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纯禽记者-第161部分
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要带去中海市的科技馆和图书馆，说实话，太不方便了。”
寸土寸金的地方，舍得划出地皮来做这些，需要的可不仅仅是钱，还是对工人的尊敬。
这样的一个企业，光看这外表很难与腐肉联系起来。
说话间，一栋一层楼的长方形建筑跃然眼前，旁边一块小小的牌子上面写着；c。
这就是今天苏素和高冷要参观的第c生产线了，国内从来没有曝光过的著名食品外企的生产线，如今即将展现在世人面前。
老吊有些激动，简小单有些激动。
而高冷却有些担忧，他往远处眺望了一下，依着刚刚一路的建筑，第e生产线在千米之外的另一头。
‘第e生产线’，这是黑衣人给他的信息，眼下看来，根本不可能去那边的。
“各位，欢迎。”刘轩笑嘻嘻地站在门口，也是一身白色的工衣，指了指附近一栋小房子：“抱歉，进入食品区域要穿消毒服的，请苏总和各位记者去房内换一下衣服，哦，对了，这摄像机也要进行喷雾消毒处理。”
刘轩指着的小房子紧紧靠着第c生产线的房子。
“进去了之后就不要出来了，一旦出来又要重新消毒的，我们换了工衣后有五道消毒程序，各位可要记得不要把东西遗漏在换衣房。”老孟提醒道。
高冷心中咯噔一下，得了，看来第e生产线是不可能进去了，眼下，只有这第c生产线，看能不能摸出道道了。
他深深吸了一口气，看了看紧闭着的生产线大门，这么严苛的生产线，里面又会有怎样的场景呢？国际一流的食品生产企业又与国内的又何不同呢？
最重要的是，他们这看似毫无破绽的生产线，又能挖到黑脚吗？！
第515章 餐饮行业潜规则
一行人纷纷走入房内，刘轩的目光落到了拿着摄像机拍摄的老吊身上，脸上有些怀疑和警惕地看着他，高冷正好从他身边经过，于是指了指老吊笑道：“难怪星盛杂志社是国内一流的杂志社啊，这司机都会使用摄像机呢。”
看似褒奖，实则试探。
高冷随意笑了笑，扭过头看了看老吊，只见他半蹲着一身紧绷地扛着摄像头，正调着焦距，只是手法很不熟练。简小单正好走了过去将摄像机扛过来后看了看他拍的，摇了摇头，冲着高冷挥了挥手：“老大，你先进去，老吊这带子没拍好，我重拍几个镜头。”
老吊虽说当司机这些年来，一有功夫就学着摆弄摄像机，这一般的拍摄还是没问题的，可说到底，他是个门外汉。拍镜头这种事情呢，现在的机器都挺傻瓜的，上手快，可真要拍得好还是要专业的。
刘轩心中的那丝怀疑荡然无存，连忙打个哈哈就陪同高冷进了换衣房。
换衣房就是普通的换衣服的小房子，不分男女。墙上挂着一排白色的宽大的工服，工服外面套着一层透明塑料袋子，是新的，还没开封。
众人进去后一人一套取了下来，撕开袋子纷纷开始穿戴，这工服和一般的衣服不一样，布料上有一层薄膜一般的涂层，高冷拿过来看了看，这是防水的材料，再一看标志，是日本的专业防菌服。
衣服上带了脚套，手套和帽子，再每人分了一个白色口罩，这一套穿了下来跟个宇航员似的被包裹得严严实实。
“我去了好几家企业参观，你们这防菌服是最正规的。”苏素一开口，这话里头透着满意。
“那是，这是日本产的，一套得大几百呢，那些个一般企业怎么舍得给工人花这个钱？来来，苏总请，我们好几道消毒流程呢，请指示请指示啊！”老孟笑呵呵地前面引路。
防菌服一套几百，递过国内企业家确实舍不得花这个钱，尤其食品企业的国内标准也没要求到这个水准，大多统一了一件普通的白色衣服或蓝色衣服，再带上帽子和口罩也就是了。
普通的工服和防菌服，可是两码事，从价格上就是天差地别，一个工人一套，一万个工人呢？这都是钱，是成本。原本可以省下这个钱一样过国家规定，可他们却依旧按照欧盟的标准来执行。
這点，凯撒集团的确下了功夫。
一行人从换衣房旁边一扇门进去后，跃然眼前的是一道水池，就跟去游泳池的时候要走的那种消毒池一模一样，这是第一道杀菌。
而后走过一个长廊，老孟连忙用一个袋子将摄像机盖上，指了指喷头：“请各位在喷头前面转个圈，身上杀杀菌。机器别弄湿了，你们这记者的长枪短跑刚硬啊，软了可咋办。”
众人哄笑中，纷纷站到喷头面前，喷头喷出了非常非常细密的雾气，与大雾很是相像，第二道杀菌程序了。
再往前走是一排洗手池，可见工人要进去之前要清洗双手，这一步他们略过了。
单看这进门前的种种规定，凯撒集团的生产线光这点就要秒杀绝大部分国内企业，名不虚传。
全部杀菌程序走完，一扇自动打开的厚重门一打开，映入眼帘的则是两条长长的生产带，与电视上看到的差不多，全自动生产带。
左边的生产线是生产半成品里脊肉的，一大块一大块的肉从最当头出来进入机器，而后变成了一片片的肉，工人纷纷盯着传送带上的肉，偶有不平整的拨弄一下，而一片片的肉再次进入机器烘烤一阵后再次出来就已经烤得七分熟了。
而右边的生产线则是生产雪菜的，雪菜是青菜，青菜没有肉类那么好处理，所以在最当头的一排传送附近工人很多，将雪菜外面的菜叶子全部拆除到只剩最好吃的菜心，将菜心放入传送带后进入机器，再从机器中出来的时候便是一对对切好的雪菜，直接从传送带进入一个圆柱形的机器，再出来时也已经烘干如茶叶一般。
“这是。。。。。。”苏素看着这两个半成品的菜似乎明白了什么，她轻轻敲了敲头却有些卡壳。
“里脊肉雪菜粥。”高冷的声音传了过来。
“高记者果然是见多识广，对，这是好几家食品连锁店最喜欢的里脊肉雪菜粥，这边是里脊肉，另一边生产雪菜，等客户要货，即将撞车的时候就将他俩混合到一起，就是热腾腾的里脊肉雪菜粥了。”老孟很是佩服地看了高冷一眼。
也是，记者这种工作想必采访过其他食品企业，见也见多了。
说着，老孟指了指不远处整整齐齐地排放着的一排每个一人高的大钢桶，苏素快步走到那些钢桶面前看了看。这么大的钢桶的盖子盖得很严实，用力打开盖子，里面放好了洗好的大米。
“正好，这会子要出货了，大家后退一点。”老孟指挥到，众人纷纷离钢桶远一些，只见几个工人全副武装将一排大钢桶的盖子纷纷打开后拧开了悬挂在上方的水龙头，水龙头的水倾泻而下，居然都是开水。
另一批工人则直接将调好了比例的雪菜和里脊肉倒入了放了开水和大米的钢桶内，盖上盖子，偌大的传送带发出了低吼，钢桶一桶桶地运送了出去。
“直接送到了门外，门外就是送货车，直接就运到各大企业的中转站了。”老孟介绍起来颇为得意：“这款食品很受欢迎啊，味道好又方便。”
“大米还是生的啊？”苏素其中一个随从开口嘀咕了一句。
“这一路起码得运送一个小时，路上泡也泡熟了。”苏素接过话头，指着问道：“肯必汉那款有名的雪菜里脊肉，就是你们这出的吧？”
老孟连连点头，这可是笔大单，业内人都知道。
“除了肯必汉，必胜云，味极拉面，还有大城市的那些顶尖儿的快餐店都要了我们这款货。”老孟如数家珍。
“必胜云这道菜卖得最贵，打的广告是妈妈的味道，现熬现煮八小时。”苏素扯了扯唇，很是不屑。
“这。。。。。。”老孟很是警惕地看了看高冷一行人一眼，到底，他们是记者，于是连忙圆话道：“他们家的确采购了我们这道菜，可这广告上是不是这道。。。。。。那我就不清楚了。”
所谓妈妈的味道，所谓现熬现煮，许多不过是广告词而已，这种快餐企业哪怕再大，又怎么可能去现熬现煮呢？业内人士都知道的规则罢了。
帝国人，人傻钱多，价格标贵点，换个好点的容器装着，再用贵一倍的价格，成就了现煮现熬的好口碑。
高冷四处看了看，整个流程都没有问题，拍不出花。
怎么才能去第e生产线呢？他想，突然，他看到传送带上似乎有些异样，快步走了过去伸手一摸，心中咯噔一下。
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第516章 猫腻
突然，他看到传送带上似乎有些异样，快步走了过去伸手一摸，传送带的最边端快速地在他手尖滑过，他举起手指头看了一下，一些细小的肉末残渣。
简小单见状也快步走了过去，同样用手探了一下后，手指头上也沾了一些肉沫，烤熟了的那种，因为传送带的一直工作已经变得粉碎粉碎。
“这条生产线还生产肉松。”这一步让老孟看在眼里，连忙指着机器解释道：“这是德国产的，能将肉切片烤熟，也能搅碎烘烤成肉沫，有另一道菜是冬笋肉沫或其他青菜配肉沫，下午这条生产线就会生产肉松了。”
这种的确常见。
没有一条生产线是指生产一种食物的，哪怕是国外进口的婴儿食品里，也会有一行小字：也许含有其他食物，如xxxxx之类。
只是。。。。。。
肉沫？
高冷与简小单对视一眼，两人似乎明白了什么。
“这条生产线上的肉沫是给面包房的吗？”简小单笑着说道：“我很喜欢吃肉沫面包呢。”
老孟一听果断地摇了摇头：“不是，我们这条生产线上的产品主要是供给肯必汉之类的快餐店，每天进货的那种，他们在做粥品的时候，有很多款需要用到肉沫，做面包的很多企业一般不会管我们直接要肉松，成本太大，而且做面包的肉沫，都是不太好的肉。。。。。。”
这倒是真的，放在面包上的大多是肉松，
高冷与简小单再次对视了一眼，眼神里愈发肯定了，两人相视笑了笑。
“刘总，我们去那边拍个全景。”简小单说着便扛上摄像机，高冷一把将摄像机拿了过来：“你这种小个子就别扛摄像机了，拿照相机拍照片吧，那边角度不错。”
说着，两人就往进门处走去，挑了个好位置拍了起来。
“看出问题了吗？”高冷边拍着边压低声音问道。
“嗯，肉沫，肯必汉那几款婴儿食品就有肉沫。”简小单将镜头对准了生产线上的工人，凯撒集团的生产线从未有过媒体前来采访，所以这些工人在见有镜头对着她们也很是不自然。
简小单将镜头对准了她们忙碌的双手，都带了防菌手套，操作规范。
“我想，婴幼儿产品的肉，他们应该不会胆子大到用腐肉，而且婴幼儿产品如果用那种腐肉，很容易就被查出来。”简小单说完，看了高冷一眼，高冷正好停下拍摄与她对视，微笑，点了点头：“嗯，我和你想到一块了，婴幼儿的产品并没有使用腐肉，只是。。。。。。”
高冷将镜头对准了机器，简小单也看向了机器，良久后，她说道：“残留。”
成年人的食品里使用了腐肉，也就是无论是快餐店的里脊肉还是牛肉，鸡肉都加了腐肉，成年人的抵抗力强，偶尔拉一拉肚子不容易被发现，而且依着凯撒集团的这种交易量，再多的腐肉也能神不知鬼不觉地添加进去，一进入这个机器就被切成了片，与好肉一起再次送到两旁有工人的传送带上，连工人都很难觉察。
十几吨里兑上一吨半吨的，隐蔽。
而这些腐肉在制作之后，如果正好赶上下一波生产肉松，就会有部分残留，残留到了肉松里，而肉松又有部分被肯必汉买去兑到了婴幼儿粥品里。
事情是理清楚了，八/九不离十，可这只是推测，那么证据呢？
“好好拍，这些资料我们都要用的。”高冷拍了个大全景，突然，一个人的身影出现在了他的镜头里，一个身材不高，约莫一米七二左右的，穿着防菌服带着口罩的男人，并没有像其他工人一样站在传送带附近工作，而是背着手站在一旁。
似乎像个主管，监督的。
可高冷总觉得似乎哪里不对劲，他将镜头拉近，这人脸上和工人一样带了口罩，也带了帽子，镜头落到了他的眼睛上，戴了一副眼镜。
不认识，明明不认识这个人，怎么会感觉到眼熟呢？高冷心想，脑海里快速地首先就锁定了黑衣人以及黑衣人旁边的人，却发现一无所获。
“简小单，你看看那边那个人，认识吗？”高冷轻声说道，简小单连忙拿起相机快速调焦看了约莫半分钟后，摇了摇头：“不认识。”
“眼熟吗？”
“不怎么眼熟，怎么了？”简小单有些不解：“你别说，面朝那个人的这个角度拍出来还不错。”说着，她快速地按下了快门后调到照片模式，给高冷看了一眼。
角度的确不错，整个生产线的大部分都拍出来了，最出彩的是出镜的几个工人表情都很自然，而远处苏总和刘轩则正好在光线最好的位置，一副挥斥方遒的模样，这照片，大气。
“苏总，怎么样？我这生产线还不错吧。”刘轩陪着苏素在这生产车间走了半圈，就已经耗去了近半个小时，苏素与其他前来考察的老总不同，她并不走马观花，而是每到一个步骤都会停下来细细查看一番，问的问题也极其专业，一路下来，刘轩甚至觉得有些累了。
这脑力劳动比体力劳动就是累，更何况和苏总对话，那就是头脑风暴。
苏素点了点头：“到底是外企，比国内的食品企业档次高了不止一点两点。”
这评价很高了，要知道，苏素虽然年轻却也不是初来乍到的新人，她参观过的食品企业数不胜数，依着凯撒集团眼下所展现出来的情况来说，堪此称赞。
刘轩松了一口气，这合同是妥妥的了，他看了眼高冷，想起高冷那句把合同往后推推，心中开始盘算，找机会。
“不过。。。。。。”刘轩这刚刚宽点心，便听到了苏素这句‘不过’，不由地紧张了几分。
高冷和简小单收了机器也走了过来。
“不过到了这个环节，已经是半成品了，我想看看你的原材料加工环节，就是从冰冻仓拿出来后，处理成规则肉块的环节。”苏素这话一出口，高冷一听心中一喜。
原材料，可正是他想探的东西。
于是高冷连忙走到她身边，压低了声音说道：“第e，e生产线。”
苏素扭过头意味深长地看了高冷一眼，嘴角浮现一抹诡异的笑容，她似乎等他这句话，很久了一般。
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第517章 原材料的潜规则
苏素一听高冷这话一下扭过头看了他一眼，而后嘴角微微上扬，一个很是诡秘的笑容。
她似乎等他这句话很久了一般。
高冷心中涌出些许不安。
“苏总想去看原材料？”刘轩似乎有些意外，这来考察一般都是看生产环节，毕竟企业家主要关注的是这东西做出来后，是个什么样子，卖相怎么样。
“对，我跟你谈的合作百分之八十都是进口的最好的肉，无论是牛肉、鸡肉还是羊肉，都是要的最好的，我要看原材料。”苏素很肯定地说道。
“苏总，这肉好肉坏，其实看是看不出来的，就拿这牛肉来说，无论多老道的农家，都只有在两个时候能看出这肉好还是不好，一个是牛还没被杀的时候，看看牙口什么的，一个是杀了后做好了，端上了锅，尝尝口感判断。这其他的环节。。。。。。只能看出打了水或没打水，看颜色是看不出的。”老孟上前几步细细解释了一番。
的确如此。
肉质这个东西，很多人以为看颜色深一点的就肯定是土猪肉或土牛肉，是自然生长没有打催生针的，颜色深红就说明肉好，殊不知颜色深一点的肉，在饲养的环节也可以作假，饲料中加入一点化工产品，肉质就会变得颜色深许多。
至于注水，凯撒集团自然不会做这么愚蠢的事情。
“我们在宰杀的时候，澳大利亚那边是会给每批牛都有个标注的，苏总既然购买的最好的放养肉，那标注都会是放养的标注，澳大利亚那边管得严，这点做不了假。”老孟边解释，边朝身后招了招手，立刻就有个工作人员递上一叠的资料，他毕恭毕敬地递给苏素：“这是批号和批号的相关内容，您过目。”
却没想到苏素根本不接那文件，挥了挥手：“澳大利亚的进口肉什么流程，我比你清楚。”言辞中透着自信和笃定，当然，更多的是作为一个优质客户的霸气。
高高在上的感觉再次出现在苏素的身上，她不理会老孟，看着刘轩直接说道：“我，要参观一下原材料的分装环节，根据我的判断，你们起码有两条生产线来进行原材料的分装，一个是肉制品，一个是蔬菜，对吧？我记得刚刚进门的时候有个路标，上面写了d/e是一条道，而且那条道不像其他车间的道路，是允许走卡车的，可见这两个车间应该是分装原材料的车间。”
刘轩的脸色微微变了变，眼里满是佩服，都说苏总眼光毒辣，如今看来果然如此，就这么参观一下居然就判断出了有几条生产线进行分装原材料，这，是个行家。
环泰集团并未过多涉足餐饮企业，她居然对这方面了如指掌，而且极其聪明，居然就从普通的地标上，就判断出了分装原材料的车间在哪里。
这一点，是高冷都没有注意到的，高冷也不由地心中暗暗佩服起这个女人来。
“没问题，这是分装原材料的生产车间会有一些肉味，苏总可要做好心理准备，毕竟量大，腥。”刘轩一听不再阻拦，爽朗说道：“第d/e的生产线的确是分装原材料的，看苏总去哪个？”
“e，e。”高冷连忙在她身后再次提醒，虽然他并无把握第e生产线会有问题，可依着黑衣人三番四次地帮助他，根据黑衣人提供的线索总不会错。
“那就去。。。。。。”苏素边说着，边往门外走去，边走边冲高冷笑了笑后朗声说道：“去d车间吧。”
说完，她得意地冲高冷扬了扬眉。
。。。。。。
这该死的娘们，睚眦必报！果然不能得罪女人！高冷心中暗自咒骂。
几人出门，脱下了防菌服后上了游览车，这时高冷注意了一下地标，果然，除了开向第e；d车间的道路可以走货车，其他都只能走游览车，连小车都是另外的车道。
车停在了d区，高冷抬眼看了看，这里离e区又近了几百米。
原材料的分装车间消毒环节就没有生产环节车间严格了，除了换上了防菌服外就不需要其他的杀菌环节了，而且厂间也大了许多，工人也多了许多。
一进门，一股子肉腥味迎面扑来，三条生产线齐刷刷地发出轰隆隆的声响，而传送带两旁的工人很是繁忙。
尽头，一扇十几米宽的大门敞开着，里面的货架上满满的都是肉，想必货车运送到那头，放上货架，工人们就直接从货架上取肉，扛到不同的生产线上。
“这是a分装线，主要用来分装顶级肉的，主要销往日本等亚洲发达国家，苏总您要的肉就在这条生产线上生产。。”老孟指了指右边的那条生产线，介绍道：“苏总您看，肉从仓库出来后，经过五次分装，到了最后一次分装就成好了前腿肉、后腿肉等细肉。”
苏素走过去看了看，果然分得很细，她拿起一块肉闻了闻后递给身后的一个随从，那随从从兜里掏出个仪器，看来是有备而来。
人的肉眼只有两个环节能测出肉质是否好，可机器就不一样了。苏素果真严谨，在参观这样国际上数一数二的外企还保持着商业警惕，也是少见而难得。
那仪器跟把枪似的，末端是针状，插入后那随从看了看说道：“的确是好肉。”刘轩和老孟对视一眼，很是淡定地笑了笑，苏素有备而来，他们更加。
“还好昨晚听老爷子的，否则今天还真是坏事了。”老孟压低了声音嘀咕了一句。
“昨晚一晚上没白忙活。”刘轩轻声说道，眼里依旧有些担心：“那些。。。。。。处理好了吗？”
老孟轻轻摇了摇头又点了点头：“来不及了，不过你放心，苏总肯定找不到的。”
“这是b分装线，分装的是中等的肉，主要销往香港、澳门的餐饮企业。”老孟上前几步继续介绍道，又指了指最左边的生产线：“这是c分装线，分装的是差一点的肉，主要消给国内。”
餐饮行业进货都知道，最好的东西给国外，其次给香港澳门，最差�
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