我就是太平洋-第160部分

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　　“海狮有危险！叫它离开！”丽莎惊声道。
　　雄海狮突然加速，扑到了后面那尾沙虎鲨身边，一口直接咬向鲨鱼的脑袋！
　　鲨鱼没躲过去，被咬到了腮部，半张脸直接被咬得瘪了下去，连挣扎的机会都没有，已经死了……
　　奥多姆吓尿了，快速的窜远了。
　　丽莎没想到陆地上很笨拙的海狮，在海里这么神勇，呆呆的看着，那海狮不怀好意的盯着唐海看了看后又缓缓带着猎物游走，今天收获挺大，老婆和孩子可以吃个够，老王你今天别来蹭饭……
　　唐海和珍妮弗也有些愣神，他们还以为至少会发生一番大战，结果却是雄海狮压倒性胜利！
　　“收笼子了！”哈德利的声音响起。
　　每天供货又准备有珍宝蟹了，想想去年办的海上餐厅活动，这么快又是一年过去了，唐海现在海留着那个螃蟹妹妹的帽子呢！
　　现在是大丽菊先尝尝海蟹的味道。
　　海中捕鱼技术性比河钓要小很多，难的是如何安全的出海、安全的把鱼带回来。
　　随便挂个钩子往海里丢，很多远海鱼类是见到漂浮物就狂吞，所以就算是钓鱼新手，到海中央渔区也可以下钩就上鱼。
　　而海蟹们更容易捉，丢笼子放点肉就行了，它们是海洋的清道夫，各种鱼类尸体沉海里，就是它们解决的，嗅觉极其敏锐。
　　丽莎只听说过大丽菊的战绩，并没有真正看到过鱼虾是怎么弄上来的，这会儿来了兴趣就去看大家收蟹笼。
　　Noon也在看，唐海估摸着她肯定见过别人收鱼，泰国的海域都顶得上领土了，马莲娜去过一次，说和越南一样，全是卖海鲜的，而且管理还很不规范，大腿粗的大虾摆地摊卖，非常不好的地方是，外国人去被宰得太厉害。
　　Noon见过泰国的渔获，老美这边她读的是纽约大学，当然也见识过另一边海岸的渔获，但她没见过这边的。
　　来大丽菊是一个意外，她原先只是想到朋友家玩几天，但能够见见厨师界的超级新星也很棒，听说他会很多菜系，但从没谁听说过他做东南亚菜色，这不行，要让他明白东南亚‘海洋诸国’是怎么吃海鲜的……
　　蟹笼里边用的是青花鱼，不过唐海偷偷滴了点酒水，这也是想让新来的两个吓一跳。
　　第一笼就有一百多只珍宝蟹，就是个头不一定达标，数量上比找对位置捕捞帝王蟹多多了！
　　这东西高级点的酒店一只能卖到100美金，这样收一次就是上万美金，一部车就出来了……
　　“大丽菊的渔获量都这么大？”Noon吓到了。
　　“嗯，珍妮弗往海里存了很多‘钱’，所以‘利息’是很高的。”哈德利用有点卡的英文回到，他这是在给珍妮弗撑腰。
　　这时候珍宝蟹不能卖，可以自己吃，但也吃不了太多，很多再次丢回海里。
　　哈德利看着大桶里一只珍宝蟹，用手指戳了一下，软软的，就像是宰杀母鸡时取出来的软壳的蛋……
　　这是刚换壳的螃蟹！
　　刚换壳的螃蟹肉不够多，要三天这样壳变硬了，就开始疯狂长肉了，再说这螃蟹也没办法剥壳啊。
　　哈德利抓着就要往海里抛。
　　“嘿，伙计，等等！这可是绝世美味，你要丢掉吗？”Noon连忙拦住了哈德利。
　　哈德利看着手中的螃蟹，眨了眨眼睛：“我知道，知道珍宝蟹是美味，但这个，没办法，没办法剥壳……”
　　“所以才要连壳吃啊！这可是‘软壳蟹’，东南亚最好的食材之一！”
　　这一次连唐海都是眨眼：“吃这个，为了补钙吗？”
　　“这壳里有蟹壳素，常吃这个，身体会很棒。你们有这么得天独厚的优势，就应该常吃。”
　　蟹壳素是什么，唐海疑惑了一下，猛的想到，这不就是甲壳素！
　　甲壳素最强的几大效果，降低脂肪和胆固醇吸收这没什么，增加各种健康激素分泌也没什么，保护肝脏和肾脏也没什么，提高免疫力也没什么……
　　猛的是甲壳素有物质会和稀酸产生反应，产生一种能够快速和细胞结合的成分，让肌体碱性化！
　　癌细胞是无法在碱性环境生存的，人体的确有不可能变成碱性的位置，但甲壳素可以‘尽量碱性化’人体！特别是食道以下各个部位！
　　眼前这软壳蟹，说白了就是防癌、抗癌、预防糖尿病、护肝护肾、减肥的食材！
　　“这东西，怎么吃？”
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第四百九十章　冬荫功汤
　　“就让老板见识一下东南亚连壳吃的办法！”
　　珍宝蟹，太平洋地区特产，学名不叫这个，但一般也没人会叫学名。
　　这东西拥有人体所需的所有的氨基酸，并且钙铁锌全补，又能补许多种微量元素，有美食家列出多种美味又值得吃的蟹类，珍宝蟹经常是第一。
　　国内的情况唐海不知道，在国内他吃螃蟹的次数不多，都是河蟹。
　　这边市场上看到的香辣蟹、咖喱蟹，基本就是珍宝蟹做的。
　　在唐海看来这基本就是超能食物了，要是能够连蟹壳一起服用，一周吃上那么几次，对身体肯定极有好处。
　　渔夫们还在收鱼，唐海几个跟着Noon去看她要做什么……
　　她也成功进入了大丽菊，名义上是马莲娜的厨师，只是会随行跟着大丽菊的骨干，只有别墅缺人的时候她才可能调过去。
　　公爵一号是200吨级，这在唐海看来是很小的船，很多散兵游勇的小渔夫经常一次性加冰就200吨。
　　船比较小，这样厨房就不会太大，想做什么大餐是不可能了，只能做家庭餐。
　　Noon很幸运的找到了四个软软的珍宝蟹，拿着就去了厨房，这已经不是她第一次在这条船的厨房工作了，里边也有别的食材、她常用的调味料。
　　还以为她一开始就要做珍宝蟹，却看到她把珍宝蟹放到了小桶里，然后……
　　在准备冬荫功！
　　谈起泰国的食物，就一定避不开的东西！
　　冬，指的是炖煮。
　　荫，指的是一堆很多的酸辣口味的东西。
　　功，指的是虾。
　　冬荫功就是酸辣虾汤的意思！
　　这玩意儿讲究汤鲜，然后又要有辣味，辣味里又有酸味，酸味里可能会有甜味，光听到这里就知道这是黑暗料理了……
　　但这真的是世界十大名汤之一！
　　丽莎至少已经稍稍证明了自己，有三人组珠玉在前，大丽菊员工们对名校学术派还是很有信心的。
　　但Noon居然自荐要给唐海一众做饭……
　　蛤蜊烫到打开盖子微熟，渔场的白肢虾切头，去虾线。烧热一层薄薄的橄榄油，虾头和虾身一起煎至变色，然后取出来，再把之前切好的姜、辣椒、番茄、草菇，代替香茅用的大丽菊香菜，干煸。
　　东西很多，她要做的是十人份的食物，但看得出她手力不错，操作得来。
　　等到锅里再次香了，她加入了一些水，然后加入虾头，这是要熬虾酱了！嗯，但冬荫功可不是这么简单！加入柠檬片，薄荷，好几种蔬菜一起炖！
　　强尼和哈德利眼神已经不对了，你这是要毒死谁？
　　炖了一会儿后，加入椰浆和淡奶油！继续炖！
　　估计快好了，Noon再次出手，加入之前的虾身、蛤蜊，放点鱼露继续炖！
　　我炖！
　　我炖！
　　我炖炖炖！
　　冬荫功什么都能炖！
　　又过了片刻，Noon关了火，最后再倒了点柠檬汁进去，转头笑着看向众人：“最后加的柠檬汁是增加酸味的，其中有一个小窍门，这次加了就不能继续加热了，会减弱酸味。”
　　什么，你居然煞有其事的和我们说有窍门？你不是在乱煮大杂烩吗？
　　换个新锅，先下几个蛋，随便炒了一下，放一些带香味的蔬菜，再炒炒，倒上香辣咖喱粉，再炒炒，关火。
　　然后快速珍宝蟹横竖切四块！
　　洗洗丢锅里，猛火爆炒，很快就闻到了香辣咖喱蟹的香气……
　　中规中矩，但基础很扎实，Noon的厨艺就和泰国国家的泰拳一样，不浮夸，不炫耀，每天疯狂踢打香蕉树和汽车轮胎，扎扎实实的就能练出很好的身手，只要坚持不懈。
　　公爵号没有餐厅，有一个类似中国小粉店的小房间，几面墙贴着窄窄的长桌，凳子不坐就塞进去，大概可以让十个人同时进餐，人多的时候要分批吃东西。
　　唐海、强尼、珍妮弗……
　　在船上的诸人各自坐下，Noon之前几次做的烧烤和牛排还可以，就是不知道今天这两道菜怎么样。
　　强尼还是很伤心，刚才他看到丽莎在看Noon做菜，还笑着拍了张照。
　　真应了头儿说过的那句话，你在看风景，看风景的人在看你，想想真难过……
　　“蛤蜊有强降胆固醇效果，这是一种减压食物，看你最近好像挺烦恼的，多吃点吧。”
　　一个大碗放到了强尼面前，里边有三个大蛤蜊！三个！
　　难道我的春天来了？
　　Noon其实也挺漂亮的，而且还会做菜！
　　强尼脸色转喜，开开心心的就要开动，就看到一个大红碗进入他的视线外侧，Noon拿着的这一碗冬荫功为什么对虾多得能冒尖！
　　“你太瘦了，别挑食，多吃点高蛋白的东西吧。”Noon笑着和哈德利说道。
　　强尼顿时心情就不美丽了！
　　然后是人脑袋大的大碗放到唐海面前。
　　“头儿的眼泪能治疗艾滋，可惜他从来不哭……他有一天午睡的时候睡不着，就从1数到无穷大，两次！头儿某日花一小时时间一次吃掉了三个10人份火锅，而在这一个小时的前45分钟，他还在洗澡！他不需要补什么营养！”
　　“力气大的人饭量一般也大，应该多吃点。”
　　强尼醉了……
　　把冬荫功的汤分给了大丽菊原班人马所有在这里的骨干，接着Noon才拿了一份虾比较多的到丽莎身边。
　　“你倒时差导致身体变虚，现在还没缓过来，多吃点虾，虾青素对你很有好处。”
　　每一个真正意义上的大厨，都可以说是养生专家，Noon对食物的了解程度，在唐海看来至少可以在一般餐厅做主厨了，味道也……
　　捧起汤碗喝了一口，唐海顿时就感觉到胸口的毛孔在长开，一口就要出汗了！姜和辣椒在起作用！
　　上层是辣椒和番茄的红油，但红油下的汤汁却是奶白色的！
　　西红柿其实也是预防癌症的极品食物，不仅仅是鲜美！唐海感觉到了西红柿在保护自己的心脏！
　　一般有点小毛病什么的，真的可以用食疗来解决，难怪泰国那么落伍于时代的医疗体系能够有66岁的人均寿命！
　　就是这汤刺激性有点大，不能单独喝……
　　唐海这么想着，一碗香喷喷的蓬松米饭就放到了唐海面前。
　　“来吃点米饭，别光喝汤，这汤不能单独喝。”Noon微笑看着唐海。
　　等到香辣咖喱蟹上来，再挑剔的人也没办法说什么了。
　　一口连壳咬，是软的！
　　背壳很好吃，唐海嚼着嚼着，就看到珍妮弗在嚼蟹螯，食铁兽原来不是熊猫，而是珍妮弗……
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第四百九十一章　葡萄酒庄
　　一饭一菜一汤，Noon的泰式家庭餐很轻易的就征服了大家，再加上之前几顿，都觉得她给唐海打下手是绝对足够的了，唐海懒得做饭的时候她就是主厨。
　　大丽菊收鱼的时候经常带起一些绿油油的海带或是别的藻类，珍妮弗在这附近疯狂种海藻，本来至少要三年才有大效果，但现在只是一年。
　　除了唐海和珍妮弗以外，没人知道大丽菊到底投了多少钱种海藻。
　　珍妮弗自己也觉得可能是当初大丽菊的‘潜力’很不错，然后大丽菊一直都没下拖网。
　　下了船，众人在海边慢慢走着，不时有游客和唐海几人打招呼，唐海在这里就是明星，人气仅次于马莲娜……
　　妈的，马莲娜很少露面，为什么人气高于自己？
　　唐海一直想不通。
　　走过去偶尔会看到有寄居蟹在走动，看到人也不怕，非常淡定……
　　唐海很喜欢小蟹，不，应该说是任何蟹类，包括现在隔一段时间要引走深海一次的蜘蛛蟹们。
　　这些东西都有食腐性，是它们保护了环境的健康。
　　寄居蟹种类很多，大部分是暖水性的，生活温度要在20度以上，小部分是冷水性的，甚至可以在深海中生存，也有一些干脆就是陆生的，放水里会淹死。
　　大丽菊沙滩潮间带上的是冷水性，因为是潮间带生物，所以相当活跃，唐海在海底看到的就基本不动。
　　估计是因为唐海身上有着强烈的海洋气息，海洋小生物们很喜欢他，他在这里走动，不时有小寄居蟹凑过来……
　　唐海在海鸥镇生活了一年，已经练就了许多绝学！
　　比如开车突然飙S形路线，化身比女司机更恐怖的存在，十里之内，寸草不生……
　　其实是为了躲开突然冲出来的松鼠之类的。
　　比如走着走着突然施展出凌波微步，一步莫名其妙就跨得很大，就不像是个正常人在走路！
　　这是为了不踩到被吸引过来的寄居蟹。
　　渔场里的老伙计们早习惯唐海这样了，但丽莎和Noon明显没习惯，身边一个人突然跳机械舞，这特么的太吓人了！
　　但当她们发现唐海是在保护小动物的时候，突然就会意识到这真是个温柔的人……
　　唐海还让人隔一段路就插一块牌牌示警，几人正好走到了。
　　“不要随意捡走沙滩上的贝壳，那些或许会成为寄居蟹的家。”
　　都不用看平时唐海逮着胖宠物就揉，也不用看唐海突然跳机械舞，单看这些字就知道唐海是喜爱小动物的人。
　　唐海还喜欢一种海洋小动物，那就是招潮蟹，有一种西瓜蟹很漂亮，当宠物都行！可惜这边太冷了，它们所有科目都是暖水性群居性蟹类，没办法在这边生存。
　　当然，他也喜爱吃很多种海洋小动物，比如虾……
　　这才是真正的种族歧视啊！
　　丽莎看着牌牌，突然发现了问题。
　　这话是用英文、中文、日文，三种字写的，为什么日文的在最中间，还写得最大？
　　“老板，日本人常来玩吗？”
　　“对。”
　　“他们很爱捡贝壳？”丽莎想到了日本的蛤蜊画等等文化……
　　“不，我黑他们的。”
　　“……头儿，你的‘好朋友’就是日本人好不好！”珍妮弗醉了。
　　从这里就能看到一片的海产养殖区，虾场看不到，能看到淡菜的，也就是贻贝的，这东西好养又长得快，大丽菊现在是做得不规范，规范起来只养这个就能赚。
　　在唐海观察丽莎和Noon的时候，其实两人也在全方位的观察大丽菊。
　　观察大丽菊的环境、规划、成员。
　　在丽莎看来，唐海这里其实已经弄得不算差了，为什么突然会想到招金融学的舵手？
　　一般一个企业如果不停的进步，不停的赚钱，甚至还打出了名气，企业老总是不会想到要招舵手的。
　　丽莎把这问题一问。
　　“大丽菊原先只是一个小舢板，所以我可以想往什么方向开，就往什么方向开，发现走错了路，我调头就是了。但现在大丽菊已经是万吨渔船了，调头就非常困难。我不想等到大丽菊靠着某个强处掩盖住缺陷变成数十万吨的矿船时，突然发现自己走错了路。”
　　唐海想起了自己的经历，他最初也是什么都做，感觉能赚就继续做，不能就换别的，那时候的他就是小舢板。
　　现在的他就不能那么任性妄为了。
　　丽莎觉得唐海没说实话，或者说是没说全，她感觉唐海是需要金融学高手来帮忙做什么的。
　　“那老板现在对我们放心了？”
　　这包括能力和品行，几天已经可以观察出来了。
　　“这得你给我做一件工作之外的事才行……”
　　一句话顿时引起了丽莎的警惕！
　　“珍妮弗，你也一起。”
　　珍妮弗只是微微一笑：“好啊。”
　　丽莎瞪着眼睛看着两人！
　　Noon感觉有些不放心：“让我跟着丽莎好不好？”
　　“加你一个没问题！走，去车库，带你们去一个地方。”
　　丽莎陷入了大恐惧……
　　这时候要是中途说不，那不就是怀疑唐海的人品了？虽然其实丽莎和Noon一直不相信唐海有这个东西，但说出来又是另外一回事。
　　唐海已经挺有钱了，经常进进出出的，但他居然没有个司机，也没有保镖！
　　以往丽莎一定会惊叹唐海真是不会享受，然而现在，莫非是常做不合法的事不想让人知道……
　　唐海把车从车库里开出来，珍妮弗很自然的就坐到了副驾上，居然没有半点抗拒！还笑着和两人说：“上来啊，头儿带去的地方一定很好玩。”
　　两人犹豫了片刻，一左一右的上了车坐到后边……
　　梅赛德斯在路上稳稳的开着，唐海忽然道：“丽莎，你觉得我买个葡萄酒的酒庄怎么样？”
　　“诶？”
　　原来和自己想的不一样！
　　丽莎心中松了口气，但又有一种高度紧张，似乎要发生什么刺激的事然后突然取消掉的奇怪感觉，Noon也是长舒了一口气……
　　“买酒庄，怎么会突然有这么奇怪的想法？”放松下来的丽莎又恢复了职场女性那种大方、冷静。
　　“前段时间明明大婚不是花了2个亿吗？噢，你可能不认识。”
　　“你们国家的三个明明我都认识，13亿人口的大市场，是我们的重点研究对象。”
　　“我说的就是那个被波波暴露的，个头一米七的那个明明。”
　　想当初，娱乐圈里气氛很好，大家一看这人，哇，一米八五，看那个，哇，一米八三。
　　一直到那一天，诚实的波波为揭穿真相，毅然决然的嫖了变性人，一张在条子伯伯局子里测身高的照片流传了出来，以波波为参照物，所有人暴露了他们最真实的身高……
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第四百九十二章　表面光鲜
　　唐海说的明明，就是三个明明一起拍照，能看到一个完整的头部的那个！
　　那一年，电视剧中，两名西装骚年并肩而行，一人身高169，一人身高185，在风中雨中昂首挺胸，并肩而行……
　　“其实我喜欢演艺圈的明明。”唐海说道。
　　“……你自己觉得我们会相信吗？”
　　“个头适中的那个明明，娶了那个很漂亮的绝对没整容过的自然美人，婚礼花了两个亿人民币，其中居然还有很多东西是别人给的朋友价，除了家产百亿美金以上的，我觉得这是最高档次的了……”
　　“的确，这边许多的富人俱乐部一般2000万美金就可以加入，刚达到这个身价的人，是举办不了这场婚礼的。”
　　“后来我在想，他们演戏绝对赚不到这么多钱啊！我就去找了找，原来明明在很多年前就卖过红酒，他同时是个眼光很厉害的投资人！接着我又去找了找，原来小燕子也买了酒庄，现在没事就发发自己躬耕于南阳、苟全性命于乱世、不求闻达于诸侯的照片，她也是很厉害的投资人……”
　　丽莎一时间不知道说什么好。
　　厉害的投资人那还用得着演戏吗！
　　嗯，应该说他们在演员里是很厉害的投资人了，特别是小燕子，去年金融大爆发在股市里赚了几十亿，接着在香江狂做地产又是几十亿，这在演艺圈里的确是顶尖的，不过……
　　“明明当年卖酒是赚的，现在再卖就不一定赚了。小燕子买酒庄不是出于赚钱的考虑，而是出于‘鸡蛋不能放在同一个篮子里’，或是‘这东西比存银行更保值’，或是‘钱太多了没地方花跟大家一起玩’，三种原因。”
　　唐海很惊讶：“你说酒庄不赚钱？”
　　“就这么说吧……”
　　世界上最著名的酒庄是法国的，但也要分地方。
　　法国酒庄有三大区域。
　　一般人最熟悉的自然是‘香槟区’，每公顷平均价格是10万欧元，一公顷等于中国15亩，欧元和美元现在汇率差不多了，四万多人民币一亩。看着是便宜，买不到的，90％掌握在果农手中，谁要是想卖，立刻会被熟人吃进，外人甚至不会收到风声。
　　名气排行第二的是‘波尔多区’，地质条件最好的平均每公顷是100万欧元，最差的是2万左右。这里是外国人集中投资买酒庄的地方，第一‘国家队’是比利时，第二‘国家队’是中国。外来人没办法在香槟区买到地，就只能在这里买，一般规模大概是200万欧元到700万。
　　一般人很少会注意到的，但实际上却是最高端的，还是‘勃艮第’区域的酒庄。
　　因为规模最小，而又有很独特的酒庄级别划分方式，这里的酒庄是最贵的，酒也是最贵的，一般人之所以很少听说，是因为……
　　买不到！
　　勃艮第特级酒庄均价435万欧元一公顷，目前成交最高价是一名法国富豪，以2300万欧元一公顷的价格，买下了名园BatardMontachet的十二分之一公顷！也就是一亩地多一点点，花了差不多1300万人民币……
　　酒能卖多贵，最重要的还是看口碑和营销能力，什么气候之类的其实还是次要。
　　但哪怕是最贵的拉菲酒庄，罗斯柴尔德家族在1868年买入，也一直到1948年才能回本，花了整整80年，当初买的人他孙子都老死了……
　　便宜的地也有，一公顷一万欧，等于5000人民币一亩地的买，但问题是出货后卖给谁？