玄学大师在八零年代-第46部分

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来也就没有那么熬了。
　　长辈们喝着热乎乎的姜糖水，心里也会变得很温暖。
　　长辈们看着苏秀秀这个半大的小姑娘，站在摊位前面，热络地跟客人打招呼，说着新年喜庆的话。怎么看怎么喜欢，怎么看怎么满意。
　　只觉得这姑娘实在太好了。
　　一时间，寇婉茹也觉得，他们家能有这么个儿媳妇，怎么心疼她都不够。
　　别说祖传传下来的金镯子了，就算是别的宝贝，她也愿意拿出来，捧到这小姑娘的面前。只为了讨她喜欢。
　　别人过年都是窝在家里，享受一年到头难得的休闲时光。他们几个人却格外忙碌。
　　为了安抚他们的辛劳，五奶奶和老许几乎是变着方的准备好吃的。
　　大年初一的晚上，寇婉茹捧着饺子碗笑道：“准备这么多吃的，等过年回家一称，我们估计又得胖上好几斤。”
　　五奶奶却说：“这么辛苦，本就该多吃点才是。真能胖些倒是还好，我闺女一直不长肉，我们老两口子可没少为她操心。”
　　说完，又给苏秀秀夹了一块排骨，寇婉茹也给她夹了一根鸡腿。
　　寇婉茹也说道：“那还真是要好好补补。”
　　“……”苏秀秀摸着自己的肉呼呼的圆脸，真没觉得她有多瘦，再这样下去，她该变成球了吧。

　　　　　　☆、第53章　第　53　章

　　　　　　53
　　　　　　接连几天，　苏秀秀都是提早在家里吃好饭，到了中午11点，再到庙会去帮忙，一直忙到下午，　再跟着五爷他们一起回家。
　　　　　　几乎每天早上，孟洪明都会表演刀工切菜，　总是在第一时间就吸引了大批的游客注意。
　　　　　　所以，他们这边的炒面和面茶一直都卖的很好。
　　　　　　甚至，　有些顾客是去年吃过宫廷炒面，今年特意找过来的。
　　　　　　这样一来，　今年的生意比去年还要好。
　　　　　　容五爷虽然多进了一批货，　可是到了大年初六的那一天，食材就已经卖得差不多了。面茶早就卖完了，炒面的食材顶多还能再卖一个上午。
　　　　　　容五爷就跟孟洪明商量，他们是再去老马杂货铺那边调些货过来，　继续再买一整天。还是干完初七上午就收摊，等明年继续做这买卖。
　　　　　　孟洪明想了想，他觉得这都辛苦好几天了，钱也赚得差不多。倒不如再干一上午，下午收摊休息就完了。
　　　　　　再说了，去年苏秀秀的那个安排，孟庭松倒是觉得挺好的。
　　　　　　五奶奶跟他们还不太一样，　就算她现在能下地走路了，　可五奶奶却仍是不怎么出门。苏秀秀也还是要定时给她做推拿治疗。
　　　　　　五奶奶一年到头，　顶多在家里走动。让容五爷带着她也去逛逛庙会，好好玩一玩，倒也是件很不错的事。
　　　　　　两人商定之后，就把这事跟其他人都说了。
　　　　　　苏秀秀也觉得这样安排挺好。
　　　　　　五奶奶听了这话，脸上多少有些不自在。
　　　　　　她也挺想再跟五爷去庙会玩一玩，再套个圈什么的，给闺女套个娃娃做新年礼物。
　　　　　　去年那瓷娃娃一家人，秀秀喜欢的不得了，干脆就摆在桌上了。五奶奶看着也挺高兴的。
　　　　　　只是他们一老头一老太太单独去，却不合适。五奶奶今年也要带着闺女一起去玩。
　　　　　　可苏秀秀并不想跟给爸妈当电灯泡，就想推脱。
　　　　　　寇婉茹看出这小姑娘的心思，就搂着苏秀秀的肩膀小道。“不如，明天咱们娘俩一起逛庙会去。寇姨陪着你玩，咱娘俩也可以商量着，在那园子里买些什么东西。”
　　　　　　苏秀秀却说，“那怎么行啊，你也应该跟陪着孟叔一块儿去逛逛玩玩才好。我都这么大了，也用不着别人陪，到时候自己走就好。”
　　　　　　她这么一说，寇婉茹脸都红了。
　　　　　　她又故作镇定地拍着苏秀秀的肩膀说道。
　　　　　　“这孩子，我在乡下跟你孟叔到处去玩。我们几乎每礼拜都去赶集，哪里用得着去逛庙会呀，我还是乐意跟小姑娘一起去玩！”
　　　　　　苏秀秀却说，“这庙会跟赶集可不一样，去年您和孟叔就没去，今年还是一起去吧。”
　　　　　　就这样商量来商量去，大家就决定明天上午他们摆摊儿卖炒面。下午大家一起去玩。
　　　　　　苏秀秀暂时就不跟着去帮忙了。她准备提前去跟牛哥打个招呼，明天中午，再托牛哥把五奶奶，秀秀，再加上老许一起送到庙会去。
　　　　　　到时候，他们再汇合，然后一起去庙会里走走转转玩玩。
　　　　　　老许也没想到，拿了那么多工资奖金，这逛庙会出去玩，居然还有她的份儿？
　　　　　　一时间，她心里还挺感动的，也打算在庙会上，给她小女儿再买点小礼物。
　　　　　　*
　　　　　　为了早点儿把炒面卖完，苏秀秀干脆又写了大字海报。
　　　　　　“最后200碗宫廷炒面，错过了就要等明年春节了！”
　　　　　　容五爷看到这广告语，忍不住笑了，嘴里还说道：“怨不得你马叔夸你呢，这丫头还真是随便想想，就有一个赚钱的点子。”
　　　　　　苏秀秀笑咪咪地问。“这个办法难道不好吗？”
　　　　　　容五爷只得说道：“好，我闺女想的办法就没有不好的。只怕贴上这个，我们的炒面不到11点就能卖完了。到时候，我们还要干等着你们。”
　　　　　　苏秀秀却说，“刚好我也打算不到11点，就带我妈她们先过去呢。”
　　　　　　容五爷思来想去，200碗炒面还想还是不够卖。
　　　　　　第二天一大早，他又特意跑到老马家杂货铺，又带了一批食材过去。
　　　　　　*
　　　　　　虽然到了最后一天，游客也比较少，可苏秀秀准备的大字海报一贴出来。
　　　　　　本来他家炒面就好吃，游客们一看，再不吃就要等一整年了。
　　　　　　这对于吃货来说，简直不能忍了。于是，游客们又自动自发地排起了大长队。
　　　　　　很多人都决定无论如何，今年也要再吃一碗炒面。
　　　　　　就这样，几乎从开门起，面摊的生意就非常火爆。
　　　　　　好在他们这边准备了备用锅具，寇婉茹干脆也拿起另一套锅具，跟她男人一起做炒面。
　　　　　　这样一来，炒面的速度就快了一倍。
　　　　　　之前寇婉茹替孟洪明干活，炒面的时间到底还是太短，看见的人也不多。
　　　　　　现在倒好，她完全就是大张旗鼓地跟她男人一起做炒面。
　　　　　　排队的众人一时间就觉得很新奇，很多人都觉得像寇婉茹这样瘦小的妇人，肯定颠不起那么大的锅子。
　　　　　　谁成想寇婉茹力气大，掂起大锅来，根本就不费吹灰之力。
　　　　　　她连动作都跟孟洪明一模一样，炒出的面的味道也跟孟洪明没什么两样。
　　　　　　一时间，游客们不免觉得很好奇。
　　　　　　容五爷就笑道。”这是我兄弟和我弟妹，我兄弟是祖上传下来的手艺，平时他就指点我弟妹一下厨艺。我弟妹自然能做出一样好的炒面来。“有的游客就忍不住说了一句。“这岂不是夫妻炒面？”
　　　　　　容五爷却没再说什么。
　　　　　　他心话说，夫妻炒面这事，他家闺女也早就想到了。还想拿这事儿打广告来着。
　　　　　　不过，那时生意就已经很好了，人手又少，容五爷怕忙不过来，就拒绝了这个提议。
　　　　　　没想到，这都最后一天了，夫妻炒面还是用上了。
　　　　　　就这样孟家两口子负责炒面，容五爷负责卖面收钱。
　　　　　　那速度自然也就快多了，五爷一个人倒也忙得过来。
　　　　　　*
　　　　　　到了上午11点的时候，昨天剩下的那些材料早就做成炒面卖出去了。就连今天早上五爷特意准备的那些食材，都已经用上了。
　　　　　　就算不加肉，只**蛋炒面，游客们也很捧场。卖出去的面早就远远超过200碗了。
　　　　　　苏秀秀推着五奶奶赶到这边的时候，面摊前还是排了老长的队伍。
　　　　　　苏秀秀一见容五爷买炒面分身乏术，干脆就把母亲暂时托付给老许，她也过去帮忙了。
　　　　　　她先是把那只剩200碗的广告海报撕了下来。现在可没有200碗了。
　　　　　　很快，他们又开始办限购，做其他的收尾工作。
　　　　　　最后又卖出去50多碗，就真的一点材料都没有了。
　　　　　　因为苏秀秀提早说好了碗数，也疏散了人群。
　　　　　　虽然有些人仍是恋恋不舍的看着这个摊位，却到底也没有什么怨言。
　　　　　　倒是有一位身形偏胖的游客，捧着一份炒面上前来，笑眯眯地对容五爷说道。“您还记得我吗？”
　　　　　　容五爷看了他一眼，笑道。“您是去年那位没吃到面，吃了炒鸡蛋，又跟我约定今年再来的那位顾客吧？”
　　　　　　那胖子连忙点头道：“可不是么，就是我，还好今天我来得早，不然今年我又吃不到这宫廷炒面了。”
　　　　　　容五爷挑眉看了他一眼，还是忍不住戳穿了这个胖子。
　　　　　　“可我怎么记着，大年三十您好像就来过了吧。”
　　　　　　而且还不止一次，每次都打包好几盒。
　　　　　　那胖子顿时就有点儿心虚，过了一会儿，他又忍不住笑道：“您这记性可真够好的，在旁边卖面茶，居然还记得我的长相呢。”
　　　　　　容五爷只是笑，也不说话。
　　　　　　那胖子又忍不住问。“那明年你们还来吗？其实，孟师傅这么好的手艺，干嘛不开店呀？他要是在京城里开一家饭店，指不定生意有多火呢？我们也不用再等一年了。说实话，我还真想吃孟师傅做得别的菜了。”
　　　　　　说完，胖子还忍不住舔了舔嘴角。
　　　　　　说者无心听者有意，苏秀秀一时间就忍不住也动了个念头。
　　　　　　这时，她才忍不住看了过去。
　　　　　　只见这人也就二十多岁，虽然长得胖，谈不上多好看，却生得天庭饱满，鼻直口方，嘴大唇丰，眼大明亮。
　　　　　　谁能想到这穿着朴素的胖子，竟然还是个天生贵人相，说白了他家里必定有权有势。
　　　　　　一时间，苏秀秀就想给父亲使个眼色，提醒他一下。
　　　　　　可是又一想，这本来就是一份难得的机缘。
　　　　　　倘若她要是横插一手，出现什么变故，反倒不美，倒不如静观其变。
　　　　　　*
　　　　　　容五爷虽然不会看相，却懂得怎么跟人打交道，他忍不住笑道：“我算看出来了，你也是吃上面的行家，不然也不会每天都往我们这摊上跑一次。”
　　　　　　胖子听了这话，也忍不住哈哈一笑。
　　　　　　“不是我吹牛，就我这舌头恐怕在这京城也是独一份。一开始，我看你们报上写着宫廷炒面，还觉得你们这个摊子滑头，就是找个噱头，引人注意。
　　　　　　直到吃了孟师傅做得炒鸡蛋，我才知道红纸上写得恐怕都是真的。就孟师傅这身本事，给慈禧太后做饭恐怕也使得。他这身本事十几二十年都未必能学出来。”
　　　　　　孟洪明听了这话，也忍不住抬头看向胖子。那胖子刚好也迎着他的视线看过去。
　　　　　　孟洪明却没说话，反倒是垂下了头。胖子脸上也露出了遗憾的表情。
　　　　　　这场面上应付人的事，还得容五爷来圆场。
　　　　　　他一听这胖子的话音，就觉得这人出身不一般。于是，又笑了几声。
　　　　　　“那您还真没猜错，我兄弟五岁就开始学厨，到了二十多岁才正式出师。”
　　　　　　那胖子却说：“既然这样，更加不该荒废了这身本事才对。如果孟师傅想进国营饭店，我倒是有些门路。”
　　　　　　说完，胖子又给容五爷留了电话，说是想好了来找他就是。
　　　　　　容五爷也客客气气地接过来，只说回去之后，他们再考虑考虑。
　　　　　　胖子这才吃完了炒面，连一丁点都没剩下，才把餐盒扔进了垃圾桶里。
　　　　　　这才转身走了。
　　　　　　*
　　　　　　等他离开后，寇婉茹才忍不住问道：“这胖子到底是干嘛的？还说什么国营饭店，就好像他打个招呼，洪明就真能进国营饭店似的。”
　　　　　　容五爷看了寇婉茹一眼，随口说道：“婉茹，话可不能这么说，这人既然说得出口，就应当有几分底气才是。”
　　　　　　说完他又看向苏秀秀，开口问道：“闺女，依你看呢？这人到底怎么样？”
　　　　　　苏秀秀抬头看了父亲一眼，斟酌了一下，才开口说道：“我只看到这人的手长得真好看，白白嫩嫩的，指甲修剪得很整齐。他吃东西时看似平常，却很有规矩。”
　　　　　　听了她这话，容五爷赞赏地点头说道。“这人很有教养，出身应该算是不错。”
　　　　　　苏秀秀吞了吞口水，差点就把他是天生贵人这话说出来，还好忍了下来。
　　　　　　这时，孟洪明也忍不住开口说道：“要照他那么说，他那舌头应该比五哥你的舌头还厉害些。那可能就算是帝王舌了。五哥你那舌头，怎么养出来的你知道，这人……”
　　　　　　容五爷出身大富之家，从小锦衣玉食，山珍海味都尝遍，自然养出来的舌头就异于常人。
　　　　　　因为这条舌头，容五爷早年没少受罪。
　　　　　　可刚才那胖子才二十多岁，却能养出那样的一条舌头，可想而知，他到底是个什么出身。

　　☆、第54章　第　54　章

　　54
　　一时间，几人都在暗自猜测那胖子的底细。
　　这时；　容五爷却开口说说：“不管他是什么出身；　这总是个机会。倒是洪明你自己总要有个章程；　你想去国营饭店干么？”
　　孟洪明却苦笑道：“五哥，我不是不想去，是去不了。不管是国营饭店；　还是私人饭店我都去不了。这么多年下来；　做普通菜式我也就尽量忍耐了。可倘若要大菜，做真正的孟家菜，我们家那些厨房里的老规矩都还在。那可不是领导能接受的。
　　五哥，你不是也知道么，当初我爹是怎么负气离开北京城的？现在早就不是属于我们的时代了。像我们孟家那样的老手艺，大概也坚持不了多久了！”
　　说到这里，孟洪明两眼直愣愣地望向远方；　他那张黝黑的脸上；　带着一种说不出的茫然。
　　苏秀秀还是第一次看见孟叔出现这样脆弱的表情；　一时间，她又想起了三十年后的孟庭松。
　　想想也是；　说好听的他们是几代单传的红案大师，还坚守着属于自己的最后尊严。说难听点；　他们做得菜；　和整个时代的大众审美并不相符。
　　在提倡艰苦朴素的年月里；　孟家人做得却是那些精益求精；　追求华美和味觉极致的菜式；　的确是受人唾弃的。
　　人们光吃白面馒头就已经觉得很幸福了，很多地方的人都无法温饱。
　　谁还愿意吃这些顶尖厨师，耗费无数心血做出的一盘菜。
　　只是，苏秀秀实在看不得孟叔这样失落，于是忍不住上前握住了他的手说道：
　　“适应不了国营饭店，咱们就不适应。没办法去给私人的饭店工作，那咱们就不去别人家的饭店了。
　　孟叔，您要愿意的话，我想跟您合作开个小饭馆。到时候，您想做什么就做什么，咱们每天就做几桌席面。客人想要吃，都要提前过来预定桌位。”
　　孟洪明听了秀秀这孩子的话，一时间心里只想笑，他又忍不住抬眼看去，只觉得眼前这小姑娘是如此的鲜活，她脸上表情严肃，眸子里还有一抹跳跃着的火焰。
　　她是真的想跟他一起开饭店，并不是开玩笑。
　　看着这个年轻的孩子，孟洪明突然想到了年轻时的容五哥。
　　那时候，容五哥身上也有一种这样的劲头。就好像不论什么时候，站在哪里，他（她）都会无所畏惧，无法无天。
　　只要认准目标，他（她）就敢往前冲，往前闯。
　　青春年轻时，他只能远远地站在旁边看着，也羡慕着容五哥的勇气和无拘无束。
　　步入中年后，他还是会因为容五哥家小闺女的一番话语，感到怦然心动，甚至也想要勇敢一次，迈出那一步去闯一闯。
　　只可惜，不知不觉他的人生早已蹉跎了大半，他好像注定要老死于田间了。现在唯一的希望只是他儿子，或许将来小松能把孟家的厨艺发扬光大也说不定。
　　想到这里，孟洪明叹了口气说道：“秀秀，你不会懂的，你想跟孟叔一起合开饭店，会赔死的。就拿大葱来说，我们做的菜只能用最里面的葱心，外面剥出来的皮就都没用了。
　　别人管这叫浪费，可这就是我们家传承了几代人的厨艺。”
　　苏秀秀却说道：“那又怎么样？咱们开店食材怎么用全由您一个人说了算。
　　像刚才那个胖子，他为了吃您的炒面，可以连着八天来庙会排队。像这样的人肯定还有的是，您做的菜不用面向大众和普通老板姓。
　　咱们可以面向一些顶尖的食客老饕，就做最华美最好吃的菜。就叫私房菜，除了咱们家，别人谁都做不了。”
　　听了这话，孟洪明不免有些心动。
　　“这真的可以么？”他忍不住问，脸上仍是茫然。
　　苏秀秀却笑着说：“不来试试，您怎么知道行不行？”
　　孟洪明又问：“可是，那些顶级食客老饕，咱们去哪里找呀？”
　　苏秀秀却一把抱住了容五爷的手臂，对孟洪明说道：“您把我爸给忘了，他可是做大买卖的。到时候帮着咱们宣传一下，自然会有客人愿意来。只要咱们的菜好吃，那些有钱人自然愿意排队预约来吃就咱们的私房菜。”
　　不说四合院什么的，买的起龙鱼的人绝对吃得起孟叔做的一桌菜。
　　有那么一瞬间，看着小姑娘充满了希望的眼睛，孟洪明几乎都要点头答应了下来。可想到开店需要的钱，话到嘴边却又咽回去了。他仍是说道：“我还是要再考虑一下。”
　　苏秀秀却说，“那我可就等着您的好消息了。其实，我特别想开一家小饭馆，就连装修布置都想到了。
　　到时候，咱们还打宫廷菜的招牌，把那间小馆子布置得古香古色，窗子门都要传统雕花，房顶上要挂着宫灯。
　　只有几个雅间，每天只做几桌席面，菜式各不相同。今天吃什么菜，都由大师傅决定，客人不许挑，赶上什么就吃什么。”
　　苏秀秀几句话，就在孟洪明面前勾勒出一个独一无二的小饭馆。这几乎就是他梦想中的模样。
　　一时间，孟洪明实在听不下去了，连忙拉起他老婆赶紧走开了。
　　否则的话，他生怕自己会不顾一切地答应和秀秀一起开饭馆。
　　他们走后，容五爷忍不住笑骂道：“你这孩子真够可以的，又拿你爹当挡箭牌。”
　　苏秀秀就像道歉认错似的，把头顶在容五爷的手臂上，撒娇似的说道：“挡一下又怎么样？谁让我还太年轻了，我说出话来，孟叔肯定觉得不靠谱。我费尽口舌说这么多话，还不如您一句顶用呢。您刚才怎么不帮我说句好话？”
　　容五爷就忍不住捏了捏小闺女的厚脸皮，又笑道：“得了，你可别谦虚了，你孟叔不是已经动心了么？”
　　苏秀秀又连忙说道：“这不是还差一把火么？爸，您晚上再跟孟叔说说这事吧？没准到时候，孟叔就同意了。”
　　这时，容五爷又忍不住问道：“闺女，你是当真要跟你孟叔合伙开宫廷私房菜馆么？”
　　苏秀秀这才绷着脸点头道。“您也知道，去年的时候，我就想过跟孟叔合作开糖葫芦加工厂。只不过，那时候您觉得不够妥帖。我现在也想明白了，孟叔那个级别的红案大师，的确不应该去做糖葫芦。
　　我又想着有一个平台，让孟叔把一身的本领都发挥出来就好了。不然实在太可惜了。孟叔他就需要一个伯乐，不然千里马就要骈死于槽枥之间了。”
　　容五爷听了这话，忍不住垂下了头。
　　孟洪明是他的老兄弟，当初他落难时，是孟洪明想办法把他保了下来。他也没受什么伤，也没遭什么罪，在乡下呆了几年，就完好无损地回城去了。
　　回城发迹后，容五爷也曾想过拉这老兄弟一把，也曾提过请他来京城开饭店的事。
　　只可惜孟洪明虽然心灰意冷，骨子里那份红案大师傅的骄傲却还在，并不肯轻易给容五爷添麻烦。
　　就这样，到了1985年的时候，春节庙会重启。容五爷才拉着孟洪明，做这只有短短七天的买卖。他也不是吃饱了撑的找罪受，而是盼着孟洪明能看看外面的变化，然后改变心意。
　　没想到一晃三年了，他这边没有契机。他闺女反倒先一步把这事说了出来。而且，她想得还这般周到，不只是洪明，就连容五爷也觉得应该一试。
　　何况这孩子即勇敢又对生活充满了热情，这实在很能打动人。
　　倘若可以的话，容五爷倒是也愿意全力支持他们的私房菜馆。
　　只是他心里虽然这样想，却还是要借机敲打他闺女一下。
　　“你孟叔这匹千里马骈死于槽枥之间的确可惜。只不过，我倒想问问，你要跟你孟叔一起合开私房菜馆，那钱呀，开饭馆的地方哪里去找呀？
　　根据你的想法，装修得古香古色，总要有古董字画吧？这些又是一大笔钱呢？你马叔给你的分红可未必够买这些的，就算把那套黄花梨卖出去也不够呀。你又打算怎么办呢？”
　　听了这话，苏秀秀越发心虚起来，嘴里含含糊糊地说道：“股市耐有恁么。”
　　“什么？我听不清。”容五爷说完，用手夸张的托起了耳朵。
　　苏秀秀垂头丧气地说道：“不是还有您么？”
　　容五爷却说：“那你是打算拉我也入股么？还是想跟我借钱呀？倘若借钱的话，我每月可得收你利钱。”
　　苏秀秀听了这话，满脸都是震惊，就差