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调教大宋-第41部分
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“欢迎光临！”
“这……”潘丰一下就呆住了。心中暗道，怎么就莫名其妙地生出一种很有档次的感觉呢？
还没等他反应过来，就有小娘递过来一个方方正正的柳编提篮。
潘丰不明所以，“这是做甚？”
周四海代其接过，小声道：“家主进去便知……”
第114章 前所未见的经营模式
潘丰进到店内，着实被惊到了！
就见巨大的空间之内，除了柱子，竟无一堵隔墙。头上每隔一丈，就有一盏也不知是什么灯蜡的吊灯，把华联店内照得如同白昼，站在门口就几乎可一直看到最里面。
随着人流而入，潘丰也彻底搞明白周四海手里的提篮是干什么用的了……
唐子浩这店中，所有货品竟都是无人售卖的。各种各样，让人看得眼花的商货都整齐地码在一人来高的架子上，架上钉有货品说明和价码，客人若想购买，伸手自取，根本不用伙计支应。客人把选中的货品放在提篮内，等到出店之时一同到门前的闸口会账即可。
而且，每隔十来步都站着一个模样端庄的蓝裙小娘，时不时为顾客讲解一些新奇之物的公用。
“倒是新奇……”潘丰暗暗点头，连他自己也被这新奇的售卖方式所吸引，忍不住随手拿几样开封少见的稀罕物儿观瞧几眼。
而华联不光卖商货，还卖现成的吃食。从店门口一直到最里面，沿着边墙一字排开，全是大宋各州名吃的摊子，样样诱人，且没一样儿是京里有的。
邓州的生煎、陕南的酸粉、苏杭的水果冰沙等等，甚至还有番人在现场制作回鹘烤肉。
“家主看左边。”周四海指着华联西北角的方向。“那边是专销醉仙的所在，只要在店中购买任意货品，就可到那儿免费领一坛两斤装的醉仙酿！”
“只有两斤？”潘丰疑道。
“对！每人只限两斤。”
三十万斤醉仙，每人两斤，就是十五万人次，足够唐子浩占下一大批市场份额了。
“呼……”
潘丰闻言反倒面色一松，长出了口气。
还好是限量送，要是敞开了送，那对开封酒业的冲击才是灾难性的……看来，唐子浩还没真疯。
如若真可着劲儿送三个月，那开封所有酒铺三个月内就别想开门做生意了。
他哪知道，唐奕送酒的本意，根本也不是为了推酒。从最开始，他就没把樊楼当对手，最多只能算是搂草打兔子——顺带手的事儿！
要不是曹佾碍于交情苦劝，唐奕真想直接就倾销半年，管你樊楼，还是潘家，都得给老子让道儿……他是想借着酒势，聚拢客源，进而让这种新奇的销售模式尽快被开封百姓所接受。
……
“情况还不是太坏，既然是限量，咱们就还有时间应对。”潘丰想通其中关节，心也就定了下来。
周四海却苦声道：“哪有什么时间应对？若处理不好，樊楼明天就要生意惨淡了！”
“嗯？”潘丰拧眉疑惑。
“家主随我来！”
说着，周四海便引着潘丰向华联仓储的深处行去……
潘丰不知他是何意，只得跟着他往里走。
边走边看，潘丰更加震撼，也不由佩服暗地道：唐子浩做生意确实不凡，这一间店铺，却几乎汇集了整个大宋乃至周边诸国的奇货，小到针头线脑，牙粉丝帕，大到苏锦蜀绣，笔墨文砚，要不是货架与货架之间挂着诸如‘生活用品区’、‘布料衣帽区’、‘文房四宝区’之类的牌子，还真容易让人看花了眼。
走到最里面，悬着‘鲜菜副食区’牌子的地方，周四海才停了下来，向明显比别的区域多了好几倍人流的副食区一指：
“家主且看！”
“还看个屁？”
潘丰差点没骂娘！奶奶的，你带老子去哪儿不好，偏往熟人堆里钻！？
只见这一片儿都是熟人，京中贵族家里的管事，各家名楼的掌柜，朝中大员的家仆……几乎都认识潘丰。这要让他们看到，堂堂潘家家主让唐子浩一顿臭骂，还亲自跑到人家店里来转悠，他这老脸还往哪搁？
潘丰转头就想走，却被周四海拉住了。
“家主，不能走啊，樊楼危在旦夕，家主还要以祖业为重啊！”
“你让某怎……”潘丰暴跳如雷，但又觉有失身份，吼了一半，就心虚地左右看看，压低声调，“你让某怎么看？都是相熟之人，让某家这脸面往哪儿放？”
周四海脸色发青，窘道：“家主别看人……看货……”
潘丰恶狠狠地瞪了他一眼，最后还是忍着难受，瞥向这一片的货品。
这一看，潘丰也被逐渐吸引……
这一片儿与别处不同，卖的是果蔬肉蛋、鸡鱼海鲜之类的食材，不是无人售卖的自取，而是有人称重打包。
开始，潘丰的第一感觉还只是认为华联铺想得周到，像鸡鱼之类的肉品，虾蟹贝螺之类的海鲜，都会按照客人的要求，予以简单处理。
鸡鱼是杀过、洗净的，肉可以按客人需要切好了再拿走，海鲜、河鲜也可处理好，买回家直接下锅就可以了。
可等潘丰反应过来，心内不由大惊，暗骂一声：“贼厮唐奕！这是要赶尽杀绝啊！”
现在，问题不是华联铺想得够周到，服务够好！
问题是，这苦春头子的时节，他妈的他哪儿来这么多鲜菜？
而且不是一两种，是十几种！夏秋有什么菜，这里就有什么菜。
更离谱的是，这海货、河鲜也太……太全了！
南方的草花鲈鱼、登州的小海参、泉州的海王蟹、大对虾，雷州的扇贝、海螺，简直只有你想不到的，就没有人家这儿没有的。
潘丰终于知道周四海为什么乱了方寸……
这里食材简直就是应有尽有，而且多是稀缺之物，围在此处的客人很多都在预订今后的供货。而华联专门在这里按排了一个管事，接受预订，不管多大的量都一口答应。看这架势，好像华联存货颇多，且有长期货源！
这意味着什么？
意味着，樊楼引以为傲的优势一下子就全没了！
樊楼立足开封，酒上靠的是娇白；菜品上则靠的是最多的花样儿、最珍惜的食材，至于粉头儿小姐、装饰、服务，开封几家名店的差距不大，甚至是没有。
周四海花了大价钱专门从各州运来珍稀食材，以吸引开封食客。“别家没有，只有樊楼有。”这才是樊楼客似云来的奥秘。
但现在……这个优势反而成了劣势，因为华联仓储的食材比樊楼找得还全，还精！
细认之下，除了任店，开封排得上号的酒楼管事都聚在这里。潘楼、明月楼、状元楼、遇仙楼……高阳店、马行店、德昌店，一家都不少！这些名店，全都在和华联仓储订食材供应的合约。
不用想，任店承办华联铺开业大宴，肯定早有动作。那开封还差谁？就特么差了一个跟唐子浩死磕的樊楼！
潘丰都不敢想了……
过了今日……
不！都不用过了今天。晚间时分，各家店就能推出全新的菜品，用上不比娇白差多少的醉仙酿。到那时，樊楼所有的骄傲，所有的优势都将荡然无存！！！
没有第一多的花样儿，没有第一好的菜肴……那樊楼还叫什么汴京第一楼？
第115章 天价酒
“唐子浩怎么把这么多新鲜海货弄进京的？又哪儿来的这么多种类的鲜菜？”
潘丰一脸的愤恨。万没想到，唐子浩不但酒上玩得大，还从食材上又捅了樊楼一刀。
“据说，海货走的是槽运，唐子浩沿着运输路线建了十几个转运结点，不但快船飞运，而且每到一处即换上保鲜的冰块，这才一路进京！”
“……”
十几个转运点！？好大的手笔！这样的耗费谁玩得起？
“而鲜菜来自回山三百亩地建成的暖房！”
“三百亩？”潘丰飞速算计起来……现在是二月初，三百亩的菜品足够卖到开春新菜上市了！
不知不觉，潘丰已经额头见汗。看这架势，唐子浩的食材供应几乎不可能出现断货的情况。也就是说，樊楼如果不从他这里进货，很可能要长期被京中各酒楼压制，第一不保！
可是，从华联进货？
别说潘丰不干，就算唐子浩也不能干啊！都闹成这样儿了，人家当然乐意看你的笑话。
潘丰想想就窝火，酒上还没分出高低，就要在食材上被唐子浩牵着鼻子走？
而周四海的一句话，又把潘丰的想法堵死了。
“刚刚小的已经试探过了，这一区的管事直言，要是樊楼想进货，得问过东家才能决定，摆明了不卖给咱们……”
“欺人太甚！”潘丰急得直跳脚，低声咒骂。
“怎么办？家主还要快些应对才是”周四海也乱了方寸。
“能怎么办？先回去，再做计较……”
说着，潘丰又看了一眼销售火爆的蔬菜副食区，转身欲走。
这时，正好高阳正店的掌柜订好了海货从人群里挤出，带着几个仆役要出店，而潘丰又正好挡在那儿……
高阳正店掌柜送了潘丰一个尴尬的微笑，然后……绕了过去。
呵呵……潘丰比他更尴尬……
让人认出来了！
其实这一片儿的顾客早就认出他了，只不过碍于情面，都装着没看到罢了。
说起来，潘丰今天也挺冤的，遇到唐子浩这个疯子。本以为唐子浩要在酒上和他分个高下，却不想，人家手里还有别的大杀器。
……
“酒品都置办好了吗？”
高阳店掌柜让过潘丰，就径直出店，一边走，一边和伙计续话。
“置办好了，按您的意思，十套邓州特供共1880贯，已经搬下楼装车了。”
“嗯……”
置办酒品？1880贯？醉仙不是白送吗？
潘丰与周四海对视一眼，满脸的错愕。心说，唐子浩是糊弄人的？挂着白送的牌子，却也还要钱？
“走，去楼上看看！”
刚刚那人不是说‘搬下楼’吗？潘丰倒想看看，唐子浩这酒是怎么卖的。
待两人上得楼来，却是眼前霍然一亮。
二楼装饰明显比一楼更为华贵，客人也比一楼少了不少。但从衣着来看，皆是富贵之人，这二楼显然不是一般人能来的。
事实也确是如此，二楼卖的商货比一楼高档很多，都是些京中名店，或是各州紧俏财货的专柜。
潘丰看到，有开封有名的金得顺珠宝铺子的专柜，也有神剪李的成衣展示……这其中就有董惜琴拿出去那种楠木小盒的铺位。
一问才知道，里面装的是一种叫做香水的香料，极为特别。而董首行拿走的还是其中最贵的一种，内装月季、菊花、茉莉、桔子、香瓜五种味道，一盒售价七十余贯。
潘丰暗暗骂娘，怎么他妈这么贵？唐奕抢钱不成？
可是，你说他抢钱吧，还真有人愿意让他抢。香水专柜那叫一个火爆，眨眼的工夫，潘丰就见好几波人拿着货品去付钱了。
而这里占了最大、最好位置的，却是卖酒的。
不过……和潘丰想的不太一样……
潘、周二人走到售卖酒品的所在，立刻有举止端庄的小娘上前相迎，脸上挂着微笑，不卑不亢。
见识了华联铺内使女服务水准的潘、周二人倒也没什么稀奇，只是进了洒品售卖的隔间，潘丰就傻眼了。
里面根本就不像一个酒铺，没有排成排的酒缸，也没有捋成捋的酒坛子。整个隔间皆用上好红木装点，贴墙立着一个个一人多高的大柜，柜门上镶的都是大食琉璃，别提多贵气了。
整个酒铺看不出一丝一毫酒铺应有的样子，装点得比樊楼最豪华的包间还要奢靡。
“这是……酒铺？”周四海不确定地嘟囔道。
那销售小娘抿然一笑，“客官无需多疑，这确是邓州严河坊经营的酒类精品店。”
精品店？
这名字倒有些别致……
“那你们这里的酒品售价几何？”这时候就得周四海来搭话了。
潘丰则是派头十足的由小娘引着在铺内坐了下来。
要说这唐子浩还真是败家，一个酒铺招待宾客的桌椅都是上等檀木打造，一点不比潘丰家里摆设的家什差。
“那就看客官看上哪种了。”
“哦？细细道来。”
小娘又是一拂，笑容不减地介绍道：
“客官原谅则个，本店初开，酒品还未齐备，目前只有‘邓州特供’、‘醉仙金尊’、‘千军酿典藏’、‘文武至尊’这四个品类相售。”
周四海听得眉头一皱，这几个名字听着怎么有点耳熟。
“那售价几何？”
“分别是188、1888、8888、18888四个价次。”
“……”潘丰听得一愣。
却见周四海见鬼了一样颤声道：
“是‘贯’？”
小娘一笑，“客官倒是明白人，还能有此一问，有不少人来了，直接当成是188文，1888文喱。”
周四海呆愣了半天……原来童管事探到的消息是真的！！
潘丰差点没从椅子上跌下去……“什么酒这么贵？！”
小娘似是已经习惯客人这番表现，也不多说，直接让人端上来两套锦盒，分别是‘邓州特供’和‘醉仙金尊’。至于那个文武至尊和千军酿典藏，小娘子根本就没提，太贵重了，客人若无意向，是绝不能乱动的。
“客官可以自行品评，看咱的酒值不值这个价钱。”
潘丰随手捧过‘醉仙金尊’的盒子搭眼一看，不禁一惊。
“剑川瞿雕？”这木盒雕工极为精细，潘丰一搭眼就感觉像是来自天下四大名雕之一的剑川瞿雕。
“客官真是好眼力，正是出自剑川瞿家的工艺。”
潘丰暗暗乍舌，这么一个尺半见方的盒子，就不下十贯钱。一个装酒的盒子而已，用完就扔的东西，这么浪费做甚？
但是，潘大家主也不想坠了气势。
不动声色地打开盒子，这下更是说不出话来。盒子里绒布为衬，静静躺着一青、一红、一绿、一橙、一白五个五色瓷瓶，而每个瓷瓶下面都有一锦书木轴，让人只看一眼，就觉得这根本就不是酒，而是世代珍藏的宝物一般。
瓶子用软木塞封了口，显然是酒瓶。拿起一看，定窑出品，每个最少又值十贯！
光包装就耗费六十贯开外！潘丰就纳闷了，这瓶子里装的是什么酒，敢用这么名贵的包装？
一问之下，售卖小娘却是不答，而是嫣然笑道：“客官打开锦书一观便知。”
潘丰狐疑地拿起一木轴缓缓打开……
潘丰彻底傻眼……
这哪里是给人喝的酒！？
神仙的玉液琼浆也不用这么折腾吧？
第116章 把奢侈品做到极致
潘丰拿起的锦书上并没有什么华美的词句，而是十分潜白的记录文字。
而正是这些并不算好看的潜白记录，让潘丰彻底震撼了……
活了四十多年，接掌潘家财权二十年，卖了二十年的酒，潘丰头一次发现，卖酒还可以这么玩。
那锦书上记录的是什么呢？
记录的是一个果农，在哪年哪月种下品种名为墨圆的李子树苗，之后每年用了什么肥，剪了哪些枝，除过几次虫，哪年哪月树高几尺，哪年开花，哪年结果，今年收的又是第几茬果……
下面有那果农的画押手印。
之后果农收获了墨圆李子，售到酒坊，酒坊千里挑一，只选一寸九分大小的浑圆李子为料，或大或小皆弃之……有磕伤、碰痕的皆弃之，有虫咬痕迹的皆弃之……
下面有选果佣工的画押。
再然后，洗果、发酵、酿酒，均有记录，每一步都严苛到发指，每一步都有经手之人的签押。
看着这么一卷锦书，潘丰就好像瞅着一颗果苗从种下地，再到开花结果，售到酒坊，经历千难万难酿成美酒一般。
而且，每一个工序都有源可查，他可以从这锦书之中随便找出其中一道工序的经手之人。
潘丰恍然顿悟，这一盒五瓶的‘醉仙金尊’售价1888贯，就算瓶子装的是金水，也不值这个价。
那它凭什么敢卖这么高的价格？
凭的是无可挑剔的品质，凭的是细致无比的精致，凭的是……心意！
不说包装如何考究，单这一锦书，潘丰看过之后，就算瓶子里装的是白水，你也能喝出滋味来。
因为这里面有若干人若干年的心血在里面！
而这样的心血有没有人买账呢？
有！
而且大有人在！
做了半辈子迎来送往的生意，潘丰太了解那些豪客富贾的心理了。
一顿酒宴，富人关心的是够不够面子；文人关心的是够不够雅致，只有寻常百姓才会管你这一桌够不够好吃。
而唐子浩做的这个酒，动辄上百上千贯的高价，洒盒用的是剑川瞿雕，酒瓶是定州定窑，酒水更是心意满满，言之凿凿！
够不够面子？够不够高雅？简直就是给那些个有钱没地方花的富贵豪客量身定作的！
一席酒宴，找粉头坐陪花不了几个钱，但像董惜琴这样的花魁却是千金难请。为什么？因为够档次，有面子，很高级。
而唐奕的酒就像是酒中花魁，只要一上桌，那就是够档次、有面子、很高级……
不用想，这酒只要一上市，肯定能卖疯了。
“客官以为如何？”售酒小娘适时开口。
“若是喜欢，客官可要及时出手了，咱们的这几种酒品都是限量售卖，若是晚了，怕是就订不着了。”
“限量？”潘丰疑道。
“好叫客官知道，这等千里选一的精酿极品，产量自然不高，邓州特供今年只产千套，‘醉仙金尊’更是只有百套有售。每一套都是独一无二的编号，刻在酒盒一角，造不得假的。”
潘丰细看酒盒，果然在盒子的右下角有一个小小的刻号：“四十七”。
潘丰就纳闷了……
唐子浩这是什么脑袋？这主意是怎么想出来的呢？
他怎会看不出……
只是加上一个小小的编号，立码酒的档次又上了一个台阶。什么叫独一无二？喝过这一瓶，就再找不到同一编号的酒了。意味都不一样了，简直绝了！
“那另外两种酒呢？”潘丰很好奇，这两种已经做得这么精细了，那另外两种得是什么样？
小娘一笑，“‘千军酿典藏’只有36套，用的是剑川瞿家瞿离先生的雕功，定窑卢广德先生出品的极品白瓷，因为太贵重……所以要管事首肯才能拿出来给客官品鉴。”
“至于‘文武至尊’……一共只做三套，现在也只剩下两套可售……”
只剩下两套……周四海瞪圆着眼睛，这才开店一个多时辰就卖出去一套了？那可是两万来贯的价钱啊！
“那这文武至尊，售价如此之高，特别在何处？”
小娘莞尔一笑，“特别在只有三套呀。”
“这三样酒品随是稀少，但咱们的酒坊来年还可以产出，每年保证今年这个数量还是没问题的。但文武至尊则是只有今年这三套，以后就绝版了。”
……
绝……绝版了？
高！
真他妈高！
潘丰算是长见识了，唐子浩都玩出花儿来了。
这三套酒原来根本就不是给人喝的，人家把酒玩到了和玉石、宝器一样的档次——收藏品！
而且只要这三套酒一出世，谁敢说自家的酒是开封第一，大宋第一！？
唐奕立下了一个标杆，一个谁都无法超越的标杆，娇白说是开封第一，问过文武至尊没有？
什么醉仙和娇白之争，都是扯淡！这三套酒一出来，开封第一已经没有悬念了。
潘丰呆愣良久，缓缓起身，竟然抱拳向那蓝衣小娘微微躬身，“受教了！”
说完，大步而走。
这一仗，他输得……
服！
……
这一天，开封注定不平静，不说潘丰今晚肯定是睡不觉得了。
单是唐子浩又一次发疯，大骂潘丰的八卦轶事，就足够平静许久的京城百姓发酵一段时间了。
而华联仓储这种全新的经营模式，也成功地展现在大宋都城！
华联一直到戌时末才关门歇业，站了一天的小娘们终于松了口气，一个个累得腰都要直不起来了，张晋文急忙令她们下去歇息。
他现在终于明白，唐奕为什么给这些售货小娘开出那么高的佣资了。这活儿还真不轻松，站了一天，说了一天，有的小娘嗓子都哑了。
钱给少了，还真不一定有人愿意干这个活儿。
售货小娘都走了，闸口收银的伙计却还不能歇着，一天的流水要马上汇总出来，就连唐奕和曹佾也都强撑着等在这里。
总要看过第一天的账才能睡个踏实觉吧？
二十几个收银伙计，汇帐的汇账，称钱的称钱，足足又折腾了小两个时辰，子夜时分才把所有的账目理清。
张晋文一脸兴奋地拿着汇出来的账目，来到唐奕二人身前。
“出来了！”
“你们猜猜，这一天流水几何？”
曹佾扶着腰，不耐烦地道：“别卖关子，赶紧说，惹恼了老子，扣你的佣资！”
唐奕横了他一眼，“你扣他？你占的份子和人家一样多，你怎么扣？”
呃……曹佾心里就不平衡了，指着张晋文揶揄道：“人比人得死！你这家伙就比我先入伙半年多，凭�
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