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无敌传菜员-第14部分

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“挑战我?呵呵,真是不自量力!”盛兵觉得有些好笑,自己一个人揍二十个赖瘪三都不会花费一分钟,没想到赖瘪三还挺狂妄,敢来挑战自己。
“兵哥,我说的挑战不是打架……”艾小侯发现盛兵好像有些误会自己的意思了,连忙解释道,“您身为我们火锅店的首席传菜员,除了传菜之外,还有一个重要的责任,就是来应对别的菜馆传菜员的挑战!据说,赖瘪三加入了留一锅火锅店,来代表留一锅火锅店来挑战我们火锅店!”
“原来是这样啊!”盛兵也明白了,不过他也不在乎,凭借自己这些年花式上菜的功底以及强悍的武功作保,战胜赖瘪三还是没问题的,盛兵信誓旦旦的想到。
“赖瘪三或许不是问题,但兵哥你得注意一下赖瘪三请来的帮手,据说那个人是上一届传菜员大赛的季军,实力十分强悍!”艾小侯又细细的想了一会,给盛兵又抛出了个对手。
“传菜员大赛?这是什么东西?”盛兵还是头一次听说竟然有传菜员大赛,于是有些疑惑。
“传菜员大赛,一年举行一次,是我们金泰市特有的活动!据说获得第一名的传菜员所在的饭店,可以免去接下来一年的税收,更重要的是获得第一名的传菜员身价会立刻增长百倍,所有的饭店会高薪聘请,据我所知,上一届冠军冯向楠的收入一年达到三百万!”艾小侯没想到盛兵连传菜员大赛都不知道,不过心中不敢露出一丝鄙夷,而是简单的给介绍了一番。
“原来柳叔请我来的目的是为了传菜员大赛啊!不过,他也太看不起我盛兵了吧!人家一年还至少有三百万的收入呢,才给我这么一点点……”盛兵听了艾小侯的介绍,也明白了柳庆华请自己来的目的,对于柳庆华给予的工资,也有点不乐意了。
“不行,不能让人看不起我盛兵!哼!不就是所谓的传菜员大赛冠军嘛,待到新一届开始,我一定去拿个冠军给所有人瞧瞧!有什么了不起!”盛兵此刻是豪情万丈,恨不得立刻开始传菜员大赛并将全部对手打败,来证明自己的实力!盛兵最讨厌别人看不起自己!
当然,盛兵不是这么随便被人一激就发怒的人,他从传菜员大赛中看到了一丝曙光!若是他从传菜员大赛脱颖而出,那么柳庆华一定会更加重视盛兵,甚至会让盛兵做牛一锅的股东,那么盛兵开一家全国连锁饭店的梦想也会逐渐实现!
“放心吧,我会好好应对的!我会让他这个季军变成殿军!”盛兵此刻对传菜员大赛充满了一丝期待,而所谓的上门挑战,盛兵还不放在心中,盛兵想要的是传菜员大赛的冠军,对于一个季军,那还不是手到擒来!
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第三十章:传菜员大比拼
对于盛兵的自信满满,艾小侯也无权发表意见,只得暗暗告诫自己,明天一定要告诉王文武,让王文武提醒下盛兵,生怕盛兵自负过头而导致因轻敌落败,毕竟身为牛一锅的一员,若是被别的店传菜员打败,那会让自己没脸面的。
就这样,一个暗自嘀咕事情,而一个又自信满满,剩下的盛翔见气氛有些古怪,也恋恋不舍的关闭电视,转而闷头大睡。
于是,一个夜晚悄然度过。
当第二天盛兵起床来到火锅店,王文武率先走上前来,将赖玉勇挑战的事情告知盛兵,而且还特地嘱咐盛兵不要轻敌。
盛兵点点头,也不说什么,这让王文武心中忐忑却又不知该继续劝慰还是放弃。
好在这时候柳庆华赶到,让王文武顿时松了一口气,连忙向柳庆华求救。
“柳叔,你怎么来了?”盛兵也没想到这事竟然会惊动柳庆华,顿时有些诧异。
“哎,我不来不行啊!”柳庆华向盛兵微微一笑,随后有些唉声叹气的说道,“我们店中竟然出了反骨仔,如今还找了强悍的对手来砸场子,要知道这可是关系着我们火锅店的名声,我这个幕后大老板若是不出面,那可就说不过去了啊……”
“放心啦,柳叔!我一定会让他们笑着进来,哭着出去!”盛兵见柳庆华到来,便知道事情没有自己想象中的那样简单,不过盛兵对于自己充满了信心,无论什么情况也不用担心,毕竟身怀绝技胆气粗嘛!
“小兵啊,对于你的本事,柳叔我是放心的,但是两家餐馆传菜员比试是有规定限制的……”柳庆华原本想逐步教盛兵关于传菜员比试的规矩,可谁想到盛兵才来两天就惹到人家来上门比试,如今着急也没有用,只能走一步看一步了。
“这么麻烦啊?”盛兵也没想到竟然还有特定的规矩,他还以为仅仅是比试上菜的能力呢。
“两家传菜员比试,按照规定,是三局两胜制!选择类型分为三大类:上菜技巧、记忆力考察、综合实力判定。”柳庆华开始给盛兵简单的介绍下规则,虽然不指望盛兵能够将所有的规则立刻记住,但至少别在选择的时候闹出笑话,那样就更丢人了,“类型之下,分别是各大项目。上菜技巧是考察传菜员在传递汤菜、火锅、果盘、冷拼、熟食、热菜、啤酒饮料等食物时的基本技巧和能力;而记忆力考察是对于传菜员菜品、房间号、服务态度、六不端守则、各种出品的跟配用具、餐具以及配料,还有酒吧、西餐出品的搭配等等基本常识……至于综合实力,就是前两者加起来!这些之中,传菜技巧是我们的强项,而且我们还有一个优势,那就是第一局和第三局是由我们这个被挑战的一方选择比试的类型,他们选择具体项目,只要你选择自己拿手的类型,能够赢得这两局就足够了……”
待柳庆华说完,盛兵还在消化中,这时候一个有些公鸭子般的嗓音传了进来:“老柳啊,好久不见,你又胖了啊!没想到你们火锅店还不错嘛!噢,我说的是装修!”
听到这个声音,柳庆华明显的是有些愤怒,而盛兵看向门外,发现一个明显看不到自己大腿的胖子挺着大肚子跨步走了进来,身后跟着两个带着老花镜的老者,再后面就是让人作呕的赖瘪三赖玉勇以及一个眉清目秀的小伙子,想必就是上一届传菜员大赛的季军李文豪了。
“宋胖子,我再胖也没你喘!”柳庆华明显与这个宋胖子不对付。
这个宋胖子全名为宋华,是留一锅的幕后老板。
至于柳庆华和宋华之间为何不对付,除了同行是冤家这点外,其实这中间还有一段秘辛!
柳庆华和宋华原本是大学同学,二人的关系虽然算不上特别铁,也算是朋友!然而,一件事情的发生,让二人反目成仇并一直延续到现在,那就是柳庆华的初恋女友劈腿,劈腿的对象就是宋华!
当时,宋华还很瘦,家中也有钱,柳庆华却只是一个有远志的穷光蛋……柳庆华一气之下下海经商,发誓要把自己丢失的面子争回来!
柳庆华确实有本事,运气也比较好,三年内就由当初的白手起家,拥有了一份不小的资产!当柳庆华重整旗鼓回来的时候,却发现初恋女友已经和宋华结婚生子了!更重要的是,宋华对这个昔日的对手却大肆侮辱谩骂,还扬言要将柳庆华的所有产业收购,让柳庆华继续做回穷光蛋!
这时候,柳庆华知道,二人之间已经不再是单纯的面子问题,而是生死大敌!
于是,柳庆华便隐忍着,经历了过多的波折,终于在新认识的女友的父亲的帮助下,成功坐稳金泰市房地产大亨的地位,如今更是进军餐饮业,目的就是要堂堂正正的打败宋华,一雪前耻!
关于这些秘辛,外人是不知道的,外人只是知道二人十分不对付,只要二人在一起,口水战便少不了,赤膊上阵也难免不了!
不过,今天二人明显还知道收敛,因为宋华身后的两位老者!
这两个黄土埋半截的老头子可不是一般人,他们都是金泰市传菜员大赛的评委,如果让他们生气了,那好办,直接取消你们饭店传菜员大赛的资格,到时候哪怕哭也会找不到声调!宋华是金泰市餐饮界的巨擘,明显不敢得罪两位老者,而柳庆华想要让自己餐馆出名,也需要借助传菜员大赛,所以暂时隐忍是必需的。
“闲话少说,今天我是来见识下你们店里的首席传菜员的本事的!”宋华打量了盛兵两眼,然后有些轻蔑的说道,“也不过如此嘛,我还以为是何方高人,原来是一个毛头小子啊!文豪,看来今天你的拿手好戏是上演不了了啊……哈哈哈哈哈!”
对于宋华的轻视,盛兵是一肚子火气,不过他隐忍了下来,不是不发作,而是要用实力来证明,狠狠给宋华这个胖子一个耳光!
“吆喝,还挺能忍的呢?不错不错!”对于盛兵一脸的平淡,宋华赞叹了一句,“小伙子,不论今天输赢,如果有意来我们火锅店,我出老柳三倍的价钱聘请你!”
“那我谢谢你了,不过我怕你开不起那个工资啊!”盛兵连正眼都没有瞧宋华一眼,淡淡的说道。
“老柳能给你开多少?一年十万还是二十万?只要你说出来,我就能给你开三倍!”宋华感觉自己竟然被小瞧了,而且还是一个毛头小子,顿时有些生气。
“柳叔和我的关系,仅仅这一点就不是你那点臭钱能买到的,我说你有心思放在这地方,还不如多做点好事积累下阴德吧!”盛兵依旧不咸不淡,“废话少说,让你们的传菜员亮出招来吧,我盛兵都会接下来的!”
对于盛兵如此话语,柳庆华是心中一暖,没想到盛兵很讲情谊。不过宋华的脸面却有些呆不住了,只冷冷哼了一句,随后便屁颠屁颠的请示两位老头是否可以开始。
两位老头虽然已经满头白发,可精神却十分矍铄,他们刚才一直冷眼旁观着这一切,发现宋华竟然在盛兵身上碰了钉子,心中微微有些诧异,对盛兵也不禁多看了两眼,待感受到盛兵充满自信的气势时,二人不由得互相点点头,随后也不说什么,直接坐在已经备好的评委席上。
“留一锅和牛一锅的代表出列!”两位老头待柳庆华和宋华在自己身边坐好后,便立刻开口要求盛兵和李文豪出列。
盛兵和李文豪照做,二人在站出来的一瞬间,四周的气氛顿时变得紧张起来,无形之中一股火药味正弥漫了,仿佛只要有点火花,就会让整个空气爆炸。
“关于规则,想必你们都明白了吧?还有需要我点明的吗?”两位老者此刻身上也散发出一股强烈的气势,这是他们长年身为高层而养成的,并不是针对某个人。
“我完全明白,至于身边这位小兄弟,我就不得而知了……”李文豪淡淡的语气中却充满了一股轻蔑,“小兄弟,如果你不懂就别装啊,万一因此闹笑话可就显得不好啦,呵呵!”
见李文豪对自己的轻视,盛兵也立刻反诘道:“虽然不完全懂,但应付你足够了!”
“既然两位都知道了,那我就不说了!”其中一个戴老花镜的老者说道,“第一局,由牛一锅代表决定比试类型,留一锅代表决定比试项目。”
盛兵没有丝毫犹豫,立刻说道:“类型我选择上菜技巧!”
见盛兵道出比试类型,戴老花镜的老者眼中有些一愣,不过很快就反应过来,淡淡的说道:“留一锅代表选择比试项目。”
李文豪在听到盛兵选择的类型时,眼中也闪过一丝诡异,而一旁的宋华也眼中充满笑意,这一切都让盛兵和柳庆华觉得有些不对劲,但却都不能想明白这到底是为何。
“我选择冷拼!”李文豪虽然眼中有异样,不过却没有忘记报出自己选择的项目。
“第一局,双方最终决定是比拼传递冷拼!那么双方准备,先由留一锅代表开始!”另外一个老者见选择完毕,便宣布第一局正式开始。
(第二卷传菜员大赛的规则大部分都在这了,花生也仅仅搜寻到这些资料,如果哪位大大有更多更好的资料,可以留言告诉花生,花生感激不尽!最近一直忙着码字存稿,预备着随时的爆发,今天突然看了下新书榜,花生好震惊,竟然排在四十七,而分榜也到了十一名!好生感谢,所以花生决定周日爆发三章表示感谢!而下周一也会三章!)




第三十一章:看谁笑到最后
李文豪在听到裁判宣布开始的时候,首先向老者恭敬的鞠了一躬,随后步伐稳健的朝着不远处正在做冷拼的厨师走去。
而盛兵也连忙跟随过去,毕竟在李文豪结束后就轮到他了,早过去也有个准备,更何况盛兵对之前李文豪眼中的诡异还是有点不明白,因此想趁机多看看李文豪的动作,从而避免自己着了道。
李文豪在凉菜间前等待了一会,冷拼师就将一道可口的凉菜——“酸辣蕨根粉”制作了出来。
“吕师傅,麻烦您帮忙换一盘!”替李文豪做这盘菜的是牛一锅大厨吕伟国,这次比试是相当的重要,所以吕伟国亲自上阵,以免对方故意找茬。
可是,吕伟国竟然没想到,自己亲自上阵还被对方退菜,顿时脸色有点不好看。
李文豪见此,却不在意,而是淡淡的说道:“吕师傅的手艺,我是知道的,但这道菜不卫生!”
“有什么不卫生?我吕伟国哪里有不卫生的地方了?”吕伟国生性豪爽,见李文豪如此说自己做的菜,顿时火气便上来了。
“吕师傅您在做这道菜的时候,步骤和做法确实毫无差错,但您犯了一个错误,那就是在将蕨根粉搅拌均匀之后,您是用搅拌的一次性手套品尝的,而之后您在放香菜的时候,还是用的这个一次性手套,所以这道菜中沾染了您的口水,因此我觉得不卫生!”李文豪不慌不忙的道来,根本不管吕伟国的脸色如何难堪。
“小题大做!”盛兵冷哼一声。厨师无论多么有经验或者有名气,在做完一道菜的时候明显会去品尝一下,保证自己做的符合消费者的口味,这无可厚非,所以对于李文豪这种无聊的做法,盛兵很是反感。
“如果吕师傅不愿意再重新做一道也无所谓,我就当放弃这一局了!”李文豪对盛兵的咒骂直接无视,而是朝着吕伟国淡淡的说道。
“我再做一份就行,别用这样的话挤兑我!”吕伟国见李文豪如此模样,心中愤怒归愤怒,但也无奈,丢了自己的脸不要紧,丢了火锅店的脸可就说不过去了,于是只得重新做了一份。
“谢谢吕师傅了!”李文豪这次才心满意足的端起菜盘,将其放在托盘中,五指展开托着托盘,挺着腰板,另一只手放在身后,脸上含带着笑容,稳健却不失速度的朝评委席走去。
待距离评委席还有三步远的地方,李文豪再次出声道:“对不起,打扰一下,先生您要的冷拼酸辣蕨根粉到了!”
得到两位老者的点头,李文豪才不慌不忙的将托盘慢慢旋转在胸前位置,用原本在身后放着的手轻轻的将菜盘边角捏着,保证手指没有触碰到里面的菜肴,之后才慢慢的放在桌上。
“各位先生请慢用!”李文豪将菜肴放下后,面露微笑的说道,随后慢慢向后退出三步,才转身离去。
李文豪的一系列动作,看起来很是优雅,两位老者也是不住的点头称赞,不过盛兵却微微有些鄙夷,这些算什么技巧,看我盛兵的表演!
随着其中一位老者的话语,盛兵也开始了自己的表演。
他前面如李文豪表现的一般,动作行云流水,表情满含微笑,行动矫健迅速。
不过,在距离评委席还有六七步远的地方,盛兵将托盘一个旋转,随之原本五指托着的托盘也变成一指,原本静止的托盘也急速的旋转着。
在走到评委席还有三步远的地方,盛兵又开始按照李文豪之前表现的一般进行,也是十分有礼貌的请示,在得到允许的时候,才将菜盘放下;在离去的时候,也如李文豪一般,先退后三步才转身而去。
做完这一切,盛兵微微一笑,凭借自己的单指旋转托盘绝技,想必李文豪毫无出彩的表演一定会被批驳的体无完肤。
“没有挑战性!”盛兵不禁对李文豪做出如下判定,而柳庆华也是如此想到。
只不过,李文豪和宋华脸上却没有丝毫落败的表现,而是依旧满怀信心。
在二位老者稍微讨论了一番,戴眼镜的老者站起来宣布道:“第一局,两位代表完成的都很不错,这点体现了两位的高端水平!留一锅的代表对菜品的卫生严格把关,虽然有些小题大做,可也正是体现了六不端的品质,这一点上我们二人一致同意加分;牛一锅的代表那一手绝技也是让人耳目一新,不过,却明显有点误解了这一关的规则,所以,经我二人一致论定,第一局由留一锅获胜!”
对于评委前面的赞叹,没人关注,众人都期待着最后的结论,可是在评委说出来的时候,盛兵和柳庆华都表现出满脸的诧异。
二人相视一眼,连忙掏掏耳朵,示意自己是否听错了!
“呵呵,柳兄,你没听错,这一局你们输了!哈哈哈哈,太搞笑了,还玩什么单指旋转托盘,明显不知道规则嘛!”宋华对于柳庆华的诧异表情,心中是痛快之极,也根本不放过这个嘲笑柳庆华的好机会。
“肃静!”戴眼镜的老者见柳庆华有些不服气,想到自己也暗中收了不少柳庆华的好处,在止住宋华的嘲笑后,连忙能力范围之内的解释道:“距离这一届传菜员大赛还有两个月就要举行了,所以根据上一届举行完之后群众和参赛人员的建议和意见,特地修改了下规则……看来柳庆华老板是不知道啊?”
戴眼镜的老者这句话很有深意啊!既然你不知道规则,昨晚为何不询问我呢?现在才说,这不是既坏了你的大事,又坏了我的名声嘛!而且,比赛前我都给你暗示了,当时若是提出来,我说一遍规则也不会耽误几分钟啊!如今这样可如何是好?
柳庆华对于戴眼镜的老者的暗示也是不由得一阵郁闷,昨晚自己正在接见一位生意上的重要伙伴,只要谈拢了,一年内就不用做别的事情了,光是完成他的项目,就足以净赚五六亿,这样的好事能轻易放弃吗?另外,我今天早上好不容易赶过来,才刚刚给盛兵讲述了下规则,连具体点都没讲,你们就和催命鬼一般来了,距离约定的时间还有一个小时呢!
好吧,这些都不说了,刚才在比试前,你看看留一锅的表情,他们能给你说话的时间吗?没看到那个李文豪一句接一句的激盛兵啊……
不过,柳庆华心中郁闷归郁闷,还是不敢有任何明显的抱怨表露出来,只能恭恭敬敬的回答道:“在下原本以为继续沿用上届传菜员大赛定下的规矩,确实不知道修改了……还请赵老提点!”
戴眼镜的赵老是拿人的手段,吃人的嘴短,既然收了好处,也不能啥事也不做吧,略微和另一位同伴商量了下,便开口说道:“规则的修改是最近才决定的,而且也只有上届参加传菜员大赛的餐馆得知,牛一锅刚开业才半年,不知道规矩的修改也情有可原……所以,这次我就重述一遍修改的规则。”
赵老见留一锅有点脸色不自在,连忙用眼神扫过,有些不容置疑的问道:“留一锅代表有意见吗?”
宋华都不敢得罪赵老,李文豪也当然不敢,不过在略微挣扎了一会,仿佛内心下了很大的决定一般,随后才开口道:“赵老,您要重述一遍规则我不反对,但之前那一局的结果算不算术?”
“当然算!”赵老头子有些愤怒,“我赵某人自从当传菜员大赛的评委以来,从没做出黑哨之流的行为,如果你信不过我,那我走就是了!”
赵老头子这招真是狠呢!明明是在偏袒盛兵一方,却说的义正言辞,让李文豪顿时羞愧难当,连连推说“信得过赵老,信得过赵老!”
“赵老,您别和这无知的小辈一般见识,您那高风亮节的品质谁人不知谁人不晓啊,他李文豪今天若是敢再顶您一句,我立刻让他滚回老家去!”宋华此刻对李文豪的冲动行为也有些着急,哪怕这次赢了,但是得罪了赵老头子,那么以后留一锅也别想参加传菜员大赛了,哪怕就是去了,也会因各种原因被刷下去,这点常识还不懂吗?!
赵老头子也没有真的生气,见留一锅让步,便也不再追究,而是开口解释规则的改变部分。
其实,规则也没有太大的改动,而是因为上届传菜员大赛结束后,很多参赛人员认为之前的规则不能完全展现传菜的技巧,而观众也认为略微有些死板,不如多一些自我演示花样,这样才更精彩。
于是,就将前面的传菜技巧类型分成两方面:普通的传菜以及自由展现技巧这两个环节。
普通的传菜,将传菜员的六不端和轻快稳等守则加入里面,保证了传菜员自身的职业修养和素质,毕竟传菜员大赛不是随随便便能传菜就可以参加的,没有好的修养素质,是不会进入高层的。而自由展现技巧则是传菜员自由发挥,将自己的拿手绝技展现出来,更加新奇更加高难度,也更加吸引群众的眼球!
至于其他的类型,几乎没有改动,只是综合素质比试这个项目多了一样选择:既可以用普通方式上菜,也可以将技巧融入其中。技巧在其中,分数却不一定要高,毕竟在表演技巧的时候,若是演砸了,那不仅不能加分,还会扣分……
另外要说的一点,自由展现技巧,这一项在传菜员大赛决定出八强的时候才施行,这样保证选手的成功率以及可看性。
综上所述,传菜员大赛的规矩越是修改,就越体现了高素质和高水准,也从最终端去除了鱼目混珠的行为,保证传菜员大赛的含金量!
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