友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
超级美食系统-第5部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!
周天娜只剩一个感想,系统有本事你粗来,我保证不打死你。
她觉得自己坚持要来高丽国打这个表演赛就够中二少女了,结果和超级美食系统比起来她还是小巫见大巫了,相比之下,系统小爷才是中二病晚期啊。
和人家百年老店对决石锅拌饭料理,还是在人家输了比赛满腹牢骚的情况下,无论怎么看她的胜率也很难超过50%吧。
夸下海口的李嘉然不知道周天娜刚才经历了这么多复杂波折的内心活动,小声在她耳边说:“天娜,答应啊,输赢无所谓,但你以后有事吩咐我随叫随到。”其实他粗中有细,有话说不蒸馒头争口气,反正这个料理对决周天娜输了也不算什么大事,赢了对方可是再一次被打脸。
周天娜深吸一口气,说:“好,我要自己去挑食材。”
第19章 辣白菜五花肉石锅拌饭
周天娜跟着翻译一起逛高丽的菜市场,石锅拌饭需要的新鲜食材是胡萝卜、青菜、金针菇、鸡蛋和肉。腌制食材就是高丽泡菜,这一样需要时间来不及现做,她可以使用拌饭店的提供的,当然她倾向于自己多逛逛,看能不能找到上等色泽的食材。
李嘉然自告奉勇戴着帽子和口罩做挑夫,可能高丽国这个菜场太偏僻,一时也没有粉丝认出他来。
周天娜一面逛一面抽时间拨通可视电话给古宸把上午发生的事讲述了一遍。
电话彼端古宸站在一片蓝天和绿色当中,身后的树木上挂满裂开口露出晶莹果实的石榴。
相比之下,周天娜觉得她还待在这人生嘈杂的菜市场简直太悲催了。
看着女朋友小脸上写满了不情不愿,古宸安慰了她几句,愉悦的说:“所以你带领我们的华夏战队取得了胜利?”
“输赢都很正常,对方缺少配合,想赢也不容易。”周天娜不怎么想居功,她感觉这次的任务完成无望,毕竟对方都带着火气,故意说她的拌饭不好吃也无可厚非,毕竟对于味道这件事,每个人的喜好都不一样。
古宸看得出她的担心,想了一想问:“比赛规则是什么样的?”
“没什么特别规则,就是我和那间店做出十份石锅拌饭,让双方队员来品尝,最后获得票数多的赢,杰西有事先离开了,我是厨师不能参与评审,所以还会临时抽取两个路人。”菜市场的黄金食材很少,可能跟高丽的土地贫瘠有关系,逛了很久才把几样蔬菜凑齐,周天娜没什么信心的回答。
“你可以要求拌饭摆出来的时候不预先说出厨师是哪一方,这样就杜绝了黑哨的可能。”古宸很理智的分析了形式,给出了最佳建议。
“宸哥你真是太机智了,就用这招。”一直在旁边若无其事的其实却在竖着耳朵旁听的李嘉然在镜头里现身,大肆称赞古宸的做法聪明。
古宸笑骂:“你小子,没事惹事。做十份石锅拌饭多累,回头请我和天娜吃饭。”
李嘉然忙比了个ok的手势。
周天娜也很佩服古宸的应变对策,毕竟吃的人会本能的选择认为好吃一份,那这样手握古方又有美食异能的自己胜算就陡然变大了。
心情一好,运气似乎也变好了,连续寻找到了两样黄金色泽的关键食材,五花肉和辣白菜,这两样可以说是石锅菜里的点睛之笔。
回到饭店厨房的准备过程繁琐而细致,先把五花肉切成薄片用随身空间里的料酒和酱油腌制,胡萝卜、金针菇、青菜都切成细丝,用热水浇过去生,这样既保留了蔬菜原有的色泽,又避免煮过后水分太多影响口感。
米饭是用玉泉水蒸的,空间里取之不尽用之不竭的水也算是周天娜的制胜法宝之一,毕竟可口纯净的水可以让食材在最大程度上保持本来的美味。
值得一提的是韩式辣酱和辣白菜,是在一位慈祥的老婆婆的摊子上买的,都是非常纯粹的黄金色泽食材,辣白菜脆又开胃,咸得恰到好处。韩式辣酱口味超赞,自己手艺上佳吃遍好东西的周天娜尝的时候都多来了一勺,想着这应该就是高丽国的妈妈味道。
五花肉切的薄薄的,用平底锅煎熟,翻面时均匀的抹上蜂蜜。
焖好的米饭打开盖子略放一放水气,就先盛到清洗干净的石锅里,锅底少少的刷一层油,不能多不能少,多了就结不出拌饭底部锅巴一样的饭痂,少了就容易有糊味。
米饭放到一半的时候放上辣白菜,再盖上一层米饭,均匀的一片片摆好喷香的五花肉和精心整齐码放的细菜丝,在灶上热大约三五分钟,热饭的过程中煎好半面熟的鸡蛋,点缀在石锅拌饭的最上面,圆滚滚的像花蕊一样,最后再撒上一把炒香的黑芝麻就大功告成。
俞飞翰一在旁边全程观看,周天娜的动作轻柔又悦目,头发用一枚寿字檀木簪挽好,看着有种楚楚的古典韵味。
周天娜额外用小碗做了一份给他试尝,俞飞翰从善如流的开吃,尝了几口却不予置评,只是把碗推回给本来就有点担心不够美味的周天娜。
周天娜忐忑不安的用小勺挖出一点来自己品尝,五花肉烤的香嫩多汁又带着一点点诱人的焦香,各样蔬菜清香又微微出汁,每一口米饭里都有辣白菜和韩式辣酱的味道,配合起来相当完美。
她轮廓好看的眼睛不解的望着俞飞翰,等着他点评一下哪里不够好吃。
俞飞翰这才坏笑出来,周天娜才知道他是故意整自己,说了一句幼稚,就请人帮忙把石锅拌饭送到评审手中。
所有石锅拌饭表面看起来都是一样,底部的盘子有不同印记来区分。
周天娜的石锅拌饭获得了压倒性的好评,十票中有八票投给了她,有幸被抽中来做评审的市民大叔把一碗饭吃个精光,连连称赞在百年老店吃了这么多年,却从没吃过如此滋味的拌饭,惹得店主面沉似锅底。
高丽小鲜肉尝过两种拌饭,心服口服的认为周天娜的厨艺精湛,他以为华夏队也都是明星成员,赶着过来和周天娜握手,说了一通希望和欧尼以后有合作机会,然后再吃欧尼的美食之类的话。
华夏高丽明星表演赛就在这么一幕戏剧化又和谐的场景中圆满结束。
周天娜一刻也不想多留,跟俞飞翰几人匆匆告别,就跟着古宸留下来陪她的工作人员离开了。
俞飞翰默默注视着载着她离去的车影。
李嘉然在旁边假模假样的长叹了一声:“唉,我也想有这么一个女朋友,会做菜,打游戏比我还厉害,脾气又好,笑起来好看的不行,简直是网红脸中一股清流。”
俞飞翰斜睨他一眼,说:“你想说什么?”
“没啥,古宸待她真是不错。”李嘉然和他关系很铁,并不避讳自己不看好俞飞翰的那些潜藏于心的感情。
俞飞翰沉默良久,风扬起他的黑发,直到远处没心没肺的张林拿着烧酒喊他们过去,才几不可闻的说了一句:“你丫懂什么?”声音很低,却坚定异常。
第20章 看得见摸不着的逆天奖励
从高丽国回国后,古宸已经习惯于不经常留在公司加班,更多是回到精灵花园属于自己的那间观影室来享受二人世界。
透过屋子的大片飘窗可以看见楼下绿意盎然的小花园,飘窗垫柔软敦实,和屋子的整体色调一样是静谧的藏蓝,倚坐在窗边处理公司事务非常安宁和放松。
尤其是像这样秋雨连绵的午后,听见雨滴落在青青草地的细微声音让人有种欲睡的昏然。
藤矮几上摆着颜色明丽的欧式铁皮长果盘,摆着红罗莎梨和芒果,甚至还有一顆老绿色的牛油果,颜色搭配的很悦目。
古宸拿起嫣红的梨子试着尝了一下,梨肉口感软糯又异乎寻常的甜美多汁,让不爱吃水果的他都三下五除二吃下了肚。
在她这里,普通的一只梨都比别处可口,古宸愉悦地伸了伸懒腰,小东西好像下楼去厨房逗留很久了,不如过去帮帮忙。
周天娜已经几乎在厨房待了一个多小时,不过没有做菜,而是拿着手机在看《影梅庵忆语》,是明末清初名士冒辟疆记录了一些日常琐事用来悼念亡妾董小宛的古书,听起来莫名风雅。
实际上周天娜小盆友是搜索出白话译文来看,更准确都说,跳着看书里所有关于吃的字句。
论一个吃货的自我修养和孜孜不倦,这位简直是业界良心的代表。
其中一章写到:取五月桃汁、西瓜汁,一穰一丝漉尽,以文火煎至七八分,始搅糖细炼,桃膏如大红琥珀,瓜膏可比金丝内糖。
看到桃膏如大红琥珀,瓜膏如金丝内糖时这一行字时,周天娜秀气的眉毛微微皱了起来。
这一处好像有谬误,红色的西瓜肉酿成果膏不大可能是金丝的颜色,桃子的果肉酿成膏也不应该是大红色的。
她索性上网去查这两样果膏的做法,查来查去也不得要领,倒是查到董小宛也著有一本记录饮食和调脂弄粉经验的《奁艳》,可惜早已经在战火中散失,未能传世。
周天娜正觉得十分可惜,叮的一声,脑中响起熟悉的系统提示音:“宿主触发失落的美食任务之类4/6,青莲董菜。因本菜系涉及菜谱众多,精微之处不可描述,系统将为宿主提供董小宛的记忆来进行学习。”
这几句话信息量太大,周天娜惊讶到差点没拿稳手机。
她定了定神,忙开始在脑海中和系统对话。
“我可以穿越到古代?”周天娜不可思议的问。
“可以通过董小宛的记忆来进行学习。”
“灵魂穿越可在宿主睡眠时进行,与现实时间是的比例为1:3,类似于带上vr眼镜玩一款实境游戏。”
没错,不会有什么比厨师本人的记忆更加能让人明白菜肴细微处的处理。
董小宛最擅长就是用平常的食材做出有特殊风味的佳肴。
虎皮肉,鱼肚白鸡,董糖,各种火肉腌菜,各色鲜花露,九蒸豆豉的做法,每一样都烤别出心裁取胜。
等下,这么轻松简单可不像系统一向出个任务难死人不偿命的风格。
周天娜收起了相信天上掉馅饼的心思,问系统:“这个任务是只需要去学习就完成了吗?”
“十二个小时内掌握两道青莲董菜,并且将之完美重现。”
“完美重现的标准是什么?”
“获得帝都董菜品鉴馆的认可。”系统迅速在空间的虚拟显示屏里给出一个地址。
果然是又挖了一个坑,周天娜有点恼怒:“请问我以什么理由来挑战人家?”
“请宿主发挥聪明才智自行摸索,一个优秀的厨圣要能独立面对众多非议和困难。”
合当是踢馆非踢不可,还必须踢赢,周天娜对系统的不可理喻的认知上升到了一个新高度。
她沉默了一会儿,按捺不住的向系统提出了自己的质疑:“如果我完不成任务就会被收走让食物好吃的异能,那这些任务我感觉更像是拿走我异能的刁难。”
出乎意料的,系统这一次没有保持沉默:‘“每一道失落的美食任务,你只需要完成菜式就可以通过主线任务,至于其他支线任务,则是用来解锁系统的辅助功能。”
“如果宿主此次选择放弃挑战董菜馆的任务,一样可以继续进行主线任务,但是会失去支线任务的额外奖励。”
“那我前三次完成支线任务,都开启了什么升级后的辅助功能?”
“支线任务一,将在系统升级后开启本体位面穿越技能。支线任务二,将在系统升级后开启共享功能,宿主可以选择一人共享超级美食系统。支线任务三,将在系统升级后为宿主有偿提供所有最优食材。
相对于前面那些任务的困难程度来说,系统的奖励才真正的逆天,只不过目前来说仍是空头支票,无法兑现罢了。
周天娜最感兴趣的是系统共享,她脑海里立刻跳出古宸两个字,发问说:“我可以选择与别人共享系统?”
“可以,推荐最优人选为俞飞翰。”系统给出了自己的建议。
“为什么要选他?”忽然乱入的俞飞翰让周天娜无语了一下。
“人傻钱多。”系统一本正经的回答。
系统这一句神反转杀伤力巨大,惹的周天娜当场笑喷,笑过之后,才轻轻说:“不要,我有最佳人选。”
“什么最佳人选?”古宸熟悉的声音忽然出现,让周天娜吃了一惊,继而微笑着说:“目前还是秘密,到时候你就知道了。”
古宸看着她的如花笑脸,嘴角不由自主的扬起,过来轻轻刮了她俏鼻一下,说:“有什么需要帮忙的时候要告诉我。”
周天娜轻轻嗯了一声,主动抱住了他。
古宸拥住了熟悉的香软身体,轻轻吻了一下她的额发,以他的洞察力自然能察觉到女朋友做菜手艺的非凡提升,也注意到了保镖汇报周天娜手中的食材奇怪消失的诡异事件。
他不会愚蠢到单纯判定为保镖看错了,冷静的认为这是超自然现象,却没有为此惶惑过,这属于周天娜的隐私,以自己女朋友的个性,不能合盘托出,那一定是有必须不说的理由。
既然她有自己的考量,那就默默尊重和守护就够了,毕竟最重要的人是她,其他的事,均属小事。
第21章董小宛的精致菜肴
超级美食系统的灵魂穿越时间,和现实为1:3,系统给周天娜的时间是十二小时,她决定分两次进行,也就是一次六小时,在魂穿世界中就是十八个小时,应该足够她去掌握董小宛的厨艺技巧。
说是灵魂穿越,其实也就是系统空间多出一副vr眼镜,和平常的vr眼镜没什么一样,上面还印着萌萌哒小黄鸭图案。
戴上以后的场景和用vr眼镜登入游戏效果差不多,短暂的黑暗过后,董小宛的记忆也随之进入了她的脑海:上洋糖十斤,和天雨水,盛瓦器内。炭火熬炼,待糖起沫,掠尽。水少再加,炼至三五斤,磁罐收贮。如杏、梅、桃、李,一切鲜果,浸入糖内,久之,取出,鲜丽非常。若养桃花、梅花、桂花、荷花,更佳。
酸青梅卤汁至妙,凡糖制各果,入汁少许,则果不坏,而色鲜不退。
原来这青梅卤就是古代的防腐处理技术,只是要尝尝才能知道味道,周天娜刚一动念,眼前就一下出现十数个密封的青瓷坛,摆着白瓷小碗,拍开泥封后倒出来出的花露各种颜色都有,里面腌渍的花瓣都鲜艳的如同刚摘下来一般,入口甘美香醇,还带着天然的喷鼻花香。
每个青瓷坛上,都贴着一张小字条写着所腌的是什么花。最好闻是秋海棠露,还有一种名字写着断肠草,看着跟毒药名字一样,喝起来反而有种奇异而神秘的口感,迥异于其他花露。其次就是些梅花、野蔷薇、桂花,甘菊,这几种胜在花瓣色泽美丽,味道一般。记忆中读取的鲜果露,这十几坛中倒没见着,反而还有些橙皮,桔皮,佛手,香橼等等果皮去了丝络腌制的,也是别具风味。
看来这些花露,大部分是董小宛整理前人经验后又自己腌制独创的。
桃汁,西瓜汁,用细纱布把瓤和丝都漉尽,用文火煎至其七八分熟,徐徐放入砂糖,让甜味和果酱充分融合,成品有一点点像现代的果酱,又不过分甜腻,味道十分清爽自然,加热后又增加了存放时间。
豆豉,黄豆精选之后,挑去有瘢痕的坏豆,只留下颗粒饱满的豆粒,再经过九晒九洗,胀坏的一律不用,颗瓣皆剥去衣膜,再用少量的瓜杏姜桂调味,配上种种细料精心熬制酿豉汁水,制作时每一道手续都精细洁净,豆豉蒸熟后,粒粒可数,香气味道比某县豆瓣酱强出来不知道多少倍。
最绝的还是腌制的酱菜,周天娜有系统开挂,拿起来才知道每一道菜的名字,单凭她自己的观感,看过去认识只有笋和藕还有几样野菜而已,董小宛腌制的配的盐卤很精细,每样菜吃起来的口感都近似刚刚腌制几天,清新如过油的手撕菜,完全颠覆了咸菜死咸死又色味全变的印象。
还有呈松柏味道的火腿,麋鹿味道的风干鱼肉。色如桃花的酒糟蛤肉,白玉般的鲟鱼骨、蓬松微咸的虾松。
周天娜愉快的在品尝这些绝世美味度过了快十二小时,然后一票否决拿这些菜去挑战董菜品鉴馆大厨的可能性。
好吃归好吃,一个豆豉酱要九洗九晒,还要细致耐心摘去每颗豆子的衣膜,保证每颗豆粒的完好无损,好吧,古代的闺中女子真是细腻风雅,她自己可没那个米国时间。
好在除了这些精细到变态的菜色,还是有几样简单粗暴容易学的菜式,她挑了两样火功菜,虽然制法也很繁琐,比起来前面那些动辄十天半个月的,还算是可以接受。
反反复复演习几遍确定学会了才停止了学习,顺便不忘记把人家妆盒在战火中散失的《奁艳》秘密复制了一份。这可是珍贵的文化遗产,又不用上交给国家。
说是灵魂穿越,其实也就是读取一些关于做菜的精微细节,不过对她的创造力和火候掌握倒是很大提升。
厨艺的最终阶段,都不是拾人牙慧,而是凭借自己对食材和物性的了解,做出自己的创新。
完成上一次任务后,空间里系统除了用水区域之外,又开放了一个时间区域,顾名思义,就是可以调整食材的存放时间。
例如腌制肉馅需要半个小时,只要把食材在这个区域输入时间,就完全不需要再等待。
周天娜首先尝试了玫瑰花露,配方是按照《奁艳》中的记载,回到现代之后,重新做的完美复刻,使用的水照旧是取自清代的无污染的玉泉山水,熬制的蔗糖也是优选过的,配上卤青梅和食用玫瑰浸泡。
她就用这个时间区域调整了几次时间来尝试,发现存放两个月时口感最甘醇甜美,花朵清芬。
系统规定她挑战的这家店的叫董菜品鉴馆,既然敢起这样的名字,自然是菜色十分正宗地道。
所以饭店老板把看起来十指不沾阳春水的周天娜来挑战厨艺。当成是小姑娘无聊跑来胡闹,断然拒绝。要不是周天娜长相讨喜,他早会忍不住赶人了。
这间店的大厨来自董菜的故乡如皋,烧制董菜算是几代家传,据说冒氏后人也赞不绝口,对自己手艺极有自信,见有人上门来踢馆很是不以为然,反而劝说老板让她试一试。
见老板很是不以为然,周天娜就出来一只小小的白瓷罐,对老板说:“伯伯,我看您店里没有董小宛的这道饮品,不如你尝尝我带来的花露味道如何,若是我输了,所有比赛用的食材消耗我来付钱,如果我赢了,这个花露我配方我无偿提供给您。”
老板半信半疑的接过她手里的花露,本来以为也就是饭店常常赠送的酸梅汤的水准,没想到一下被这罐花露的口感彻底征服。
味道清冽纯净,透着一股天然的芳醇,是任何添加人工色素和香精的饮料都比不上的。
那董菜馆老板凭借多年做生意的经验知道这一罐花露后面的功力绝不简单,加上周天娜承诺输赢都不会借此为自己做宣传,他就改变念头欣然同意了厨师对决。
第7章 恩师寿宴
风波过后,周天娜宅着的时间多了起来。
这一天她和俞飞翰双排打英雄联盟完虐对面队伍以后,随意打了声招呼就匆匆下线。这一举动成功招来了俞飞翰的不满,他直接一个电话拨过来说:“等会我还要打五排,你再陪我solo两把找找手感。”
周天娜一边开衣橱找浴巾,一边开着免提对他说:“我晚上要和古宸一起去参加他恩师的寿宴,再不收拾就没时间了。”说完也不等俞飞翰回话,直接径自挂了电话去洗澡了。
俞飞翰恼怒的对着电话喂了几声未果,靠着椅背发了一会呆,转而拨通自家老妈的号码,说:“妈,晚上我和您一起参加外公的寿宴。”
周天娜洗过澡,吹干头发盘起,化了淡妆。
她下楼在落地镜里凝视着自己,礼服是简约精致的白色斜肩希腊式长裙,恰到好处的勾勒出周天娜曼妙的身材和白皙细腻的肌肤。
大地色的眼影粉只有薄薄一层,让她的眼睛轮廓更美,裸色咬唇妆温柔俏皮,更显得菱唇弯起时弧度优美可爱。她眉型本来就很适合自然的一字平眉,根本无需做过多修饰。
美中不足的是耳上和颈间没有任何首饰。blingbling的东西周天娜一样也没有,继母那披挂着大金链子和套着玉镯子的恶俗品味她一向很不感冒,当然也是因为之前虽然家境尚算优渥,而她大学时的生活费也仅够自己开销而已,并没有添置这些奢侈品的余钱。
这时镜中出现一个熟悉的身影,古宸不知什么时候已经来了,在镜中和她相视一笑。
周天娜忽然有些紧张他的反应,回身问道:“好看吗?”
“好看,你穿什么都很好。”古宸掏出蓝丝绒的蒂凡尼小盒子,打开来,一副是经典款的四钻白金耳环,另外一副是翡翠豌豆粒形状的
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!