丑女芳华-第78部分

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诚然，外面那些蔫巴萝卜不是她后世里吃过的那种萧山萝卜，她就是用同样的办法腌制了也不一定能腌出一样的味道来。
可是，现在不是厨艺大比拼，没必要墨守成规的非要按照某种路子来，她只不是是要借鉴一下萧山萝卜干的制作方法，把外面那些蔫巴萝卜废物利用而已。当然了，她选择截然不同的腌制方法，把萝卜腌上半年再拿出来卖，也是为了避免那和福详老铺斗法的大商家，让小小的蓝家也被殃及了池鱼。
云芳回想着上一世里收集的资料，想着那萧山萝卜干的制作方法，一时没有顾上说话。
云芳的沉默落在了大家的眼中，被理解成了黔驴技穷，方才被她勾起的兴致一下子消到了九霄云外去了。
爹拍了拍云芳的肩膀，安慰道，“没关系，反正那些萝卜也是不明不白的白送来的，不能用咱们也不强求，咱们家现在不比以前了，你就放心吧。今天你们几个就踏踏实实的去采石坝子走亲戚去，就当没有这些萝卜，别胡思乱想的，让自己难受了。”
“呃，”沉思中的云芳这才愕然的抬头，环视了一圈垂头丧气的家人，赶紧解释到，“爹，我没有难受，我在想老神仙教给我的那些法子呢，想看看能不能有合适这种情况。”
大家都知道云芳不是个死要面子嘴硬的人，又听她说起了曾经在梦中点拨过她的老神仙，方才的垂头丧气一扫而空，异口同声的问道，“怎么样？你想到合适的办法了么？老神仙告诉你这么处置这样的萝卜了？”
“嗯，”云芳郑重的点了点头，把方才整理过的萧山萝卜干的腌制办法按照这个时代能接受的语言描述了一遍。
最后，她又总结的说道，“我看那些萝卜都蔫巴了，咱们不需要在摊开了晒了，直接切成条，用盐拌着挤尽说分，放到大缸里面去，过几天再拿出来翻晒，挤压也就行了。”
云芳说的有条不紊，一家人都听的津津有味，有了以前腌萝卜条和鲜猪肉的例子，大家对于云芳脑子里时不时的冒出了一些好办法已经有些习惯了，听她说的这么认真，谁也没有提出异议来，反倒是开始七嘴八舌的讨论起如何清洗、如何切条、如何挤压、如何入缸、如何封口来。
云芳看着讨论的热火朝天的一家人，云芳心头感慨万千，突然鼻子一酸，差点掉下泪来。她当初为了给自己那些属于蓝丹溪的思维和办法找一个合理的解释，才扯出了梦中老神仙点拨这个幌子来的。
没想到，家里人不但没有人质疑她，还一个个的坚信不疑，有了老神仙这个幌子，不管她的要求在家里人看起来多么的荒诞不靠普，他们也不会怀疑她，而是全力的配合她，丝毫不用她多费任何的口舌。
短短的几个月下来，家里人几乎为他马首是瞻了，就连爹这个堂堂正正的一家之主，也事事征询她的意见，几乎是言听计从的。
以一个十四岁的小丫头的身份，能得到家人如此的相待，云芳是何其的幸运哪。
一家人达成了共识，却忽略了最重要的一件事情。
这次晒萝卜干不同于以前腌了萝卜条，不再是小打小闹的，一车萝卜他们一家人忙活一个晚上就可以搞定了。
这次晒萝卜干是大批量的，而且腌制过程也比以前的方法繁琐了许多，单靠着蓝家一家人、几双手忙活，就有些忙不过来了。
爹‘吧嗒’一声吸了一口大烟袋，在烟雾缭绕中，问道，“大家说，这个事怎么办？”
大山、云华和小石头几个相互看了眼，各自思量着，没有说话。
娘想了一会儿，有些无奈的说道，“这样的事，怕是还得请人帮忙，咱们家自己肯定忙不过来。”
“请人好说，”小石头斟酌着说道，“现在还没有开春，大家都在家闲着呢，只要招呼一声，大家都会来帮忙的，最多就是咱们准备好点的饭食就是了。只是，……”
“只是，这样一来，人家就都知道咱们的腌制办法了。”大山立即接过了小石头的话茬，“以后这萝卜干要是能像之前的萝卜条那样卖的好，岂不是白白教给了人家这样的财路么？”
“教了就教了，咱们总不能总是说什么秘方，这样人家会起疑心的。”云芳干脆的说道，“反正咱们不管腌萝卜条还是萝卜干，周围的人们都会觉得贵，咱们迟早总是要卖到城里的铺子里去的，那里销路大，大家都会腌的话，也能卖的出去，……”
云芳挑着大家能理解的解释了一番，她没有解释的是规模效应，比如她上一世里知道的那些邓诺火腿、宣威火腿、萧山萝卜干等等。这些传承下来并且宣扬了出去的美食无不是以地域命名的，那个地方的人家都会做，做的多了，没事的名称才能传扬开来。
若是仅仅为了眼前的利益，保守着自己的小秘密，规模上上不去，那就注定了只能是昙花一现的繁荣而已。
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229　请人（加更）
就比如蓝家目前的状况，他们是有了所谓的腌萝卜条的秘方，周围的人们打多数是羡慕，肯定也有人打着其他主意的，比如王老蔫之类的。如果仅仅是一小撮的人暗地里嫉妒也不是十分要紧，可是现在又引来了一个神秘的‘贵人’，要是有能量的神秘人和王老蔫之类的凑在了一起的话，云芳相信，蓝家将没有任何的秘密可言了，这秘密也包括她们悄悄的熬盐！
现在，解决这一危机的办法就是公开一些无关紧要的秘密，让大家都能参与进来，并从中分得一杯羹，把大家都绑在一个战车上，让一家的美食产生规模效应，人多力量大的共同致富，就像前世的蓝丹溪做的那样。
当然，以蓝家目前的能力来说，他们的家底还还不足以把周围松散的农户都组织起来，只能是用参与的办法，让大家看到蓝家是怎么做的，让他们明白等到来年他们也能这么做，不让周围的人们心里产生嫉妒等其他阴暗的情绪。
听了云芳的解释，爹也下定了决心，“芳丫头说的对，咱们就请人来帮忙。也不用特意做饭菜的了，咱们出工钱，让大家伙回家去吃得了。我看啊，每人每天就给三个大子，咱们请上二十来个人，忙上两三天也就能把萝卜干都装缸里了，以后需要翻晒的时候在请人帮忙。”
爹在农闲的时候经常出去帮工的，他明白帮工人的心理，不是为了贪图吃一口好吃的，大家基本上都是拖家带口的，都希望能通过自己的劳动换来大子，给一家子老小换口好吃的。
爹的想法和云芳关于共同致富的想法不谋而合，虽然那些帮忙的乡亲们最终也就能拿到十来个大子，但对于那些一年到头没有什么收益的人们足够他们欢喜上半个月的了。
经过了大家讨论，事情很快就定了下来。
娘带着云芳和云华清洗那些空下来的大缸，而爹则和大山、小石头四处去请人，明说了工钱的事情，大家伙果然都是热情高涨，他们才请了几家，蓝家付工钱请人做萝卜干的事情就一传十、十传百的在松坡屯传扬开了，不用蓝家人再一个个大的通知，大家就纷纷带着自己家的菜板子和菜刀，来到了蓝家。
看着热情高涨的乡亲们，云芳却把人群里的大栓子拉过了一边，把他们要做的事情一步步的讲给了他听，让他和蓝家人一起，带着乡亲们一块干。
听了云芳的话，大栓子顿时热泪盈眶，“芳，芳儿姐姐，你，你放心，我一定不把你的话告诉别人，一定盯着他们把事情都做好。”
云芳微微一笑，知道大栓子是误会了自己的意思，她轻轻拍着他的肩膀，解释道，“咱们蓝家既然请大家来帮忙，就是让大家看明白咱们怎么做的。之所以把这过程都和你说透，是为了让你教给大家，协调大家一起把事情做好。”
云芳说的语重心长，她的意思完全表达清楚了，她不是要大栓子看着大家别学了蓝家的秘方去，她是为了锻炼大栓子的组织协调能力。通过了这段时间以来的观察，尤其是看到了大栓子面对着小柱子被张管事风光带走之后的反应，云芳看明白了大栓子的本性，她觉得需要给他机会，根据他本身的特长，让他尽快的成长。
大栓子虽然没有完全明白云芳的苦心，可是看到她这么郑重的托付自己这件事，他没有想太多，立即坚定的点了点头，发誓一般的说到，“芳儿姐姐，你就放心吧，我一定好好干，不会让你失望的。”
大栓子的性格和小石头有些相像，只不过大栓子年纪上小了几岁，性子里执拗的成分更多一些而已。而小石头本身性格就很沉稳，自从和云华定亲之后，蓝家一家人更没有把他当成外人，事事上心，不用人点拨，他已经可以沉稳的独当一面了。
和小石头、大栓子的沉稳不同，大山因为腿伤的原因，性格上有些矛盾，他又是云芳的亲哥哥，云芳不好说他什么，只好看着他在人群里兴奋的左窜右跳，左一郎头西一棒槌的指挥着大家干活。
大山虽然有些毛糙，可是有爹这个一家之主震着，有沉稳的小石头和大栓子帮衬着，这个晒萝卜干的过程进展的还是挺顺利的。
由于松坡屯乡亲们几乎都主动过来帮忙了，那堆让蓝家人望而生叹、堆成小山一样的蔫巴萝卜们，只用了两天的时间就全都规规矩矩的进了大缸里了，帮忙的人们每人都拿到了六个大子，整个村子里的人都喜气洋洋的，气氛热烈的比大年初一那一天也不差多少。
蓝家整治萝卜是松坡屯的一件大事，大家多一起出了力，也都或多或少的得到了好处，大家都念着蓝家的好处，因为蓝家的这次慷慨，让大家因为猪肉便宜而有所损失的荷包得到了补充，这是实实在在的好处，大家伙谁能不心心口口的念着呢。
蓝家用了整整两天的时间，刚刚处理完了那些蔫巴萝卜，还没等好好的喘口气呢，就有人找上了门来。
张大年还是带着车和马赶来的。这一次和他前几次头偷偷摸摸的来不同，那些预定出去的萝卜条已经够了，他也不需要躲躲藏藏的了，可以堂堂正正的来到松坡屯了。
可是，兴头头的张大年刚一进村，就从喜气洋洋的乡亲们嘴里听说了一件事，也是松坡屯这些日子以来最大的事，说是有人给蓝家送来了大批的萝卜，而且啊，那些萝卜真正的主人都没有露面，一大堆的萝卜就完完全全的白送给了蓝家。
更可气的事，蓝家虽然和他张大年有着协议，却还是擅自作主收下了这些萝卜，还用了两天的时间，发动了全村子的人把萝卜都处置好了。
张大年越听越心惊，心头好像有一股子火越烧越旺，他顾不上再细问蓝家为啥舍得请人帮忙，肯把腌萝卜的秘方让人看到的问题，黑着一张脸就敲开了蓝家紧闭着的大门。
来开门的是爹，他看着张管事气鼓鼓的神色，笑容一点点的就凝固在了脸上，有些小心翼翼的问道，“张管事，您，您这是怎么了？”
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大家晚安！




230　怒骂

“我这么了，你还好意思问我怎么了？”张管事没好气的哼了一声，也不客气，气呼呼的就奔着蓝家院子里的那些大缸去了。
那些大缸还是他张大年替蓝家送来的呢，可这蓝家也太无耻了，亏他还以前还觉得蓝家厚道，高价收了他们的卤猪头，还半卖半送的把车马送给了他们。可看看他们是怎么对待自己的？
就算他张大年没有在猪头和车马上照顾他们蓝家，蓝家承诺了独家供应他们铺子萝卜条的事情不是自己逼着他们承诺的吧？为此，他还特意拿了五吊钱出来弥补他们可能的损失呢，他们一方面眼不红心不跳的接了他的钱，回过头来就暗中和他的对头勾搭上了，他们不觉得亏心嘛？！
张大年越想越气，抬起一脚就像把那碍眼的大缸踹翻，就像他想把那个一脸虚伪假笑的蓝庆生踹倒在地一样。
爹见张大年生了这么大的气，知道他肯定是听到了什么风言风语的误会了，顾不上计较他恶劣的态度，赶紧追了过去，嘴里还兀自解释着，“张管事，您先别着急，您听我和您细说，您……”
“说？！还有什么好说的？！”张大年更气了，抬脚伸腿，一脚踹在了大缸上，‘嘶’，脚尖上传来的锥心之痛让他忍不住倒了一口凉气，一屁股坐在了地上。
爹赶紧上前单手搀扶住了张大年，另一只手则飞快的伸进了大缸里，取出了已经被挤出了大部分水分的萝卜干，送到了张大年的面前，“张管事您看，您请看，……”
“我还看什么啊？”张管事脚上还是钻心的疼，他一歪身子，把半依在蓝定生腿上的身子挪到了大缸旁边靠着，这才又急又躁的一挥手，看也不看的就打落了那些碍眼的东西，大声的吼到，“你们蓝家不是用这些大缸腌萝卜条的吗？！还让我看什么？还指望着我恭贺你发大财啊？我告诉你吧，门都没有！真是狼心狗肺，枉费我张大年处处关照你们，还以为你们老实厚道，值得深交呢，……，没想到，我瞎了眼，你们黑了心，当我们福详老铺是好欺负的？别以为现在有了几家不自量力的铺子暗中生事，咱们老东家就怕了你们？！要是就凭你们这小宵小就能撼动了咱们百年的根基，你们简直是痴心妄想！”
“哼，别说县老爷护着，有上面的府老爷护着，就是京里的贵人老爷们来了，也青龙压不了地头蛇，你们一个个的觉的做的多么机密，打量着咱们东家不知道你们在西边搞什么名堂啊？！还，还算机到老子头上了，明着说什么争点杂食的生意，实际上还不是迷惑咱们的眼！咱们东家一时大盹，吃了一次闷亏，你们还当咱们怕了你啊？！哼哼，你们打着什么采石的名头，别人不知道，咱们东家是谁，百年老铺是白来的，在这宁县还有能长久的瞒着咱们东家的秘密？咱东家能不知道那些小名堂，你们不就是……”
张管事越骂越生气，开始还骂蓝家黑心骗他，后来越骂越厉害，把这些日子受的那些窝囊气都撒了出来，字字句句的骂的都是那些和他们对着干的商家，直接把丈二和尚摸不着头脑的爹骂的呆愣当场，张着大嘴巴，举着一张空空如也的大手一句话也说不出来。
在张管事骂上门来的时候，屋子里的云芳也听到了动静，看着他不理爹的解释，直接踢了大缸，看都不看爹手里和卖给他们的萝卜条截然不同的萝卜干，就是按照他心里认定的乱和乱骂一气，云芳赶紧冲了过来，想和爹一起让他看清楚那些大缸里都装的是什么，让他明白是他自己小人之心了。
可是，随着张管事越骂越厉害，云芳却轻轻的顿住了脚步，因为张大年在一时激愤之下，嘴巴也就没有那么严了，他嘴里说出了太多的信息了，可比小柱子转述的留言有价值多了，也更权威的多。
云芳在一旁悄悄的听着，听到张大年说起他们的竞争对手有官府的背景，她一点也不感到稀奇，中国几千年的历史了，官商勾结那是社会的常态，要是两者没有搅和在一起，云芳才感觉到稀奇呢。
可是，接下来张管事说的事情却让云芳的神色一动，因为张管事提到了西边的采石场，别的地方云芳可能不了解，但是对于这个采石场她可是不止一次的从不同人的嘴里说起过了，她可以说是未见其面先闻其声，她可是太熟悉了。
而且听张大年这话里话外的意思，那个在普通老百姓耳中是个夺命的修罗场好像另有玄机，不仅仅是个采石这么简单，而且事情还牵涉到了县城铺子里的生意之争，让福详吃了闷亏的，切入点就是张管事的杂食铺子，利用的由头就是他们蓝家的萝卜条。
如果说之前云芳关注这些事是出于之前的职业本能，自从有人藏头露尾的送来那些蔫巴萝卜之后，蓝家就算是被牵涉到这些事情里面了。
很显然，他们把之前蓝家被动的介入变成了让他们继续当枪使唤的傀儡，而利用的恐怕就是人类有史以来最难克服的贪婪之心。
如果说开始蓝家是被动的被牵连，这一次巨大的利润面前，他们很可能在自己毫不察觉的本能驱使之下变成主动的帮凶，而且他们糊涂的自己都不知道自己这把刀是被什么人给操纵着的，造成的威力也不知道多大。
云芳虽然凭借超乎这个时代小丫头的敏感的嗅觉发现了危险，好不容易说服了家人，放弃了眼前巨大的利润诱惑，而是果断的把这些萝卜晒成了干，打算让它们半年之后再以另一种模样面世。
暂时的危机解除了，但是云芳的心里却一点也没有轻松，蓝家既然已经被人发现了，也收下了哪些萝卜，当这些萝卜干面世的，那些幕后之人肯定也会关注他们的，蓝家还是要面对他们。
只不过，云芳缓上了这么一下，是为了给自己争取时间，尽可能的了解更加的情况，让蓝家在阻力最下的情况下，能获得相对多的利润。
因此，这个时候的云芳更加迫切的了解县城的竞争状况，而作为事件的当事人——张大年，他是福详老铺的东家新提拔的管事，又是这次萝卜条事件的当事人，他知道的情况肯定比外面那些流言翔实又可信多了，因此云芳一点也着急的打断他，反而是希望他生的气更大点，说出来的话更多。
可是，老天爷不会总是让一方如愿的。
张大年毕竟不是一般的莽夫，他是福详老铺镇守一方的管事，最初的愤怒之后，他很快就冷静下来。虽然蓝家收了对方的萝卜，也确实腌了。可上天垂帘，这事让他现在发现了，在这些萝卜条出现在市面上之前让他发现了，事情就还没到不可收拾的地步。
蓝家人贪婪不守信用固然可恶，可是他们要的是利润，自己只要许以重利，事情还不是在福详的掌控之下？如果凭着一时意气把事情闹僵，蓝家干脆鱼死网破的无赖到底，他们之间又没有签订什么书面的契约，到时候事情还是不好收场的啊！
冷静下来仔细一想之后，张管事着时的又惊出了一身冷汗来。因为，他一时激愤口不择言，把一些只能烂在肚子里不能说出去的机密之语都说了不少，还差点说出了老东家费尽心力才摸到的一些门道，如果因为他的一时不慎，让东家的筹划付之了东流，那他真的就要新帐、旧帐一起被清算了！
张管事骤然闭嘴，心中惊杵之下还是缓缓的站直了身子，向蓝家众人望去，只见他们一个个的都是满脸惊诧莫名的茫然样子，张大年提着的心稍稍的放到了肚子里。
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231　此萝卜干非彼萝卜条（加更）

抹了一把头上的冷汗，张大年这才寒着一张脸，冷冷的说道，“既然事情已经到这个份上了，之前的事情多说无益，我也就不再多问了。现在，我只是问你们一句，这些新腌的萝卜你们准备怎么处置吧？你们可要想想清楚了咱们福详可是第一家收了你们萝卜条的，要是没有我张大年，你们蓝家的萝卜条说不定还在缸里存着呢，更不用说置办车马了！”
张管事这么快就打住了方才的话题，言辞之间只是提及福祥给蓝家带来的好处，却不再是方才那副气急败坏的痛斥了，反而话里话外的让蓝家记得福祥和他张管事的好处，透露出继续收购他们现在腌制的这一批萝卜干的意思。
云芳心头急转，已经明白了张管事这是已经冷静下来了，重新又恢复了他一个大管事该有的沉稳和谋算。
不过，张管事刚才发了那么一顿的邪火，也多少让云芳听出了一点门道来。但是，云芳也从张管事暴怒的只言片语里知道了幕后之事事关重大，肯定是不足为外人道的。
愤怒的张管事一时没有防备说出了这么多来，对于云芳一个封闭山村里的丫头来说已经是特殊情形下老天的恩赐了，她实在不能得陇望蜀的探听太多，否则的话只会弄巧成拙，让张管事防备了自己，更不利于蓝家今后的生意。
因此，当张管事冒着冷汗打量他们的时候，云芳适时的作出了茫然无措的模样，成功的瞒过了他的眼睛。现在，听他他重新把话题转回了眼前的萝卜干上，云芳自然明白了，方才的话茬决不能再提起。
略略的咂摸了下张管事的问话，云芳抢在了爹说话之前，赶紧恭敬的说道，“咱们蓝家上下都感激着张管事您的成全，时刻也不敢忘了您老的嘱咐。咱们蓝家这一季里只给您提那些功萝卜条，再也不会和别人做这方面的生意。”
“嗯，”张管事的脸色一缓，声音也柔和了许多，缓缓的说道，“你们还能这么想，很好，很好。你们能想着自己答应过的事情，我也不能让你们吃了亏。只不过，你们这一次的货有些大，我们福祥也一时吃不下，这事得慢慢的来，从长计较。”
云芳知道张管这是还误会着呢，他还以为那些大缸都是放的原来那种萝卜条呢。不过，云芳并不着急着点破这一点，而是故意做出了一幅惊奇的样子，无邪的说道，“咦，好奇怪啊，张管事你的话我怎么听不明白呢。咱们不是早就