阴阳食谱-第13部分

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　　当然，抱怨归抱怨，赵奶奶能从天桥上下来，我就已经烧高香了，所以咱不真不好多说什么，去破坏这得来不易的团结局面。
　　再之后，我俩带着精神胜利的赵水荷回了饭店，赵海鹏则立刻抽时间，给我们三个开了一个简短的小会议。
　　赵告诉我们，通过这回食客中毒的事情之后，他已经非常明确，我们在未来的三年里，已经被妖祖吴妖老盯上了，这老东西手段不少，肯定会在这样的生死赌局中给我们连续使绊子。
　　有妖祖作祟，到时候我们经营饭店，一定会引来不少的离奇古怪事情。更会面临难以预知的经营危机。
　　所以，对未来难测的局面，大家都要有个心里准备，一定要团结，并牢牢守住五脏庙“三律三严四不准”的门规，才能化险为夷。
　　赵海鹏的话是十分严肃的，也让我有一种如临大敌的感觉。故而我总是提心吊胆，提防着吴妖老的暗中偷袭。
　　可让我没想到的是，正所谓“抬头望月，阴沟翻船”，我们和吴妖老还没怎么正式交手，这公检法，却先人一步，摆了我一道。
　　食客食物中毒这件事，被我们平了下来，但无奈影响太大，导致顾客锐减，在后来，环保局和安检局非说我们环境标准不行，好说歹说，安检局还是以卫生食品质量为由，罚了我们三十万块钱的款。
　　这一刀来的太狠，他直接把我前半生的积蓄砍的精光。更一瞬间让我的经营陷入了困境。
　　罚款之后，我的饭店开始一蹶不振，虽然勉强保住了经营的资质，但开饭店以来，最为令我恐惧的事情，却还是发生了。


第二十八章　：猴子老太太
　　开饭店，最怕的是砸招牌。不光我，整个餐饮行当都怕砸招牌，而招牌和口碑，则才是饭店经营的灵魂。
　　积累口碑需要几年甚至十几年，打金字招牌，需要十五六年甚至一代人，而那些享誉一地的老字号，则至少需要三代人以上的经营和努力。
　　也因此吧，据赵水荷说，五脏庙的火工语中，管三代以上经营的老字号叫“银杏树”，意思就是老字号店面就像银杏树一样生长缓慢，爷爷种树，直到孙子辈分，才能吃到果子。
　　我这个人阅历浅，没吃过银杏，也不知道是什么滋味。但我清楚，我这间“霍记煮鱼”，恐怕是成不了“银杏树”的。
　　自饭店的鱼菜接二连三出现问题之后，已经让我的新老主顾们产生了信任崩溃，在一传十十传百的蝴蝶效应之下，我这饭店很快就无人问津了，每天除了点偶尔路过的农民和背包客，真的没什么客源。
　　质监局罚款，再加上生意惨淡经营，半个多月后，哥们实在坚持不下去了，于是我在资金链彻底断裂之前，散尽了最后一点积财，凑集了最后一点流动资金维持，又打点走了多余的伙计服务员，好节约一些成本。
　　但我知道，即使这样，如果饭店客流没有明显的改善，也是杯水车薪的。
　　那个时候，我心情低落到了极点。
　　出师不利，又出师又不利，再出师还不利，这个因阴五甲而起的连串霉运简直如一盘流沙一般让我越陷越深，越挣扎越陷。
　　绝望，无助，伤心，但没有用，因为我知道自己的招牌砸了，却不会有一个客人，和同行来同情你。
　　这就是餐饮行当最为血淋淋的现实。
　　散伙饭结束后的那一天晚上，我独自一人坐在空荡荡的餐厅中，整个人都是木的。心中烦闷，却又无处发泄，只能对着我那块煮鱼的招牌，默然盯着。
　　这个时候，赵海鹏从后厨走了出来，他坐在我的对面，看着我道：“霍老板，想什么呢？”
　　我摇了摇头道：“赵哥，别叫我老板了，我比你小，你叫我老三子把，我听着高兴一点儿。”
　　我叫霍三思，“老三子”是家里最亲近人对我的称呼，赵海鹏数次救过我的命，我自然不会把他当外人看。
　　鹏听完我的话后，会意的点了点头。随后改口道：“老三，现在这个情况，你的拿个主意。你是老板，是主心骨，你要是消沉了，饭店就真的完了。”
　　赵的话在理，但此时我心如乱麻，也实在想不出什么来。
　　也因此，我有些绝望的对赵海鹏说道：“赵哥，你们五脏庙不是会‘食咒’么？能不能想一个让饭店经营转好的咒来，让大家缓解一下。”
　　赵看着我的脸色，摇头道：“老三，你不能总靠我，你是老板，你要负责……”
　　听着赵海鹏的话，我心中反而感觉无比憋屈。
　　因为我是老板，猫妖索阴五甲命的时候还要捎带上我！因为我是老板，赵水荷和赵海鹏斗气，也要捎带上我。也因为我是老板，公检法罚款的时候还要捎带上我。
　　可，我什么也没干呀！我仅仅是像一个普通人那样工作生活……我没得罪任何人，却被那些阴邪和精怪玩的几乎丧命。
　　我冤不冤嘛！
　　因为突然感觉自己像窦娥，所以我的脸色刷的一下塌了下去，难堪至极。
　　看我不说话，赵海鹏也不催促我什么，他反而坐在我身边，和我唠起了家常。
　　赵首先开口，问我道：“老三，你知道我为什么帮你挡煞么？”
　　我想都没想，顷刻回答道：“如果我没猜错，你欠阴五甲大人情，根据五脏庙‘三律三严四不准’的第一条，你得有恩必报，所以接到阴五甲给你的火工语书信，你才来帮我。”
　　“没错，可你知道我欠阴五甲什么人情么？”赵海鹏严肃的说。
　　我摇头，自然是不知道的。
　　赵海鹏告诉我道：“阴五甲这个人以前五毒俱全，吃喝嫖赌，年轻的时候还抽大烟……”
　　说着话，赵海鹏陷入了回忆。
　　原来，这鲁南赵家以前是厨师世家，挺有钱，但是在几十年前遭了“人”灾，赵海鹏的亲爹“赵德广”被自己兄弟欺骗，误犯了走私大罪，判刑入监狱，最后居然死在了里边。
　　经过那次灾祸之后，赵家从此一蹶不振，经济情况雪上加霜。
　　那个时候的赵家困难到什么地步呢？具赵海鹏说，他哥哥当初为了生计，揣着三个烧饼，背着十岁的赵海鹏在鲁南山区一走十个钟头，跑到县城打工，脚都发紫起黑泡了，只为了省一块五卧铺的汽车票钱。
　　在后来，赵家兄弟于机缘巧合之下，找到了阴五甲于济南经营的饭店，开始给他当学徒工。
　　那个时候的阴五甲，已经因为好赌成性，混的很惨了，黑漆漆的小店只卖几样普通的川菜，对赵海鹏的态度也极其恶略，不是打，就是骂。
　　艰苦环境下，赵海鹏自然对这个饭店老板没有好印象，私下里用火工语骂他“猴子老太太”。
　　先前说过，“老太太”是火工语中对老板的称呼，猴子则是形容一个人无赖，如猴子般顽劣，同时猴子又叫猢狲，在五脏庙中，还有些“孙子”的贬义。
　　这一句看似不经意的称呼，其实浸透着赵海鹏对阴五甲深深的鄙视和厌恶。
　　就这样，在赵海鹏的极端厌恶中，赵家兄弟在阴五甲那里半师半工，干了很长时间的打荷和水台厨子，期间赵海鹏对阴五甲的讨厌与日俱增。
　　那些年月，赵海鹏的哥哥每天忙于生计，在阴五甲的压榨下没有多余的时间照顾弟弟，也因此，年轻气盛的赵海鹏渐渐走上了歪路。
　　后来，赵和济南城里的小太保混在了一起，整天喊打喊杀，拜大哥，抢地盘。
　　这样的年轻人，正值青春叛逆期，因此很容易被那些老混子利用，进而走向一去不回头的黑路。
　　而赵海鹏，就险些落入那样的深渊。
　　有一次火拼，赵的大哥一败涂地，大哥不服气，就鼓动赵海鹏去对方大哥家砍了他家的儿子，结果赵下手太狠，搞得那小子重度伤残不说，还切下了人家的****，让这位平日里飞扬跋扈的太子，一下变成了太监。
　　有这一刀，对方大哥自然不干，那大哥带着一百多号弟兄，气势汹汹的杀奔赵家的住处，赵海鹏被人家追了三条街，最后躲在阴五甲的饭店里不敢出来。
　　这件事，和阴五甲没有一毛钱关系，他完全可以把赵海鹏交出来了事，但这位五脏庙出身的饭店老板，却义无反顾要保自己伙计，又或者徒弟的命。
　　于是，济南城里出现了精彩的一幕，一个年近五十的花甲老头，头缠四川人特有的白色手巾布，拿着一把菜刀，护住一个毛头小子，和百十个手拿砍刀，钉子棍甚至短猎枪的彪形大汉对质着。
　　老爷子精神矍铄，身手威武，在撂倒两三个不长眼的废物之后，点名要见对方大哥，还说“赵海鹏是我川菜白龙殿下的伙计，说什么我也得保他。”
　　老爷子气势逼人，吓得混子们连连后退，最后把大哥招了出来。
　　那大哥一见老头子拼命的架势，也知道不好对付，于是故意出难题道：“我放了姓赵的可以，可他砍了我儿子三刀，还坏了我儿子的命根，这比账，如果你能替他还，我就放了他！”
　　这句话，纯粹是地痞大哥故意刁难阴五甲的，可谁都没想到这老头子气性大，直接就……应承了。
　　阴五甲一个“好”字出口，紧接着回刀向己，先砍了自己三刀，又脱下裤子，将自己裤裆里的一个睾（和谐）丸，……挖了出来。
　　一下子，场面安静了。
　　阴老爷子气喘吁吁，将血淋淋的蛋子拿在手里，迈着步子走向混子老大，他每走一步路，都带着裤裆里喷出一股鲜血，直到将捧着蛋子的血手递给混子大哥，才开口道：“这回……行了么？”
　　混子大哥也就是个混子，根本没法和重情重义，洪门出身的五脏庙厨子相提并论。
　　那大哥看着如此血腥的场面，当时就吓傻了，一个屁滚尿流匆忙跑开，也带着他的手下四散奔逃。
　　在之后，阴五甲昏迷住院，差点丢命。
　　阴五甲醒来之后，赵拉着阴的手，连问这是为啥？为啥他要救他？还替他挡刀。
　　本以为阴会说出什么大道理来，可没想到阴五甲只是简单的不能再简单的回答道：“我是五脏庙的人，咱五脏庙的老板得讲就情义……当厨子和当老板的情义不一样，我饭店的伙计，我的照着，而且你还是个孩子，没了命根，你这辈子就完了……”
　　在之后，阴五甲知道赵海鹏在济南混不下去的，于是又帮赵海鹏托了关系，让他去南方，当兵躲祸……
　　说至此，赵海鹏和我的心情有些澎湃。我从没想过，那个看上去有些胆小怕事的阴五甲曾经干过这样两肋插刀的壮事，更没想到赵海鹏也曾经有过如此不堪的一段经历。
　　与此同时，阴老爷子那平静的言语，始终次回荡在我的耳边……
　　“当厨子和当老板的情义不一样，我的伙计，我的照着……”
　　我做不到阴老爷子自残的地步，但赵海鹏却可以为了“饱尝”，为我把命赌上！
　　我感觉羞愧难当。
　　沉默片刻后，我抖抖肩膀，强迫自己振奋起来。
　　我突然明白，像阴老爷子那样挑起大梁，带领大家走出困境，是我最大的责任。


第二十九章　：水案云天
　　虽然感觉这位“东家”神经兮兮的，店里也有些阴森，但架不住赵水荷招呼，我们也只好跟着他俩走了进去。因为怕交警贴条子，所以我留下阿四看车。
　　房子里边空空荡荡的，但木质的地板，泛光的墙漆和空气中的灰尘都在诉说着这栋建筑古老的味道。门帘只在临街的方向有两个窗户，折射着光线，通过窗户，我能看见路上熙熙攘攘的人群。
　　外边的喧闹和内部的恬静形成鲜明的对比，仿佛一道窗边，便是两个截然不同的世界。
　　这真是一个……非常好的店。
　　可以说初入店门时，我的心是疑惑的，再仔细看这店，我的心却是感动的，因为这间店就像一个沉睡于闹事中的美人，她安静而独处，只等着懂她的人来与她约会，发掘她的美，而当她被揭开面纱的那一刻，就是我们被惊艳的一瞬间！
　　最关键的是……这美人还真他（和谐）妈便宜呀！
　　如此打着灯笼都找不到的好机会，我岂能把它放过！而且我现在手头就剩下东拼西凑卖裤裆余下的十多万，要再不下决定重新盘店，到时候真只能摆露天摊子卖豆浆油糕了。
　　于是，我忍不住开口问房东胖太太道：“我说太太，您这间店，真的只租十万？”
　　“十万！不过的付现钱，不能拖。”女人坚定的回答，而且出人意料的，她还主动把店铺廉租的原因告诉了我。
　　那房东太太说，她姓高，家是本地的，嫁了个丈夫挺有钱，但男人有钱就变坏，后来嫌弃高太太发福，和小姨子对上了眼，把钱都转移到国外，然后跑美国逍遥去了。
　　但没曾想，人有钱也架不住点子背，这俩催命鸳鸯刚到美国，就赶上911大空难，俩人在双子大楼上拍照的时候，被大胡子的飞机撞了个正着，都把命留在自由世界了，尸体都没找到。
　　这一下，可坑苦了高太太，具律师说，高太太先生的遗产都在瑞士银行存着，就是告到联合国，没本人去，也拿不出来。太太所能继承的遗产，也只有在国内的几处不动产和小额存款。
　　不过，人家家大业大，高太太虽然吃亏，可依靠不动产出租，还能过上不错的日子，因此她真就把出租屋当成了金饭碗，每天胡吃海塞，也没什么积蓄，应该也不用积蓄。
　　可是现在，高太太开始为自己没有节制的花钱，算后账了。
　　原来，半年前，高太太得了良性骨髓瘤，那瘤子长的不太是地方，虽然暂时要不了命，但也的急需一笔钱开刀治疗。
　　按理说家大业大，拿出几十万的治疗费用不是问题，可无奈太太大手大脚惯了，当真要用钱的时候，她一看账户，这才发现自己没什么积蓄，和亲戚们借，却也还差七八万的漏洞，死活补不上。
　　最后，高太太能指望的，只有手里这七八间店面了。
　　她的店都是旺铺，一年别说七八万，就是七八十万的租金也不是问题，但关键高太太出手太狠，没得病之前，已经把租子收到巴西开奥运会那年了，她现在还和人家提前要钱，谁会去搭理她呢。
　　找来找去，高太太只能把希望寄托在她这间最小的店面上。
　　具高太太说，这店地段很好，过去每年也得有四十万的租金，但不知道为什么，自从三年前那个卖服装的走了之后，一直没有常租客，期间有人盘问过，可总因价钱谈不来而作罢。
　　高太太家大业大，这点小钱不放在眼里，所以这房子近一半年就一直闲着，宁愿不租，也不低价低头。没曾想她病情发展到急需用钱的地步，也就不是高太太租不租的问题了！
　　从上上个月开始，太太为了筹钱治病，陆续在报纸中介上写广告，希望尽快把房子租出去换钱。
　　但凡是租买过房子的人都明白，这种地产上的生意，千万不能急，因为涉及的各种因素太多，买卖双方，谁着急谁吃亏。
　　而高太太，显然就犯了这样的错误。
　　在之后，高太太走了背字，一连几个月只有看房的没有祖房的，眼看着骨头上的瘤子越来越大，她的租金也就越降越低。到了现在，也就变成了年租十万的“地价”。
　　听完这些，我心中最后一丝疑云也消失全无，因为我终于彻底搞清楚了这房子廉租的真正原因。
　　就在高太太说话的时候，她把我们带到了那三十平米的地下仓库。
　　高太太伸出厚手，拉着地下仓库的灯后，指着那些木板和货架说道：“我这房子，解放前是大户人家开的饭馆，据说民国的时候还开过西洋餐厅，这地下的仓库，以前是个酒窖。常年恒温，好的很！”
　　高太太介绍完这间房子时候，我心里吃了蜜一样甜，甚至可以说如果不是碍于人多，我真想蹦起来高叫几声。
　　这房子太好了，已经超出了我所能想象的极限。我甚至心里已经盘算好，怎么装修了。
　　五十五平米的店面，说大不大，可以放下八张餐桌，规划好了，能在搞两个雅间，但是这么有情调的地方，我感觉还是只搞八张桌子为好，不太局促。
　　至于这个酒窖，更是现成的厨房，不过我感觉这么个性的地方，等以后有了闲钱，搞个情侣雅间，更有前途。
　　高太太见我陷入思考，闭口不言，就催促道：“我说姓霍的，你到底盘不盘这个店，赶紧给话，我这等着下家呢。”
　　盘不盘店，我已经呼之欲出了，但是处于谨慎和尊重，我还是没有立刻回答，而是扭头问赵海鹏道：“赵哥，这个店怎么样？咱哥们盘下来吧？”
　　赵海鹏比较谨慎，他听了我的话，又仔细的看了一遍这饭店的酒窖，虽然有些犹豫，但在我与赵水荷殷切的期待下，赵海鹏……最终还是点了头。
　　他对我说道：“都听老板的。尽快搬吧！”
　　一句话出口，我高兴的和飞上枝头的麻雀一样，随后赶紧给高太太写了合同，交了执照，拿了钥匙。
　　第二天，大家收拾了一整天，我按照赵海鹏的鲁菜手艺，加急重新定制了一块“鲁味居”的招牌，第三天天不亮，就带着物业公司的人，把我们在四眼街那边的东西全部迁了过来。
　　大家都看得出来，我操持搬迁的步伐太过着急了，但我有我的考虑，毕竟这一阵一直走背字，我希望用这次搬家，换招牌，来洗刷这一个多月以来的晦气，提震大家的信心。
　　不过……我还是高兴的太早了。


第三十章　：黑虎街（
　　后来冷静下来想想，捡到这么一大“漏”，我的确也有点高兴过头，因此许多事情没有搞清楚，而当自己反应过来的时候，又有点感觉这间店铺诡异重重。
　　而随后事情的发展，又不幸验证了我的直觉。
　　在搬家车上压货的时候，我心里就一个劲的打鼓，先前听高太太说，那店铺来看的人不少，但没有一个入租的，这句话……本身就有问题！
　　为什么那些人不租呢？他们到底看不上这间房子那点呢？地段？韵味？客流？都不可能。嫌房租太低了？更是扯淡！除非……
　　我看着车外鳞次栉比的店铺，自言自语道：“……除非这间店面，还有不为人知的，不利因素！”
　　就在我独自思索的时间里，我们的搬家车已经开到了旺财路店面门前。
　　多思无益，我跳下了车，正看见赵海鹏和搬家公司的人一起搬运厨房的家伙事，往那饭店里运输着。
　　刀，案板，架子，笼屉，只没有锅灶，因为赵海鹏说按五脏庙里的规矩，移灶要祭灶王爷，而那个仪式，只有晚上才能动。
　　很快，我便在忙碌的搬迁中忘记了那些劳什子的事。
　　等两车货物运完，我招呼大家进屋准备“上匾额”，同时吩咐阿四，最后去搬家车检查一下，有没有什么遗漏的东西。
　　吩咐完这些，我又给搬家公司的师父们一人包了一个红包，打发多余的人离开，然后就把供桌，门帘，匾额都准备出去。
　　毕竟是老板，咱这门店开张的规矩还是懂的，虽然现在是“紧急时期”，我拿不出剪彩，请乐队，甚至“拜邻里”的钱来，但什么都能省，唯独这上匾额的仪式钱不能省。
　　因为匾额，在行里又叫门面，是一个饭店的灵魂，如果饭店没有门面，和人没有脸，没什么区别。没脸，还开什么店？
　　所以，按照本地的正常规矩，我们这上门面挂匾额必须隆重，放炮不能省，要是有条件，一定还要请狮子，让狮子舞“步步蹬高”，“狮子昂首”和“太狮争球”，寓意饭店步步高登，财源广进。
　　现在我被逼急了，自然没钱整那些虚头巴脑的，但即便如此，也还有一个补救的方法，那就是在挂匾额的时候，多加一挂鞭炮，让两鞭变成三鞭，用正中间的一挂鞭炮声响，代替舞狮的奔腾锣鼓。
　　也……只能这样了吧。
　　趁着早晨，城管还没上班，我们挂了三鞭炮，便开始张罗新饭店开张最大的仪式，“上匾额”了。
　　可就在我摆好炮，即将上匾额之前，我族弟张阿四气喘吁吁的跑了过来，他一见我，便摇着头说：“三哥，家伙事都安排好了，就是……咱家‘鸡爷’死活不下车。你看看去！”
　　阿四说这话的时候，我原本都准备放鞭炮了，可无奈鸡不下车，也只好搁置了那个想法，赶紧走到搬家车那里，先看看我们这位“鸡爷”，又有什么“指示”。
　　阿四嘴里的鸡爷，还是赵海鹏从菜市场买回来的十年大公鸡，这只金喙黑羽鸡买回来之后，救过我一回命，还在吴妖老闹事那天示过一回警，有这两回事，我自然对它敬重有佳，所以每天好吃好喝供着，久而久之，大家都尊称它一声“鸡爷”。
　　鸡爷十年雄阳，在加上救过我一回，所以我总感觉它的行为一有不正常，就是在对我预警，虽然赵海鹏对此颇为不屑，还说我封建迷信，但我总忍不住感觉这鸡爷乃是“灵兽”，一有异动，定然是异变前的先兆。
　　搬家的时候地方小，鸡爷只好屈尊和一堆做菜剩下的西装鸡放在一处，也不知道这位爷是看着同类的尸体心里膈应，还是察觉般过来的地方有啥问题，阿四把鸡肉收拾完，之后，这位爷就总不下来，一个人在皮卡的