小爷不是吃素的-第28部分

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　　　　穆云翼忽然明白了，他是小孩的身子，大人的灵魂，在他心里，高以纯、高以清，包括安小北，甚至江春水在内都是小孩子，十三四岁的年纪，在后世还是小学、初中的学生，因此虽然有的时候很严厉，但还是不自觉地想着去照顾他们，包容他们，在他们犯错之后原谅他们。
　　　　然而在高以纯的心中，穆云翼才是小孩子，而他才是一个家里的顶梁柱，他可以把每顿饭的两个窝头分出来一个给穆云翼，但是却不能心安理得地让穆云翼出去挣钱供养他吃喝读书。
　　　　“既然这样的话，以纯哥，你想怎么养活我？”
　　　　高以纯意外地抬起头：“你同意了？”
　　　　“为什么不同意呢，有人要出去挣钱养活我我还不高兴啊。”穆云翼说。
　　　　高以纯以为他生气了，有点慌乱，紧紧抓住他的手：“元宝，你别生气，我……我知道我有点辜负你的好意，可是我……”
　　　　“以纯哥我懂。”穆云翼看向高以纯，借着窗外射进来的朦胧月光可以看见他脸上柔和的轮廓，听着他这样慌乱的语气，莫名地让人心疼，他探出身子，揽过高以纯的额头，在他额头上亲了一口，“以纯哥，我理解你的心情，你要挣钱养家我不反对，我也帮你一起想主意，只是读书的事，能读还是尽量去读，毕竟多认两个字也不是坏处。”
　　　　不知为什么，高以纯被他亲过之后，就觉得脸上有点发烧，可能是被小孩子这样亲，有点难为情吧，他也伸出手去，摸了摸穆云翼的头，又在他脸蛋上轻轻捏了捏：“好元宝，你能理解我，我真的是做梦都笑醒了，这几天我吃不下睡不好，就是怕你不同意。”
　　　　穆云翼抓住他的手，按在自己脸上，笑着说：“以后有什么事情直接跟我说，咱们之间，不需要费那么多心思说话的，我又不是不讲道理的人。以纯哥，以后咱们俩好好努力，把日子过好，把他们几个小孩都养的白白胖胖的！”
　　　　高以纯心里头激动，连连点头：“对，娘临去的时候就拉着我手说，让我以后好好地活，把小五养大，比其他三房的人活得还要更好！我原来以为我这辈子也就这样了，没想到竟然遇见了你，这回真的可以实现了，元宝，谢谢你！”
　　　　“谢我干嘛，是你把我捡回来的啊，要谢也谢你自己。”穆云翼开心地说，过了会又道，“这可能就是佛家说的，好人有好报吧！”
　　　　“人之初，性本善……性相近，习相远……”高以清含糊地说梦话，又把被子踢开了。
　　　　穆云翼转过身给他盖被子，又转回头问高以纯：“以纯哥，你有什么想法吗？就是靠什么来挣钱？你说出来，只要是我力所能及的肯定帮你。”

　　☆、第65章　以纯事业

高以纯听见穆云翼问；便说：“我前几天往东边去看了；想做些包子花卷，在饭点时候拿到东山底下去卖，这样那些木材厂里的工人；不用到城里来就能吃上饭，肯定能卖的挺好的。”
　　　　穆云翼犹豫着说：“不好；首先西山距离东城门不是太远，人家走几步路就能进城，还能吃些热汤热水的，这也还罢了，东山卖木头卖了几十年；怎么就没别人能想到把买卖做到跟前去呢？我估计要么是城里的商铺有什么规矩，就是县里头不好收税，不让那么着。”
　　　　高以纯听他否决，有点着急：“可这都是你猜想出来的啊，未必是真的。”
　　　　“我知道，如果没有别的法，试一试也不打紧，不过我有个法子，咱们做点别人没有的！”
　　　　高以纯赶忙问是什么法，穆云翼不肯说：“等明儿咱们做出来些，先尝一尝好不好吃。”
　　　　第二天吃过早饭，穆云翼先到店里头转了一遭，见伙计们都有条不紊地开始干活，并无丝毫慌张错乱，便回来往东市来，跟着高以纯买了一大包材料，回家生火，大家伙不知道他要做什么，都在旁边看着。
　　　　穆云翼先用豆油把花椒和干红辣椒炒香，再放进切成粒的葱姜蒜，炸出香气，再放入切成薄片的羊肉、牛肉、鱼片，鸡肉丁，加入东北大酱，胡椒粉、黄豆、精盐、白糖……统统加进去，煮开锅之后，再把高学红和高以纯这功夫串好的蘑菇、木耳、干豆腐、白菜、土豆、熟鸡蛋全部放到锅里头煮熟。这功夫再砸了蒜泥，放酱油，芝麻，做蘸料。
　　　　穆云翼心里头约莫着，快到说书的时辰了，不敢再耽搁下去，告诉高以纯：“你和老姑在这看着吧，等煮熟了就可以拿出来吃，看看味道怎么样，如果成了，以后就做这个，我估计是能卖出去的，不行的话咱们再想别的法子。”他脱掉围裙递给高以纯，急冲冲地出门走了，这时候可没有钟表，没办法确切地知道时间，宁可早一个时辰，也不能晚一刻钟，这就艺德啊。
　　　　昨天重新开业，今天不少主顾听到了消息，也都过来，客人比昨天还多，连门口都站满了，穆云翼让安小北把仓库里的凳子都拿出来，一文钱一个给他们摆在门口，还沏了高碎茶水免费给他们喝，从他讲书桌前面，一直排到门外，只留出来一个过道，勉强走人。
　　　　穆云翼上午讲樱宁，下午开讲赤壁大战，从草船借箭开始，苦肉计、借东风、然后火烧赤壁，讲到曹操败走华容道，大笑三次，最后被关羽堵住：“那么到底关二爷放不放曹操过境，这曹阿蛮究竟性命如何，欲知详情，您明天再来！”
　　　　醒木一拍，众人听得正入迷，被一声脆响打醒，心里头仿佛猫挠狗抓：“小先生，那曹操到底过没过华容道，你就先告诉我吧，要不然，这一夜也睡不着啊。”
　　　　旁有人说：“后来三分天下，就有曹操一个，他肯定是过去了，至于怎么过去的就不知道了，八成是许褚和张辽，护着曹操过去的。”
　　　　立刻又有人反驳：“他们骑得都是没鞍子的马，哪里斗得过关二爷？”
　　　　很快，他们就自己议论开了，穆云翼拱拱手，乘机逃开了。
　　　　晚上对账，赚得比昨天多出不少，而且账、钱、货分毫不差，穆云翼夸了伙计们几句，然后把茶柜、钱柜全都上了锁，带着商益和马乐回家，茶楼里每天早上都有人送柴来，还要到邱掌柜那里拿点心，不过都是固定的斤数样式，十日一结算，由店里的伙计签字，到了日子穆云翼给钱，而送茶叶的则是一个月来一次，因此不用给他们留钱。
　　　　穆云翼想着要改让牛老大来供应，只是一来罗老汉干得好好的，又是供了两三年的老相与，家离县城又近，无论冬夏，从无间断，不比牛老大冬天下了大雪就来不了了，倒也不好换人，穆云翼想想也就罢了。
　　　　回到松林街，一家人都等着他吃饭呢，已经摆上了桌，穆云翼一边洗手一边问：“怎么样？我做的那个东西，好吃么？能卖出去不？”
　　　　高以纯在旁边给他递毛巾，笑呵呵地说：“你先洗完脸，然后自己尝尝不就知道了！”
　　　　穆云翼痛快地洗了头脸双手，一边擦着一边进屋，吃饭的地方也是在东屋的外间，炕上摆一桌，穆云翼、高以纯、高以清三人都上炕吃，其他六个都在地上那桌吃，饭菜都是一样的。
　　　　高以纯揭开盘子，露出下面油汪汪、红彤彤的一大碗麻辣烫，看着就让人食指大动，穆云翼接过高以纯递过来的筷子，先夹出一串香菇吃：“这个味道不错啊，比我以前吃的还好。”
　　　　高以清说：“我哥又往里加东西了呢。”
　　　　穆云翼点头：“我就说嘛，这里应该又添腊肉了，尤其这个火候掌握得好，汤熬得也透，我真做不出来，大家都别看我，都赶紧吃啊，今天有口福了！”
　　　　吃了一小碗干饭，又吃了十几串，小肚子就鼓起来，再也吃不下去了，穆云翼让高以清拿过枕头来，贴着墙侧歪着，一边摸着肚子一边问高以纯：“怎么样？这东西能卖出去吗？”
　　　　高以纯点点头：“肯定能啊！我都想好了，以后就做这个卖。”他跟穆云翼算账，精确到一勺盐、一把米，“你走了之后，我又加了几片腊肉，还有炒熟了的玉米粒，还有黄豆，以后这个最好生的一半煲汤，熟的一半提味，还有几颗枣子，几颗山楂，关键是这个汤，最好头一天晚上熬出来，浓浓的焐一宿，第二天早上再热着煮东西会更好。这个汤的成本在一百文到一百二十文之间，因为没算上柴火的钱，估计煮出个几时十串，汤上面的油就没了，所以我觉得先干两天看看，如果生意好的话，就单用鱼肉炸些油装在罐子里，随时往里头添加。”
　　　　穆云翼听得又惊又喜：“以纯哥，你真是做饭的天才，不去做大厨，真是可惜了！就这么弄吧，明天咱们出去进货，租摊位，后天就正式上工去卖！”
　　　　第二天，穆云翼就跟高以纯出去看摊位，给了集头一百文钱，买了五天的租期，那集头也常去听他的书，特地在榛子街口给他划了块地，让他就在那摆摊。
　　　　然后又帮高以纯买了食材，自去茶楼里说书，高以纯带着东西回家，自去熬煮浓汤，高学红带着墨香、高以清，还有计家兄弟，一起洗菜、切菜，穿串。白菜、土豆一个铜板三串，干豆腐、豆腐泡、豆腐皮、黑木耳一个铜板两串，蘑菇、面筋一个铜板一串，鸡蛋三文钱一枚，再蒸上一大锅馒头和花卷，也是跟别家一样，一文钱两个往出卖。
　　　　晚上大家又吃了一顿麻辣烫，比前一天的更有滋味，穆云翼真是对高以纯的厨艺刮目相看，要知道这个时代可没有什么现成的麻辣烫或者火锅底料一类的东西，高以纯做出来的这个，感觉比后世吃得味道还好，真真让他心服口服。
　　　　一共两个大木桶，高学红要找个扁担自己挑，穆云翼没让，而是大伙一起抬着到集市上，等到人流多起来之后，高以纯便揭开盖子，开始吆喝起来，因是这个时代没有手推车，没有液化气罐，摆摊点火根本不现实，所以穆云翼只租了两天，看看这麻辣烫能不能卖出去，如果大家认可，有些赚头，再租一个门面，如果不行，再换别的。
　　　　他那木桶一揭开，香气就飘了出来，这会正是上午时候，中国古代的劳动人民习惯每天吃两顿，早上随着太阳升起，就下地干活，上午回家吃饭，吃完饭再去干活，中午太阳最热的时候，找个阴凉地方睡午觉，睡醒了再干，下午回家吃饭，一天就这么过。不过有钱人家没这个讲究，甚至晚上还有宵夜，家庭富裕些，又干重体力活的，也会多吃一些。
　　　　高以纯初来这会，是在上午饭之前，二月里也没什么活可干，许多人都在大街上溜达，嗅见香气，纷纷聚拢过来，看着油汪汪的肉汤，一个个肚子里咕咕直响，问高以纯是什么，高以纯说是麻辣烫，有个穿着不错的年轻人特地问他：“何为麻辣烫？”
　　　　高以纯当日也问过穆云翼为啥这东西叫麻辣烫，此时按照穆云翼的解释说：“此物吃之既麻，喝之既辣，烫着，暖也，回味却是喷香无比。”
　　　　那年轻人也是个好奇的，嗅着那气味实在香得可以，便问明了价钱，交过十文钱来，一样拿了一串，都是事先煮好的，拿过来就吃，刚吃前几口还说有些辣，等吃完一串蘑菇便开始嚷好吃，风卷残云一般，把十几串全都吃完，又不顾形象地吮了吮手指，然后拿出手帕擦拭，嘴巴上都是红油：“你这麻辣烫真好吃，那汤想必味道更好，能给我尝一尝么？”
　　　　高以纯说：“实在不好意思，我这又没有碗碟，就拿着公用的勺子给您喝，别的朋友看着也不像话，这么着，我这两天是出来试卖的，如果好的话，过几天就来租个门面，到时候摆上桌椅碗碟，您想喝多少就喝多少！”
　　　　那人点头：“你这东西这么好吃，肯定能行的，到时候告诉我，我一定来捧场！”
　　　　旁人问：“小柳，这东西真的有这么好吃么？”
　　　　那年轻人说：“我走南闯北，什么东西没吃过？这东西，真不错，你自己尝尝就晓得了！头几口吃着辣，后面越吃越香，而且吃出一身细汗，手暖脚也暖，这两天乍暖还寒，吃点这东西正是极好的！”
　　　　旁人听他这么说，也都抱着试试看的心，拿出一文、两文的，买几串尝尝，有不喜欢的吃完也就算了，不过大多数人都吃出好来。

　　☆、第66章　穆家店

高以纯头一天开张；生意就挺不错，一会的功夫，就卖了一小半出去；等到木柴厂的工人下了工出来吃饭，见了这东西；更是得了意。
　　　　他们大多是在城里头住着，在木柴厂里打短工；人家不供饭；到了饭点或是家里婆娘给送，或是自己回家吃；不过那只限于距离东门较近的，要是住在中央大十字街以西的，普遍都选择在东市自己买点东西吃。城里头短工通常是一天二十个铜板；木工挣得更多，小工三十，大工四十，手里头都有闲钱，也愿意吃顿好的。
　　　　这些人俱是粗壮汉子，干起活来，生龙活虎，吃起饭来，也是生猛异常，这川菜口味正对了他们的脾性，而且高以纯做的时候，便酌情减少辣椒，控制在麻辣程度，先买个两三串，吃出好味之后，就各都拿出十来个大钱，右手拿着一把麻辣串，左手抓着四五个花卷，蹲在街边上就开始大吃大嚼，高以纯头一天做了三百串，一会的功夫就都卖完了，后到的工人没买到，还后悔不已，看着工友们吃得香，干流口水没办法，一再叮嘱高以纯，明天多弄些，可别再让自己买不到。
　　　　第二天高以纯做了五百串，到了中午时候仍然全部卖光，赚来的钱去除成本，连同场租钱，一共挣了二百多文！
　　　　一群孩子围在炕上，小脸上满是兴奋地看着那一堆铜钱，仿佛看到了人生的希望。
　　　　晚上穆云翼回来，听高以纯一说，便道：“看来这玩意还真能挣钱，既然这样，咱们明天就去租一个门面，到时候就在那里头现做现卖，估计挣得比现在还得多。”
　　　　高以纯犹豫道：“你那边刚开始营业，前些日子又花了好多钱装修，现在手里想必也不宽裕，这边租门市，还得买桌椅碗碟，又是一份花销，而且我听说，一旦租了门市就要交税了，还是在等些日子，等我这边攒下点钱再弄吧。”
　　　　穆云翼笑着说：“大明律商税主要收在过路费上，而且不入市场不收，笔墨饮食不收，每年不超过四十两银子不收，而且即便收税，也不过三十税一，便宜得很，你即便把铺子开起来，每年挣三百两，也不过交十两的税。而且这是宜早不宜迟，今年岁考，马上就要到了县试的日子，你没看这几天城里头的读书人开始多了吗？再加上一部分陪考的，这个机会一定不能错过，门面得赶紧开起来。至于钱的事情你不用担心，我手里还有活动钱，即便遇到应急所需，真个周转不开，我跟赵员外他们张一回嘴，借个三十两、五十两的都不在话下。”
　　　　高以纯听他这么说，也便应了，这两天挣得钱实在不少，他也不想浪费挣钱的机会。
　　　　第二天中午，穆云翼说完了书，连午饭也顾不上吃，就带上高以纯到东市，找到集头，跟他说想租门面，集头翻了翻账册，找出三家要出兑的地方。
　　　　东市一共五条街，家家都是卖东西的商铺，有卖吃的，有卖穿的，日常百货，各色杂用，应有尽有。集头先带他们看了一家，位置却好，在市场最热闹的路口，只是主人要搬家回祖籍去，这房子只卖不租，要价一千两，这是不用想了，即便能砍价讲到八九百两也还是买不起。
　　　　第二家倒是便宜，每个月只要三钱银子，只是位置太偏，几乎已经不属于市场范围了。
　　　　第三家地方不错，价格也还公道，每个月八钱银子，不过有一样不好，就是原来是做纸扎活计的，而且专做给人用得纸扎牛骡、门楼宅院一类，有些晦气。
　　　　穆云翼跟高以纯商量着，就决定租第三家，这里地方不小，前后两间屋子，穆云翼拿出十两银子先交付了半年房租，剩下的交给高以纯：“咱们有住的地方，这里就不用卧室了，赶紧找人来把后边的炕都扒了，改作厨房，要两个灶，砌出两铺两尺宽能走烟火的小火炕就成，再找木匠来，打六套桌椅板凳，后面还要两个橱柜，再买些锅碗瓢盆，两天之内，争取开张才行。”
　　　　他每天都要到茶楼里说书，而且最近生意很火爆，离开久了他也不放心，因此只能交代给高以纯去办。
　　　　在他的心里，高以纯还是个十三岁的小孩子，而实际上在这个时候，十三岁结婚成家的比比皆是，他们已经可以像大人一样在社会上做事了，高以纯又是个聪明谨慎的，当天内就把瓦匠木匠都请了来，砌炉灶打家具，匾额也换成了“穆家麻辣烫”。
　　　　穆云翼对这个名字提出反对：“我自己有茶楼，这个店就是你开的，应该叫高家麻辣烫或者以纯麻辣烫才对。”
　　　　高以纯笑着说：“元宝，我明白你的意思，这店算我的，但是却不能写我的名字。”
　　　　穆云翼一怔：“你这是什么意思？为啥不能写你的名字？”
　　　　高以纯说：“这店若是我的，以后麻烦事可就要不停找上门来了，你就听我的吧。这店算我开的，等挣了钱以后，我会把你这几天拿出来的本钱还给你，另外你想的法子，店里的出息我再给你三层干股。元宝我知道你要说什么。”他抓住穆云翼的手，“你就听我的吧。”
　　　　穆云翼见他是个有主意的，店名写成穆家店，想必是为了防着他那些糟心亲戚，而换本钱让股份的事，他也不能一味的推辞，否则容易伤人的自尊心，便点头答应下来。
　　　　因工程量不大，两天工夫果然就都做好了，第三天换上匾额，挂了新制的桃符，又买了两挂鞭当街放了，便算正式开业。
　　　　高学红是女人，又寡妇失业的，总抛头露面不好，高以纯想到了这点，便尽量让她在家里头把能做的活都做完，即便到店里来帮忙，也尽量在后厨忙活，轻易不到前面来。
　　　　高以纯仍旧用木桶装了，站在门口沿街叫卖，有顾及身份，不愿当街进食的，他便让到屋里，请客人按照墙上挂着的水牌点菜，后厨做好了装在大碗里端上来，热汤热水，出锅时多加了粉条和一把芝麻，再用小碟装了蘸料配套上来，比在外面吃讲究多了，只不过多收三文钱，不肯在外面吃的，多是讲究人，也不差这三文铜钱，而大多数人都在外面蹲墙角吃了。
　　　　从早卖到晚，比前两天卖出去的总和还要多，高学红干穿串就串到手软，幸亏竹签是在西市蔑铺里订做的，要是自己削，就更佳的忙不过来了，而且又有有几个孩子帮忙，就是这样也忙得脚打后脑勺，不过一家人见挣了这么多钱，连睡觉时候脸上都挂着笑。
　　　　穆云翼说：“现在不过是刚开始，大家图个新鲜，毕竟这玩意没有馒头咸菜实惠，也只有那些手里有闲钱的才吃这个吧，而且看咱们挣钱，以后肯定有别人出来效仿。”
　　　　高以纯说：“你放心吧，做汤的配方只有我知道，连老姑也做不出来呢。”
　　　　“即便人家没有你做的好吃，但也肯定会分走一部分客流，况且若是哪个酒楼里头看中了这个，想要给自己加一道菜，派个厨师过来，亲口吃上一碗，大约也就知道你都放了什么，回去肯定能做出来。”
　　　　高以纯点头：“你说的也有道理，所以这几天我寻思着，要不要再做些别的。”
　　　　“咱们才刚开始，步子不能迈得太大，你若是不怕辛苦，就再做些馒头花卷，稀饭酱菜一类，对了，可以煮茶叶蛋！”
　　　　“茶叶蛋？”
　　　　“对，就是用茶叶煮鸡蛋，要是做好的话，会很好吃的。”
　　　　“用茶叶煮鸡蛋？那得多少钱啊！”
　　　　这年头茶叶可没有后世产量那么高，而且物流不发达，从南方运过来，茶叶的价格很高。
　　　　穆云翼却说：“不怕，我那里有不少陈茶，还有底子碎末，都是去年剩下来的，茶楼里的客人嘴叼，味道不好的都不喝，赶明儿我拿来一些给你，你先照着我说的法子煮出来，看看效果如何，这些东西以后肯定会有不少人效仿，咱们一方面趁着别人做出来之前多卖点，一方面还得改进工艺，尽量把这两样东西做得更好吃些，把咱们的牌子打出去，以后让人一提起望城县的麻辣烫和茶叶蛋，就以咱们的最正宗。”
　　　　“元宝。”高以纯把手伸到穆云翼被窝里握住他的手，“如果能一直这么着，我就有能力养活你和小五了。”
　　　　穆云翼笑着说：“你只要把自己养的胖胖的就好，我有茶楼，能养活自己的。”
　　　　“那不一样，以后你的吃穿用度都由我来负责，你挣得钱就存起来，将来置些房地产业，好娶媳妇用。”高以纯沉默了会，又说，“当初把你捡回来的时候，我就想着，这小孩生得这样好，我一定要把他平平安安地养大，可惜我没能耐，连自己也要靠你养，现在终于我能挣钱了，以后就让我来养你，你茶楼那边，以后能放也多放一放，还是把心用在读书上是正经，你是有学问的，再好好学一学，肯定能考上秀才，中举人的，甚至将来还能中状元，再寻一门好姻缘，我就才算了了这辈子的一件大事呢。”
　　　　穆云翼有些感动：“以纯哥，不光我考，你也要考，我也不想中状元，官场上那些人，只是外边看着风