正菜，还有汤，汤自然就是波士顿附近最有名的切达浓汤，里面用的都是昨天弄上来的贝类做的。
这些贝类都是冷水深海贝，味道是相当不错的，一个水果沙拉这是必然的，蔬菜方面做了一个炸蔬菜，里面有生花，有花菜，有茄子，有胡萝卜之类的，还有一盘土豆泥，不过如果按着美帝这边的人的习惯，土豆泥做出来，基本上味道属于又酸又甜那一类的，但因为蒋海的关系，这个土豆泥做出来之后，味道是咸的。
除了这四个换口味的菜之外，剩下的四个菜，都是肉菜。
主菜自然是牛排，今天蒋海让伯克·达勒切下来的特优级别的牛肉，当然，大部份特优级别的牛肉，被伯克·达勒留在了蒋海的冰柜里面，他切下来的特优级别的，就是按着人头算的，一人一磅，不过就算是这样，也很让这些人开心了，除了这些牛排之外，还煎了很多其他的牛排，不过这些牛排，就都是特选级别的了，虽然低了一个等级，但对于这里的人来讲，也没有不满意的，在他们看起来，有几十美刀一磅的牛肉吃，已经是天大的恩赐了。
要知道他们一天赚的，也不过才一百美刀左右而已。
剩下一些不是太适合做成牛排的肉，菲利蒙太太也没有放过，而是特意炖了一大锅的牛肉汤，里面放着罗勒，那味道在蒋海吃起来还是可以的。
除了这两个牛肉菜之外，剩下的就是海鲜，昨天打上来的鱼，分成两片，把中间的骨头剃掉，然后两面煎一下，再用柠檬汁去腥味，味道酸、甜里面带着鱼的甜香气，还是很不错的。
还有一道海鲜，就是蒋海弄过来的虾和螃蟹，这些活鲜，是不需要太多加工的，用盐水煮一下就可以吃了，专门吃里面的甜香气。
其实同样的海鲜，所处的位置不同，价格也是不一样的。
所有的人都知道，温、热带的鱼，要比寒带的鱼数量多，长的快，但全世界四大渔场，除了秘鲁渔场之外，剩下的三个渔场，全都是北半球的渔场，不管是北海渔场，北海道渔场，还是离蒋海的庄园很近的纽芬兰渔场，当然，纽芬兰现在已经完蛋了，但不可否认，现在的捕鱼业，其实主要还是在北半球，甚至是寒带附近。
就算是国内，出货量可能是南方更高一些，但要说起好吃来，那还得说是北方的。
这也是有原因的，其一，北方是冷水鱼，水冷，鱼长的就不快，在南方一年长成的鱼，在北方需要两年，三年，甚至四、五年，这四五年的积累，自然在味道上就更胜一筹。
其二，北方冬天的寒流经过，为了躲避表层的寒冷，鱼更愿意去往深海，深海的水压更高，外面的压力高了，鱼肉就更加的紧实，同样的鱼、虾，南方的可能要比北方的大一圈，但味道比起来，北方的却要比南方的略好一些，蒋海以前住在冰城，虽然不挨着海边，可身为一个吃货，他对于这方面，也是很有研究的。
现在蒋海抓的这些虾蟹，都是他渔场里面的，自然生长了十年的海货，那味道，甜中带鲜，鲜中带甜，再加上海洋的味道，让肉质极为紧实，哪怕是见过了不少世面的摩西·亚当斯，也吃的眉飞色舞的，身为一个律师，虽然他平常的时候可能很注意自己的仪表，但就像是他说的，他只不过是一个工具而已，为了赚那些有钱人的钱，他自然可以前一刻，还仪表堂堂的坐在西餐席上，穿着燕尾服，像是一个绅士一般，小口的品着红酒，切着牛排，下一秒，也可以变成了一个市井流氓一般，大块吃肉，大口喝酒。
像是他这样的“服务”性质的行业，讨得雇主的欢心，是最主要的。
当然，这也要看对是不是有那个实力才行，明显，蒋海在他的眼里，就是有实力的人。
一顿饭，自然是吃的宾主尽欢，摩西·亚当斯，身为一个律师，在办案的时候，自然是不可以喝酒的，不过在案子办好后，也少不了应酬，所以酒量很不错，至于罗宾斯，伯克·达勒这些人，自然都是酒桶级别的，跟这些人拼酒，哪怕现在的蒋海身体素质已经达到了人类极限，身体耐酒精度，也是没有办法相比的，所以在红的，白的，啤酒三色一搀过后，没过多久，蒋海就感觉自己的脑袋有些发蒙了，甩了甩头，蒋海决定先闪，去外面透透风。
一步三遥的来到了别墅的外面，看着外面那漫天的繁星，吹着微咸的海风，蒋海也感觉自己的精神，到是好了一些，正在此时，好象有一些争吵的声音，飘进了他
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