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大皇商-第52部分
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他们两个在大门外站定，地上早就铺好了红毯，一路通向新宅的正堂。
新修整干净的前院花园里摆满圆桌椅凳，前来道贺的宾客已经坐满花园，等待两位新郎官的到来。
看到他们两个一起下了马，喜公便高声唱喝：“吉时到，新人进门！”
杨中元和程维哲不约而同深吸口气，他们二人手牵着手，一起抬腿迈进大门之内。
霎时间，宾客的欢呼声仿佛要掀翻房顶，却并不让人觉得吵闹，那份热情与喜悦，早就洋溢在每个人的心间。
杨中元这一路走到很慢，程维哲陪着他，两个人一步一步，仿佛要把那些走过的路都慢慢重新回忆起来。他们吃过的苦，流过的泪，伤过的心，从今往后，再也不用一个人默默扛着。
与他牵着手的这个人，会成为他今生最坚实的依靠与陪伴。
道路两侧的欢呼声不断，程维哲和杨中元却仿佛都没有听见，通过交握的手，他们只听到彼此鼓动的心跳。
“嘭咚、嘭咚”那是紧张，也是喜悦。
一直走到正堂门口，看到高堂上坐着的周泉旭与韩世谦，杨中元和程维哲这才回过神来，一下子仿若置身喧闹的集市里，恭喜声不绝于耳。
只听喜公高声唱道：“新人进门，一拜天地。”
杨中元与程维哲一道走进正堂之内，反身在软垫上跪下，冲着大门之外磕了三个头。
喜公又唱：“二拜高堂。”
二人起得身来，转身又向两位高堂长辈跪下。
这一次，他们二人不约而同用力磕了三个头，心里对两位长辈的感念之情溢于言表。
喜公见气氛差不多了，最后猛然拔高声音：“夫夫对拜。”
仆役们上前扶起杨中元二人，他们两个站定之后先是向对方作揖行礼，这才缓缓软下膝盖，面向对方双膝跪地。
古人言，男人跪天跪地跪高堂，却只有成亲这一日，他们要跪自己的终生伴侣。
这个人要陪他走过未来的日日夜夜，要同他一起为了这个家努力奋斗，也要与他一起孝敬长辈。这个人，是应当跪的。
杨中元跟程维哲定定看着彼此，虽然不言不语，却都看懂了对方眼神里的意思。
这一生，我只与你携手共度。
三个头磕下去，从此再也不分离。
外面的宾客只看到他们鲜红的身影起起伏伏，三拜完成，喜公高兴叫道：“礼成，送入洞房。”
霎时间，宾客又爆发出热闹的欢呼声，杨中元和程维哲两个面上都带着难得的喜意。他们先是向宾客们遥遥鞠躬谢礼，这才一道往内宅的主屋里面走去。
拜堂之后，他们便已经成了伴侣，等到回了新房，喝过合卺酒，彼此结发留定，才算彻底礼成。
今日的新宅已经被妆点得十分喜庆，就连路旁的树上都系着红色的丝带，迎风飘扬。
杨中元跟程维哲手牵着手，一路安静往后宅而去，喜公跟在他们身边，不时说着吉祥话。
待进了主屋新房，看着眼前都由自己亲手布置的摆设家居，杨中元心里不由一松，刚才那些紧张仿佛都消失不见，此时只剩下难以抑制的喜悦。
他们两个面对面站在新房内，喜公拿来合卺酒，递给他们二人。
合卺酒是盛在一个被刨开的葫芦两半之内，葫芦柄上系着红绳，寓意合而不分，两个人从此成为一家人。
因为红绳并不长，杨中元跟程维哲几乎是头碰着头，一点一点抿着醇香的佳酿。
喝完了酒，喜公这才道：“二位新人，剩下结发我就不在屋里边掺合了，你们可以说几句悄悄话，这个看心情随意，小老儿我先走啦，祝二位白头到老百年好合啊！”
一句话说的两个人都笑了，程维哲从袖中掏出红包，直接塞进喜公手里：“张叔，这一趟麻烦你了，多谢多谢。”
喜公也不推拒，收了便转身出门：“二位，以后亲朋好事，要记得我咯。”
杨中元跟程维哲把他送出门口，这才转身回了新房。
一时间两个人一站一坐，都有些扭捏。
程维哲低头看着杨中元，见他坐得局促不安，突然笑出声来：“小元，我们成亲了呢。”
杨中元抬起头，他脸上有些红，也不知是高兴还是紧张，见程维哲已经放松下来，也不由跟着笑起来：“是啊，我们真的成亲了。”
“恩，我很高兴。”程维哲取了剪刀和木盒过来，坐在杨中元身边，从他耳边的发髻上取下一撮头发：“今日我们结发，以后便是伴侣了。”
杨中元也帮他解下头发，拿过剪子剪下一小撮来。
“是啊，我们已经是伴侣了。”他呢喃着，拿出盒子里的红绳，把两个人的头发绑在一起，然后仔细放入盒子里面。
程维哲认真看着他忙活，等到盒子盖上盖子，才伸手揽过杨中元的腰，低头在他耳边道：“一早上没吃东西，可不可以先垫垫肚子，再出去敬酒？”
杨中元扭头看他，见他一双眼眸直直看着自己，想也不想，便凑了上去。
等到他们两个出了新房，喜宴已经开始了。
中午两个新人跟长辈们一起给宾客敬酒，一一答谢之后，下午还要一同去祠堂拜祭。这样忙碌一天，晚上阖家一起在主屋吃过团圆饭，杨中元和程维哲才终于回到新房内，换下沉重的吉服。
他们的新房是三开间，打头进去是前室，左手边是浴室，前室后面才是卧房。
这个形制十分方便，他们回到卧室的时候，洗澡水早就已经备好。
因着吉服实在沉重，等到杨中元麻利脱到只剩下内衫，这才发现他跟程维哲共处一室，而他新上任的相公，也正穿着洁白的内衫，坐在床边看着他笑。
杨中元顿时闹了个大红脸，手脚都不知道往哪里摆，还是程维哲好心，上前牵起他的手：“走吧，待会儿水要凉了。”
“恩……一起洗吗？”杨中元低声道。
程维哲低声笑笑，拉着他走进浴室里：“自然是要一起的。”
作者有话要说：和谐期间，真的什么都不能写……QAQ好吧大家自行脑补！！
☆、第110章 准备
五月二十，正是宜开市的好日子，成亲那日杨中元跟程维哲便放出口风，说等着二十的时候不仅铺子要开张，还要置办一天的流水席。
婚礼来的客人，大多是冲着夏家的面子和这段日子以来两人新认识的朋友，所以听了便也笑着都说好。
只是私下里嘀咕，这两个外来的年轻人，还真是有些财大气粗。
忙完一天的成亲礼之后，第二日早晨两位新郎官一起给两位长辈请了安，又足足睡了一个上午的回笼觉，这才觉得休息过来。
等到下午，杨中元就迫不及待催着长青的相公李义去请了夏家的掌勺孙师傅来。
流水席虽然并不是多讲究的席面，但却是他们福满楼用来打口碑的开路先锋，不做到最好是不行的。
说起福满楼这个名字，还是杨中元他们两个托了韩世谦给起的。用来做招牌的大字也是韩世谦给写的，这位茶艺大家说了，大俗即大雅，满满都是福气，不是挺好的吗？
杨中元跟程维哲一向对他分外佩服，师父给起的名字，那自然便是最合适的了。
想到这个名字，杨中元不由笑了，程维哲正打了水进屋，见他躺在床上笑得开心，便烫了毛巾过来给他擦脸：“想什么这么高兴？”
杨中元老老实实给他擦干净脸，这才道：“想到明个咱们的福满楼便要开张，自然是心中愉悦。”
他的脸刚被热毛巾蒸得红扑扑，此刻带着笑看人，别提多清俊了。程维哲心里一动，低下头去在他脸上浅浅印下一个吻，右手探进被中，揉了揉他的腰：“还难受吗？”
杨中元捏着毛巾的手一僵，好半天才道：“这有什么好问的。”
程维哲知道他不想叫自己看出不适来，心里感动的同时，却还是搂着他低声道：“你以后便是我的夫君，要跟我过一辈子的人，你有半点不舒服，我都必须要过心，你说我为什么要问呢？小元，我们两个已经是伴侣，你跟我说什么，都是理所应当的，不用觉得丢人。”
杨中元抬头扫了他一眼，抿了抿嘴唇，别开头去小声说：“还是有些难受，不过今天再休息一天，便能好了。”
程维哲见他肯说，心里也亮堂起来，他接过毛巾放回架子上，又取了一杯兑了少许蜂蜜的温水过来：“放了些蜂蜜，你先喝着，我帮你取了衣服来，恩？”
他最后那个尾音着实有些温柔缱绻，杨中元听了脸上一红，接过茶杯认真喝起水来。
那水味道略甜，仿佛能甜到心坎里去。
不一会儿，程维哲就从衣架上取来今日要穿的衣裳，成亲之前他跟杨中元都新作了好些衣服，大多都是同色不同样式或者同样不同颜色，叫人一眼便能看出他们是伴侣。
虽然杨中元觉得有些过了，但程维哲却特别喜欢，每次杨中元反驳，他都说：“我们两个长得这么英俊潇洒，穿一样的衣裳不是更好看？多般配！”
说真的，自打他回来之后，他跟程维哲已经朝夕相对将近一年时光，却还是经常能发现他性格里各种各样的不同来。
这个人有时候特别稳重沉着，有时候又像个小孩似得，生气起来吓人得很，可他的笑容却阳光得令人觉得温暖。
有一次杨中元把这事跟周泉旭说了，爹爹只是笑着说他：“随他去吧，或许维哲是想让所有人都知道你们是伴侣，他珍惜你们两个的感情，甚至觉得是最值得炫耀的事情，那不是很好吗？”
杨中元觉得爹爹说得倒是很在理，自此之后便也真的随他去了。
他跟程维哲年少时都是锦衣玉食过来，可懂事之后却大多都是靠自己生活，现在生活好了，他们有了自己的宅院与铺面，在家里却还是喜欢自己操办生活起居。
如今在主屋里，虽然有长青跟李义两个伺候，但他们多半操持的是楼下的事情，二楼杨中元跟程维哲住的屋子，也不过就是让长青在他们不在的时候简单打扫一下换换被褥之类，其余的时候，他们还是喜欢两个人独处。
见程维哲这次又拿来两件浅青的芒锦外衫，杨中元便也没说什么，只是让他扶着自己下床站了好一会儿，才套上外袍：“想想我这个年纪成亲都这般吃力，也不知许多人少年时便结了亲缘，那得多难受啊。”
程维哲听杨中元嘟囔这一句，不由笑出声来：“这跟年纪有什么关系？应当是跟相公的能力有关吧。”
杨中元坐到铜镜前，透过镜子白了程维哲一眼：“是是是，你厉害，行了吗？”
“不，”程维哲仔细帮他顺着头发，一边低声道，“我昨个那是疼你呢，等以后不忙了，真正叫你感受一下我厉不厉害。”
听他这么说，杨中元脸上刚消下去的红晕又刷地泛了上来。比脸皮厚，他是真的自愧弗如，程维哲对他说话，从来都是百无禁忌，怎么恶俗怎么来。
不过……两个人躲在自家屋子里讲，倒也无伤大雅。
“好了，你快些帮我随便绑个发髻，孙师傅快来了吧。”杨中元咳嗽两声，换了一个话题。
程维哲手脚麻利，杨中元跟他都只喜欢最简单的发髻，因为最近有些忙，他们都把头发全部束进发冠里，不仅方便，看起来也更精神些。
他仔细把杨中元的长发梳顺，先用锦带整个盘在发顶，然后取来轻便的乌纱冠，直接用乌木簪固定好。
“好了，站起身我帮你系玉佩。”
他们现在出门都比较仔细，毕竟自己做了老板，不整的干净利索一些说不过去。所以以前杨中元从来不往身上戴的玉佩与香囊，也会别上那么一两个，行走之间倒是显得越发飘逸了。
等他们两个都打理整齐去了前院的正堂，孙师傅刚被李义请到家中，杨中元忙请了孙师傅坐下，守前院的小厮麻利地上了茶。
孙师傅是个五十来岁的中年汉子，他家里祖辈都是夏家的掌勺，他天分高，到了他这里手艺比自己老爹还要出众几分，倒是博得了夏家上下的称赞。
如今能把他请来帮着做两次席面，也是夏君然给他们两个小兄弟面子了。
“孙师傅，这一次还是要麻烦您，昨个婚宴整治得那么好，实在是感谢。”杨中元端起茶杯，先向孙师傅道了谢。
一旁程维哲也说：“昨个实在太忙，我们两个也没得机会跟您道谢，今日这声感谢，是一定要郑重对您讲的。”
孙师傅虽然年纪比他们两个加起来都大，却分外有眼色，他知道这两个年轻人不仅跟自家家主关系要好，却也是开酒楼做生意的，因此态度越发恭敬起来。
“二位老爷快别这么说，您二位是我家老爷的至交好友，自然可随意差遣小的。如今还来跟我道谢，小的简直不知道要如何是好了。”
程维哲忙站起来请他坐下，才继续道：“孙师傅，我们两个都是晚辈，咱们也不谈那些虚的，明日的流水席可真要你好好帮这个忙。我们福满楼你也知道，现在还没请到称心的掌勺大师傅，新来的三位小学徒也没上手学多久，也要劳烦您教导教导。”
孙师傅笑道：“这个好说，昨日喜宴，我是带着本家的徒弟们一起来帮忙的，不过明日是要小杨老板同我一起掌勺吗？”
杨中元点点头：“是，我也是学厨出身的，明日我们分着来，一人四道大菜，剩下的冷盘与点心可以早上提前准备出来，加上三位学徒跟我徒弟，大抵人是够用的。”
“那使得，不过小杨老板，我是做家常菜出身的，做酒席还行，做酒楼便不成了，今日你们请我来也是想定一下大菜吧？”孙师傅不好意思地笑笑。
他本来就是做家宴比较拿手，平常人家吃饭，就算再有钱也不是天天山珍海味，大多都比较家常，他手艺出众，是因为调味和对火候的掌握比较有天分，素菜做得味道一流。
要知道，一个掌勺好不好，先看素菜香不香。
素菜看起来简单，但从热锅用油开始，每一道工序都很讲究，有一个方面做不好了，那菜的味道就失了本味，出来自然没那么可口了。
所以杨中元一开始听说孙师傅素菜抄的拿手，当即便求了夏君然，要请这位掌勺过来帮这个大忙。
“是的，我知道孙师傅素菜做得最好，这一点我要跟您多学习则个。所以我想明日的流水席，做四道素菜四道荤菜一道汤，素菜便都由孙师傅掌勺，您看可以吗？”杨中元想了想，说。
素菜不像荤菜，比如一般喜宴，会有蒸菜、丸子以及鱼，这几样其实看似难，但工序都不太复杂，只要事前准备好了食材，到时候上锅直接蒸煮，出来便能上桌。
不像素菜，要一遍一遍翻炒出锅，说起来，明日的重担，实际上都在孙师傅身上。
不过他既然是得了主家的命令过来帮忙的，自然知道无论对方要求什么都得答应，更何况是做他拿手菜了：“行，没问题，只要是我会做的，一定好好完成。”
杨中元笑笑，站起来同他握握手：“那孙师傅，明日一起努力。”
作者有话要说：谢谢玉聊的手榴弹，Aendlesslice、Mizuki、yanio、快剑追魂、爱丽丝的地雷=V=
☆、第111章 开张
初夏时节，许多食材都正当季。
为了准备开张这日的流水席，杨中元一家人都早早起来，亲自跟菜商定了食材。
因为是食楼开张，又是算是婚宴，所以他们这次的流水席讲精也讲多，在食材的成本上已经不设限制，只求新鲜美味。
菜品的准备上也比一般的农家流水席要少得多，可每道菜都很精细。
比如八道冷碟，不仅有带海味的老醋蛰头与辣海白菜，还有酱肘子卤猪蹄，肘子和猪蹄都是杨中元亲自调的味道，然后让自家食楼的小学徒盯着提前一天卤制出来，刚出锅的时候，路过的游客纷纷往铺子里面瞧。
就算是冷了，改刀打成薄片小块，浇上调好的酱汁，风味便会更加独特。
这四道冷盘是先上的，上过之后还有山药蜜枣、凉拌苦苣，这两个一甜一素，刚好清口。
随着一起上桌的，还有吉祥如意点心拼盘与水果拼盘。杨中元于白案一道虽然精通，但也只专攻面条糕饼之类，精致的小点心他倒是真是不太擅长，所以这个，还是要请孙师傅的大徒弟一个人忙碌了。
操办一桌席面，便能看出他们食楼如今都欠缺什么。
没有得力的掌勺大厨，也没有拿的出手的白案师傅，甚至连精明的掌柜都没请到。茶艺师目前只有程维哲一个人，他自己还是老板，人手实在少的可以。不过好在杨中元跟程维哲都是能吃苦的人，现在辛苦一点，把底子夯实了，以后才能慢慢发展起来，想请到什么样的人便能请到什么样的人。
一般的席面很少在冷盘的时候上点心，不过他们这也算是婚宴，所以喜饼是必不可少的。点心提前一天准备出来也不会失了味道，糕饼上用朱红的糖色印上囍字，看起来倒也十分喜庆。
冷盘这些都还好说，拌菜都很简单，只孙师傅跟杨中元两个一起调好味，剩下让小学徒分盘便成。比较难的却是孙师傅要做的那四道素材。
这个时节，正是吃春笋的时候。略微放一些糖，再倒一些老抽，用油翻炒过的薄片春笋甜中带着鲜香，大人小孩是都喜吃的。
为了怕孙师傅忙不过来，杨中元只定了两样需要现炒的素菜，除了油焖春笋，便只剩下干煸豆角了，这两道菜一淡一重，倒也十分相宜。
而剩下的上汤娃娃菜与私家豆腐，一个是炖菜，一个则是需要蒸熟拌菜码吃。
私家豆腐是杨中元之前在菜市转悠的时候偶尔碰见的，那家人做的豆腐滑嫩醇厚，只用瓦罐蒸熟，拌了杨中元特地翻炒过得肉酱，味道别提多鲜香了。
这一道菜，也是他们食楼以后要做的招牌菜。
大梁地大物博，什么好吃的都有，并不一定贵的才是最好。就这一道简单的家常豆腐，也能让人品出美妙滋味来。
不过，其实这道菜也不能算成是素菜。虽然豆腐是主料，但是肉酱的提味却是实实在在，杨中元把它放在这边，无非是想让孙师傅轻松一些。
人家过来帮忙，总不能一整天忙活不停，就算是给过额外的红包，杨中元也觉得过意不去。
而剩下的四道荤菜，则好说得多。
作为喜宴流水席，象征着蒸蒸日上的蒸菜跟吉庆有余的大鱼是都必不可少的。
杨中元定的四样蒸菜，虽然每一份分量都比正经的热碟要少一些，但是拼在一起实在很足。
带着糯米香的粉蒸排骨，咸中带甜的梅菜扣肉，清爽不腻的青蛤蒸蛋，还有新鲜味美的大红虾。
这虾是杨中元特地跟菜商定的，一口气要了二十斤，都是刚打上来的新鲜河虾，直接用葱姜放水煮熟，也算进蒸菜里面，满满一碗都是弯弯红红鲜虾，足见他们福满楼的诚意。
而鱼则买了至少三十条鲈鱼，鲈鱼肥美，刺也不多，清蒸起来极为爽口，也是杨中元最爱吃的鱼。
去鳞洗干净，先用料酒、盐以及胡椒少许腌制一会儿，然后在鱼腹中塞入葱姜丝，盘底铺上蒜段，鱼身盖上姜丝，直接隔水蒸熟。
出锅倒掉盘底的水，用烧热的油浇在鱼身上，最后把早就调味好的豆豉生抽整个淋在鱼上，一道极鲜美的清蒸鲈鱼便能上桌了。
这两道菜看似工序复杂，但是都可提前准备好，除去排骨跟扣肉，青蛤蒸蛋与鲜虾只要一盏茶的功夫就能上桌，实在是不费什么事。
最让杨中元费心的，要数他以后要推的小炒辣子鸡。辣子鸡要做成很小的快，先过一遍油炸干，再上红彤彤的辣椒爆炒，两遍以后鸡肉脆爽，麻辣鲜香都占了，颜色还喜庆，在这样一个日子是十分宜人的。
当然，流水席用辣子鸡，以后正经要做的却是辣鸽子。鸽子肉比鸡肉要细腻一些，做出来味道更美，价格也自然要更贵一些。
最后一道菜，便要上喜宴必不可少的四喜丸子。用上好的猪肉打成馅，加入蟹肉跟调料做成大个的丸子，最后用蟹黄粉滚上一圈，直接隔水蒸熟。
蒸熟以后的碗里会有浓浓的汤汁，然后便用这汤加水煮沸，放入小青菜与丸子打汤，做出来的上汤丸子肥而不腻，还有蟹肉的鲜香与青菜的爽口，十分好吃。
杨中元对食材从来不含糊，用了最新鲜的猪肉蟹肉，大清早一口气做了几十个丸子，到时候一盆四个，算一道汤菜了。
最后一道汤，则是整道宴席的精华所在——即补身又美味的竹笋土鸡汤。
这一道看似简单的汤菜，却比其他的都难做。
一年以上的土鸡要先把鸡肉收拾干净，然后用沸水焯去血腥气。炖这道汤要用大砂锅，把整只鸡放入锅中，倒满水，加入拍松的姜块一�
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