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都市藏真-第439部分
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目前，釉上五彩最早的是嘉靖。万历；究竟如何，还有待考古新发现，古代的发明与传承，都是世袭单传；很少有档案备查，以至于德国1927年发明的铬，我国二千多年前兵马俑坑的宝剑上就有了，这是有实物依据的。
宣德宣德斗彩的成功之处，在于善于应用色彩的变化，《长物志》尝言明宣窑：隐纹如橘皮，红花青花者俱鲜彩夺目，堆朵可爱。
如今美国鲁道夫。阿恩海母《艺术与视觉》有言：光波较短的诸色｛主要是蓝色｝，会使观察者有距离偏远的错觉，而光波较长的色彩（主要是红色），这可发生偏近的错觉。
斗彩设计正与此原理相合，青花为釉下彩，红、黑彩则用水作为调剂，展现的是平面，黄、绿、紫用胶作调剂，显得凹起，形成低、中、高、三个层次的立体感，这是古人在材料应用上的创新，给人耳目一新的感觉。
宣德斗彩实物一度失传，《长物志》所言遂疑为杜撰，但近年又陆续有发现，近年景德镇珠山明官窑遗址发掘，见有宣德官款的斗彩残器，而且西北萨迦寺院又发现宣德斗彩鸳鸯卧莲纹大碗。
宣德斗彩之稀罕，从这里也可见一斑，以至于《说陶》与冯先明主编的《中国陶瓷》里都无记载，可见此物实属稀世珍宝。”
柳絮鄙视的道：“这是你从海中捞上来的。上面已经写着大明宣德年制了，这些难道还不能证明？”
韩孔雀摇头道：“也有可能是清仿，所以再怎么仔细鉴定都不为过。”
“老板，你看看这个。”说着，黄山又从箱子里拿出一个茶杯。
韩孔雀接过这个杯子，一看就笑了，他一边笑，一边道：“这还真是要讨个好口彩了，这是斗彩婴戏图杯，也是寓意多子多福。杯深式。直口微敞，腹下渐收，圈足。
杯里口绘青花线纹一条，外部通景绘婴戏图：天空彩云飘浮。一童双手持线放风筝。另一童观看。作欢舞状，其余三童持花为戏，空地辅以葵树、芭蕉、桂石、花草等纹饰。
除青花外。还填以红、绿、赭三彩，足内双栏中青花楷书大明宣德年制六字款，这又是一件宝贝，从这一件，再次证明斗彩初创于明宣德年间。
看，这是一种以釉下青花勾线，再以釉上彩绘填彩的方法，从工艺上看，这应该是宣德末年的工艺，其工艺差不多达到了成化时期的水平，这个看青料就能看出来，这明显是国产青料。
斗彩工艺至成化年间趋于成熟，烧制的斗彩瓷也最为精美，因使用的是国产平等青料，具有呈色稳定、色泽淡雅的特点，再加艳丽的釉上色彩，使其形成主次分明、交相辉映的艺术格调。
《博物要览》云：若宣窑五彩，深厚堆垛，成窑用色浅深，颇有画意。宣德、成化官窑制品常见高足杯、酒杯、盘、碗、罐等小型器物，造型玲珑奇秀，胎体细润，彩料精纯，绘画淡雅幽婉。
此件斗彩婴戏图杯即其中的代表作之一，此杯造型轻盈秀雅，胎体洁白细腻，所绘婴戏纹饰为宣德器中少见的题材，愈益珍贵。
明嘉靖年间有此件器物的仿品，所以，这一件也算是国宝，有了这么两件重器，魔都的博物馆中，也算有了镇馆之宝了。”
看韩孔雀笑裂了嘴，柳絮道：“博物馆建设到什么程度了？”
韩孔雀笑着道：“只剩下内部装修了，所以我才急着寻找些东西填充到里面？不过，为了这些东西，没必要冒险吧？”
“所以你才强取豪夺的打捞沉船？这船虽然算是我国的，但也没必要为了一些身外之物就伤人性命。”韩荣华一点也不知道客气。
柳絮也若有所思的道：“你手中的很多东西不想在国内暴露了，所以才会想着用沉船里的东西填充博物馆吧？一艘船有可能捞上来几十万件瓷器，看来你的目的达到了。”
“老板明见万里，心想事成，只是这条明代的沉船，就可以填充满魔都的博物馆。”说着黄山再次从箱子里取出一个酒壶，而且是青花酒壶。
韩孔雀一看乐了：“宣德、成化官窑制品常见的高足杯、酒杯、盘、碗、罐，现在碗、杯都有了，现在来了个酒壶，这个东西可真是少见，这可是明代宫廷御用瓷器，看来这次我们没有抢错，如果不抢，我们肯定要后悔一辈子。”
拿着这件明宣德青花三果纹执壶，韩孔雀哈哈大笑起来，他不能不笑，虽然他知道这第一次送来的都是沉船中的珍品，但架不住那艘沉船中的东西多啊！
这次才打捞了一个小舱室，就有这种收获，那么等沉船中的所有瓷器全都打捞上来之后，还不知道会有什么惊喜在等待着他呢！
看这件宣德青花三果纹执壶，韩孔雀越看越美，它高27。5cm，口径6。2cm，足径10cm，壶体为玉壶春瓶式，撇口，细颈，垂腹，圈足。
一侧有弯形长柄，柄上有小系，另一侧附长流，流与颈间有云板相连，流、柄、口高低相若，壶盖扣合于壶口，盖面拱起，上饰宝珠钮，可与柄上的小系用绳相连以防壶盖滑落。
通体青花为饰，颈部绘蕉叶纹，下饰缠枝莲花一周，腹部两面有菱形开光，一面开光内绘折枝桃，一面绘枇杷果，开光间绘缠枝花卉。
盖面及近底处均绘莲瓣纹，流与足墙均饰忍冬纹，柄饰朵花纹，底白釉，但是无款，虽然没有款识，但此壶造型端庄古朴，釉质肥厚莹润，青花色泽深沉含蓄，色重处青花下凹，呈现出点点的黑疵斑痕，与浓艳的青色相映成趣，形成独特的艺术效果。
宣德时期使用进口的“苏泥勃青”料，烧成后的青花色泽浓重艳丽，深入胎骨，为宣德青花的显著特征，所以韩孔雀一点也不怀疑这是不是宣德青花。
当然除了青料能够证明这是宣德时期的之外，当然还有其他一快打捞上来的瓷器，也能间接证明这是宣德时期的，还有一个能够证明这是宣德时期的青花瓷，那就是这样的青花三果纹执壶，在故宫博物馆中也有一件，而且那件也没有落款。
接着，黄山又拿出来了不少青花瓷，这是除了普通的杯、碗、碟之外的精品瓷，这里面有青花缠枝莲纹瓶、青花海水白龙纹扁壶、青花海水蕉叶纹尊、青花海水龙纹钵、青花缠枝花卉纹梅瓶、青花蓝查体梵文出戟法轮盖罐，不过这些瓷器都没有落款。
黄山道：“老板，落款的瓷器不多，没有落款的很多，所以。。。。。。”
韩孔雀一挥手阻止了黄山继续说下去：“你们做的对，带回来的这些瓷器，都很有代表性，现在我也看了，这绝对是明代宣德年间的瓷器。
而且我发现，这次打捞的这条沉船，也许是条官船，这一点从打捞的那个小舱室也能间接证明一点，毕竟官船比民用船更结实，所以才会让瓷器保存的更完整，所以，通知神龙号上的路明，让他注意一下沉船的样式，看看是不是明代官船。”
“我知道了，如果是明代官船，那么就更加能够证明，这些全都是真的宣德瓷了。”黄山高兴的道。
韩孔雀笑着道：“这次那些小子可是发了，告诉他们，等他们回来，按照这批瓷器的价值，我会立即进行奖励，如果这批瓷器都有这种水准，价值超过十亿的是肯定的。
如果能够出水几十万件完整瓷器，就算因为数量太多降一些价，但是这批瓷器的价值还是能够达到几十亿，甚至上百亿都不是不可能的。”
看到韩孔雀那么高兴，柳絮道：“青花的巅峰可是在满清，你就那么肯定这是宣德时期的？”（未完待续。。）R752
第九百二十二章精品
韩孔雀笑着道：“宣德官窑青花，在中国陶瓷发展史中占有十分重要的地位，它从一个侧面反映了当时的社会、经济、文化、艺术以致思想观念，所以这一点上跟满清是完全不同的。
作为宫廷用瓷和精美的艺术品，宣德官窑青花具有独特的艺术魅力，这与当时制度的完备与技术的成熟有很大关系，作品一直被后人推崇，为青花工艺的典范。
自明代成化朝开始到晚清民国均大量烧制，最为成功的是清代康熙、雍正、乾隆三朝，以清宫旧藏的宣德青花为蓝本，去精心烧造，造型、尺寸、纹饰都十分酷似原作，具有宣德青花的韵味，所以说，清三代的和明代青花还是有所不同的。
如康熙朝仿宣德青花仕女纹碗、缠枝花纹钵缸，折枝花果纹花口碗，缠枝花纹鱼篓尊，海水异兽纹高足杯。
雍正朝仿宣德青花竹石蕉叶纹玉壶春瓶、花果纹梅瓶、花卉纹书纹灯、团龙纹葵式洗、海水龙纹天球瓶、绶带耳葫芦瓶、牵牛花四方委角瓶。
乾隆朝仿宣德青花锦纹盖罐、凤穿花纹罐、松竹梅人物纹盘、把莲盘、花果纹执壶等，都达到了相当高的水平，但仿的就是仿的，跟珍品宣德青花还是有很大不同的，就是因为这个，所以才更能证明这批瓷器是宣德的，而不是满清时期的。”
“这么说你已经确定这些全是明代宣德年间的瓷器了？”柳絮道。
韩孔雀点头道：“不止是明代宣德瓷那么简单，而且是正宗的官窑器，这一点才是最重要的。”
“官窑器啊？那这次的收获还真大。”柳絮看着韩孔雀道。
韩孔雀道：“那是当然，南边可是重要的丝绸之路，历史上，丝绸、纸张、瓷器、铁器等生产生活物品一直是中国向海外诸国输出的大宗物品，这里面只要找到任何一艘沉船，就是一大笔财富。”
“如果是运输的丝绸呢？由于海水环境的因素，丝绸、纸张等有机类物质可是很难长期保存，铁器等金属物品亦会严重锈蚀，也只有瓷器可以长期不受侵蚀。”柳絮淡淡的道。
韩孔雀笑着道：“我们所能见到的由水下沉船出土的文物，基本是以瓷器为主，水下考古许多研究课题也是围绕其开展的。”
“可保存的这么好的瓷器，也太让人不敢置信了。”韩荣华抱着那个精美的宣德青花三果纹执壶道。
韩孔雀解释道：“目前我们看到的出水瓷器，大体上可以按照保存状况分为新、旧两种。所谓旧，是指这些器物本身的釉面已经受到严重磨损，器体上（特别是露胎部位）多粘有贝壳、珊瑚等杂质。
出现这种情况是因为沉船所处位置多属沙石质海底，这种地质结构的海底一般比较坚硬致密，遇难船只的船体结构直接接触到海床导致破碎。
古代船舶的肋骨、舭骨、隔板等构件，大多是由不同形状的铁钉以及粘合物相连接，随着时间的推移会失去作用，今天我们从一些古沉船的上方俯视的话，看到的是一个散落摊开的，以龙骨为中心的正投影平面解体船型。
所以，在沉没过程中，瓷器一部分倾倒到船外，直接散落在海床上面，遗留在船体内的瓷器，随包装材料的分解，也会直接暴露在海水当中，这种情况在地中海、阿拉伯海等海域尤为常见，我国的南海西沙、南沙海域等处亦属此类情况。
由于潮汐作用，裸露的瓷器会受到两次高潮、低潮的海水冲击，器物与海沙不断摩擦，造成表面的釉面的打磨，最后完全失去光泽，触摸时手感非常粗糙。
另外还有一种比较特殊的情况，就是沉船被掩埋在深厚的海泥之下，仔细考察我国的沿海地理，可以发现从北到南依次有辽河、海河、淮河、黄河、长江、钱塘江、闽江、珠江等大江大河注入，这些内陆河流带来大量的泥沙入海，不仅造成了海水的混浊，同时在大陆架上形成厚厚的泥土层。
船只沉没后，海底淤泥会形成向下的吸力，再加上自身重量的作用，船体通常是被掩盖在海底平面以下数米，直到接触到致密的泥沙层，才会达到一个相对稳定的环境。
瓷器运输上船时通常是有木箱、竹筐甚至象缸、瓮等大件陶瓷品作为外包装的，与前者直接散落海床表面不同，瓷器受到了更好的保护。
在我国沿海已经发现的古代沉船中，南海Ⅰ号宋代沉船、福、建平、潭碗礁清代沉船，都是这种类型，上世纪80年代韩国发现的木浦新安宋代沉船也与之类似，这些沉船当中的瓷器受到包装物和海泥保护，实际上处于一种隔绝封闭的环境。
这类器物一般是当时生产后直接上船，没有任何使用过的痕迹，釉面亦无丝毫磨损，给人的感觉如同新制仿品，出水后灿然如新，很难相信已被掩埋了数百年之久。”
“你是说，现在发现的这批瓷器，也是因为这种情况保存下来的？”柳絮虽然在认识韩孔雀之后，读了不少关于古玩鉴定等方面的知识，不过她并没有深入研究，所以也就知道一些皮毛。
韩孔雀点头道：“这几件都是这种情况下保存下来的，所以看着崭新如故，但不是所有的瓷器都那么好运，也不是所有的瓷器都有那种待遇，所以你们看，这件就不同。”
说着，韩孔雀拿起一件青花扁壶，看到柳絮和韩荣华的视线，全部被吸引过来了，韩孔雀才道：“这是一件脱了盐的青花瓷完整器，它之所以保存的这么好，就因为它是瓷器，也因为它所处的环境很好，虽然没有受到破坏，但沁泡了海水。
无论何种质地的器物，在海水中长时间的浸泡，一般都会对其保护带来不利的影响，除去黄金类制品比较耐腐蚀外，一般银、铜、铁、锡等材质均会受到严重影响，变得难以保存，许多金属制文物刚刚出水时的断面灿然如新，但接触空气后很快就被氧化，最终成为粉状。
瓷器的状况略有不同，但也存在一些难题，目前，最简便可行的就是用不断降低含盐量的方式进行置换，不过，最后仍然需要用淡水浸泡或喷淋，这也是目前国际上比较通用的做法。
但这种方法会占用大量的空间，浪费淡水资源，并且只是延缓文物的损坏而已，仍然不是最终的解决之道，所以脱水技术到现在仍是难题。
如何对出水文物进行脱盐、脱水处理，以便取得最佳的保护效果，截至目前，这仍然是国际上公认的一个难题，不过，对一些损害较轻的瓷器，做些简单的拖延处理，也完全足够了，就像这件青花扁壶。”
“那对于那种直接被淤泥掩埋，或者是被海洋生物寄生了的瓷器呢？那样的就没有价值了吗？”看着精美的青花扁壶，韩荣华对那些直接散落在海底的瓷器，充满了惋惜之情。
韩孔雀道：“那些只要处理好了，也是可以恢复的，对于外表包裹大量海洋寄生物的瓷器，因为瓷器外表是光滑、硬度很大的瓷釉，只需要用比较坚硬的锐器，沿缝隙轻轻用力，就可将其一步步从器物釉面剥离，当然，技术人员此时要特别小心，掌握好力度，尽量不要刮伤釉质。
至于坊间流传使用各种酸性溶液浸泡的方法，从以往的经验看，无论采用何种酸液，效果往往是适得其反，甚至会加剧对文物的破坏。
如果是裸露在沙底海床上的瓷器，基本都会由于长年的海水侵蚀与泥沙打磨，釉质已经完全被损坏，就不可能恢复其原貌了。”
“真是可惜，那么多精美的瓷器，肯定会被破坏很多，而破坏了就不能修复了，这也太可惜了。”韩荣华道。
韩孔雀叹息了一声道：“是啊，一旦损坏，修复几不可能，这也是海捞瓷的一种常见现象，海捞瓷还有另外一个常见的现象，便是瓷器釉层会出现细碎的冰裂纹与黑斑。
之所以出现这种状况，是因为水下温度的变化，引起的釉面与胎土的膨胀系数不同，而导致收缩不一致，釉面起裂。另一个原因是，沉船中存在着大量炭化木质和铁制品，连同海泥在漫长的岁月中，通过裂纹，渐渐渗进器表。
一旦瓷器本身脱离了被海水包围的环境，长时间裸露于空气中被*燥后，已经沁入器体的盐分亦会不断从中析出，导致釉层开裂并引起与胎体剥离，这一点在以磁州窑等，经常使用化妆土的瓷器产品上表现得尤为突出。
从本质上讲，将出水文物修复如新，只是一个良好的愿望，实际来看，瓷器如果受到了损坏，其修复几不可能，所以海捞瓷虽多，海捞瓷中保存完好的精品却不多，这也是海捞瓷精品的价格逐年上涨的一个原因。”
“相比瓷器的弱点，还是金银器好，怪不得西方国家在古代都用金银器作为餐具呢！”韩荣华道。
第九百二十三章草八珍
韩孔雀和柳絮一听这话，全都笑了，柳絮道：“金银器可是奢侈品，在古代，西方国家的大多数贫民，都是用木碗吃饭的，要知道瓷器本身坚硬细密，釉料润泽透明，吸水率极低，耐酸、耐碱、耐高温，与食物直接接触不会有任何化学反应，器表光滑不利于滋生细菌且易于擦洗，作为日常的生活器具，具有其他许多材质无法比拟的优越品质。
更为重要的是，瓷器为人类日常生活，提供了一种价格低廉且容易获取的必需容器，因此，我国自汉代开始，已少量地向海外输出陶瓷器，所以到了现在，你见过有多少人用金银器吃饭？”
韩孔雀也笑着道：“我国出口瓷器的历史十分久远，从海底已经发现的汉代四系原始青瓷瓿、晋代四系青瓷罐等实物，可明显看出，它们是属于浙、江越窑系的青瓷产品，不过受资料稀少的限制，尚不能断定这些器物，到底是属于长途贩运的商品，还是船上一般的生活用品。
海上航行所具有的高风险，不可避免地造成了许多不幸的事件，无数中国生产的陶瓷器，被遗留在了茫茫大海的深处，时隔几百年甚或上千年，得益于其不易受侵蚀的物理特性，我们得以通过考古的方式看到其真面目。”
柳絮瞥了韩孔雀一眼道：“你就不要贪心了，难道你还想把古代的所有沉船全都捞上来？”
韩孔雀叹息了一声道：“这个可不容易，时间长了的沉船，一般都被海底的泥沙掩埋了，想要找到一艘哪是那么容易的。”
“既然不容易，现在你们怎么找到的？”韩荣华道。
韩孔雀道：“我们找到的这些，都是通过查找资料，锁定了大体范围之后，才在水下找到的，其中的艰难，可不是你们能够想象的。”
“如果容易，还能等到你去捞？早就被别人连烂木头都捞出来烧火了。”柳絮道。
韩孔雀一笑道：“说的也是，不容易找到，也就门槛高，门槛高了，我们才有机会，不说这个了，已经中午了，我们去吃饭，今天吃草八珍。”
“草八珍？怎么想起吃这个？”柳絮奇怪的问道。
“什么是草八珍啊？”韩荣华也问道。
韩孔雀笑着道：“草八珍是满汉全席中四八珍之一，分别指猴菇菌、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信，都是菌类，这些天妈妈和荣华都受累了，我们不该请她们好好吃一顿吗？”
柳絮白了韩孔雀一眼，道：“我去叫咱妈过来。”
韩孔雀一家现在留在羊城的不多，也就他们两口子和刘慧玉跟韩荣华，四个人加一个婴儿，住在医院的两间豪华病房里，当然，病床已经弄走，看着到像是豪华套房。
按理说他们早就应该走了，毕竟已经一个多月了，柳絮和韩凰的身体已经一点问题都没有。
但韩孔雀不说走，刘慧玉和韩荣华也不提这件事，至于柳絮，虽然心中有很多疑问，但她知道韩孔雀不会告诉自己，所以也干脆不问。
一家四口坐在一起，桌子上摆放了几个盘子，鸡汁竹荪香菌、竹荪折耳根炖鳝鱼、竹荪酸萝卜白果烧鸡、尖辣椒炒竹荪蛋、凉拌银耳、红烧猴头蘑、黄花菜炖排骨、竹荪土鸡汤。
“只有我们四个人，弄这么多菜不是浪费吗？”刘慧玉始终见不得韩孔雀铺张浪费的样子。
韩孔雀笑道：“放心，你们吃不下了，剩下的我全都吃了。”
韩荣华道：“谁说吃不下？看着有八个菜，可里面的东西也太少了，我自己都能吃下一半。”
韩孔雀道：“你放心吃吧！接下来还有。”
柳絮也道：“快吃吧！等会就凉了。”
“呀！这东西还真好吃，这是用什么做的？”韩荣华吃了一口尖辣椒炒竹荪蛋道。
韩孔雀笑着道：“这是用竹荪蛋做的，跟辣椒配在一起，遮掩了它的味道，接下来还有两道用竹荪蛋做的菜，等会儿好好尝尝。”
“竹荪？还是竹荪蛋？”韩荣华奇怪的问道。
柳絮一边吃，一边笑着对韩荣华道：“这是竹荪蛋做的，竹荪蛋也称为竹荪菇，主要产于重、庆和川省等地的竹林中，含有氨基酸等营养物质，是我国特有的一种名贵食用菌，也是世界上著名的珍贵食用菌。”
说着，柳絮夹起一片竹荪道：“你看，这才是竹荪，竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色 的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托。
在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为‘雪裙仙子’、‘山珍之花’、‘真菌之花’、 ‘菌中皇后’。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
实际上，没有长成竹荪的就叫竹荪蛋，长出来的就叫竹荪，它们就是同一种东西，只不过长成和没长成的口感不同，所以做出来的菜肴也不同。”
“嫂子，你知道的真多。”韩荣华有点羡慕的对柳絮道，她现在也知道自己的大嫂跟她大哥一样，都有着过�
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