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美梦时代-第1113部分

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  看着仙女食堂点心铺如此的赚钱和火爆,不少的糕点公司都想仿照这样的成功模式。
  可是等到他们仔细的调查之后,却又无奈的发现,仙女食堂点心铺的成功模式根本没办法复制。
  原因很简单。
  仙女食堂点心铺最重要的一环,其实就是他们的食物质量。
  无论是糕点、面包、蛋糕、布丁,还是各种鲜榨果汁、调配饮料等等,根本就没有不受欢迎的。
  按理说,做糕点最重要的就是技术和经验,以及各种调配料的搭配。
  可是现在仙女食堂点心铺就颠覆了这个规矩,他们最重要的武器就是他们的原材料。
  仙女食堂点心铺的原材料,全部来自于萧奇的老家——远殷市。
  远殷市是全国第一个全面实行绿色生态种植养殖的城市,从2007年开始就慢慢的摸索,到了2008年以后,因为有了来自全世界的农业专家们的加入,所以越发的形成了规模,在农业养殖种植上面,越发的精益求精起来。
  是的。
  远殷市的农业生产,第一目标并不是产量,而是质量。
  为了质量,他们可以牺牲许多的产量,达到精益求精的效果。
  八块钱一斤的芹菜、十块钱一斤的西红柿、二十块钱一斤的黄瓜、三十块一斤的大蒜……5块钱一个的鸡蛋、23块一升的牛奶、8块钱一斤的小麦粉……40块一斤的猪肉、80块一斤的牛肉……8块一斤的梨子、8块一斤的西瓜、12块一斤的苹果、12块一斤的橙子……
  看着这些比市面上高出150%的价格,是不是有些瞠目结舌了?
  对不起,这个价格还只是仙女农场的收购价格,卖出来的话还会更高。
  最让人发指的是,远殷市的所有仙女农场的产品,都不会对外销售,早就在种植养殖之前,就被仙女农场包圆了。
  连远殷市的农民和城市民众们,都吃不了这些农产品,他们吃的菜肉果蔬,都是从外地运来的。
  而在全国范围来说,远殷市是做绿色生态农业最好的,这一点从美食家们对比了许多品种的糕点、面包等等之后,都无一例外的称赞仙女食堂点心铺的产品,就可以看得出来。
  要不是仙女食堂点心铺实在是太多分店,米其林都会给它授予一星的标志了。
  所以说,造成仙女食堂点心铺如此火爆的最大因素——原材料,已经是不可能被模仿了,在质量上就有了本质的差别。
  只不过呢,在一些进口水果上面,比如说热带的菠萝、香蕉、火龙果、山竹等等上面,大家倒是能买到和仙女食堂点心铺差不多的原材料,只不过是价钱贵了一些而已。
  但购买饮料也是有些阻碍的。
  比如说,大家很难专门去饮料店子购买一杯30—50元的果汁、牛奶等等,但他们会在购买仙女食堂点心铺的糕点的时候,顺带着买一杯饮料。
  有些白领急着上午上班的,直接拿着面包、就着饮料就吃了,还没等走到地铁站,一顿早餐就解决完毕了。
  这就是所谓的附带生意,一家店铺有的东西,大家就会顺手买了,不会跑来跑去好几家才买齐一顿早餐,这属于是太有时间和闲暇的人了。
  特别是在仙女食堂点心铺的饮料也是一等一的纯正和好的情况下,就更会有人愿意一起购买了。
  然后接下来,仙女食堂点心铺的产品,也是更新换代很快的。
  他们并不会一年四季都卖同样的各种点心、面包和蛋糕。
  除了比较少一部分比如桃酥、拿破仑蛋糕等等只占三分之一的份额的糕点外,剩下的三分之二都是随着季节变化而变化的。
  比如说春天的时候,会着重比较温暖的口味,也添加一些樱桃、草莓之类的在糕点里面;夏天的时候就会着重做一些口味清淡的,也把桃子、黄瓜、西瓜等时令水果加入进去;秋天就口味稍微刺激一点,葡萄、苹果、梨子也会加入进去;冬天的时候就相对热量大一些,橙子、香蕉、菠萝等水果也会加入其中。
  如此有着四季分明的变化,让每个进来购买糕点的顾客,经常都会有小惊喜,不会说一天到晚进来看到的都是那几样,吃来吃去就吃烦了。
  特别是女孩子们,她们是非常感性的,喜欢新的事物,却又对喜欢的旧事物充满着温情眷恋。
  仙女食堂点心铺就是最适合她们的地方。
  让香港和日本设计师们设计出来的空间、布局、摆设,以及路过就能闻到的各种食物的香味,还有那层出不穷的,充满着创意和美感的糕点。
  “就连饮料的杯子每个月都要换三次,次次都有心意,次次都戳中我的心灵,我真是爱死仙女食堂点心铺了!”
  类似于这样的留言感叹,也不是一个两个。
  单是为了这些不断更换的充满特色的饮料杯子,女孩子们都必须要来买仙女食堂点心铺的饮料果汁,绝对不容错过。
  还有那些糕点,除了味道比欧美、日韩的都要出色之外,更重要的是,还专门有美学设计师,来针对每款推出的产品做形象设计,和糕点师们沟通商量之后,才把它们给推向市场。
  这样的做法、形状、摆设等等,完全就是针对华国人的性格特点,哪能不俘获这些顾客们的心?
  圣诞节的时候,仙女食堂点心铺就针对圣诞节前后三天,专门推出了十二款的糕点,这可是卖得火爆异常,早上5点过就有人排队购买,因为卖得太快,7点钟开业,到9点钟就卖光了,又没有补货,还被许多顾客痛斥过。
  这仅仅是一个仙女食堂点心铺的缩影而已。
  当美食和文化、节日氛围融合在了一起,就能形成强大的力量,一直将整个仙女食堂点心铺的名声打入人们心底,让他们从内心深处的喜欢和眷恋仙女食堂点心铺的产品。
  别的糕点店和仙女食堂点心铺一比较,高下立判,在条件允许的情况下,该选择哪一家,简直是不用说的。
  于是,别人想要模仿仙女食堂点心铺的成功,无论从硬件还是软件上面,甚至还有美感创意、节日策划方面,都得投入大量的精力和财力,只有这样,才能有成功的可能。
  但想要这样做,基本上就得准备5—20亿的资金来烧。
  毕竟小了的话这么多的准备和苛刻条件,根本就不足以赚钱。
  可是投入这么多,规模大了的话,你还不一定能找到和仙女食堂点心铺一样的原材料、糕点师傅、创意美学策划……等等,这些任何一个环节如果出了差错,那就会导致血本无归,几亿、十几亿的巨额投入就会灰飞烟灭!
  谁有萧奇的豪气,一口气几十亿拿出来眼睛都不眨?亏损了也无所谓?
  所以,没钱的人只能看着,有钱的人也迟疑不定。
  仙女食堂点心铺的成功,注定别人无法模仿啊!


第3106章 热切欢迎
  别人没办法模仿仙女食堂点心铺的成功,但仙女食堂点心铺,却可以沿着自己已经的成功足迹,继续的扩张下去。
  杨小娜大腹便便的时候,就开始策划起了仙女食堂点心铺东方分公司的事项。
  要说华国最为繁华的大都市,除开了香港之外,应该要属东方了。
  十年之前,应该是香港第一。
  但十年之后的现在,东方已经超过了香港,名正言顺的是华国第一大都市。
  而且这样的差距会不断的扩大,香港也永远没有机会再次反超。
  东方市不但是各种金融公司、贸易公司众多,周围郊县的各种工厂也不少。
  工业和商业一起撑起了这个华国第一大都市,仅次于日本的东京,比韩国的首尔还要好。
  这个城市里面居住着2400万的常住人口,就算是只数中心城区的八大区,也有超过1600万的人口。
  而且东方的交通极其发达,上连姑苏、金陵,下连临安,可谓是华东的核心地带,整个文化经济辐射区人口,多达8000万以上。
  当然了,仙女食堂点心铺攻略的地方不会有这么大的区域,至少是现在不会有。
  华国最富饶的三个区域,分别是以粤州和南湾为主的珠江三角洲、以江浙沪为中心的长江三角洲、以首都和津卫为主的环渤海经济圈。
  仙女食堂点心铺除了在蓉城的大本营之外,未来肯定也就是在这三个区域发展。
  一方面是集中了资源和力量,形成紧密的网络,不用那么大范围的配送、管理;另一方面也是在最富裕繁华的区域赚钱,也是相对来说要容易一些,毕竟仙女食堂点心铺的糕点饮料都比较昂贵,普通人随随便便的买几样就要上百,通常一个女孩子进去买三五百的糕点回家,也不是什么稀罕的事情。
  这样的购买,没有一点财力支撑是没办法做到的,这就说明了选择区域的重要性。
  所以为什么麦当劳、肯德基的开店经理,会在一个区域站街头一个月以上,做过各种统计之后,才会决定在不在这里开店。
  人家可不是像是你开小面馆一样,走走看看,哦,这里居民多,这里学生多,就可以开店……
  因此肯德基和麦当劳的生意一般可以做得长久,而小面馆却经常三五个月就倒闭换人。
  仙女食堂点心铺在选择了下一步目标是东方市之后,立刻就同样的委托了咨询公司,开始在东方市区到处的寻找合适的铺面。
  铺面的大小依旧是大致在80平米左右,如果是特别繁华的区域,可以直接扩大到160平米。
  由于店铺里面最多拿了12—15平米来做鲜榨水果和牛奶饮料的地方,并没有摆放烘烤机器,所有的糕点都是基地做好了运送过来,所以绝大部分的空间,都拿来做糕点货架,可以同时摆放上百款的各种点心、面包、蛋糕等等。
  饶是如此,每次都还是只能允许五十人左右进去,等到他们去结账了,才又放新的顾客们进去,否则直接会被挤爆。
  为此仙女食堂点心铺还开了三个门,一个是运送点心和水果原料所用,一个是专门的入口,另一个是专门的结账出口。
  也幸好是有了这么一两年的运营经验,否则真不好把店里给呵护好,挤挤闹闹的容易出问题。
  有些麻烦的是,因为店里的空间不够大,所以补充食物和原料的车子,就需要运转得勤快一些,平均两个小时就会来一趟,直到晚上的6点为止。
  当然了,在这么好的业绩情况之下,在这么高的薪水奖金之下,无论是哪个环节的员工们,都是忙碌也心甘。
  这一次的仙女食堂点心铺东方分公司,店长和值班店长,都是从蓉城、粤州和南湾调过来的,糕点师也是按照老规矩,一半的人员是从三个地方调,另外一半是在本地的五星级酒店、西餐店等等地方挖。
  至于剩下的一般糕点师和学徒们,同样也是在东方市招募。
  生产基地倒是和之前的三个城市不一样,东方市的生产基地设立了两个。
  一个是在红桥机场,另一个是在普东机场,同样是从逍遥物流里面划拨出来的地盘,修建了两个几乎是一模一样的生产园区。
  这倒不是东方市因为有两个机场,所以就设立两个生产基地。
  也不是说东方市的人口比前面三个城市都多,所以才是设立两个生产基地。
  这样的设置,只是为了以后扩展的时候更加方便。
  若是姑苏、临安需要设立分公司,这边直接一个生产基地的设备、人员一起搬过去,倒可以省时省力。
  有着成熟的管理经验,很快的东方的生产基地建设完毕、人员也配备训练完毕,第一批的60家店铺也是早早的装修完毕。
  杨小娜最喜欢的就是从一开始筹备便宣传,这样可以大大的吊起人们的胃口,让他们多多的期待。
  故而在仙女食堂点心铺开始买下店铺装修的时候,人们就可以看到门口挂着的“仙女食堂点心铺”招牌。
  东方市的人是最喜欢时尚的,对于赫赫有名的仙女食堂点心铺,早就有了很大的期待。
  之前他们都在埋怨,自己只能在去蓉城、粤州和南湾旅游的时候,才能吃到如此好吃的点心,喝到如此美味的饮料。
  堂堂的阿拉大东方,为什么仙女食堂点心铺就看不到这么大一个市场,这么多的粉丝呢?
  现在好了,仙女食堂点心铺也总算是看到了民众们的呼唤,终于来到了东方,还一口气要开六十家的店铺,显然就是准备大干一场啊!
  一群时尚的女孩子们,率先就在各个论坛里面讨论了起来。
  “哎呀,我告诉你们啊,自从上次我和爸爸去了蓉城,吃了一次仙女食堂点心铺的面包过后,我在蓉城的五天时间里,有超过10顿吃的全是他们家的东西。每一样都不重复,就连果汁都是一样!虽然吃起来比吃火锅和川菜都要贵,但什么是享受啊?这就是享受!”
  “是啊,我也是同样的感受。如果天天能吃仙女食堂点心铺的糕点、面包和蛋糕,我宁愿被甜死!”
  “楼上的真的吃过仙女食堂点心铺的东西吗?他们从来不会用糖精什么的,就算是容易发甜的红豆包,也绝对不会焗甜,而是淡淡有回味的甜。还有他们的奶油,也从来不是外面卖的加了无数糖的那种,都很纯很爽口,哪来的太甜啊!”
  “对于上面的姐妹的话,真是不能再多赞同了!我最喜欢吃的就是他们做的健康水果沙拉和三明治,吃起来热量很少,但又非常的美味,而且还可以产生饱胀感,这样一天的饮食结构就很合理!如果不是因为他们没有米饭之类的餐点,我宁愿一天三顿都吃他们的!”
  “同意同意!不过我就喜欢吃高热量的,他们家的黑森林蛋糕,我在粤州上学的时候,每隔几天就会买一个,5寸的,我一个人半天就能吃完哦!想着那混合着黑莓、香草、薄荷的松软巧克力蛋糕的味道,真是陶醉啊。”
  “你好有钱哦,一个5寸的黑森林蛋糕,应该是388吧?还隔几天就吃一个!”
  “还好吧,随便买七八个面包、几包点心就是两三百了。他家的东西好是好,但就是太贵!真不知道都世界首富了,干嘛还要那么死要钱。”
  “哈哈,人家这才叫做用钱生钱,我们这些普通人,当然做不到他这个地步啰。不过我也要感谢萧奇,本以为华国的食品安全很成问题,但在仙女食堂点心铺我就从来不会担心遇到这样的问题。他们还很贴心的写上,哪些糕点不适合经期的女孩子吃,哪些饮料不适合经期的女孩子喝!真好!”
  “没办法了,我儿子也是去了一趟蓉城旅游,就喜欢上了仙女食堂点心铺的面包和糕点。以前还能用‘我们东方没有啊’的借口来推脱,现在不买也不行了,因为他们一家店子就开在我们家楼下啊!!这下子孩子她爸需要更加努力的挣钱了,一个月至少会增加2000块以上的食品支出了……什么?我女儿一个人吃不了那么多?哈哈哈,你不知道我也是一个吃货吗?我也是要和女儿一起分享的啊!”
  “……”
  这些女孩子写上如此的评论,也不仅仅是在论坛上,微信微博上,还有上班聊天、朋友聚餐等等,都会讨论到这个事情。
  也不仅仅是女生,还有想要讨好这些女生的男生们,也有好吃的男人们,也都是积极的关注。
  无论在哪个时候,美食的抚慰,都是一个巨大的鼓舞人心的力量。
  能吃到这么健康卫生美味的各种点心,喝到最纯正的果汁牛奶,这些都是他们努力工作的源泉之一。
  就是为了能过上这样美好的生活,大家才会更加努力的工作!


第3107章 哪儿都火爆
  一般的公司和单位,春节假期是放七天,大年初七就是普通民众上班的时间。
  仙女食堂点心铺东方分公司的开业,也选择在了这一天。
  由于是第一天的营业,吸取了之前的经验教训,所以时间和蓉城、粤州和南湾一样,提前到了7点。
  以前本来最开始是9点钟才营业的,可到了粤州南湾之后发现,他们那边的生活节奏很快,8点一般民众就去上班了,9点钟开门的话,会损失不少的顾客。
  所以在粤州营业三个月之后,杨娜果断的变成了两个城市都8点开始,结果蓉城这边的营业额再一次的上升了不少,这就证明了懒惰的蓉城人,也是有许多在7点过出门上班的人群啊。
  一大早的,鹿家嘴这边的宽达200平米的旗舰店门口,就站满了人群,在一个拿着喇叭的、穿着点心铺制服的小美女的招呼之下,他们折叠的排成了五排,每一排都多达七十多个人,而随着七点钟的临近,第六排都已经快站满了。
  “小姑娘,你们在排队买东西吗?”一个早上起来去公园锻炼的老大妈,好奇的问一个排后面的女白领道。
  “是啊,这是仙女食堂点心铺,里面的糕点、蛋糕和面包可好吃了,还有各种鲜榨果汁和饮料,都是很正宗美味的哦!”女白领约莫二十多岁,穿着厚厚的冬衣,却是精神抖擞,想来美食的诱惑让她都会忘记今天是上班忙碌辛苦的开始。
  “哦,这第一天开业,是不是打折或者买一送一啊?”老大妈顿时来了兴趣,“要真的这么好的话,我也给我小孙孙买点。”
  “大婶儿,仙女食堂点心铺可从来不做这样的事情。”另一个小伙子就笑了,“人家就算开业第一天,都没有任何的优惠,而且还必须是一段时间只放100个顾客进去,进去后还会限制你买多了,要求多得很呢!”
  “啊?这么苛刻啊?”老大妈问道:“那是不是他们的东西本身就很便宜,所以才防止你们多买?”
  “才没有~~”又一个才十七八岁的小姑娘,嘟着嘴巴道:“他们的东西好贵哦,比如一袋半斤装的桃酥就得18块,一个肉松面包就得24块,一杯鲜榨橙汁就得30块!我吃这么一顿,比得上我去包旺锅贴吃撑着了!”
  “哗,价格好贵,是我们小区门口糕点铺的3倍价格啊!”老大妈惊讶的道,“这么贵,你们还在这么多人排队买?以前吃过吗?别被那些骗子骗了,别上当啊!”
  “哈哈,大妈你就别担心了,我们这里许多人都是在蓉城、粤州或者南湾吃过的。”一个三十来岁的男子也扭头过来道:“贵是贵了一点,但人家那全都是真材实料,我儿子吃起来也放心,总比胡乱吃那些添加剂食品的好吧?”
  “你们知道他们用的是真材实料啊?说不定只是给你们看的哦!暗地里还是不老实!”老大妈不相信的道。
  “你要说别人这么做,我们还真的相信,可这是萧奇名下的产业啊!萧奇你知道吧?世界首富啊!几次灾难、泥石流灾害,人家捐款了1000多亿,他会在这些方面骗我们吗?人家的所有原材料都是经过精挑细选的,除了一些热带水果之外,都是他们自己名下的农庄生产的。”一个家庭妇女道,“大妈你去易初莲花、世纪联华这些店子去买过蔬菜吧?那最贵最先被抢光的仙女农场的产品,就是和他们一家人的。而且这个仙女食堂点心铺的用料更讲究,更好!”
  “哦,仙女农场啊!我知道我知道!我也吃过,的确不错。”老大妈这才恍然大悟:“萧奇这孩子我也知道,的确是好孩子。像是他这么有钱又有善心的年轻人,可是不多啊!我原来单位上的同事的侄女儿就在玉书,多亏了萧奇的捐款捐物,现在他们才能重新过日子呐!”
  几人正在这儿聊着,忽然前面就有了一阵骚动。
  “开门了,开门了!”
  一阵呼喊声传了过来,这边的几位连聊天都顾不上了,瞪着眼睛就看向前方,希望很快就能轮到自己。
  没多久,忽然前面又有人吼了起来。
  “喂喂喂,小妹妹,你别过分啊,怎么可以抱着一筐就走啊?这黄油椰蓉面包好歹给我留几个啊!”
  “我靠,还有这位大婶儿,你说你都这么胖了,要不要那么夸张?法式松饼这么多奶油这么多水果的,热量这么高,你一口气拿五个干什么?篮子都挤爆了啊!”
  “苍天啊,小妹妹,你快让我们进去吧,他们这是在打劫吗?等我们进去还有剩余的吗?你看货架上都搬空了那么多个种类了!”
  听到前面的人这么闹腾,后面的人也心慌了。
  “赶紧赶紧!什么十分钟啊,五分钟就够了好不好?每天都有卖的,第一天让大家都沾光不行啊?非得要一个人买完?”
  “是啊,太过分了!应该每一种都限购,一种不限购他们就都不守规矩,可恶!!”
  “还旗舰店呢,那些家伙傻站着干什么?赶紧补货,赶紧的上货!特别是墨西哥面包和苹果派,今天我要买不着,我就赖在店里了,你们就别想赶我出去!”
  “……”
  好吧,这些人闹着闹着就心慌了。
  吓得旁边本来就站着的警察也都走了过来,挨个儿挨个儿的呵斥着情绪有些激动的他们。
  原本大家是想着的,旗舰店比起一般的店铺要大两三倍,一次100个人也能站得下,按照现在的架势,估计一个小时这些人就能轮到了,如果运气好,三四十分钟也能进去。
  可现在看前面的人像是不要钱一样的猛拿,心头难免有些发慌,特别是为了孩子们来买糕点的家长们,要不是警察及时的过来了,他们非得
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