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我就是太平洋-第52部分
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唐海才不管小萝莉的惊叹,直接叫来一个小弟把自己的厨车推来……
还是小公主号方便啊,四平八稳好做吃的,自己的一堆厨具都放在这里!
三刀切直接取下两片鱼肉,唐海仔细的给抹了一下精盐在鱼肉上,用来吸水,然后上下都盖上两张海带,用来腌制,接着再压上两包水袋,加速鱼肉水分流失。
动作很仔细,神情也很专注,一旦唐海进入做菜模式,就会这样聚精会神。
……
第一百四十七章 手撕鱼干
唐海弄好了一条鳕鱼之后,又去捕捉第二条。
十来斤一只的大鳕鱼,摸摸肚子,还有两个月才到产卵期,现在肚子没鼓起来,但已经在蓄脂了。
真鳕不是银鳕,价格没那么贵,不过营养价值却不差,作为顶尖的厨师,自然要学习食疗养生之类的东西,唐海对一些常见的鱼类营养还是了如指掌的。
无论是大马哈鱼还是银鳕、真鳕,都可以制作成鱼粉来添加进米羹里,给婴幼儿补充营养。
真鳕和银鳕有一点生活习性非常相似,那就是怕热,5摄氏度以上想看见它们就难了,所以它们要到浅水区域产卵,就必须到冬天。
这玩意儿世界年产量是50万到100万吨级,一只真鳕一次性可以产卵1000万枚,而且幼鱼不会轻易离开深水区,想让它们产量下降到限额,还是比较困难的。
唐海发现渔场的真鳕多得有点异常,这玩意儿是以胡瓜鱼为食物的,想来可能是下雨次数多了,胡瓜鱼幼苗长的多,引得真鳕聚集过来了。
唐海在这里处理鳕鱼,几名水手们则是在海钓检测海域情况。
别看这些渔夫都是黑涩会出生,唐海接触了他们,才发现他们技艺非凡,至少达到了中国乙级水手标准……
这不是说他们实力差,而是实力强!中国只要是有考试的,唐海知道的,读书考试、驾照考试、水手考试,难度都很诡异!
这会儿是尾巴在开船,他的一名小弟就在旁边放一种自制的混合型海竿,一个人看十根海竿。
一个人放很多鱼竿是很好玩的一件事,用萝丝的那种傻瓜钓竿,固定好鱼竿,哪里响了拉哪里,感觉有点像打地鼠的游戏,那种快速获得渔获的满足感,会让人自己很激动。
不过在海上放多竿,就不是一件很美妙的事了,首先是听不到铃铛的声音,其次,收鱼也很麻烦。
唐海用了‘超级鱼饵’,也得放线百十米,不知道那哥们放了多长,又钓的是啥鱼,反正唐海瞥他两眼,都有一种老人家遛狗结果狗狗精力太旺盛把人溜了的感觉……
唐海20分钟不到,就钓到了10条鱼,两条沙丁鱼,两条鲣鱼……六条真鳕!
唐海拥有超凡的钓鱼技术,这已经是渔场里共知的了,这么快钓上鱼,哪怕是六条真鳕,大家也不觉得奇怪。
奇怪的是居然有两条鲣鱼!这可是宝贝啊!而且美国这玩意儿出现都是昙花一现,没能开捉就跑袭太平洋去了!
至于沙丁鱼,今年美国所有海域禁止捕捞沙丁鱼。这玩意儿2006年的年产量是100万吨,这几年也不知道怎么跌到6万吨了,不过更奇怪的是唐海从没觉得这玩意儿减少。反正这玩意儿今年不给卖了,多少都无所谓。
唐海取出了第一块盐渍的鳕鱼鱼肉,在旁边烧水,水沸了直接丢进去,过一会儿后捞出,丢冷水里,然后用手搓着去鳞,这是真鳕的去鳞方法。
接着直接上切刀,没错,直接蘸酱吃生鱼片!
有一种说法是吃海鱼可以直接生吃,其实这话有点片面,哪怕是最喜欢吃鱼生的日本,渔船出海时都会有母船跟着做检查,各种抽查也非常严格……但即使如此,每年挂在吃鱼生上的日本人,也不是少数!
那种大富豪吃的鱼生,都是一条条来检查的!看着好像都是一种东西,但其实安检级别高多了!
就算是一般抽查的,也不安全,或是抽查漏了,或是二次感染,都容易感染寄生虫。
真鳕还好,一些回游类的,大马哈鱼,在河流中生活过一段时间,患有可以影响到人类的淡水类寄生虫概率很大,唐海只信任万岛之国挪威寒冷水域又经过检查的大马哈鱼。
至于真鳕,感染概率比大马哈鱼更低,但也不是绝对的安全。
不过,是不是安全的鱼,唐海拿手里一会儿就知道了。
肉感极好,鳕鱼的清甜之中浸有一种海带的香味,一对一制作的饲料喂的鱼,味道就是比瞎下雨的强多了。
什么东西唐海会吃第二块,就一定会美食,这已经是渔场里的共识了。一般小喽啰不好意思动手,但马莲娜、珍妮弗、玛丽这些人蹭吃从来不会不好意思……
妈的!
诅咒她们每逢佳节胖三斤!
唐海几人直接吃了两条,剩下六条打算想法子拿渔场冰库风干,可以去借成天乐要淘汰设备,或者问他哪里买。
刚才两条鱼的鱼头、鱼骨和鱼内脏,都是唐海来处理。
他的超级钓饵一进入鱼的口中,很快就会融化成特殊物质到胃部,也是很快就会被鱼吸收,只是渣滓会多停留很长时间。
为了不让人察觉问题,唐海钓到的鱼基本都是自己从头到尾处理完的。
海船回返,珍妮弗似乎在找什么,但一直没找到,神情有些沮丧。
唐海检测了渔场里的鳕鱼口味,这玩意儿就是寒冷水域的特产,果然没得说,吃了他的饲料后更是品质连连提升……
然后是鱼干!
唐海回到渔场的时候已经是下午,吉姆的幸福白菜卖得出奇的好,居然已经卖完回来了!
美国这边的菜园、农场之类的,种植收益必须达到年25万,才属于大农场,小于这个数的都是小农场,然后又归纳为好几个类别,会有人按照类别来收税。
不过在小菜园形成气候之前,是不用考虑这个问题的!
而且美国这边鼓励小农场到城镇卖菜!
美国这边大超市如沃迩玛连锁,都有独特的冰冻运输一条龙,所以肉类成本压缩得很低,79美金一磅的秋刀鱼、大鱿鱼经常看到。然而因为蔬菜不耐放的缘故,价钱相对成本反而偏贵。
然而当地小农场的作物要是比超市的好,甚至可能更贵!
吉姆一磅白菜卖60美分!离奇的是他居然成功卖光了!他带了差不多两百磅出去啊!
要知道唐海上次去超市,看到的也就是33美分啊……
强尼也喜滋滋的回来了,拿了十多条鳕鱼的鱼干,杰森问唐海要怎么做。
这玩意儿非常之硬,长长一条,强尼和尾巴两个二货已经拿着当宝剑乒乒乓乓打了起来……
你一招金针渡穴,我一招海底捞月……
这东西一般做法是做什锦汤,要泡三四天才能切来炖,因为干品太硬了。
要说有多硬,鳕鱼干一挥,击碎国产压缩干粮是没什么问题的。
当然,吉尼斯纪录上最硬的食物,还是柴鱼鱼干,也就是鲣鱼的鱼干……
鳕鱼鱼干打碎压缩干粮,不算牛比!
鲣鱼鱼干可以打碎鳕鱼鱼干,才是真牛比!
那边还在乒乒乓乓打闹,唐海不知道从哪里摸出来一个脸盆大的圆滚滚的石头。
然后随手从后腰拿出了一把扳手,这是之前给大虎鲸植牙用的,刚唐海顺便去取了。
一看到唐海随身携带扳手,强尼和尾巴两个二货立马不敢拿鳕鱼鱼干来玩了……
鱼干放在圆滚滚的石头上,一扳手下去,就弯了,几下之后,到处都弯了。
唐海用手抓着鱼肉撕下来,撕下来的一片片鱼肉都和木条似的,棕黄色看得到纤维。唐海不知道又从哪里摸出了一支辣根酱,沾上之后就吃。
爽!
做下酒菜绝对比比牛肉强十倍、百倍!
唐海在这里吃得津津有味,然而在强尼和尾巴眼里,却是唐海在警告他们,他们的武器在唐海这个食物链顶端的男人面前,也只是食物。
……
第一百四十八章 岳父岳母
从成天乐那里借来了一套设备,唐海以权谋私弄了一个小空间,开始做鳕鱼的鱼干。
这玩意儿虽然是海洋七种武器中比较硬的,爹妈怕是不容易处理,但唐海可以自己先撕成条……
再说只要和爹妈说这东西是拿来熬汤的,也是可以的嘛!
玉米亦菜亦粮,金白一体,谁特么的能想到这东西营养价值和药用价值都很高?简直是大地金精白玉的结合!唐海决定就说这鱼干该和玉米一起熬!姜丝马蹄玉米鱼粥可是一道美味!
二货们都去各种忙活。
哈德利终于发明出了他逆天的‘藤壶蛛网’,就是一根黑色的渔网,下面有许多白须,这玩意儿可以吸收太阳热力,上面会比较暖,下面比较凉,理论角度应该可以吸引到藤壶依附,而且摘取不会太麻烦,不像那种贴在岩石要用凿子来挖……
以前没人这么干过,但中国南海渔船既然偶然成功过,那就说明有成功因素。
哈德利研究了光照、温度、海水营养成分等等因素,才决定了这个计划!连海水营养饲料他都和珍妮弗商量制定,这是大丽菊渔场现在最高机密!
另外哈德利还建议唐海去搜集腐朽的,又没有污染的木料,他决定看情况能不能研发更新型号的!
现在最顶级的藤壶已经被炒作到500美金一磅,西班牙水域特级品。
要是大丽菊能有绝对美味的藤壶出产,直接联络西班牙的商贩,或者他们的竞争者,就可以卖!反正现在连钻石都一堆产地不明的走私品,甚至合成钻,堂而皇之进入市场,藤壶检测只看品质,更容易蒙混过关!这玩意儿现在还没有大规模人工培育,这两三年是一定能大赚的!
唐海对哈德利有求必应,主动找萝丝,又打电话给老丈人,电话里被责怪了一顿,以为他要拿次品木料去做家具,然后让唐海亲自到家里一趟……
好不容易说明白了是要干什么的,长得极其雄壮,一个大啤酒肚的老丈人有点为难。
嗯,虽然还没有和萝丝结婚,但唐海心中决定的就是这个人,所以心里就提前称呼萝丝的父母为丈人、丈母娘了。
“我这里并没有腐朽了的,又无害的,还能漂浮在海面上的木料。”
唐海有些沮丧。
合适哈德利需要的木料不难找。
难的是措施和老丈人多一点交集的机会!
“不过我可以帮你联系一下,那类木头卖不出去,肯定有不少没处理,相信朋友们总有谁手里有着。”
唐海大喜过望!
然而惊喜却还没有结束!
“难得登门一次,留下来吃个饭吧。”
“谢谢,不过,会不会打搅了……”
“多准备双筷子的事。”
“筷子?”
唐海瞄了一眼萝丝,后者在她父亲身后,偷偷对他做了个鬼脸。
原来她一开始就会用筷子,刚认识让自己教她用筷子,估计是想和自己多说两句话。
想通了这一点后,唐海顿时有些乐滋滋的,原来那时候自己也能吸引到靓女搭讪……
这是唐海第一次正式登门,最初几次萝丝的父母只当唐海是偷偷摸摸开黑餐饮店的,老丈人当然不给唐海好脸色,电锯狂魔形象唐海现在还记忆犹新,之前假扮电锯狂魔行窃,就是给老丈人致敬……
当然,老丈人估计要知道唐海这么致敬,估计这老丈人一点也不想做了,只想把唐海揍成孙子再说。
最近几次看到萝丝莫名其妙就获得了一份中产阶级以上的工作。
美国年薪到三四万美金,有点好福利,就算是中产阶级了,各种大公司开的工资,一般只有技术类能超过这个数字。萝丝的河道清洁正式工作,月薪接近2800美金,比她爹工资都高,再加上福利和保险,她爹怎么想都觉得不科学……
然后又看到萝丝带着一匹马王回家,顶级马王光是保养费一年就得七位数!
然后又是三只狐狸粘着她,训练得那么好。
最后他一次,他在镇子上,听说自己女儿常跟一男子坐着豪车去逛,卖报纸那个声称至少看到过三次!
老丈人心说儿女就是靠不住,妈的我居然是最后知道的?
问了一句,结果萝丝的答案更让他不能接受,那个开黑餐车的居然……
虽然东西都是真货,但老丈人还是不放心,担心女儿被骗了。唐海说有事要问,正中他下怀,就请到家里,现在更是留下来吃饭。
饭菜还可以,本来就打算让唐海留下来吃饭,老丈人当然不会在这方面让人诟病,更别提这是唐海第一次正式登门,怎么也不能丢了女儿的面子。
家里只有三口人,加唐海一张桌子也够。
饭菜不是中式,也不是西式,是那种最近比较流行的,中国西餐馆里的‘西餐’,会有肉排虾丸,也有米饭和盖帽……
一般饮食文化的融合,都会变成这样,唐海并不是古板份子,也不介意这种变化,食物的变化能让人吃得更开心、健康,他反而会更高兴。
老丈人别看好像是个大老粗,但心思却比唐海想的要细腻。
问唐海最近干什么去了是应有之意。
唐海回答了,夫妇俩才猛的回神过来,在最近报纸上见过唐海,拍卖一次,还有一次是他接受采访!
操,真有三十年河东三十年河西这回事?开黑饭店的都这么猛了?咱们夫妇努力这么多年也没拼出头啊!
幸好两人不会上网,不然唐海还有一个外号……
老丈人看得出是标准的华裔普通二代移民。
美国基本没有真正的原住民,都是移民或者后裔。
第一代移民通常都有很明确的‘我是×国人’的意识,而第二代一出生接触到环境,都会认为自己是美国人,如果是白人意识就不会变化,不是白人,长大了被排挤,多少都会对身份产生动摇,会对两个国家都有一点归属感,到了第三代,多半就完全把自己当美国人看了。
老丈人听萝丝说要在工作上争一争上游,也没有阻止的意思,任由萝丝做主,他似乎支持女儿应该有交际圈和工作,也挺支持女儿的干劲。
丈母娘是纯粹的美国白人,四十来岁,看得出二十年前是个大美人,幸好萝丝遗传了母亲比较多的相貌……
丈母娘对唐海过来似乎有些无措,没有做好准备似的,她以前的意思,估计是想等女儿结婚前说一声就好。
这都是美国意识。
而中国意识……
“萝丝偶尔会在什么木屋住,安全方面?”
唐海心说萝丝在那里住的时候,就是自己在那里住的时候!
老丈人眼中金光一闪,得到了想要的答案,妈的那些天两人一定住在一起,看这兔崽子眼睛里的狡猾,一定早已经……
“平时洗碗啊洗衣服什么的,有机器吗?”
“有的。”
“新买的?”
“嗯。”
“是你选的还是萝丝选的?”
几句对话就让唐海感到极难招架!
卧槽啊!
这种探听消息的能力,比马莲娜绝对强多了!唐海都要想一下才能明白老丈人到底想知道什么!
老爹这么强悍,女儿那么呆……
唐海瞄了一眼还有些尴尬不知道怎么和自己交流的丈母娘,心中竟一瞬间有一种恍然大悟的感觉!也是很漂亮,也是忙来忙去很勤劳能干,就是呆了点!
……
第一百四十九章 你是华裔
唐海打起了十二分精神,才把老丈人想知道的,而且又没有什么不对劲的内容,透露了给他。
饭菜很好吃,就是聊天的时候,唐海有一种面对地芐党的感觉。
一般时候唐海除非进入抽大嘛模式,不然很难和人大量交流,不过他在喝酒之后,话也会变得非常多,灵醒会下降,所以他才限制自己喝酒……
今晚只要稍稍喝一点就可以了!
几杯下去,唐海终于也问出了疑惑,为什么老丈人看起来挺吊的,居然去做伐木工。
“你接触的人还是少了,所以不知道,这边排华的情绪,还是挺严重的,只是发达国家嘛,脸面还是要的,所以大多都是‘软排华’……”
老丈人明明只是想看看和女儿谈朋友的人到底啥情况,这时候也多喝了点,话也就有点多。
以前老丈人是在一家小公司做小领导的,还是个白领!
不过做得很不开心,而且这小领导,也小得有限,钱不见得就比现在多。他看不到可以爬上公司‘天花板’的可能,甚至随时都有可能被人挤掉。当时劳动力缺人,就弃文从武了,做伐木工……
唐海觉得逻辑上有点讲不过去,不过当听到老丈人说,在那小公司工作的唯一收获,就是认识了萝丝的妈妈,唐海就若有所悟了。
唐海这人在喝了点酒之后,就会变成实在人,想什么直接就反应到了脸上。
老丈人这下怒了:“你不相信?”
“我相信。”
“小子,告诉你,这是真事!就我认识的人里,有一个叫做郭巍贤的,甚至在亚马逊都是小领导,也是受到了排挤,最后他辞职了,去开了个小武馆,后来好像还进了军队里……”
“这么厉害?”唐海心说别人被排挤就算是真的,逻辑上和你被排挤也扯不上关系啊!不过这一次唐海却没敢说相信或者不相信了,明显老丈人较真了。
喝了酒果然会导致警惕性下降,老丈人话一多,唐海终于逮住机会拍马屁……
可惜唐海自己也喝了酒,拍马屁功夫直线下降,几次拍到了马腿上,看得出老丈人想打他……
萝丝和萝丝的妈妈已经捂住了额头。
一个说要把最好的一面展现给岳父看,特地准备了一天。
一个说要让臭小子知道自己厉害,要表现得威严、智慧。
然而……
不过话多总好过话少,唐海把能说的一些事都说了,还吹了一下手下干将,当然,重点是哈德利和乔丹。
“你这样不行啊!你手下,特别是那个叫做哈德利的,听你说得那么厉害,帆水母的事我也知道……这样的人,肯定已经被人盯上了,他要是被人挖走,你直接就元气大伤啊!”
“这我知道,所以一开始我就满足他各种需求,做什么实验我都鼎力相助,甚至还分了一些罐头厂的股份给他。雷先生,知道荆轲吧?”老丈人中文名字叫做雷震,虽然看相貌他外国人血统较重,但唐海一直称呼他雷先生,他对此也没特别反应。
“荆轲我知道。风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还。”
后两句是中文,说的很溜,但也有些发音不标准。
“太子丹对荆轲有求必应,要什么给什么,荆轲当时就知道,自己拿了那么多东西,已经是个死人了,只是不知道具体是什么时候死……我对哈德利有求必应,谁都知道他是我的人了,这时候他要是背叛我,被谁高价挖走,他在别人心中的评价就要下降好几个级别,谁都会忌惮他!那他就难做成大事了!他是个聪明人,应该早就意识到了这一点!跟着我混肯定比背叛我好过!”
唐海见过那种,老板A花大价钱从国内请来大厨,帮办理好全家移民,最后大厨被老板B高价挖走,毫不留恋……
但接触的人层次高了,唐海才明白那大厨看似风光,那是因为那人只是个厨师!
老丈人之前还觉得唐海最近运气练练爆发,才有现在成就,这会儿却觉得唐海有内秀。
“你这么一说,理论角度好像没问题,但你忽视了一件很重要的事。”
“什么?”
“你是华裔。”
又扯到了这话题上!
唐海看着老丈人,这次他觉得老丈人好像是真的在强调这个。
老丈人有一半中国血统,自然是会敬酒的,唐海起初还认真喝,后来发现老丈人海量,连忙把酒转移走。
也不知道最后他实际上喝了多少,反正他隐隐感觉得到自己话多了,而老丈人更是开始了胡吹。
唐海想要告辞,被拦了下来,老丈人说不能酒驾,然后又喷了唐海开黑餐车的事。
……
“糟糕,我昨晚喝多了,在唐面前出丑了?”一觉醒来的老丈人猛的一拍脑门。
“他也喝了不少。”
“那我就放心了。”
……
唐海捂着头出来,老丈人那体型,就决定了他的酒精承受能力在自己之上。早知道一开始就把酒转移走了,他的另一个身体喝几万吨的酒,怕也没什么大感觉。
萝丝昨晚没和唐海一起睡,毕竟在父母面前,一点矜持还是要有的。
她今天要喂小动物,所以起得很早,这会儿直接就开车门上车。
至于河道的清洁,能看到的脏东西,大件的,实际上唐海已经清理干净了。至于水质方面的监控,有大狗鱼在也没问题,倒是不用忙这个,几天转悠一下就行。
老丈人昨晚吹得很猛,但这会儿仔细看了一下唐海的车,明显感觉得到他有点压力。
“好车。”老丈人拍了拍梅赛德斯,只要是男人,没谁能不对豪车心动。
接着,老丈人又拍拍唐海的肩膀,忍了好一会儿,才道:“不要伤害到萝丝,她是一个很单纯的孩子。”果然,最后老丈人还是说出了这句唐海早意料到的话。
“我会对她很好的。”
“如果你对她不好……小心我的
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