都市之洞天仙境-第33部分

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　　张楚天被张老爹追逃了一阵，待张老爹气性消了些，手脚累软了一些，才由着他踹上几脚，将胸中那一口凶气全发了出来。

　　这时候，也到了午上。

　　施老头不信邪的拿着锄头，准备挖出只螃蟹来——一大一小两个胖子，耐不住饥饿，出来找食了。

　　“周易——周易——你在哪里咯！你再不回来，我就要饿死啦！”张楚天声音洪亮，哪里有半点要饿死的迹象。

　　“来啦！”周易听着在群山间回响的声音，应了一声，将鱼往火堆里一扔，竹篙儿撑起，弯出一道弧度，小筏子就如同箭一般的在水面上射出去，不多时，就看到了发声的胖子。

　　“这是我爹。”张楚天一边对着周易介绍着，鼻子抽了抽，往竹筏上那个火炉里打瞧，捡了两根细棍子，将锡纸包裹的鱼从火堆里扒拉出来。

　　趁着周易与张老爹招呼客套的时候，他老实不客气的用竹棍儿将锡纸剥开，闻着里面热气香腾的鱼肉，顿时瞪大了眼睛，干脆将棍子丢一边，手就往白玉饱满的肉质上捏去，也顾不得滚烫，一块玉肉就入了嘴里，弹爽细嫩，沁出一嘴巴的鲜气香气灵爽之气，还有一丝淡淡的酒香气，醉得他牙不是牙眼不是眼的……

　　张老爹看着张楚天一脸没出息的样，刚平息的火气又蹭蹭上来，一脚踹过去，直接把张楚天连人带鱼踹飞进水里。

　　“我的鱼——！”张楚天一个屁蹲，蹲进水里，溅得满脸泥水，脸上却是死了爹妈的表情，看着那条飞远的鱼，大叫了一声。

　　“咕咚！”

　　他一个猛子扎到水里，竟想在水中将那条鱼捞回来！

　　“你看看、你看看他这个没出息的样子！真是——真是气死我了！这是我的种？！”张老爹脾性本来就大，这个时候，已经语无伦次了。

　　张楚天落汤鸡似的从水里出来，头上还缠着根水草，一脸委屈媳妇的模样，跟在周易与张老爹身后，往回走。

　　到了周易家，淋了个热水澡，换了身衣服，看着满桌子的菜肴，肚子咕咕大叫，终于可以美餐一顿了！

　　他的心思顿时敞亮起来。

　　张老爹依旧沉着脸。

　　美餐什么的，跟他这个痛风病人，似乎没有太大关系，只能挑着菜儿吃；张楚天那不争气的行为，实在让他不高兴，他开始怀疑是不是他从小对于张楚天的教育方式出了问题，才教出张楚天这样一个问题胖子。

　　他看了周易一眼，又看了张胖子一眼，不知为什么，愈发觉得这个没心没肺的儿子不争气。

　　一顿饭，就在张胖子饕餮之中，在张老爹的“反思”之中，悄然过去。

　　“哎呀——爸，施爷爷呢？”张楚天将嘴边上最后一粒饭粒儿扒干净，突然想起了什么，叫嚷道。

　　张老爹本来就满心的在怀疑自己的教育方式，此时看着自家孩子一惊一乍的模样，筷子一拍，用比张楚天更大的声音嚷了回去道：“饭桌子上，叫什么叫？我没教过你吗？！！”

　　周易看着这两个旁若无人、一个比一个声大音宏的父子，轻轻的拍了一下脑袋，脑仁疼。

　　这个时候，他才知道，原来还有一位老人家是一起来的，却被这个活宝的父子两个给忘到了脑后。

　　桃林深处，桃花早已落尽，只剩溪水潺潺、树茂叶青。

　　一个长须的老头儿，裸着手臂，光着脚，满身泥水浑身狼狈的坐倒在沟道边，看着被挖开的老大一个坑，失神的看着同样挂满了泥浆的锄头，满脸颓丧。

　　“嚯——老东西，还没挖出螃蟹来啊！”张老爹看着颓废的老头子，气性又发了出来，多嘴道。

　　施老头没心气跟他斗嘴，坐在哪里，喃喃不语，满怀丧气。

　　张老爹见施老头着模样，也没了兴致，躺倒在一旁；胖重的身体，将长草压倒一片，正好压在身下，铺成一帘草席。

　　“施爷爷！施爷爷——！你要捉螃蟹，我这位兄弟可能有办法——这里的螃蟹，都是他养的！”张楚天像在招魂似的，大声嚷道。

　　施老头眼里好像有了些神光，慢慢的回转了神，突然的，一蹦起来，看着周易，抓住他的袖子，“小哥儿能捉到这里的螃蟹？你可不能糊弄我老人家！你，你去捉个螃蟹给我看看……不捉、不捉我就、就躺你这水沟里，不走了！”

　　“我死了算啦！”

　　施老头竟像个孩子一样，患得患失的，说着胡话，竟真就躺在水沟子里不起来了！

　　周易一看，顿时傻了眼——他哪里见过这样的泼皮无赖——这样一个年纪大得头发白光了发着小孩脾气的老无赖？

　　张老爹也是一愕——他跟施老头相处这么多年，竟没想到他还有这泼赖的时候，顿时不可自抑的大笑出声，也不上去劝诫，只从口袋里摸出个手机，对着耍赖皮的老头子一顿拍照。

　　张楚天也傻了眼，一下子没反应过来，待施老头躺倒在泥水里，才上去要拉他起来。

　　别看着老头子年纪大了，精力可不少，身子一用力，就像一个秤砣子一样压倒在水里，怎么也拉不起来。

　　周易连忙上前搭手，边拉人边哄道：“施爷爷，我确实有捉螃蟹的法子，不过这法子还需要点时间。您看，你是不是先起来，弄坏了身体，等下抓来了螃蟹，你也没办法看了啊——”他听张楚天说这老头是个蟹痴，却不知道，痴成这样，还有一副小孩儿脾气。

　　施老头一想，好像也是这样，半信半疑、半拉半就的立起了身，口里还说着道：“你可别骗我老头子……可别看我老，我脑瓜子清着……可别把我当小孩子哄！”

　　“可不就是哄小孩子嘛！”周易心里腹诽着，嘴上却说道：“您说的哪里话。您这么大年纪，我们怎么还敢把你当小孩子哄呢？”

　　张楚天送着老头儿回去洗澡换衣。

　　周易看着人都走远了，往怀里一掏摸，摸出个大桃子。

　　他走远一地，寻了个螃蟹洞，将手里的桃子捏出个破口，把里面的桃汁桃肉都捣弄出来。

　　桃子香气一露，一水儿的汁掉下来，整个林子都不平静了。

　　附近的牛羊儿都凑了过来；鸡鸭鹅们，都扑腾着翅膀飞了过来；水里更是鱼跃虾跳，那只大螃蟹，自然免不了俗，犹豫了一秒钟，就迅速的从蟹洞里爬了出来，飞快的争夺着水里的桃汁桃肉，两个钳子一舞一抱，大八字腿迈开，当真是横行霸道！

　　周易见准时机，手里抓着的大铁夹子一出手，一只大螃蟹顺利入手，真是简单粗暴、干净利落！

　　要是张老爹知道，这位比他儿子还败家，竟用“仙桃”来捉螃蟹，也不知道该说些什么了。

　　周易拿了根坚韧的绳子，将螃蟹八条腿两只螯都困结实了，这才继续向另一个目标进发……

　　等到周易出桃林的时候，手里一根黑绳，绑上了一长串十来只大螃蟹。原本还耀武扬威的家伙，被周易连同爪牙全捆了个结实，只剩挤眉瞪眼之力。

　　一个长细胡须的老头儿，如同一个猴头似的，连蹦带跳的飞快往这边跑，一眼就看定了周易手中那一长串螃蟹，连忙抢了过去。

　　“好螃蟹！又够我老头家露一手了！”

　　他拿着那一串而螃蟹，往回跑了几步，又转过头来，讪讪的看着周易，搔着糟乱花白的头发，嘟囔出声道：“我老人家就靠这一口活了。要有做得不好的，年轻人多包涵包涵，就当可怜我老人家……”

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　　关于更新，基本上白天都有事，只能靠晚上一段时间来写了，也不能多更什么，某人又存不上稿，还请追看本文的朋友，多多包涵、谅解。

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第三十九章　蟹宴


　　老小孩别看是老小孩，一入厨房，举手投足之间，风范自然不同，仿佛天生带着某种领域，将整个厨房覆盖，让人无法插手、无法言说、生不出“越俎代庖”的想法。

　　即便周易厨房里的厨具已经精益求精了，但落在老小孩眼里，却还是一个看似华美而不实用的玩具。

　　施团儿抱怨了几句，捏了捏长细的须子，从怀里摸出一把细长奇形银刃，不过眨眼功夫，一只螃蟹就被拆了八足大螯；又见银光跃动，八足蟹肉与螯中嫩肉，纷纷被拆出，分别飞入碟中；蟹盘分作膏肉黄白，纳入几个小碗里，至此，一只螃蟹被拆解了个干净……

　　周易看着施团儿轻松写意，如庖丁解牛一般，将几只螃蟹处理干净，便知道，自己需要做的，只是在桌上等着罢了。

　　众多螃蟹，被一只魔手，在厨房里转化成一道道美味，没过太久时间，一道道蟹肴就上了桌：蟹粉汤包、菊花蟹形、清蒸大蟹、黄白炒饭、桂鱼含黄……

　　整整一大桌竟是蟹全宴！

　　朦胧的白气之中，腾腾热气升起，将秋日的微寒全都驱散，浸泡着在场所有人身上亿万细胞的，全是蟹的鲜、蟹的香、蟹的自然之气。

　　虽然有万般食材搭配，但在施团儿手下，在施团儿制的蟹味面前，全成了最完美的搭配、最好的配角。

　　在施团儿的掌控下，螃蟹，永远是唯一的主角。

　　周易是南方人，饿的时候，天生的想法便是找饭吃。

　　他舀了一大碗黄白炒饭。

　　黄色的，估摸是蟹黄吧，几乎浸润入每一粒晶莹的米粒之中，汇成浓得化不开的金灿与积香；白的，很轻易看见的，是蟹肉，充满着弹嫩爽滑的肉，必定是从蟹腿中抽出；或许还有其他的东西，比如少许的鸡蛋以及更多一些微妙的元素，但即便周易灵敏的鼻子，也闻不出那些元素的味道。

　　它们全都溶解到蟹香里，与螃蟹的亲嫩香爽合为一体，最后又汇成一只浓得化不开的螃蟹，在周易的口腔里横冲直撞！

　　就是横冲直撞，没有半点伤害的，充满了柔情又充满了霸道的，将周易所有的味蕾都霸占！

　　这一刻，周易的嘴里，再也容不下其他的味道；他的脑里，除了螃蟹，再也想象不出其他的东西！

　　这只螃蟹并不是那么可恶、那么凶恶的，而是水晶制成的，是精细的肉质、黄质、膏汁堆成的，是充满鲜香的，是可爱的……任何赞美的词语，都能融入到他身上，当然，抹不去的，还有那横冲直撞的霸道，是可爱的霸道……

　　周易看到的，是施团儿心中的那只螃蟹，是他心中最美的蟹。或许，这只蟹，就是施团儿本身。

　　周易已经无法用言语来描述这一口蟹饭的美妙了。

　　或许，它早已经不仅仅是一种食物，更是一种灵魂与精神与人性中纯净和本善的具现，是施团儿一生的沉淀。

　　即便再饿，这样的蟹饭，也不适合饕餮，需要一口口的、仔细的品尝，才能品尝出作者的心绪与滋味，才能品尝出真正属于螃蟹的鲜与美，才能品尝出从螃蟹身上，阐发的人生之趣、自然之妙。

　　周易吃下几口蟹饭，看着碗中剩下的饭食，不知为何，竟不忍再下口。

　　一次将这样一碗蟹饭吃完，实在太奢侈了！

　　这样的饭，应当如风与月一样，当细细看，轻轻品……

　　“呼噜——吭哧……嗤噜——”一阵声音传来，周易抬眼看去，正看见一老一小两只形神几乎一样的“猪八戒”在奋力的啃食，一大碗蟹饭，竟见了底，三五只蒸蟹，竟只剩一只。

　　蒸蟹——周易对于所有的蟹做的食物的美妙，在吃过一口蟹饭之后，几能想象，但是蒸蟹，简单的蒸蟹、万众一出的蒸蟹，又能蒸出什么花样呢？

　　他手拿住了最后一只蒸蟹，放在面前的盘子里，想要看看，这“寻常的蒸蟹”，又能蒸出怎么一种不同出来。

　　确实不同！

　　不同与周易蒸出来的螃蟹的干蔫，施团儿蒸出来的蟹，一只只赤红如火，举着双螯，几乎将生前的神气化生了出来，几乎可以感觉到，这一只只蒸熟的蟹，在精神气性上，似乎没有死掉，反而因为这一蒸，将生命的本质升华了，带着活泼泼的气质，依旧耀武扬威……

　　打开蟹盖，如蒸汽炉一般，再次喷出一股鲜香，正正喷到周易鼻息之间——虽还未吃，却胜是吃过！

　　蟹中饱满的汁黄，在整个壳盘里面，颤巍巍的，好似要流出来。

　　并没有周易以往所看到的恶心景象，蟹中的一切，似乎提前被处理过了；所有的脏污，都被施团儿不知用什么办法，刨除掉，只剩下这一口已经荟成一体的膏黄汁肉。

　　周易拿着个小勺儿，将汁肉舀起，小心的放入嘴里。

　　炽烈的肉冻合汁，如爆炸了一般，带着强烈的炽热感，在周易舌尖上炸开，将原本几口蟹饭留存的味道炸得四分五裂，又汇成一炉，汇成一只新的、愈发鲜明的，如烈火一般炽烈的螃蟹在周易舌尖、口腔、喉胃、全身各处，横穿猛撞，撞得周易心神摇曳、措手不及！

　　他闭上眼睛，已经无法形容这种美味。

　　他以为那碗蟹饭已经是味道的极致，已经可以想象桌面上其他蟹食美味的时候，一口膏汁，将他以往的味觉系统都颠覆重组，将他心目中螃蟹那凶恶邪气的面目，彻底的颠覆。

　　只此一口，人生不负！

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　　在两只饕餮“吭哧”的声音里，在周易愈发清亮而享受的眸子里，在施团儿不满足的叹息下，一道蟹宴，终于到了结束的时候。

　　施团儿是不满足的。在他看来，这道蟹宴，远没达到他巅峰的地步；这其中的罪魁祸首，自然是周易那间让他不太满意的厨房。

　　张家父子俩，挺着个大肚子，一般模样的，舔干净了碗，还在回味咀嚼着，似乎意犹未尽。

　　“老螃蟹真不够意思，这点东西，怎么吃得饱？”张老爹拍了拍鼓胀的肚子，嘟囔着道。坐在他旁边的张楚天，如应声虫一样，直点头，附和着他老爹的话。

　　张老爹又不满意了，重重一拍张楚天的大头，没好气道：“成天就知道吃，跟个猪一样！你哪天要有这样的手艺，我就不愁咯！”

　　张楚天“敢怒而不敢言”，只在心里道：“我要有这样的厨艺，早自立家门出去了，怎么还会成天受你这个猪老倌压迫！”

　　“都痛风了还吃这么多。你死了没事，可别让你媳妇跑来找我老头子买棺材！”施老头看着两只“猪”吃食的样子，满脸不乐。

　　张老爹这时才想起，原来自己还“痛风”着，怎么就吃了这么多螃蟹呢！

　　“哎呀——我要死了要死了……”

　　张老爹越想越不对劲，干脆就在地上躺下了，叫张楚天赶紧叫救护车来救命。

　　“爸，你干啥子咯——”

　　“你这个小畜生，要你老爹死了才好是不是？快叫救护车！我真的快不行了！”张老爹急着道：“前两天还听说有一个痛风的，吃多了螃蟹，急性肾衰死掉了……”

　　“爸——”张楚天无奈的看着这个中气十足、躺倒在地，要他叫救护车的老爸。

　　“你这个小畜生，真想害死你爹不是？！”张老爹觉得这个儿子是盼着他早点死，这才不打急救电话——这么一想，怒火冲到脑子里，也顾不得什么病不病的了，直接从地上跳起来，冲着张楚天，就是一顿重锤。

　　“爸！爸！别打了——你看看你这样子，说你有病，人家医生信吗？！！！”张楚天挨了几拳头，痛声疾呼道。

　　“咦——对啊，我怎么没事？难道我痛风好了？”张老爹差点就手舞足蹈起来。突然，他又想起方才出的洋相，骂声道：“你这个小崽子，看着你爹出洋相，怎么也不说说——啊？”他说着话，又对着张楚天拍了几巴掌，打得张楚天都没地哭去……

　　一对活宝父子的打闹，也就增加些调剂而已，另一边，施团儿看着周易，搓着手，不好意思又充满期待的提出了自己的想法。

　　周易没管施团儿要求获得“螃蟹制作权”的话，转口问道：“施爷爷，您看，我洞天这地儿怎么样？”

　　“好啊！景致也美，灵气也足，不然怎么能养出这样的螃蟹？”

　　“那你看，我出地方、出资金，请你在这里开个馆子怎么样？”

　　施团儿一听周易的话，顿时满脸纠结，细长的胡须都扯落了几根，眼中神光闪烁不定——他对着地方的山水观感倒是不错，最重要的，还是有最顶级的螃蟹在这里，如果能开一家蟹馆，倒也不错；不过，在昌平巷里，那间“含黄斋”，倾注了他太多的心血、沉浸了他太多的记忆，一时之间，却又舍之不得。

　　周易看施团儿如此纠结，便打算放过这个“可爱的老头”。

　　无论如何，在吃过施团儿的蟹之后，他再也没有其他的想法——将螃蟹给其他任何一个人去烹饪，包括他自己在内，都绝对是一种巨大的浪费与奢侈！

　　这么一说，不过是为了自己的口舌之欲而闪出的一个提议。得之固然欣喜，若不得，有螃蟹在手，还怕尝不到施老头的手艺？

　　就在周易准备否了这条提议的时候，施团儿再次拧断了一根须子，眼神一定，道：“好吧！不过你要给我老人家找一间清净点的屋子。老人家年纪老了，可经不起闹腾！”

　　他眼睛一转，又道：“我看旁边那片林子不错，要不，就在那里建个房子？”

　　周易可知道，他哪里是觉得那林子不错，分明是想日日见着他那些宝贝螃蟹！

　　“林子里水汽太足了，林子后边，倒有一间房子适合，也清净！”

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第四十章　陈老头


　　白沙城，清净了一年的含黄斋，再次开门迎客。

　　当清晨的第一缕阳光照射进来的时候，将整个含黄斋照得敞亮，照出那一排排古朴沉厚的桌椅、那几扇简约的屏风、那一盏盏鎏铜清灯，那一个憨厚的中年与一个娴静妇人。
　　昌平巷，并未因含黄斋的开业而有什么变化，依旧是那么的安静、沉静，一如以往的岁月。

　　从早上、到中午，再到下午，含黄斋里，无一人来，与想象中的热闹全然不一样，只有那个憨厚的中年与妇人，依旧在忙忙碌碌，准备着什么。

　　一张张桌子上，摆放好了带着缺口、显得有些陈旧的碗筷，一盆盆绿植，也被妇人摆放到了窗边、帘下；桌椅被擦得锃亮，每一个桌脚下，被细心的放置了一个亮黑痰盂……

　　太阳终于沉了下去，带着昏黄的光，正正照在含黄斋的牌匾上，将那一个剥落的黄字，照得闪闪发亮。

　　这个时候，终于有客人上门了。

　　这些人都三两成群的，步行而至。有人衣冠革履、有人素衣布鞋，有人气质高昂、有人低头猥琐，有幼者不过七八岁，有老者已显龙钟之态，或作文士打扮、或提携鸟笼，又或拿着个烟斗吊袋，吞云吐雾……

　　看这一群群往来人物，除了多了几分光鲜亮丽，竟与这条古街、这个食斋，相映成辉，毫无半丝突兀。

　　就在这样清黄的光辉下，一个个人进了含黄斋中，如早已排演过一般的，坐定了座位，天南地北的聊了起来。

　　一时之间，整个食斋里，就热闹了。

　　一个老人提溜着一个鸟笼子，进了斋里，熟门熟路的将鸟笼往窗檐下一挂，却未落座，继续往里面走去。

　　“施老儿——施老儿！”老人斑白的脸上，一双眼睛依旧有神，左顾右盼，发声洪亮，叫嚷起来。

　　妇人正在窗台底下，侍弄着最后一盆花。这是一盆无香的兰——宽厚的叶子，端雅；蝶形的花瓣，娴质；安静而无香的清，像极了这个沉默的女人。

　　“兰丫头，又在摆弄你那盆花啦！”高声的老人难得的安详了面容，放低了声音，戴满了慈意的说道，“施老儿儿呢？”

　　妇人摆了摆手，比划了几个手势，没有说话。

　　“没在？这个老东西，越来越不像话了。”

　　这个时候，听得声音的憨厚中年走了出来。他系着一块黑皮围裙，看见老人，搓了搓洇湿的手，憨笑道：“陈叔，我师父今天不在。”

　　“不再？那我老头子吃什么？！难道你这个小东西已经出师了？”老人眉头一皱，打量了中年汉子一样，脸上充满了怀疑。

　　“这么大年纪，还能跑哪里去？那只老螃蟹不是掘了个窝，自己钻进去了吧！”

　　中年人搔了搔头，不好意思的笑了笑，说道：“师傅老人家说了，从今天起，就让我上灶。”

　　“师傅他说，他到山里养老去哩！”

　　“嘿！那个老东西，难道能舍得那一笼子毛脚？”老人完全不相信中年人说的什么养老的话，“你老实告诉我老人家，你师傅真是养老去了？是不是找到了什么好东西？”

　　“这个……”中年汉子又挠了挠头，不知道该怎么说。他师傅可是万万分的吩咐过，在这位陈叔面前，绝对不能泄了他的行踪。

　　“成，你不说我也能打听出来……”

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　　群山深处，洞天。

　　离周易房子不远的桃林边上，一条水渠缓